Esta es la receta de la torta de yuca, del programa de ayer miércoles.

Que la disfruten y
manden la prueba!! Jajaja
TORTA DE YUCA
INGREDIENTES:
1/2 kilo de yuca rayada por el lado fino del rayo.
2 huevos enteros.
2 tazas de azúcar
2 cucharadas de mantequilla derretida
2 tazas de leche
Para el caramelo media taza de azúcar y media taza de agua
PREPARACIÒN:
Mezcle la leche, el azúcar, los 2 huevos y la mantequilla.
Después agregué la yuca rayada y mezcle bien.
Prepare el caramelo llevando al fuego la media taza de azúcar y el agua. Deje hervir hasta tomar el color
del caramelo sin tocarlo.
Coloque el caramelo en el molde y vierta la mezcla en este.
Lleve al horno durante 1 hora a 180 grados, y posteriormente gratine por 15 minutos o hasta obtener un
color dorado.
Enfrié y buen provecho!!