Promueven la conservación y promoción

Estrategia conformada por un conjunto de

del medio ambiente con producciones
requerimientos y técnicas aplicadas en la producción Estrategia de producción rentables y de calidad aceptable,
primaria, con el objetivo de asegurar la calidad sanitaria o agrícola que garantiza manteniendo además la seguridad
inocuidad de los alimentos frescos que incluyen, además, sostenibilidad y alimentaria requerida para un producto
el cuidado del medio ambiente, el bienestar y la salud de competitividad de consumo humano
los trabajadores y la rentabilidad

¿QUÉ SON? IMPORTANCIA

Sistema de aseguramiento de la
Mejoramiento de la inocuidad en los cultivos haciendo que
inocuidad en productos
agrícolas, brindando
BUENAS PRÁCTICAS sean considerados como productos
diferenciales, es decir, alimentos que
confianza a los consumidores AGRÍCOLAS presentan un atributo de valor o
características de calidad
diferenciadora
Desarrollo de una agricultura Aumento de las PRINCIPIOS
sostenible a largo plazo, por la oportunidades de acceder a
disminución del impacto mercados más exigentes,
ambiental y el uso racional de
VENTAJAS
tanto nacionales como
los recursos naturales. internacionales Inocuidad Cuidado del Salud, seguridad y
medio ambiente bienestar de las personas Rentabilidad
alimentaria

Mejoramiento de la gestión del Personal comprometido

proceso productivo (control de
personal, insumos, instalaciones,
entre otros).
Reducción de la cadena
comercial al habilitar la
entrada directa a
supermercados, empresas
exportadoras, etc
con el trabajo, generando
Aumento de la
un aumento en la
competitividad por la
productividad por mayor
reducción de costos
especialización
Equilibrio entre la
Desarrollo de una productividad que
Minimizar el riesgo Asegura que durante
Obtención de información agricultura permita abastecer a la
Credibilidad en las empresas de contaminación todas las actividades
sustentable, población de los
ordenada y detallada de su propio y mejora la imagen ante los de los alimentos
minimizando los se implementen las alimentos a precios
negocio, debido a los sistemas de compradores y por agentes justos y la rentabilidad
impactos ambientales medidas de
registros que se deben consumidores, por el microbiológicos, para el reconocimiento
del sistema de prevención
implementar para la certificación. cumplimiento de las normas. físicos o químicos. económico del
producción necesarias. agricultor

Z U N E Y F E R N A N D A R A M Í R E Z B U R G O S

Buenas Prácticas Agrícolas