FACULTAD DE ZOOTECNIA

Evaluacion biometrica de Corriedale X East

Friesian Progenie F1 en ovinos de la comunidad
campesina San Juan de Ondores – Junín 2010

Mercado Palacios, Amalia Ernestina

Huancayo
2017

Mercado, A. (2017). Evaluacion biometrica de Corriedale X East Friesian Progenie F1 en ovinos de la comunidad
campesina San Juan de Ondores – Junín 2010 (Tesis para optar el título de Ingeniero Zootecnista). Universidad de
Nacional del Centro del Perú Facultad de Agronomía. Mantaro, Jauja-Perú.
Evaluacion biometrica de Corriedale X East Friesian Progenie F1 en ovinos de la comunidad
campesina San Juan de Ondores – Junín 2010

Esta obra está bajo una licencia

https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
Repositorio Institucional - UNCP
 UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CENTRO DEL PERÚ

FACULTAD DE ZOOTECNIA

TESIS

“EVALUACION BIOMETRICA DE CORRIEDALE X EAST

FRIESIAN PROGENIE F1 EN OVINOS DE LA COMUNIDAD
CAMPESINA SAN JUAN DE ONDORES – JUNIN” 2010

PRESENTADA POR LA BACHILLER:

AMALIA ERNESTINA, MERCADO PALACIOS

PARA OPTAR EL TITULO PROFESIONAL DE

INGENIERA ZOOTECNISTA

HUANCAYO – PERÚ
2017.

1
 ASESOR

Ing. M.Sc. ABUNDIO ELIAS BLANCO ZEVALLOS

2
 DEDICATORIA
Al esfuerzo de mis padres, hermano Jorge, a mi familia con la que ya cuento, ya

que con el apoyo de ellos fue posible lograr mis objetivos, que muchas veces no son

sencillos para lograr una profesión.

3
 AGRADECIMIENTO

- A mi asesor, Ing. Abundio Blanco Zevallos catedrático de la Facultad de

Zootecnia de la UNCP, por el apoyo constante e incondicional para la ejecución

del presente trabajo de tesis que se desarrolló.

- A todos los docentes de la Facultad de Zootecnia de la UNCP, quienes me

brindaron sus conocimientos para mi formación académica y profesional.

- A los directivos de la Comunidad Campesina de San Juan de Ondores; que me

permitieron y dieron las facilidades de las instalaciones y ovinos de la granja,

para la recopilación de datos y ejecución del trabajo de tesis.

4
 ÍNDICE
Resumen. 7

Introducción. 8

I. Revisión bibliográfica. 11

1.1. Antecedentes. 11

1.1.1. Internacionales 11

1.1.1.1 Pesos al Nacimiento 11

1.1.1.2 Cruzamientos del Corriedale con otras razas 11

1.1.1.3 Cruzamientos de la raza East Friesian con otras razas. 11

1.1.2. Nacionales 14

1.1.2.1 Pesos al Nacimiento 14

1.1.3. Regionales 14

1.1.3.1 Pesos al Nacimiento 14

1.1.3.2 Cruzamientos de la raza East Friesian con otras razas. 15

1.2. Bases teóricas. 16

1.2.1. Producción de ovinos en el Perú. 16

1.2.2. Ovinos productores de leche en el Perú. 17

1.2.3. La raza Corriedale. 19

1.2.4. La raza East Friesian. 20

1.2.5. Características productivas de la raza East Friesian. 22

1.2.6. Peso al nacimiento y fisiología del cordero. 23

1.2.7. Crecimiento y desarrollo de los corderos. 24

1.2.8. Velocidad de crecimiento de los corderos. 26

1.2.9. Biometría de los ovinos. 29

1.2.10. Cruzamiento. 30

1.2.11. Heterosis. 31

5
1.3. Bases conceptuales. 31

II. Material y métodos. 33

2.1. Ubicación y duración. 33

2.2. Zona de estudio. 33

2.3. Material y equipos. 34

2.4. Tipo y nivel de investigación. 35

2.4.1. Tipo de investigación. 35

2.4.2. Nivel de investigación. 35

2.5. Diseño de investigación. 35

2.6. Población y muestra. 35

2.7. Variables. 36

2.8. Técnicas e instrumentos de recolección de datos. 37

2.9. Técnicas de procesamiento y análisis de datos. 37

III. Resultados y discusión. 40

3.1. Pesos vivos. 40

3.2. Incremento de peso. 42

3.3. Velocidad de crecimiento. 44

3.4. Medidas biométricas. 46

3.4.1. Medidas biométricas en corderos F1 hembras 46

3.4.2. Medidas biométricas en corderos F1 machos. 48

Conclusiones. 52

Recomendaciones. 53

Bibliografía. 54

Anexos. 58

6
 RESUMEN

El presente se realizó en la Granja de Ovinos de la Comunidad Campesina San Juan de

Ondores, ubicada en la provincia y departamento de Junín. El objetivo general fue:
Evaluación de las principales características productivas de la progenie F1 provenientes
del cruzamiento de carneros East Friesian con borregas Corriedale, en la comunidad
campesina San Juan de Ondores – Junín. Los resultados fueron: El peso vivo promedio
al nacimiento, a los 60, 90 y 150 días en corderos hembras fueron 3,94 ± 0,37; 18,11 ±
2,37; 20,85 ± 2,53 y 25,24 ± 2,96 kg, respectivamente, para corderos machos 3,91 ±
0,38; 20,98 ± 2,99; 26,65 ± 3,74 kg al nacimiento, 60 días y 90 días. El incremento de
peso promedio a los 60 días, 90 y 150 días en corderos hembras fueron 14,19 ± 2,35;
16,91 ± 2,49 y 21,36 ± 2,89 kg, y para corderos machos fueron 17,06 ± 2,80 y 22,77 ±
3,55 kg a 60 días y 90 días. Los promedios de velocidad de crecimiento para corderos
de hembras a los 60, 90 y 150 fueron 0,235 ± 0,039; 0,188 ± 0,028 y 0,142 ± 0,019
kg/día, y para corderos machos 0,284 ± 0,037 y 0,253 ± 0,040 kg/día a 60 días y 90
días; la altura a la cruz promedio para corderos hembras al nacimiento y a los 150 días
fueron 36,35 ± 2,26 y 64,09 ± 3,65 cm, de perímetro toraxico fueron 41,55 ± 4,39 y
81,23 ± 4,66 cm, para el largo de cuerpo fueron 38,33 ± 2,27 y 71,41 ± 4,43 cm. Para el
caso de corderos de sexo machos la altura a la cruz al nacimiento y a los 90 días fueron
37,30 ± 2,57 y 65,25 ± 4,22 cm, en cuanto a perímetro toraxico fueron 40,25 ± 4,39 y
80,30 ± 4,41 cm, y para el largo de cuerpo fueron 38,45 ± 2,62 y 72,45 ± 4,35 cm,
respectivamente todos los promedios con p ≤ 0,01.

7
 INTRODUCCIÓN

En nuestro país a partir del año 2008 con la finalidad de obtener ovinos rústicos,

prolíficos con alta producción de leche y carne, se viene realizando el cruzamiento de

carneros East Friesian (raza exótica) con borregas Corriedale (raza local), de cuya

descendencia no se reportan sus características productivas bajo las condiciones alto-

andinas de la sierra central, (Lactea S.A 2008)

De otro lado, se conoce que la población de ganado ovino se concentra en la Sierra con

8 972 200 cabezas, que representa el 94.2% del total, desarrollándose principalmente en

pastos naturales existente en la sierra aproximadamente 15 588 489 hectáreas,; es decir,

hay tanta riqueza de tierras cubiertas de pastos naturales, recurso humano y ovinos; sin

embargo, los campesinos no salen de la pobreza porque sus ovinos no producen carne,

lana ni leche que requiere el mercado actual, (INEI, 2013: IV Censo Nacional

Agropecuario)

Frente a estos inconvenientes, en estos últimos años se han tomado algunas acciones

positivas para contribuir al desarrollo de la ganadería ovina, como la implementación

del programa de reconversión genética ovina en la sierra central, particularmente en las

comunidades campesinas (CC) de Chongos Alto, Yanacancha, Chicche y San Juan de

Ondores; con la finalidad de que los ovinos sean más productivos y obtengan un mayor

valor económico por unidad ovino, lo que mejoraría las condiciones socio económicos

de los campesinos dedicados a esta actividad ganadera.

8
En tal sentido los problemas formulados fueron los siguientes:

Problema general.

¿Qué valores tendrán las principales características productivas de la progenie F1

provenientes del cruzamiento de carneros East Friesian con borregas Corriedale, en la

comunidad campesina San Juan de Ondores - Junín?

Problemas específicos.

1. ¿Qué valores tendrán las características productivas: peso vivo, incremento de pesos

vivos y velocidad de crecimiento del nacimiento, hasta los 150 días en hembras y 90

días en machos, de la progenie F1 (East Friesian x Corriedale), en la comunidad

campesina San Juan de Ondores - Junín?

2. ¿Qué valores tendrán las medidas corporales: perímetro toráxico, largo de cuerpo y

altura a la cruz del nacimiento hasta los 150 días de edad en hembras y 90 días en

machos de la progenie F1 (East Friesian x Corriedale) criadas en la comunidad

campesina San Juan de Ondores - Junín?

Así mismo las hipótesis planteadas del presente fueron.

Hipótesis general.

Los valores de las principales características productivas de la progenie F1

provenientes del cruzamiento de carneros East Friesian con borregas Corriedale, en

la comunidad campesina San Juan de Ondores – Junín, con respecto a la raza

Corriedale, serán diferentes.

Hipótesis específicas.

1. Los valores de las características productivas: peso vivo, incremento de pesos

vivos y velocidad de crecimiento del nacimiento, hasta los 150 días en hembras y

9
 90 días en machos, de la progenie F1 (East Friesian x Corriedale), en la

comunidad campesina San Juan de Ondores – Junín, con respecto a la raza

Corriedale, serán diferentes.

2. Los valores de las medidas corporales: perímetro toráxico, largo de cuerpo y altura a

la cruz del nacimiento hasta los 150 días de edad en hembras y 90 días en machos de

la progenie F1 (East Friesian x Corriedale) criadas en la comunidad campesina San

Juan de Ondores – Junín, serán valores promedios determinados en el presente

trabajo de investigación.

Los objetivos del presente fueron:

Objetivo general

Evaluación de las principales características productivas de la progenie F1

provenientes del cruzamiento de carneros East Friesian con borregas Corriedale, en

la comunidad campesina San Juan de Ondores – Junín.

Objetivos específicos.

1. Evaluación de las características productivas: peso vivo, incremento de pesos

vivos y velocidad de crecimiento del nacimiento, hasta los 150 días en hembras y

90 días en machos, de la progenie F1 (East Friesian x Corriedale), en la

comunidad campesina San Juan de Ondores – Junín.

2. Evaluación de las medidas corporales: perímetro toráxico, largo de cuerpo y altura

a la cruz del nacimiento hasta los 150 días de edad en hembras y 90 días en

machos de la progenie F1 (East Friesian x Corriedale) criadas en la comunidad

campesina San Juan de Ondores – Junín.

10
 I. REVISIÓN BIBLIOGRÁFICA

1.1. ANTECEDENTES

1.1.1. INTERNACIONALES.

1.1.1.1. PESOS AL NACIMIENTO

Franz et al., (2001), en Uruguay evaluando ovinos Corriedale en

pastoreo mixto obtuvo los siguientes resultados; porcentaje de parición

90.5%, los pesos al nacimiento fueron 3.8 kg en hembras y en 3.9 kg en

machos; los pesos al destete fueron 22.4 kg en hembras y 23.4 kg en

machos.

1.1.1.2. CRUZAMIENTOS DEL CORRIEDALE CON OTRAS

RAZAS.

Bonino et al., (2004) al realizar una evaluación de cruzamientos entre

genotipos doble propósito Romney Marsh y Corriedale, reporta pesos de

nacimiento de corderos Corriedale y pesos de corderos provenientes del

cruce Romney x Corriedale, cuyos resultados se muestran en la Tabla 1.

1.1.1.3. CRUZAMIENTOS DE LA RAZA EAST FRIESIAN CON

OTRAS RAZAS

Ochoa et al., (2004) determinaron la edad y peso de la presentación de la

pubertad en corderas cruzas de Rambouillet-East Friesian en

11
 estabulación, encontrando que las corderas presentaron la pubertad a un

peso promedio de 38.27 + 4.0 kg que representa el 66% del peso adulto,

con un mínimo de 30 y un máximo de 45 kg y una edad promedio 224.08

+ 13.99 días, con un máximo de 248 y un mínimo 200 días; asimismo,

concluyen que las corderas cruzas de Rambouillet-East Friesian

manifestaron la pubertad a un menor peso, pero en días fue semejante,

por lo que al igual que sucede con la Rambouillet sería difícil iniciar su

etapa reproductiva antes de los 12 meses de edad con posibilidades de

éxito.

Tabla 1. Pesos al nacimiento, destete y de embarque de genotipos

Corriedale y Romney Marsh x Corriedale

ROMNEY MARSH
CORRIEDALE x
ITEMS CORRIEDALE
Promedio Promedio
Rango Rango
Kg. Kg.
- Nacimiento 4.60 (3.2 – 6.0) 4.90 (3.0 – 6.8)
- Destete (4 meses) 29.45 (21.6 -38.8) 31.82 (22.0 – 40.2)
- Inicio de engorde (8
meses) 31.40 (26.4- 43.6) 33.20 (29.4-45.6)
- Embarque para beneficio
(después de 70 días)
41.70 (35.0- 48.8) 44.70 (35.0 – 56.5)
Fuente: Bonino et al., 2004

Suarez (2005) menciona que, una de las razas de ovinos lecheras con que

cuenta Argentina es la Pampinta (3/4 Frisón x ¼ Corriedale), biotipo

creado en la Estación Experimental Agropecuaria Anguil del INTA,

originado en el cruzamiento de ovinos de raza Frisona del Este (lechera

de gran porte y de elevada prolificidad) con ovejas Corriedale, en procura

de incorporar rusticidad a la raza importada, y al mismo tiempo

12
conservar sus aptitudes lecheras y de prolificidad. En cuanto al aspecto

reproductivo; la prolificidad, se alcanzan los índices de parición en

ovejas de 4 dientes o mayores, luego de 45 días de servicio otoñal, se

aproximan al 190 % con un promedio de 18% de partos simples, 71% de

dobles y 11% de triples. En cuanto a la precocidad, aspecto muy

importante es la precocidad de las borregas, que pueden ser servidas a los

7-8 meses de edad, dando porcentajes de parición del orden del 135 %.

En cuanto a índices de crecimiento, la ganancia de peso (gramos diarios)

de los corderos en lactancia registrados a los 95 días de edad fue de 303

g/d en los machos y 275 g/d en las hembras. En líneas generales, el

Pampinta y sus cruzas F1 con Corriedale tienen una ganancia de peso

pre-destete mayor a la de los corderos Corriedale, respectivamente los

Pampinta y sus cruzas son un 29.05% y 11.33% más pesados al destete.

Bajo condiciones de crianza estrictamente a campo, los pesos promedios

alcanzados por hembras y machos alrededor de los 6 meses de edad están

en el orden de los de 44 kg y de 50 kg, respectivamente. Tipo de lana, el

vellón podría ser clasificado como “semiabierto”; el peso promedio de

vellón sucio en carneros y ovejas es de 6 y 4,3 kg respectivamente, con

un rendimiento medio de 72%. La lana es blanca, con un largo de mecha

de más de 13 cm y 33 micras de diámetro, muy buscada para usos

artesanales.

13
 1.1.2. NACIONALES.

1.1.2.1. PESOS AL NACIMIENTO

Torres (1998) trabajando con borregas Corriedale durante la parición en

el sistema extensivo, registró pesos al nacimiento de los corderos para

determinar la velocidad de crecimiento hasta los 15 días, cuyos

resultados se detallan en la Tabla 2.

Montesinos (1983) realizó estudios en corderos Corriedale en la sierra

alta de Puno, obtuvo peso promedio al nacimiento de 3.7 kg (machos 3.8

y hembras 3.5). Peso promedio al destete de 18.5 kg (machos 18.7 y

hembras 18.3) a una edad de 5 meses aproximadamente.

Tabla 2. Pesos al nacimiento de corderos y a los 15 días de edad

Peso vivo al Incremento diario Peso vivo estimado a

nacimiento (g/día) los 15 días (kg)

3.04 127.69 4.96

4.31 189.00 7.15
3.93 114.13 5.64
3.93 195.60 6.86
Fuente: Torres, (1998)

1.1.3. REGIONALES.

1.1.3.1. PESOS AL NACIMIENTO

Rozas (1971) en la UP Corpacancha de la SAIS Pachacutec S.C.R.L, al

realizar un estudio de las características productivas de los ovinos

Corriedale, obtuvo pesos promedios al nacimiento de 3.12 kg para

corderos machos y 2.95 kg para hembras, existiendo un promedio general

de 3,08 kg. Al destete (5 meses) alcanzaron pesos vivos de 16.47 kg los

14
 machos y 16.32 kg las hembras, siendo el promedio general 16.40 kg con

una lactancia de 104 días.

Blanco (2008) en la UP Corpacancha de la SAIS Pachacutec, al realizar

un estudio de la influencia de la condición corporal (CC) de las borregas

sobre el peso vivo al nacimiento de sus corderos, registró pesos

promedios al nacimiento que oscilan de 3.26 a 3.81 kg, correspondiendo

los menores pesos a las hembras dentro de cada grupo de CC, existiendo

diferencias estadísticas altamente significativas (p<0,01) entre pesos

según CC y sexo. Los provenientes de las CC3 y CC4 superaron a los de

CC2, tal como se muestra en la Tabla 3.

Tabla 3. Peso promedio de corderos al nacimiento en kg según sexo y de

acuerdo a la CC de las madres

CONDICIÓN PESO
CORPORAL DE SEXO DE NO. DE PROMEDIO AL
BORREGAS CORDEROS CORDEROS NACIMIENTO
KG)
Hembra 32 3.26ª
2
Macho 42 3.37b
Hembra 41 3.47ª
3
Macho 43 3.64b
Hembra 49 3.43ª
4
Macho 36 3.81b
Fuente: Blanco, 2008

1.1.3.2. CRUZAMIENTOS DEL CORRIEDALE CON OTRAS

RAZAS.

Chávez et al., (1982) al realizar cruzamiento entre carneros Junín con

borregas Corriedale en la SAIS Ramón Castilla, encontraron pesos al

15
 nacimiento de 3.91 kg para corderos Junín x Corriedale y 3.65 para

Corriedale, siendo estas diferencias altamente significativas.

1.2. BASES TEÓRICAS.

1.2.1. PRODUCCIÓN DE OVINOS EN EL PERÚ.

La población de ganado ovino se concentra en la Sierra con 8 972

200 cabezas, que representa el 94.2% del total. Siendo los Criollos los

de mayor población 80.5%, seguidos por los Corriedales 11.3%. En la

Costa, la raza predominante es Criollos con 79.8%. La Sierra cuenta

con una mayor proporción de ovinos Criollos 80.6% y finalmente en la

Selva también los Criollos son predominantes con 71.3%. (INEI, 2013:

IV Censo Nacional Agropecuario).

En la sierra peruana, la crianza de ovinos se encuentra concentrada

principalmente a nivel de pequeños productores en sistemas extensivos,

basados en la alimentación con pastos naturales que prosperan en zonas

alto-andinas, y con residuos de cosecha y malezas a nivel de los valles

interandinos. En estas crianzas predomina el ovino Criollo, con buena

rusticidad pero bajos niveles productivos de lana y carne. Sin embargo,

existen empresas campesinas (SAIS y Cooperativas de producción) que

han logrado un grado de mejoramiento genético de sus ovinos y un

aceptable nivel tecnológico y tienen rebaños de mayor tamaño que en

las crianzas familiares; también existen otras formas diversas de

empresas, como las Granjas Comunales, Cooperativas Comunales,

Empresas Comunales Agropecuarios y Comités ganaderos de las

16
 Comunidades, con poblaciones que varían entre 1000 a 12 000 ovinos

(Gonzales, 2004).

La crianza de ovinos a lo largo del territorio nacional es de vital

importancia en la economía de la población rural, con mayor énfasis en

la zona alto-andina del Perú entre los 3000-4200 msnm. En crianza

extensiva y semi-intensiva en Costa y en Selva; el ovino ha logrado

mantener su presencia porque se integra con otros tipos de crianzas

como, la de vacunos, y camélidos encima de los 4000 msnm, no siendo

competitivo. Asimismo, el ovino se complementa con la agricultura

aprovechando muy bien los residuos de cosecha como fuente de

energía, proteína y fibra donde el ovino brinda el estiércol como abono

orgánico. En el aspecto económico- social, los ovinos en el Perú con

certeza es la caja de ahorro del poblador rural andino dentro de su

economía familiar. Siendo parte de sus costumbres ahorrar en especie

animal y el ovino tiene la preferencia por su rápida comercialización.

La crianza del ovino en el país en un 70 % se desarrolla para la

comercialización informal y consumo en carne, lana, pieles y abono

(Díaz, 2007).

1.2.2. OVINOS PRODUCTORES DE LECHE EN EL PERÚ.

La crianza de ovinos productores de leche es una actividad poco

conocida en nuestro país y por lo tanto carente de una tradición

productiva e industrial; sin embargo, se vienen desarrollando proyectos

introduciendo razas lecheras con propósitos no solo para producir leche

ovina, sino llegar a transformar la materia prima y comercializar en el

17
mercado interno y externo. Actualmente, en nuestro país se cuenta con

dos razas lecheras; el Assaf que fue introducida en 1988 por UNALM

para la formación de una raza sintética “Asblack” (1/4 Black belly ¾

Assaf); inicialmente la raza pura se localizó en instalaciones de la

Universidad Agraria y de allí se viene difundiendo hacia la sierra

central y costa norte, éstos ovinos pueden desarrollarse muy bien en

lugares entre 3 300 y 4 000 msnm; y el East Friesian que ingresó en el

año 2008, mediante importación de embriones desde Australia,

logrando la transferencia de 150 embriones congelados en vientres de

raza Blackbelly en las regiones Junín y La Libertad, siendo el objetivo

la producción de leche y elaboración de los derivados lácteos como el

queso “gourmet” y yogurt para exportación (Blanco, 2013).

Las razas de ovejas productoras de leche como la Frisona alemana,

Asaaf, y Black belly adaptadas ya en Junín, Lurin, Puno y Arequipa son

las alternativas para optar por el desafió al cambio. Asimismo,

menciona que en la actualidad criar diez ovejas productoras de leche es

más rentable que criar una vaca, las diez pueden dar de 20 a 25 litros de

leche, la vaca produce de 18 a 20 litros de leche. Las diez paren cada 5

meses 1.5 crías, a los dos años tenemos un incremento de 45 crías en las

ovejas, las vacas paren cada 9 meses y a los dos años recién

tenemos 1.5 crías. La tasa de retorno de la inversión económica es

mucho más rápida en ovejas (6 meses) a diferencia de la vaca que la

tasa de retorno es de 18 a 24 meses. La conversión alimenticia es

fabulosa, una oveja come de 2 a 3 kilos de forraje/día (25 a 30 kilos

18
 para 10 ovejas) a diferencia de una vaca que puede comer de 20 a 50

kilos de forraje/día y puede llegar a tomar de 40 a 60 litros de agua/día

(Huamán, 2009).

Las perspectivas al 2015 para la crianza de ovinos en el Perú, tiene

que proyectar una visión a futuro que por lana es muy limitada salvo

lanas finas y superfinas, lo que queda es certificar zonas potenciales en

la sierra y producir borregas de leche, quesos de ovinos orgánicos,

jamones y cortes de carne de ovino específicos. Se debe proyectar hacia

pieles de corderos de buena calidad para fortalecer a las curtiembres

nacionales y terminar con productos con el mayor valor agregado para

el sector calzado y cuero (Díaz, 2007).

1.2.3. LA RAZA CORRIEDALE.

La raza Corriedale es la de mayor difusión en América y la que más

contribuyó al mejoramiento genético del ovino criollo en el Perú. Esta

raza fue creada en Nueva Zelanda en el año 1880, por el Sr. James

Little, que al principio, en su afán de mejorar la calidad de lana del

Romney Marsh cruzó ésta con Merino, obteniendo marcado éxito. Esta

experiencia motivó al Sr. Little efectuar cruzamientos de borregas

Merino con carneros Lincoln, obteniendo de los mestizos producción de

lana de muy buena calidad. De este modo surgió la raza Corriedale. El

nombre de la raza lo puso su fundador, en memoria al nombre del fundo

donde se iniciaron los primeros cruzamientos. (Aliaga, 2012).

Los ovinos de raza Corriedale son de doble propósito; es decir, son

productoras de carne y lana, que se adaptan muy bien a las

19
 explotaciones extensivas y semi-extensivas, es capaz de aprovechar

óptimamente las praderas naturales que generalmente son pobres en

cantidad y calidad alimentaria, y que resisten en buena forma las

condiciones climáticas desfavorables, muestran buen instinto gregario,

son poliéstricas estacionales, poseen una fertilidad adecuada para las

condiciones imperantes. Pese a que los promedios de parición (cordero

a la señalada) son levemente superiores a 78%. El Corriedale en

general, debe tener buena alzada, ni muy alto ni muy bajo, y desarrollo

corporal armónico. Las partes y regiones externas deben ser

proporcionadas, ya que de nada vale un animal con buen porte si este

proviene de un excesivo crecimiento de las extremidades. Cara

descubierta, con lana hasta la altura de los ojos, sin cuernos. (García,

2000).

1.2.4. LA RAZA EAST FRIESIAN.

Raza ovina originaria de las provincias de Friesland en Holanda y

East Friesian en Alemania, donde se le conoce con el nombre de

Ostfriesiches Milchschaf o Milkchaf, es reconocida como la mejor

productora de leche en el mundo. Predomina en Alemania y Francia,

países donde se constituye como una de las principales razas; es de

especial importancia en la zona de Roquefort, donde fue introducida

para criarse pura o cruzarse con la raza local Lacaune, con el objeto de

producir la materia prima del famoso queso Roquefort. Sobre los

últimos 30 años, la raza se ha utilizado en cruzamientos para mejorar

las producciones de la leche y la prolificidad, también se ha utilizado

20
para cruzamientos absorbentes, En Canadá, fue utilizado para

desarrollar el Rideau Arcott. (Boyozoglu et al., 1979).

El Frisón oriental es una raza de ovejas lecheras de Frisia oriental,

Alemania. Tienen una nariz de color rosado y la cabeza y las piernas

son claras de la lana. Son acornes, lo que significa que no tienen

cuernos en la cabeza y ningún signo de los cuernos en crecimiento. Los

cascos tienen generalmente pálido o blanco. El rasgo más distintivo de

una raza frisona oriental es que tiene una cola delgada y libre de lana,

que se describe como cola de rata. Tienen una alta fecundidad

(melliceros), Su vellón es blanca, que tiene de 35-37 micrones, tienen

una longitud de mecha de 120-160 mm (4.7-6.3 pulgadas) y los pesos

de vellón tienen intervalos de 4 a 5 kg (8,8-11 lbs). Su lana es utilizada

para la alfombra. La producción de leche en promedio es de 300-600

litros, en periodos de cada 200 para 300 días de lactancia, aunque hay

informes de producción de leche llega a más de 900 litros (Mareco,

2011).

En Argentina el desarrollo de la raza se inicia en la década de 1960

con el fin de aumentar la prolificidad de los ovinos, con miras a la

producción de carnes con mayor proporción de músculos y menor

cantidad de grasa. La raza se ha adaptado perfectamente, prueba de ello

es que se logran porcentajes de corderos destetados que sobrepasa el

200%. Las cualidades de producción de carne de la raza Frisona son

reconocidas tanto en la producción de animales puros como en

cruzamiento con otras razas. También debe tenerse en cuenta su

21
 producción de lana de excelente calidad, con buen largo de mecha, sin

fibras meduladas y una finura promedio de 32 micrones (Suarez, 2005).

1.2.5. CARACTERÍSTICAS PRODUCTIVAS DE LA RAZA EAST

FRIESIAN.

Originariamente de Alemania y Holanda, son animales grandes de

70 a 100 kg, las ovejas, especializadas en producción láctea de 600 a

800 litros con 5.5-6.5 de índice graso. Alta proliferación, de 200 a 300

corderos por cada 100 partos. La influencia mejorante de esta raza sobre

la producción de leche es altísima, pero tiene la inconveniencia de la

fragilidad genética. (Cambero, 1999).

Los ovinos de la raza East Friesian, son de gran tamaño corporal

(porte grande); los machos alcanzan alzadas de 80 a 90 centímetros y

pesos de 110 a 130 kg, mientras que las hembras alcanzan de 70 a 80

centímetros y de 80 a 100 kg. Tienen la cabeza mediana con ollares,

parpados y orejas rosadas. No tienen cuernos. Están desprovistos de

lana en cabeza, patas, cola y ubre. Los de estampa blanca son los más

comunes, aunque existen también de color negro, algunos pueden tener

pequeñas manchas de color café. Huesos planos, características que

indican una alta inclinación a la producción láctea. La raza destaca por

su precocidad sexual; lográndose buenos índices de preñes en borregas

dientes de leche a los 7 meses de edad. La alta prolificidad de la raza

permite alcanzar tazas de 230% de parición en su país de origen, las

ovejas tienen normalmente 70% de partos dobles, 25% de simples y 5%

de triples. (Flamant y Casu, 1978).

22
1.2.6. PESO AL NACIMIENTO Y FISIOLOGÍA DEL CORDERO.

El peso de los corderos al nacimiento está determinado por los

siguientes factores; el sexo, los machos tienen mayor peso que las

hembras; el tipo de parto, los de partos simples pesan más que de los

múltiples. La raza, influye debido a la constitución genética de ésta,

pudiéndose lograr mayores pesos de sus corderos si se incrementan el

peso de la madre. La edad de la borrega afectará el peso del cordero al

nacimiento con cierto límite, en vista que las primerizas al ser de menor

tamaño, darán crías de menor peso comparado a las borregas de más de

un parto. (Pumayala, 1981).

Al momento de nacer el cordero, puede sufrir hipotermia si la madre

no seca a su cría, teniendo en cuenta que la producción de calor es

proporcional al área cutánea y ésta carga calórica proviene de la

oxidación de su grasa corporal controlado por su organismo,

mejorándose cuando aumenta 2 a 3 veces la producción de calor a

través del incremento de la oxidación o disminuyendo la irradiación de

calor mediante vaso constricción periférica, siendo por esto que los

corderos son muy susceptibles, especialmente durante las cinco

primeras horas de vida. (Torres, 1998).

Los corderos recién nacidos afrontan las necesidades inmunológicas,

que pueden concentrarse en el calostro, siendo absorbido durante la

digestión por la pared del intestino delgado, penetrando en la sangre de

la cría; por lo que el cordero, recibirá calostro en las 6 primeras horas

de vida, en vista que luego de 24 a 36 horas, la mucosa intestinal

23
 perderá la permeabilidad. (Eales y Small, 1986 citado por Torres,

1998).

1.2.7. CRECIMIENTO Y DESARROLLO DE LOS CORDEROS.

La diferencia entre los conceptos de crecimiento y desarrollo, es que

el primero es el aumento de peso logrado hasta la madurez, mientras

que el segundo es el cambio morfológico del animal. El potencial de

crecimiento de los corderos está influenciado por los niveles de

nutrición tanto de la madre como del cordero, por el origen genético y

por los tipos de nacimiento. (Ameghino, 2000).

El crecimiento de los corderos se debe a factores intrínsecos

(genéticos) y extrínsecos (medio ambiente), para tener éxito se debe

considerar estos factores. En el desarrollo del animal existen cambios;

al nacer la cabeza es grande mientras que el cuerpo es pequeño y sus

patas son largas, pero cuando avanza el desarrollo, la cabeza y las patas

cambian precozmente; el tejido muscular se desarrolla después del

tejido óseo y por último el tejido adiposo, constituyendo ésta el

porcentaje más bajo, por lo que conviene sacrificar a los corderos a

edad temprana ya que recién va comenzar el desarrollo sexual y

madurez de los órganos reproductores y con ello el engrasamiento.

(Pumayala, 1981).

El peso al nacimiento es muy importante siendo un factor prioritario

en la velocidad de crecimiento. La nutrición de la madre durante la

preñez, especialmente en el tercio final, influirá en el desarrollo de la

ubre que suministrará a la cría de calostro y leche; por ello el mayor

24
desarrollo de la ubre conlleva a un incremento de peso del cordero.

(Ameghino, 2000).

El crecimiento rápido del cordero (velocidad de crecimiento)

depende de la cantidad de leche que ingiere, siendo capaces de doblar el

peso al nacimiento a los 20 días de edad, aunque la velocidad de

crecimiento es afectada por un menor contenido de grasa en la leche; el

índice de crecimiento diario es progresivo hasta los 60 días, en que

disminuye formando una curva, por lo que si se realiza un diagrama

cuyos ejes sean el peso vivo contra edad del animal, entonces se verá

reflejado en una característica curva en “s”, variando su pendiente de

acuerdo con la raza y la progenie del animal. Posteriormente al destete,

el crecimiento entra en una etapa de crecimiento muy lento, tal como se

PESO
(Kg)
aprecia en la Figura 1. (Torrent, 1991, citado por Torres 1998).
30
Macho
25 Hembr
a
20

15

10
Crisis
5 60 – 90
40 15 días
días EDADE
días
Destete 115 – S145
días
Sacrificio
Figura 1. Crecimiento de los corderos
Fuente: Torres, (1998)

Los corderos tienen una precocidad muy de acuerdo a las

características para la engorda de las praderas que se les ofrece, y en

25
 todo caso les permite llegar a pesos vivos de 28 a 30 kg a los 5 meses

de edad, siendo la ganancia diaria promedio de 167 g. (García, 2000).

En crianzas extensivas en la sierra peruana, el peso vivo adulto de

borregas Corriedale oscila entre 35 a 45 kg, y los machos alcanzan

pesos entre 70 a 80 kg. El rendimiento de carcasa varía de 40 a 48%. El

incremento de peso de los corderos fluctúa entre 60 a 140 g/día en

pastos naturales. (Blanco, 2008).

La raza Corriedale produce carcasa de alta calidad; el peso vivo de

los carneros adultos puede llegar hasta los 125 kg y el de las ovejas

hasta 80 kg. (Aliaga 2012).

1.2.8. VELOCIDAD DE CRECIMIENTO DE LOS CORDEROS.

Bianchi et al., (2001) manifiestan que la velocidad de crecimiento de

corderos se evalúan en términos de ganancia media diaria o días

necesarios para alcanzar el peso objetivo de comercialización.

Gamarra (1978) manifiesta que en condiciones de pastoreo

extensivo, el promedio de peso vivo de ovinos desde su nacimiento a

distintas edades, nos da una idea clara sobre la velocidad de

crecimiento.

Gamarra (1978) registró pesos al nacimiento y a edades

determinadas con la finalidad de obtener los pesos promedios y

observar la velocidad de crecimiento, cuyos resultados se reportan en la

Tabla 4. Las ganancias diarias de peso estimado a los 8 meses de edad

son; en machos 98 g y en hembras 95 g.

26
Tabla 4. Peso al nacimiento, al destete, a los 8 y 16 meses de edad en ovinos Junín
“Stud” y “Súper”

Machos Hembras
(kg) (kg)
Al nacimiento 4.20 4.00
Al destete (4- 5 meses) 20.05 19.24
A los 8 meses 27.76 26.90
A los 16 meses 34.13 33.27
Fuente: Gamarra, (1978)

Bianchi et al., (2001) al realizar evaluación sobre el efecto de los

cruzamientos entre 39 padres Corriedale ©, Texel (TX), Hampshire

Down (HD), South Down (SD), Île de France (IF), Milchschaf (MI) o

Suffolk (SF) y 1 758 ovejas Corriedale sobre el peso al nacer, la

ganancia media diaria, el peso vivo y el tiempo en días requerido para

obtener un cordero de 22 kg; hallaron los siguientes resultados, el peso

al nacer resultó afectado por los cruzamientos (p<0,05); el uso de

carneros SF y MI , determinó una superioridad del 10-13% frente a los

corderos C puros (4,3; 4,2 y 3,8 kg respectivamente) que no difieren

significativamente (p>0,10) de los cruzados SD, IF y HD (3,8; 4,1 y 4,1

kg, respectivamente). En cuanto a las ganancias diarias obtuvieron 224,

231, 242, 246, 235, 252 y 211 g/día, TX, HD, SD, IF, MI, SF y C,

respectivamente. Estos resultados determinaron que los corderos cruza

lograran el peso objetivo de 22 kilogramos entre 4-14 días antes que los

puros (82, 79, 77, 72, 73, 77 y 86 días, TX, HD, SD, IF, MI, SF y C,

respectivamente

27
 Leguiza et al., (2007) realizaron una evaluación de pesos al

nacimiento y ganancias de pesos hasta el destete de corderos Pampinta,

obteniendo que los corderos de partos simples tuvieron mayores pesos

al nacimiento 5.46 kg y ganancias de pesos diarias 0,41 kg, que los

nacidos de partos dobles que obtuvieron 4.16 kg al nacimiento y 0.35

kg de ganancia diaria, datos que se encuentran en la Tabla 5.

En el mismo estudio Leguiza et al., (2007) evaluaron el efecto del

sexo sobre los pesos al nacimiento y ganancias de pesos diarios de

corderos Pampinta, obteniendo que los machos nacieron con pesos

ligeramente superiores 4.58 kg que las hembras 4.44 kg y que

estadísticamente no hubo diferencias significativas; de igual manera no

existe diferencias significativas en las ganancias de peso diaria entre

machos y hembras hasta los 42 días

Tabla 5. Efecto del tipo de parto sobre los pesos al nacimiento y el crecimiento de
corderos Pampinta.

Tipo de parto Peso a los 42 Ganancia de peso

Peso nacimiento días diaria (kg/día)
(kg) (kg)
Simple 5.465 22.830 0.413
Doble 4,164 18.950 0.352
EEM 0.371 0.745 0.023
Efecto * * *
EEM: Error estándar de la media, Efecto: * = significativo (p<0.05).
Fuente: Leguiza et al., (2007).

28
Tabla 6. Evolución del peso vivo en diferentes razas Romney Marsh (RM) y
Corriedale ©, cruzas Texel x Romney Marsh-Border Leicester (T x RM-BL) y
Texel x Corriedale-Border Leicester (T X C-BL) de corderos desde el nacimiento
hasta el destete
Peso al
Peso 60 días Peso 90 días Peso destete
nacimiento
Biotipo N° (kg) y D.E. (kg) y D.E. (kg) y D.E.
(kg) y D.E.

RM 69 4.01 + 0.90 14.81 + 2.85 b 21.78 + 3.75 b 25.45 + 4.22 b

C 87 3,48 + 0.72 12.42 + 3.17 a 19.11 + 4.16 a 22.17 + 3.96 a

TFuente:
x RM- 21et al.,4.05
Revidatti + 1.06
(2004). 13.14 + 2.47 b 21.09 + 3.14 b 24.67 + 3.15 b

BL

T x C-BL 38 4.19 + 0.85 13.92 + 3.11 b 21.50 + 3.48 b 25.08 + 4.11 b

Revidatt i et al., (2004) al revaluar el crecimiento de corderos hasta

el destete de razas de doble propósito y triple cruza en la Provincia de

Corrientes – Argentina, no encontraron diferencias significativas en

pesos al nacimiento; en cuanto al peso a los 60 días C y TxRM-BL

tuvieron menos pesos y que existen diferencias significativas

comparado con RM y T x C-BL. A los 90 días y al destete C tuvo

menores pesos y las diferencias son significativas con respecto a los

otros biotipos estudiados, esto se ve en la Tabla 6.

1.2.9. BIOMETRÍA DE LOS OVINOS.

Biometría es la ciencia y la tecnología dedicada a medir y analizar

datos biológicos. La biometría es un campo sumamente importante en

la actividad pecuaria, porque permite ponderar los rasgos fenotípicos de

los animales, el objetivo es estudiar zoométricamente a los ovinos

29
 buscando estandarizar las cualidades productivas. Consiste en la

medición de las regiones corporales de los animales, estas regiones se

sitúan en cualquiera de las cuatro partes fundamentales de todo animal;

cabeza, cuello, tronco y extremidades. Estas regiones mantienen una

íntima relación de dependencia entre ellas, con el ambiente ecológico y

con el manejo al que se les somete. (Ameghino. 1985).

Esto permite identificarlos tanto fenotípica como genotípicamente,

para así establecer procesos de selección que logren mantener su

condición de raza, que muchas veces se ve afectada en el intento de

mejorar sus aptitudes productivas, al ser cruzadas principalmente con

razas que mejoren la capacidad de producción de carne

(Ameghino 2000).

La importancia de la biometría radica, en que a través de ésta se

pueden determinar características importantes de animales ya sean

criollos o introducidos a través de sus formas y dimensiones (MINAG,

2009).

1.2.10. CRUZAMIENTO.

Cardellino y Rovira (2003) mencionan que en general el término

cruzamientos se aplica al apareamiento entre individuos menos

emparentados entre sí que el promedio de la población a la que

pertenecen. Los más comunes son entre razas, variedades y líneas, cuyo

principal objetivo es el aprovechamiento económico del llamado vigor

hibrido. Ha sido reconocido desde hace mucho tiempo el hecho de que

30
 la consanguinidad o endocría es en cierto sentido una imagen especular

de los cruzamientos o exocría.

1.2.11. HETEROSIS.

Cardellino y Rovira (2003) mencionan que, este término es utilizado

para describir el aumento en el vigor o productividad de las cruzas en

relación a sus padres, independientemente de su causa. Desde el punto

de vista práctico podemos distinguir dos casos de heterosis: (a) cuando

el promedio de las cruzas no supera la performance media de uno de los

padres (raza, variedad, línea, etc) y (b) cuando el promedio de las

cruzas supera la performance media del padre más productivo, en

ambos casos tenemos biológicamente heterosis, pero solamente en el

segundo caso, si las opciones son criar una de las razas parentales o

realizar el cruzamiento, hay una heterosis económicamente interesante.

1.3. BASES CONCEPTUALES.

CRUZAMIENTO: Sistema de mejoramiento gentico animal para

aprovechas el vigor hibrido de la crias.

F1: Denomianción a las crias cuando se incia un proceso de cruzamiento

entre razas, variedades, lineas, ecotipos. Denomiancion de tipo genetico para

referirse a las primeras crias que naces de un trabajo inicial de padres afin de

ver sus bondades productivas y reproductivas.

PESO VIVO: Es la medida de volumen corporal de los animales cuando

estan vivos, pueden referirse a distintos momentos de acuerdo al interes del

productor o criador.

31
económico el cual es definida por el mercado demandante. INCREMENTO

DE PESO: Es la diferencia del peso final con respecto al peso incial, o

tambien se puede realizarse en diversos momentos.rangos.

VELOCIDAD DE CRECIMIENTO: Definido a la reacion que existe entre

el incremento de peso y los valores unitarios del tiempo en que se incrementa

el peso.

CORDERO: Denominación dada a los ovinos recien nacidos y se considera

hasta el monento del destete, dependiendo este del manejo del productor.

EAST FRESIAN: Raza de ovinos, con fenotipo y genotipo definidos por

aspectos productivos de producción basicamente de leche y pesos corporales

altos, asi como por prolificidad.

CORRIEDALE: raza de ovinos, con fenotipo y genotipo definidos por

aspectos de producción basicamente de lana y pesos corporales.

CARACTERISTICA PRODUCTIVA: Considerada para aspectos que se

consideran de orden

32
 II. MATERIAL Y MÉTODOS

2.1. UBICACIÓN Y DURACIÓN.

El estudio se realizó en la Granja de Ovinos de la Comunidad Campesina San

Juan de Ondores, ubicada en la provincia y departamento de Junín con una

longitud oeste 76° 03’, latitud sur: 10°55’ y una altitud de 4 150 msnm, posee una

precipitación anual de 800 mm, clima templado con predominancia de heladas,

granizadas, nevadas, fuerte brillo solar y vientos marcados, la temperatura media

mínima anual fue de 7° C y una media máxima de 25 °C (SENAMHI 2012). El

trabajo tuvo una duración en todos sus aspectos de 12 meses, entre octubre de

2009 a octubre de 2010.

2.2. ZONA DE ESTUDIO.

La zona de estudio está considerada cono pradera alto andina ubicada entre

los 3900 hasta los 4600 n.s.n.m, tiende a tener una vegetación baja siendo su

época de crecimiento la de lluvias, está compuesto por gramíneas perennes, el

tamaño es diferente existiendo zonas con especies altas en menor abundancia

como es el denominado chilligua (Festuca dolichophyla), además existen otras

hierbas de tipo anual y perenne. En la época de secano las hierbas susceptibles a

este hecho desaparecen y se manifiesta más gramíneas, como ya es común de este

33
 tipo de praderas. Su diversidad vegetal incluye familias botánicas de gramíneas

encontrándose dentro de estas los del género Festuca y otras familias como las

leguminosas, rosáceas, ciperáceas, juncáceas. Las gramíneas constituyen el mayor

grupo de especies entre las que destacan a chilligua (Festuca dolichophylla), el

crespillo (Calamagrostis vicunarum), el ichu (Stipa ichu), el llachu o chili

(Muhlenbergia fastigiata) y el ccachu (Poa candamoana). Entre las leguminosas se

encuentran el layo (Trifolium amabile) entre otras especies al miski illi

(Hipochoeris taraxacoides), estas son las más abundantes y que definen una

condición de pastizal de bueno y excelente. Se tuvo en consideración que los

sitios excelentes fueron destinados para parición con abundante agua y acceso

fluido a ella. De acuerdo a lo determinado por el proyecto y en coordinación con

la comunidad campesina de San Juan de Ondores se definió el lugar de trabajo

denominado Atocsaico zona de la ex SAIS “Tupac Amaru” Ltda. N° 1, se

consideró una carga animal de 2 U.O. por hectárea y una extensión de 2000 Has.

2.3. MATERIAL Y EQUIPOS.

Material biológico: Corderos F1 (½ Corriedale ½ East Friesian).

Balanza tipo reloj con capacidad de 50 kg y con precisión de 50 g.

Aretes metálicos.

Aretador.

Pinturas de color para identificar machos y hembras por separado.

Lápiz marcador.

Regla en cm.

Tijeras manuales.

Telas y costales de yute.

34
 Materiales de escritorio: papel cuadriculado, tablero, lápiz, lapiceros, registros,

libreta de apuntes, etc.

Cámara fotográfica.

Equipo de cómputo

Material bibliográfico e Información de Internet

• Computadora.

• Materiales de escritorio.

• Programas de computación estadística: SPSS 22,0.

2.4. TIPO Y NIVEL DE INVESTIGACIÓN.

2.4.1. TIPO DE INVESTIGACIÓN.

Corresponde al estudio de tipo longitudinal aplicativo

2.4.2. NIVEL DE INVESTIGACIÓN.

El nivel de investigación es descriptivo.

2.5. DISEÑO DE INVESTIGACION.

Se usó el diseño observacional de campo en dos grupos según sexo, con

enfoque de investigación cuantitativo.

2.6. POBLACIÓN Y MUESTRA.

La población base fue de 650 corderos nacidos de partos uníparos, por

Inseminación Artificial por vía laparoscópica; de los cuales 323 fueron machos y

327 hembras de la Comunidad campesina San Juan de Ondores – Junin.

El tamaño de muestra fue calculado mediante la relación matemática para

muestras de poblaciones finitas:

35
 N*P*Q*Z2
n=
(N-1)*E2 + P*Q*Z2
Donde:

n = Tamaño de muestra.

N = Tamaño de población = 650

E = Nivel de error o protección = 0,05

Z = Valor estandarizado de la población (E = 0,05) = 1,96

P = Probabilidad de éxito del estudio = 0,75.

Q = Probabilidad de fracaso del estudio = 0,25.

De la aplicación de la formula se determinó que el tamaño de muestra

calculada fue de 120.

Para la determinación de la muestra por sexos, las proporciones de ambos es

50% para cada uno de ellos, por lo que los tamaños de muestra para hembras y

machos fueron de 60 para cada categoría.

El muestreo fue de tipo probabilístico. Las unidades muéstrales fueron

incorporados a la muestra mediante el muestreo al azar simple.

2.7. VARIABLES.

• Peso vivo individual al nacimiento (machos y hembras).

• Peso vivo individual a los 60 días de edad (machos y hembras).

• Peso vivo individual a los 90 días de edad (machos y hembras).

• Peso vivo individual a los 150 días (hembras), ya que los machos fueron

• Perímetro torácico al nacimiento (hembras y machos).

• Perímetro toraxico a los 60 días de edad (hembras y machos).

• Perímetro toraxico a los 90 días de edad (hembras y machos).

• Perímetro toraxico a los 150 días de edad (hembras).

36
 • Altura a la cruz al nacimiento (hembras y machos).

• Altura a la cruz a los 60 días de edad (hembras y machos).

• Altura a la cruz a los 90 días de edad (hembras y machos).

• Altura a la cruz a los 150 días de edad (hembras).

• Largo de cuerpo al nacimiento (hembras y machos).

• Largo de cuerpo a los 60 días de edad (hembras y machos).

• Largo de cuerpo a los 90 días de edad (hembras y machos).

• Largo de cuerpo a los 150 días de edad (hembras).

2.8. TÉCNICAS E INSTRUMENTOS DE RECOLECCIÓN DE DATOS.

La técnica usada para el presente fue la observación indirecta a partir de datos

registrados en el momento de las medidas de las características estudiadas en un

tipo de registro sistemático, valido y confiable elaborado para la base de datos a fin

de ser transportados a un libro de Excel para su posterior análisis en el paquete

estadístico SPSS 23.0.

El instrumento es un formato simple en base a las características en función a

cada uno de los individuos en estudio.

2.9. TÉCNICAS DE PROCESAMIENTO Y ANÁLISIS DE DATOS.

Para el análisis estadístico se utilizó la prueba de una muestra con respecto a

valores establecidos a fin de ser comparados para evaluar las hipótesis establecidas

de igualdad o diferencias de valores promedios de una muestra con respecto al

valor de prueba para las comparaciones respecto a las variables: Peso vivo al

37
 nacimiento, 60 días, 90 días y 150 días, incremento de peso, velocidad de

crecimiento, a los 60 días, 90 días y 150 días.

Los valores de prueba fueron:

Peso vivo promedio al nacimiento machos: 3,64 kg. (Blanco 2004), Perú.

Peso vivo promedios al nacimiento hembras: 3,43 kg. (Blanco 2004), Perú.

Peso vivo promedio general a los 60 días: 12,42 kg. (Revidatti 2004), Argentina.

Peso vivo promedio general a los 90 días: 19,11 kg. (Revidatti 2004), Argentina.

Peso vivo promedio general a los 150 días: 22,17 kg. (Revidatti 2004), Argentina.

Incremento de peso a los 60 días machos: 8,82 kg.

Incremento de peso a los 90 días machos: 15,47 kg.

Incremento de peso a los 60 días hembras: 8,99 kg.

Incremento de peso a los 90 días hembras: 15,68 kg.

Incremento de peso a los 150 días hembras: 18,74 kg

Velocidad de crecimiento a los 60 días machos: 0,174 kg/día.

Velocidad de crecimiento a los 90 días machos: 0,172 kg/día.

Velocidad de crecimiento a los 60 días hembras: 0,150 kg/día.

Velocidad de crecimiento a los 90 días hembras: 0,174 kg/día.

Velocidad de crecimiento a los 150 días hembras: 0,125 kg/día. (García 2000).

Chile.

Estos valores de prueba son referidos a la raza Corriedale puesto que esta raza es

la manejada en la zona de estudio.

La prueba estadística es de “T” de Student, para una muestra, cuya relación

matemática es.

38
 X - µo
Tc =
S/ √n

Donde:

Tc = Valor de T calculado.

X = promedio de la muestra.

µo = Valor de prueba.

S = desviación estándar de la muestra.

n = Tamaño de muestra.

Se hizo uso del paquete estadístico IBM SPSS 23.0.

Para el caso de perímetro toraxico, largo de cuerpo y altura a la cruz se

determinó valores estadísticos descriptivos.

39
 III. RESULTADOS Y DISCUSIÓN

3.1. PESOS VIVOS.

TABLA 3.1. DISTRIBUCION DE PROMEDIOS DE PESOS VIVOS PARA

OVINOS F1 DE CRUCE EAST FRIESIAN Y CORRIEDALE
CARACTERISTICA PROMEDIO VALOR DE PRUEBA SIG.

HEMBRAS (kg)

Peso al nacimiento. 3,94 ± 0,37 3,43 **

Peso a 60 días. 18,11 ± 2,37 12,42 **

Peso a 90 días. 20,85 ± 2,53 19,11 **

Peso a 150 días. 25,24 ± 2,96 22,17 **

MACHOS (kg)

Peso al nacimiento. 3,91 ± 0,38 3,64 **

Peso a 60 días. 20,98 ± 2,99 12,42 **

Peso a 90 días. 26,65 ± 3,74 19,11 **

** diferencias altamente significativas (P ≤ 0,01)

De la tabla anterior se evalua que para el caso de peso vivo al nacimiento, a los

60 días, 90 días y 150 días en corderos de sexo hembras los promedios fueron de

3,94 ± 0,37; 18,11 ± 2,37; 20,85 ± 2,53 y 25,24 ± 2,96 kg respectivamente que

son superiores en forma altamente significativa con respecto a los valores de

prueba definidos para la raza Corriedale. Estos valores determinados para el

estudio resultan ser superiores a los reportados por Blanco (2004) quien estableció

a un valor para corderos de sexo hembras de 3,43 kg, del mismo modo para el

40
caso de Revidatti (2004) para los 60 días que establece un valor de 12,42 kg y el

mismo autor reporta para 90 días y 150 días valores de 19,11 kg y 22,17 kg

respectivamente, esto demuestra que para estas características productivas los

cruzamientos han tenido un efecto positivo en mejorarlas dejando este hecho al

efecto del vigor hibrido que se tiene como base genética cuando se practica este

método de reproducción a fin de mejorar características en el cruces definidos

como F1.

Para el caso de corderos de sexo machos los valores de los pesos vivos al

nacimiento, a los 60 días y 90 días fueron 3,91 ± 0,38 kg; 20,98 ± 2,99 kg y 26,65

± 3,74 kg respectivamente, los cuales son superiores a los valores de prueba

definidos, a la vez que son menores con respecto a lo reportado por Blanco (2004)

quien estableció a un valor para para corderos de sexo machos de 3,43 kg, del

mismo modo para el caso de Revidatti (2004) para los 60 días que establece un

valor de 12,42 kg y el mismo autor reporta para 90 días y 150 días valores de

19,11 kg y 22,17 kg respectivamente, del mismo modo igual que los de sexo

hembras los cruces F1 muestran valores que se esperan cuando se permite el

cruzamiento entre razas a fin de mejorar las características productiva.

Es importante mencionar que los corderos de sexo machos fueron vendidos

después de los 90 días de edad de acuerdo al sistema de manejo de la empresa

quedando solamente las de sexo hembras a fin de incrementar su capital animal.

El grafico 1 muestra los resultados encontrados donde se aprecia las diferencias

de pesos entre hembras y machos a las diferentes edades evaluadas, poniendo en

conocimiento que los corderos machos fueron vendidos después de los 90 días por

decisión empresarial.

41
3.2. INCREMENTO DE PESO.

De la tabla 3.2 se determina que para el caso de incremento de peso a los 60

días, 90 días y 150 días en corderos de sexo hembras los promedios fueron de

14,19 ± 2,35; 16,91 ± 2,49 y 21,36 ± 2,89 kg respectivamente que son superiores

en forma altamente significativa con respecto a los valores de prueba definidos

para la raza Corriedale. Estos valores determinados para el estudio resultan ser

superiores a los reportados por Revidatti (2004) quien estableció a un valor

promedio general a los 60 días de 8,99 kg, del mismo modo para el caso de

Revidatti (2004) para los 90 días que establece un valor de 15,68 kg y para los

150 días de 18,64 kg, esto demuestra que para estas características productivas los

cruzamientos han tenido un efecto positivo para mejorarlas dejando este hecho al

efecto del vigor hibrido que se tiene como base genética cuando se practica este

método de reproducción a fin de mejorar características en los denominados F1.

42
TABLA 3.2. DISTRIBUCION DE PROMEDIOS DE INCREMENTO DE PESOS
VIVOS PARA OVINOS F1 DE CRUCE EAST FRIESIAN Y CORRIEDALE
CARACTERISTICA PROMEDIO VALOR DE PRUEBA SIG.

HEMBRAS (kg)

Peso a 60 días. 14,19 ± 2,35 8,99 **

Peso a 90 días. 16,91 ± 2,49 15,68 **

Peso a 150 días. 21,36 ± 2,89 18,74 **

MACHOS (kg)

Peso a 60 días. 17,06 ± 2,80 8,82 **

Peso a 90 días. 22,77 ± 3,55 15,47 **

** diferencias altamente significativas (P ≤ 0,01)

Para el caso de corderos de sexo machos los valores de los incrementos de pesos

a los 60 días y 90 días fueron 17,06 ± 2,80 y 22,77 ± 3,55 kg respectivamente, los

cuales son superiores a los valores de prueba definidos, a la vez que son menores

con respecto a lo reportado por Revidatti (2004) quien estableció a un valor

promedio general corderos de 8,82 kg, para los 60 días y del mismo modo para el

caso de Revidatti (2004) para los 90 días que establece un valor de 15,47 kg

respectivamente, del mismo modo igual que los de sexo hembras los cruces F1

muestran valores que se esperan cuando se permite el cruzamiento entre razas a

fin de mejorar las características productiva.

El grafico 2 muestra gráficamente los incrementos de peso a las diferentes

edades evaluadas pudiéndose observar las diferencias entre corderos de los dos

sexos.

43
3.3. VELOCIDAD DE CRECIMIENTO.

De la tabla 3.3 se determina que para el caso de velocidad de crecimiento los 60

días, 90 días y 150 días en corderos de sexo hembras los promedios fueron de

0,235 ± 0,039; 0,188 ± 0,028 y 0,142 ± 0,019 kg/día respectivamente que son

superiores en forma altamente significativa con respecto a los valores de prueba

definidos para la raza Corriedale. Estos valores determinados para el estudio

resultan ser superiores a los reportados por Revidatti (2004) quien estableció a un

valor promedio general a los 60 días de 0,150 kg/ día, del mismo modo para el

caso de Revidatti (2004) para los 90 días que establece un valor de 0,174 kg/día y

para los 150 kg/día de 0,125kg/ día respectivamente, esto demuestra que para

estas características productivas los cruzamientos han tenido un efecto positivo en

el mejoramiento de esta característica demostrando el efecto del vigor hibrido que

se tiene como base genética cuando se practica este método de reproducción a fin

de mejorar características en los denominados F1.

44
TABLA 3.3. DISTRIBUCION DE PROMEDIOS DE VELOCIDAD DE
CRECIMIENTO PARA OVINOS F1 DE CRUCE EAST FRIESIAN Y
CORRIEDALE
CARACTERISTICA PROMEDIO VALOR DE PRUEBA SIG.

HEMBRAS (kg/día)

Peso a 60 días. 0,235 ± 0,039 0,150 **

Peso a 90 días. 0,188 ± 0,028 0,174 **

Peso a 150 días. 0,142 ± 0,019 0,125 **

MACHOS (kg/día)

Peso a 60 días. 0,284 ± 0,037 0,147 **

Peso a 90 días. 0,253 ± 0,040 0,172 **

** diferencias altamente significativas (P ≤ 0,01)

Para el caso de corderos de sexo machos los valores de velocidad de crecimiento

a los 60 días y 90 días fueron 0,284 ± 0,037 y 0,253 ± 0,040 kg/día

respectivamente, los cuales son superiores a los valores de prueba definidos, a la

vez que son menores con respecto a lo reportado por Revidatti (2004) quien

estableció a un valor promedio general corderos de 0,147 kg/día para 60 días, del

mismo modo para el caso de Revidatti (2004) para los 90 días que establece un

valor de 0,172 kg/día, del mismo modo igual que los de sexo hembras los cruces

F1 muestran valores que se esperan cuando se permite el cruzamiento entre razas

a fin de mejorar las características productiva.

El grafico 3. Muestra las velocidades de crecimiento promedio de los corderos

de ambos sexos, se observa las diferencias entre machos y hembras.

45
 La mejora por medio del cruzamiento en esta ocasión demuestra sus ventajas

para efectos de las características productivas de los cruces F1.

3.4. MEDIDAS BIOMÉTRICAS.

3.4.1. MEDIDAS BIOMETRICAS EN CORDEROS F1 HEMBRAS.

De la tabla 3.5. podemos mostrar que la altura a la cruz para corderos de

sexo hembras al nacimiento muestra un valor promedio de 36,35 ± 2,26 cm

llegando a los 150 días de edad a una altura a la cruz media de 64,09 ± 3,65

cm, como se notara al final de la investigación los corderos han alcanzado

una altura a la cruz alta.

TABLA 3.4. DISTRIBUCION DE PROMEDIOS DE MEDIDAS BIOMETRICAS

PARA OVINOS F1 DE CRUCE EAST FRIESIAN Y CORRIEDALE HEMBRAS
CARACTERISTICA PROMEDIO ERROR VALOR VALOR
ESTÁNDAR MINIMO MAXIMO

ALTURA A LA CRUZ (cm).

Al nacimiento 36,35 ± 2,26 0,29 32,00 43,00

46
A los 60 días 49,12 ± 2,70 0,35 43,00 57,00

A los 90 días 54,16 ± 2,78 0,36 45,00 63,00

A los 150 días. 64,09 ± 3,65 0,49 55,00 73,00

PERIMETRO TORAXICO (cm).

Al nacimiento 41,55 ± 4,39 0,57 32,00 48,00

A los 60 días 64,03 ± 5,19 0,68 53,00 75,00

A los 90 días 71,34 ± 4,45 0,58 63,00 84,00

A los 150 días. 81,23 ± 4,66 0,62 69,00 92,00

LARGO DE CUERPO (cm).

Al nacimiento 38,33 ± 2,27 0,29 34,00 44,00

A los 60 días 56,83 ± 3,58 0,47 49,00 64,00

A los 90 días 63,62 ± 4,34 0,57 54,00 73,00

A los 150 días. 71,41 ± 4,43 0,59 63,00 79,00

Para el caso de perímetro torácico para este grupo de corderos al

nacimiento pose un valor medio de 41,55 ± 4,39 cm esta medida biometría

al final del estudio considerado como 150 días tuvo un promedio de 81,23 ±

4,66 cm , observándose que prácticamente esta medida se ha duplicado y del

mismo modo es una medida alta y adecuada para su edad.

En cuanto la medida biométrica largo de cuerpo para corderos de esta

clase, al nacimiento muestran un valor promedio de 38,33 ± 2,27 cm

alcanzando un promedio de 71,41 ± 4,43 cm, a los 150 días, mostrándose

prácticamente el doble de largo de cuerpo el cual es alta en cuanto a esta

medida.

47
 3.4.2. MEDIDAS BIOMETRICAS EN CORDEROS F1 MACHOS.

TABLA 3.5. DISTRIBUCION DE PROMEDIOS DE MEDIDAS BIOMETRICAS

PARA OVINOS F1 DE CRUCE EAST FRIESIAN Y CORRIEDALE MACHOS.
CARACTERISTICA PROMEDIO ERROR VALOR VALOR
ESTÁNDAR MINIMO MAXIMO

ALTURA A LA CRUZ (cm).

Al nacimiento 37,30 ± 2,57 0,33 28,00 43,00

A los 60 días 58,50 ± 4,33 0,56 50,00 70,00

A los 90 días 65,25 ± 4,22 0,54 58,00 82,00

PERIMETRO TORAXICO (cm).

Al nacimiento 40,25 ± 4,39 0,57 32,00 49,00

A los 60 días 73,88 ± 5,34 0,69 65,00 89,00

A los 90 días 80,30 ± 4,41 0,57 70,00 92,00

LARGO DE CUERPO (cm).

Al nacimiento 38,45 ± 2,62 0,34 29,00 44,00

A los 60 días 66,68 ± 3,66 0,47 57,00 79,00

A los 90 días 72,45 ± 4,35 0,56 64,00 94,00

Para el caso de las medidas biométricas en corderos de sexo machos, de

la tabla 3.6. podemos establecer en cuanto a la altura a la cruz para estos

corderos al nacimiento muestra un valor promedio de 37,30 ± 2,57 cm

llegando a los 90 días de edad a una altura a la cruz media de 65,25 ± 4,22

cm, como se notara al final de la investigación los corderos han alcanzado

una altura a la cruz alta.

Para el caso de perímetro torácico para este grupo de corderos al

nacimiento pose un valor medio de 40,25 ± 4,39 cm esta medida biometría

48
al final del estudio considerado como 90 días tuvo un promedio de 80,30 ±

4,41 cm, observándose que prácticamente esta medida se ha duplicado y del

mismo modo es una medida alta y adecuada para su edad.

En cuanto la medida biométrica largo de cuerpo para corderos de esta

clase, al nacimiento muestran un valor promedio de 38,45 ± 2,62 cm

alcanzando un promedio de 72,45 ± 4,35 cm, a los 90 días mostrándose

prácticamente el doble de largo de cuerpo el cual es alta en cuanto a esta

medida.

Los gráficos 4, 5 y 6 muestran gráficamente los resultados encontrados

para las medidas biometrías tanto en cordero hembras y machos.

49
50
 Es necesario mencionar que la acción del vigor hibrido como

manifestación genética se deslumbra en los resultados, que son favorables

para la viabilidad de estos animales, y las condiciones ambientales tales

como la alimentación ya que por efecto de lograr mejores animales con

estos componentes genéticos deben de tener condiciones ambientales

buenas a fin de resaltar las acciones genéticas que presentan estos

individuos.

Consideraciones a estas medidas para poder compararlas no han sido

posibles determinarlas existiendo solamente referencias sobre estas medidas

corporales como el que menciona Herrera et al (2005), quien manifiesta que

permite identificarlos tanto fenotípica como genotípicamente, para así

establecer procesos de selección que logren mantener su condición de raza,

que muchas veces se ve afectada en el intento de mejorar sus aptitudes

productivas, al ser cruzadas principalmente con razas que mejoren la

capacidad de producción de carne.

Del mismo modo tal como manifiesta Sierra, (2001) que la importancia

de la biometría radica, en que a través de ésta se pueden determinar

características importantes de animales ya sean criollos o introducidos a

través de sus formas y dimensiones.

51
 CONCLUSIONES.

1. La evaluación de las características productivas demostraron, que, el peso vivo

promedio al nacimiento, a los 60 días, 90 días y 150 días en corderos hembras fueron

de 3,94 ± 0,37; 18,11 ± 2,37; 20,85 ± 2,53 y 25,24 ± 2,96 kg respectivamente, y para

corderos machos fueron de 3,91 ± 0,38 kg; 20,98 ± 2,99 kg y 26,65 ± 3,74 kg al

nacimiento, 60 días y 90 días respectivamente. El incremento de peso vivo promedio

a los 60 días, 90 días y 150 días en corderos hembras fueron de 14,19 ± 2,35; 16,91 ±

2,49 y 21,36 ± 2,89 kg respectivamente, y para corderos machos fueron de 17,06 ±

2,80 y 22,77 ± 3,55 kg a 60 días y 90 días respectivamente. En cuanto a los

promedios de velocidad de crecimiento para corderos hembras a los 60 días, 90 días

y 150 días fueron 0,235 ± 0,039; 0,188 ± 0,028 y 0,142 ± 0,019 kg/día

respectivamente, y para corderos machos fueron de 0,284 ± 0,037 y 0,253 ± 0,040

kg/día a 60 días y 90 días respectivamente.

2. Se encontraron que a la evaluación las medidas corporales, los perímetros torácicos

para hembras fueron 41,55 ± 4,39 y 81,23 ± 4,66 cm, respectivamente, en cuanto a

perímetro toraxico para machos fueron 40,25 ± 4,39 y 80,30 ± 4,41 cm,

respectivamente. Para el largo de cuerpo de las hembras fueron 38,33 ± 2,27 y 71,41

± 4,43 cm y para el largo de cuerpo para los machos fueron 38,45 ± 2,62 y 72,45 ±

4,35 cm respectivamente. Para el caso de la altura de la cruz promedio para corderos

de sexo hembras al nacimiento y a los 150 días fueron 36,35 ± 2,26 y 64,09 ± 3,65

cm, respectivamente y para corderos de sexo machos la altura a la cruz al nacimiento

y a los 90 días fueron 37,30 ± 2,57 y 65,25 ± 4,22 cm, respectivamente,

52
 RECOMENDACIONES

1. Para el caso de la Comunidad San Juan de Ondores – Junín se recomienda realizar

más estudios a fin de utilizar la raza East Friesian para mejorar los aspectos

productivos.

2. Realizar estudios para otras características productivas como, tamaño de carcasa,

producción de peso de vellón, producción láctea, a fin de mejorar los ingresos

económicos y calidad de vida de los comuneros de la localidad de San Juan de

Ondores – Junín.

53
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57
ANEXOS

58
ANEXO 1. BASE DE DATOS DE PESO VIVO CORDEROS MACHOS
PESOS VIVO (Kg)
Nº FECHA
Nº Edad
PLACA NACIMIENTO
Nacimiento 60 días 90 días
1 6 28/11/2009 4,2 24 30
2 7 28/11/2009 3,5 22 28
3 10 28/11/2009 3 18 21
4 18 30/11/2009 3,95 23 29
5 20 01/12/2009 4,2 24 30
6 23 01/12/2009 3,9 24 30
7 30 02/12/2009 4 21 23
8 31 02/12/2009 3,95 22 27
9 34 02/12/2009 4,15 25 31
10 35 02/12/2009 4,15 25 32
11 38 02/12/2009 3,9 22 25,9
12 41 03/12/2009 3,8 24 30
13 43 04/12/2009 5 26 35
14 47 04/12/2009 4,1 24 30
15 48 05/12/2009 4,1 23 28,5
16 53 06/12/2009 4,4 21 29,0
17 54 06/12/2009 4,42 24 31,5
18 56 07/12/2009 4,1 22 30
19 57 07/12/2009 3,15 20 24
20 65 08/12/2009 4,2 22 25
21 68 08/12/2009 3 17 24
22 72 09/12/2009 4,5 28 35
23 73 09/12/2009 4,35 19 22
24 74 09/12/2009 3,75 19,5 24,5
25 75 10/12/2009 3,5 20 24
26 85 11/12/2009 3,8 21 28
27 86 11/12/2009 3,8 19 24
28 95 12/12/2009 3,45 21 25
29 97 13/12/2009 3,56 18 24
30 99 13/12/2009 4,25 20 25
31 103 14/12/2009 4,1 22 30
32 106 14/12/2009 4,25 25 30
33 107 14/12/2009 4,1 23 28
34 108 15/12/2009 3,8 20 23
35 114 16/12/2009 4,6 24 30
36 126 18/12/2009 3,2 20 25
37 127 18/12/2009 3,6 23 30,5
38 130 18/12/2009 4,25 16 23
39 139 20/12/2009 4 21 27
40 143 20/12/2009 4,1 20 26
41 145 20/12/2009 3,8 19 22
42 147 20/12/2009 3,9 16 20
59
43 151 21/12/2009 4 21 25
44 153 22/12/2009 4,05 21 24
45 157 22/12/2009 3,6 15 22
46 162 23/12/2009 3,8 16 20
47 168 24/12/2009 3,8 20 26
48 169 24/12/2009 3,95 21 24
49 170 24/12/2009 4,05 21 25
50 180 25/12/2009 3,26 16 21
51 182 27/12/2009 3,9 25 28
52 185 28/12/2009 4 22 30
53 214 28/12/2009 3,25 16 23,6
54 229 29/12/2009 3,5 18 30
55 235 29/12/2009 3,6 19 24,5
56 187 30/12/2009 4,05 25 30
57 213 30/12/2009 4 17 24
58 221 31/12/2009 3,9 24 35
59 240 01/01/2009 4,15 17 22
60 242 01/01/2010 4,1 17 25

60
ANEXO 2. BASE DE DATOS DE ALTURA A ALA CRUZ CORDEROS
MACHOS
ALTURA A LA CRUZ (Cm)
Nº FECHA
Nº Edad
PLACA NACIMIENTO
Nacimiento 60 días 90 días
1 6 28/11/2009 41 65 68
2 7 28/11/2009 42 64 70
3 10 28/11/2009 33 64 58
4 18 30/11/2009 38 61 67
5 20 01/12/2009 34 58 62
6 23 01/12/2009 34 52 60
7 30 02/12/2009 33 62 66
8 31 02/12/2009 28 53 63
9 34 02/12/2009 31 52 64
10 35 02/12/2009 35 58 65
11 38 02/12/2009 36 58 63
12 41 03/12/2009 35 52 60
13 43 04/12/2009 43 67 70
14 47 04/12/2009 38 70 81
15 48 05/12/2009 39 64 68
16 53 06/12/2009 38 58 62
17 54 06/12/2009 37 57 64
18 56 07/12/2009 37 58 63
19 57 07/12/2009 35 52 64
20 65 08/12/2009 38 56 64
21 68 08/12/2009 38 54 67
22 72 09/12/2009 37 62 68
23 73 09/12/2009 39 58 68
24 74 09/12/2009 38 54 65
25 75 10/12/2009 37 60 62
26 85 11/12/2009 39 53 61
27 86 11/12/2009 36 57 68
28 95 12/12/2009 36 58 82
29 97 13/12/2009 39 61 69
30 99 13/12/2009 38 59 62
31 103 14/12/2009 40 63 68
32 106 14/12/2009 39 61 70
33 107 14/12/2009 37 53 63
34 108 15/12/2009 37 58 64
35 114 16/12/2009 37 62 65
36 126 18/12/2009 37 63 68
37 127 18/12/2009 38 58 64
38 130 18/12/2009 36 59 64
39 139 20/12/2009 36 62 71
40 143 20/12/2009 38 52 62

61
41 145 20/12/2009 36 60 65
42 147 20/12/2009 38 60 65
43 151 21/12/2009 38 64 66
44 153 22/12/2009 37 60 64
45 157 22/12/2009 37 50 60
46 162 23/12/2009 39 59 68
47 168 24/12/2009 38 55 62
48 169 24/12/2009 36 65 68
49 170 24/12/2009 36 60 63
50 180 25/12/2009 39 55 62
51 182 27/12/2009 40 60 63
52 185 28/12/2009 42 58 60
53 214 28/12/2009 36 56 62
54 229 29/12/2009 37 54 63
55 235 29/12/2009 40 60 67
56 187 30/12/2009 42 62 65
57 213 30/12/2009 40 60 66
58 221 31/12/2009 38 57 64
59 240 01/01/2009 37 57 67
60 242 01/01/2010 35 50 62

62
ANEXO 3. BASE DE DATOS DE ALTURA A LA CRUZ CORDEROS MACHOS
PERIMETRO TORAXICO (Cm)
Nº FECHA
Nº Edad
PLACA NACIMIENTO
Nacimiento 60 días 90 días
1 6 28/11/2009 44 83 86
2 7 28/11/2009 45 77 82
3 10 28/11/2009 41 67 81
4 18 30/11/2009 49 79 81
5 20 01/12/2009 45 81 84
6 23 01/12/2009 45 87 89
7 30 02/12/2009 40 73 85
8 31 02/12/2009 35 73 80
9 34 02/12/2009 40 70 80
10 35 02/12/2009 46 89 92
11 38 02/12/2009 45 72 79
12 41 03/12/2009 39 72 77
13 43 04/12/2009 47 71 87
14 47 04/12/2009 37 69 74
15 48 05/12/2009 37 72 79
16 53 06/12/2009 45 80 86
17 54 06/12/2009 49 78 82
18 56 07/12/2009 38 73 77
19 57 07/12/2009 43 70 75
20 65 08/12/2009 36 77 82
21 68 08/12/2009 39 70 75
22 72 09/12/2009 46 84 87
23 73 09/12/2009 36 72 81
24 74 09/12/2009 37 73 80
25 75 10/12/2009 32 67 73
26 85 11/12/2009 40 75 81
27 86 11/12/2009 36 72 82
28 95 12/12/2009 38 72 76
29 97 13/12/2009 36 70 79
30 99 13/12/2009 36 72 80
31 103 14/12/2009 43 77 82
32 106 14/12/2009 42 75 83
33 107 14/12/2009 43 77 80
34 108 15/12/2009 42 76 79
35 114 16/12/2009 44 76 83
36 126 18/12/2009 43 76 79
37 127 18/12/2009 42 74 81
38 130 18/12/2009 38 70 73
39 139 20/12/2009 37 75 79
40 143 20/12/2009 48 83 87
63
41 145 20/12/2009 37 72 74
42 147 20/12/2009 36 70 79
43 151 21/12/2009 43 77 82
44 153 22/12/2009 36 73 82
45 157 22/12/2009 41 70 79
46 162 23/12/2009 32 67 73
47 168 24/12/2009 36 70 80
48 169 24/12/2009 39 72 75
49 170 24/12/2009 40 74 76
50 180 25/12/2009 38 65 70
51 182 27/12/2009 37 74 82
52 185 28/12/2009 40 70 83
53 214 28/12/2009 36 70 81
54 229 29/12/2009 37 70 78
55 235 29/12/2009 49 71 79
56 187 30/12/2009 46 84 88
57 213 30/12/2009 40 69 80
58 221 31/12/2009 40 84 87
59 240 01/01/2009 32 65 75
60 242 01/01/2010 36 67 77

64
ANEXO 4. BASE DE DATOS DE LARGO DE CUERPO DE CORDEROS
MACHOS
LARGO DE CUERPO (Cm)
Nº FECHA
Nº Edad
PLACA NACIMIENTO
Nacimiento 60 días 90 días
1 6 28/11/2009 42 66 73
2 7 28/11/2009 43 70 75
3 10 28/11/2009 34 65 70
4 18 30/11/2009 39 64 72
5 20 01/12/2009 35 70 76
6 23 01/12/2009 35 73 79
7 30 02/12/2009 34 71 78
8 31 02/12/2009 29 69 75
9 34 02/12/2009 32 68 73
10 35 02/12/2009 36 71 76
11 38 02/12/2009 37 66 73
12 41 03/12/2009 36 70 80
13 43 04/12/2009 44 66 69
14 47 04/12/2009 39 67 72
15 48 05/12/2009 40 73 76
16 53 06/12/2009 39 63 68
17 54 06/12/2009 38 70 73
18 56 07/12/2009 38 66 70
19 57 07/12/2009 36 67 71
20 65 08/12/2009 39 66 73
21 68 08/12/2009 39 67 72
22 72 09/12/2009 38 68 70
23 73 09/12/2009 40 72 79
24 74 09/12/2009 39 64 71
25 75 10/12/2009 38 70 77
26 85 11/12/2009 40 63 68
27 86 11/12/2009 37 67 74
28 95 12/12/2009 37 64 74
29 97 13/12/2009 40 66 70
30 99 13/12/2009 39 67 70
31 103 14/12/2009 41 68 73
32 106 14/12/2009 40 67 72
33 107 14/12/2009 38 66 73
34 108 15/12/2009 38 68 71
35 114 16/12/2009 38 61 64
36 126 18/12/2009 38 64 70
37 127 18/12/2009 39 66 70
38 130 18/12/2009 37 67 75
39 139 20/12/2009 37 64 70
65
40 143 20/12/2009 39 66 70
41 145 20/12/2009 37 61 69
42 147 20/12/2009 40 68 76
43 151 21/12/2009 39 68 75
44 153 22/12/2009 38 70 74
45 157 22/12/2009 38 68 73
46 162 23/12/2009 40 57 64
47 168 24/12/2009 39 59 73
48 169 24/12/2009 37 64 70
49 170 24/12/2009 37 64 70
50 180 25/12/2009 40 67 70
51 182 27/12/2009 41 61 68
52 185 28/12/2009 44 65 70
53 214 28/12/2009 38 70 73
54 229 29/12/2009 38 62 69
55 235 29/12/2009 42 64 70
56 187 30/12/2009 43 68 71
57 213 30/12/2009 41 79 94
58 221 31/12/2009 39 71 76
59 240 01/01/2009 40 64 68
60 242 01/01/2010 39 65 69

66
ANEXO 5. BASE DE DATOS DE PESO VIO Y PESO DE VELLON DE
CORDEROS HEMBRAS
PESOS VIVOS (Kg.)
Nº FECHA
Nº Edad
PLACA NACIMIENTO
Nacimiento 60 dias 90 dias 5to mes
1 5002 29/11/2009 4,2 23 25 30
2 5003 29/11/2009 4,1 21,2 24 27
3 5004 29/11/2009 3,5 19 24 26
4 5005 29/11/2009 3,6 17 19,5 24
5 5006 29/11/2009 3,75 19 22 26
6 5009 30/11/2009 3,9 17 19 25
7 5010 30/11/2009 3,95 19 21 27,7
8 5012 30/11/2009 3,6 17,2 19 22,5
9 5013 30/11/2009 3,7 24 25 30
10 5016 01/12/2009 3,5 19 22,8 30
11 5017 01/12/2009 4 19 23 35
12 5019 01/12/2009 3,9 22 25 30
13 5022 02/12/2009 4 19 22 25
14 5025 02/12/2009 4,1 20 25 27
15 5027 02/12/2009 4,05 14,5 17 22
16 5031 03/12/2009 3,5 20 22 27
17 5032 03/12/2009 4,2 18 20 25
18 5033 03/12/2009 3,5 20 22 26
19 5034 03/12/2009 4,2 20,5 22,5 26
20 5036 04/12/2009 3,9 19 23 27
21 5039 04/12/2009 4,5 22 25 30
22 5040 04/12/2009 4 19 25 28
23 5043 05/12/2009 4,15 19 21 27
24 5044 05/12/2009 4,6 22 25,6 29
25 5051 06/12/2009 4 20 21,8 24
26 5052 06/12/2009 3,55 18 21 24
27 5054 07/12/2009 3,7 21 MUERTO MUERTO
28 5056 07/12/2009 4,6 19 21,5 MUERTO
29 5058 07/12/2009 4,42 16 20 24
30 5060 07/12/2009 4 MUERTO MUERTO MUERTO
31 5065 08/12/2009 4,65 15 19 23
32 5067 09/12/2009 4 17 19 24
33 5068 09/12/2009 3,5 17 20 23
34 5069 09/12/2009 3,9 17 20 24
35 5071 09/12/2009 4,1 20,5 23 27
36 5076 10/12/2009 3,89 20 24,5 29
37 5082 10/12/2009 4,15 20 22,5 26
38 5086 10/12/2009 3,6 18,5 20,5 26
39 5092 11/12/2009 2,5 14 17,5 22
40 5096 13/12/2009 3,65 16 18,6 21

67
41 5101 14/12/2009 4,6 17 20,4 25
42 5106 15/12/2009 4,3 21 25 28
43 5110 15/12/2009 3,5 16 19 22
44 5111 16/12/2009 3,6 16 18 23
45 5114 16/12/2009 4,2 16,5 19 23
46 5118 16/12/2009 3,6 14,5 18 22
47 5120 17/12/2009 4 17 19,5 24
48 5122 17/12/2009 3,8 15 18 24
49 5123 17/12/2009 3,6 19 21 25
50 5127 17/12/2009 4,5 16 18 22
51 5128 17/12/2009 4,1 18 20 25
52 5132 18/12/2009 3,8 14,3 17,6 18
53 5138 18/12/2009 4,15 17 20 24
54 5142 18/12/2009 4,05 14,5 17 MUERTO
55 5144 18/12/2009 4,25 16 18,5 23
56 5153 22/12/2009 3,8 18 19,9 26
57 5154 22/12/2009 4,1 14,5 17 22
58 5158 23/12/2009 4,2 15 17 21,5
59 5163 24/12/2009 4,1 17 19,3 23,5
60 5172 25/12/2009 3,6 18 19 23

68
ANEXO 6. BASE DE DATOS DE ALTURA A LA CRUZ DE CORDEROS
HEMBRAS
ALTURA A LA CRUZ (Cm)
Nº FECHA
Nº Edad
PLACA NACIMIENTO
Nacimiento 60 días 90 días 5to mes
1 5002 29/11/2009 37 50 55 60
2 5003 29/11/2009 35 47 58 64
3 5004 29/11/2009 36 48 56 62
4 5005 29/11/2009 36 46 51 61
5 5006 29/11/2009 37 50 54 63
6 5009 30/11/2009 36 50 55 65
7 5010 30/11/2009 34 45 60 66
8 5012 30/11/2009 37 50 55 62
9 5013 30/11/2009 36 50 57 65
10 5016 01/12/2009 36 50 55 69
11 5017 01/12/2009 37 49 53 70
12 5019 01/12/2009 36 50 58 73
13 5022 02/12/2009 34 45 54 66
14 5025 02/12/2009 33 51 58 63
15 5027 02/12/2009 32 44 45 55
16 5031 03/12/2009 38 49 56 69
17 5032 03/12/2009 40 52 55 70
18 5033 03/12/2009 34 45 50 59
19 5034 03/12/2009 38 51 54 65
20 5036 04/12/2009 37 49 54 66
21 5039 04/12/2009 36 50 54 66
22 5040 04/12/2009 38 52 54 72
23 5043 05/12/2009 35 50 53 60
24 5044 05/12/2009 37 50 54 62
25 5051 06/12/2009 36 48 52 61
26 5052 06/12/2009 34 45 54 60
27 5054 07/12/2009 36 49 MUERTO MUERTO
28 5056 07/12/2009 32 46 54 MUERTO
29 5058 07/12/2009 39 50 54 55
30 5060 07/12/2009 36 MUERTO MUERTO MUERTO
31 5065 08/12/2009 33 46 50 67
32 5067 09/12/2009 35 52 54 61
33 5068 09/12/2009 37 50 52 66
34 5069 09/12/2009 37 50 53 62
35 5071 09/12/2009 36 50 54 66
36 5076 10/12/2009 36 52 56 66
37 5082 10/12/2009 37 50 52 62
38 5086 10/12/2009 34 48 52 61
39 5092 11/12/2009 36 49 54 68
69
40 5096 13/12/2009 33 45 51 63
41 5101 14/12/2009 33 45 52 66
42 5106 15/12/2009 39 54 56 67
43 5110 15/12/2009 37 50 53 66
44 5111 16/12/2009 34 45 52 64
45 5114 16/12/2009 37 48 53 63
46 5118 16/12/2009 38 50 55 65
47 5120 17/12/2009 40 50 53 63
48 5122 17/12/2009 37 50 58 66
49 5123 17/12/2009 38 50 54 62
50 5127 17/12/2009 36 50 53 60
51 5128 17/12/2009 39 48 54 64
52 5132 18/12/2009 34 43 49 60
53 5138 18/12/2009 38 50 54 64
54 5142 18/12/2009 37 50 55 MUERTO
55 5144 18/12/2009 42 55 60 66
56 5153 22/12/2009 36 50 53 60
57 5154 22/12/2009 40 53 56 65
58 5158 23/12/2009 38 50 54 64
59 5163 24/12/2009 33 47 54 63
60 5172 25/12/2009 43 57 63 70

70
ANEXO 7. BASE DE DATOS DE PERIMETRO TORAXICO DE CORDEROS
HEMBRAS
PERIMETRO TORAXICO (Cm)
Nº FECHA
Nº Edad
PLACA NACIMIENTO
Nacimiento 60 días 90 días 5to
1 5002 29/11/2009 48 75 80 87
2 5003 29/11/2009 39 63 71 78
3 5004 29/11/2009 47 70 76 85
4 5005 29/11/2009 38 62 70 78
5 5006 29/11/2009 38 60 63 70
6 5009 30/11/2009 46 68 72 80
7 5010 30/11/2009 44 65 72 82
8 5012 30/11/2009 40 63 68 81
9 5013 30/11/2009 46 71 76 82
10 5016 01/12/2009 34 58 65 80
11 5017 01/12/2009 42 63 66 85
12 5019 01/12/2009 48 72 77 92
13 5022 02/12/2009 44 63 70 85
14 5025 02/12/2009 45 72 78 88
15 5027 02/12/2009 48 70 78 80
16 5031 03/12/2009 41 65 79 88
17 5032 03/12/2009 47 72 78 85
18 5033 03/12/2009 44 66 73 86
19 5034 03/12/2009 32 53 72 84
20 5036 04/12/2009 33 58 68 80
21 5039 04/12/2009 46 67 78 86
22 5040 04/12/2009 47 70 78 87
23 5043 05/12/2009 47 66 73 83
24 5044 05/12/2009 47 70 76 88
25 5051 06/12/2009 42 60 70 79
26 5052 06/12/2009 42 63 69 77
27 5054 07/12/2009 42 63 MUERTO MUERTO
28 5056 07/12/2009 47 68 70 MUERTO
29 5058 07/12/2009 39 60 72 77
30 5060 07/12/2009 32 MUERTO MUERTO MUERTO
31 5065 08/12/2009 38 59 66 74
32 5067 09/12/2009 34 55 65 77
33 5068 09/12/2009 40 65 67 76
34 5069 09/12/2009 46 69 70 78
35 5071 09/12/2009 42 62 70 82
36 5076 10/12/2009 44 66 71 81
37 5082 10/12/2009 45 72 76 84
38 5086 10/12/2009 42 60 66 79
39 5092 11/12/2009 39 63 68 80
40 5096 13/12/2009 39 60 69 75

71
41 5101 14/12/2009 41 66 70 89
42 5106 15/12/2009 45 72 84 90
43 5110 15/12/2009 44 68 72 85
44 5111 16/12/2009 42 62 67 80
45 5114 16/12/2009 38 60 69 78
46 5118 16/12/2009 40 62 68 79
47 5120 17/12/2009 39 60 68 79
48 5122 17/12/2009 41 63 70 80
49 5123 17/12/2009 44 70 75 85
50 5127 17/12/2009 46 68 73 78
51 5128 17/12/2009 41 54 65 80
52 5132 18/12/2009 34 54 68 69
53 5138 18/12/2009 41 62 69 80
54 5142 18/12/2009 39 58 67 MUERTO
55 5144 18/12/2009 36 60 69 79
56 5153 22/12/2009 32 55 68 79
57 5154 22/12/2009 39 64 75 85
58 5158 23/12/2009 41 63 70 80
59 5163 24/12/2009 44 65 72 77
60 5172 25/12/2009 42 65 73 78

72
ANEXO 8. BASE DE DATOS DE LARGO DE CUERPO DE CORDEROS
HEMBRAS
LARGO DE CUERPO (Cm)
Nº FECHA
Nº Edad
PLACA NACIMIENTO
Nacimiento 60 dias 90 dias 5to
1 5002 29/11/2009 40 59 65 71
2 5003 29/11/2009 42 59 65 70
3 5004 29/11/2009 36 58 68 74
4 5005 29/11/2009 37 53 62 68
5 5006 29/11/2009 38 58 61 68
6 5009 30/11/2009 41 58 68 74
7 5010 30/11/2009 35 52 58 64
8 5012 30/11/2009 42 62 70 77
9 5013 30/11/2009 42 57 62 68
10 5016 01/12/2009 38 60 65 75
11 5017 01/12/2009 40 58 67 79
12 5019 01/12/2009 39 51 58 65
13 5022 02/12/2009 35 52 62 68
14 5025 02/12/2009 34 55 60 74
15 5027 02/12/2009 36 52 58 64
16 5031 03/12/2009 41 60 67 73
17 5032 03/12/2009 40 57 66 78
18 5033 03/12/2009 38 55 58 65
19 5034 03/12/2009 38 54 59 70
20 5036 04/12/2009 37 58 62 72
21 5039 04/12/2009 40 57 63 72
22 5040 04/12/2009 41 63 71 78
23 5043 05/12/2009 35 58 63 70
24 5044 05/12/2009 41 60 67 75
25 5051 06/12/2009 36 60 66 74
26 5052 06/12/2009 34 58 64 72
27 5054 07/12/2009 36 49 MUERTO MUERTO
28 5056 07/12/2009 34 50 54 MUERTO
29 5058 07/12/2009 40 52 57 67
30 5060 07/12/2009 36 MUERTO MUERTO MUERTO
31 5065 08/12/2009 40 50 67 74
32 5067 09/12/2009 38 59 68 79
33 5068 09/12/2009 37 52 55 63
34 5069 09/12/2009 37 57 67 72
35 5071 09/12/2009 40 58 69 78
36 5076 10/12/2009 38 55 68 77
37 5082 10/12/2009 37 60 65 70
38 5086 10/12/2009 38 56 61 68
39 5092 11/12/2009 38 57 61 65
73
40 5096 13/12/2009 40 64 67 74
41 5101 14/12/2009 38 59 68 73
42 5106 15/12/2009 39 61 70 76
43 5110 15/12/2009 37 56 63 71
44 5111 16/12/2009 35 55 60 67
45 5114 16/12/2009 38 54 64 73
46 5118 16/12/2009 40 60 67 74
47 5120 17/12/2009 40 63 73 79
48 5122 17/12/2009 37 53 58 63
49 5123 17/12/2009 39 60 64 69
50 5127 17/12/2009 41 60 68 76
51 5128 17/12/2009 39 51 58 66
52 5132 18/12/2009 38 55 61 70
53 5138 18/12/2009 38 58 67 74
54 5142 18/12/2009 38 53 55 MUERTO
55 5144 18/12/2009 42 58 65 71
56 5153 22/12/2009 36 60 64 68
57 5154 22/12/2009 40 61 64 72
58 5158 23/12/2009 39 60 65 72
59 5163 24/12/2009 37 58 64 75
60 5172 25/12/2009 44 55 58 65

74
ANEXO 9. BASE DE ANALISIS ESTADISTICO PARA CARACTERISTICAS
DE CORDEROS MACHOS.
Estadísticas de muestra única
Desviación Media de
N Media estándar error estándar
PESONA
60 3,91317 ,383289 ,049482
CI

Prueba de muestra única

Valor de prueba = 3.64
99% de intervalo de
Sig. Diferencia de confianza de la diferencia
t gl (bilateral) medias Inferior Superior
PESONA
5,520 59 ,000 ,273167 ,14146 ,40488
CI

Estadísticas de muestra única

Desviación Media de
N Media estándar error estándar
PESO60
60 20,97500 2,986445 ,385548
D

Prueba de muestra única

Valor de prueba = 12.42
99% de intervalo de
Sig. Diferencia de confianza de la diferencia
t gl (bilateral) medias Inferior Superior
PESO60
22,189 59 ,000 8,555000 7,52876 9,58124
D

Estadísticas de muestra única

Desviación Media de
N Media estándar error estándar
PESO90
60 26,65000 3,740910 ,482949
D

75
 Prueba de muestra única
Valor de prueba = 19.11
99% de intervalo de
Sig. Diferencia de confianza de la diferencia
t gl (bilateral) medias Inferior Superior
PESO90
15,612 59 ,000 7,540000 6,25451 8,82549
D

Estadísticas de muestra única

Desviación Media de
N Media estándar error estándar
INCRE6
60 17,06183 2,804750 ,362092
0

Prueba de muestra única

Valor de prueba = 8.82
99% de intervalo de
Sig. Diferencia de confianza de la diferencia
t gl (bilateral) medias Inferior Superior
INCRE6
22,762 59 ,000 8,241833 7,27803 9,20563
0

Estadísticas de muestra única

Desviación Media de
N Media estándar error estándar
INCRE9
60 22,77017 3,552036 ,458566
0

Prueba de muestra única

Valor de prueba = 15.47
99% de intervalo de
Sig. Diferencia de confianza de la diferencia
t gl (bilateral) medias Inferior Superior
INCRE9
15,920 59 ,000 7,300167 6,07957 8,52076
0

76
 Estadísticas de muestra única
Desviación Media de
N Media estándar error estándar
VELO6
60 ,28436 ,046746 ,006035
0

Prueba de muestra única

Valor de prueba = 0.147
99% de intervalo de
Sig. Diferencia de confianza de la diferencia
t gl (bilateral) medias Inferior Superior
VELO6
22,762 59 ,000 ,137364 ,12130 ,15343
0

Estadísticas de muestra única

Desviación Media de
N Media estándar error estándar
VELO9
60 ,25263 ,039653 ,005119
0

Prueba de muestra única

Valor de prueba = 0.172
99% de intervalo de
Sig. Diferencia de confianza de la diferencia
t gl (bilateral) medias Inferior Superior
VELO9
15,751 59 ,000 ,080631 ,06701 ,09426
0

77
 Estadísticos descriptivos
Desviación
N Mínimo Máximo Media estándar
Error
Estadístico Estadístico Estadístico Estadístico estándar Estadístico
PESONACI 60 3,000 5,000 3,91317 ,049482 ,383289
PESO60D 60 15,000 28,000 20,97500 ,385548 2,986445
PESO90D 60 20,000 35,000 26,65000 ,482949 3,740910
INCRE60 60 11,400 23,500 17,06183 ,362092 2,804750
INCRE90 60 16,100 31,100 22,77017 ,458566 3,552036
VELO60 60 ,190 ,392 ,28436 ,006035 ,046746
VELO90 60 ,179 ,346 ,25263 ,005119 ,039653
ALTNAC 60 28,000 43,000 37,30000 ,332173 2,573002
ALT60D 60 50,000 70,000 58,50000 ,558701 4,327680
ALT90D 60 58,000 82,000 65,25000 ,544943 4,221113
PERNAC 60 32,000 49,000 40,25000 ,566297 4,386516
PER60D 60 65,000 89,000 73,88333 ,689752 5,342797
PER90D 60 70,000 92,000 80,30000 ,569617 4,412233
LARGNAC 60 29,000 44,000 38,45000 ,338178 2,619516
LARG60D 60 57,000 79,000 66,68333 ,472098 3,656856
LARG90D 60 64,000 94,000 72,45000 ,562694 4,358607
N válido (por
60
lista)

78
ANEXO 10. BASE DE ANALISIS ESTADISTICO PARA CARACTERISTICAS
DE CORDEROS HEMBRAS.
Estadísticas de muestra única
Desviación Media de
N Media estándar error estándar
PVNA
60 3,94100 ,369772 ,047737
C

Prueba de muestra única

Valor de prueba = 3.43
99% de intervalo de
Sig. Diferencia de confianza de la diferencia
t gl (bilateral) medias Inferior Superior
PVNA
10,704 59 ,000 ,511000 ,38393 ,63807
C

Estadísticas de muestra única

Desviación Media de
N Media estándar error estándar
PV60
59 18,11356 2,370105 ,308561
D

Prueba de muestra única

Valor de prueba = 12.42
99% de intervalo de
Sig. Diferencia de confianza de la diferencia
t gl (bilateral) medias Inferior Superior
PV60
18,452 58 ,000 5,693559 4,87177 6,51535
D

Estadísticas de muestra única

Desviación Media de
N Media estándar error estándar

79
PV90
58 20,85345 2,533371 ,332648
D

Prueba de muestra única

Valor de prueba = 19.11
99% de intervalo de
Sig. Diferencia de confianza de la diferencia
t gl (bilateral) medias Inferior Superior
PV90
5,241 57 ,000 1,743448 ,85698 2,62991
D

Estadísticas de muestra única

Desviación Media de
N Media estándar error estándar
PV150
56 25,23571 2,963194 ,395973
D

Prueba de muestra única

Valor de prueba = 22.17
99% de intervalo de
Sig. Diferencia de confianza de la diferencia
t gl (bilateral) medias Inferior Superior
PV150
7,742 55 ,000 3,065714 2,00917 4,12226
D

Estadísticas de muestra única

Desviación Media de
N Media estándar error estándar
INC60
59 14,19051 2,353518 ,306402
D

80
 Prueba de muestra única
Valor de prueba = 8.99
99% de intervalo de
Sig. Diferencia de confianza de la diferencia
t gl (bilateral) medias Inferior Superior
INC60
16,973 58 ,000 5,200508 4,38447 6,01654
D

Estadísticas de muestra única

Desviación Media de
N Media estándar error estándar
INC90
58 16,90931 2,494728 ,327574
D

Prueba de muestra única

Valor de prueba = 15.68
99% de intervalo de
Sig. Diferencia de confianza de la diferencia
t gl (bilateral) medias Inferior Superior
INC90
3,753 57 ,000 1,229310 ,35637 2,10225
D

Estadísticas de muestra única

Desviación Media de
N Media estándar error estándar
INC150
56 21,35964 2,888229 ,385956
D

Prueba de muestra única

Valor de prueba = 18.74
99% de intervalo de
Sig. Diferencia de confianza de la diferencia
t gl (bilateral) medias Inferior Superior
INC150
6,787 55 ,000 2,619643 1,58983 3,64946
D

81
 Estadísticas de muestra única
Desviación Media de
N Media estándar error estándar
VEL60
57 ,23525 ,039125 ,005182
D

Prueba de muestra única

Valor de prueba = 0.150
99% de intervalo de
Sig. Diferencia de confianza de la diferencia
t gl (bilateral) medias Inferior Superior
VEL60
16,450 56 ,000 ,085246 ,07143 ,09906
D

Estadísticas de muestra única

Desviación Media de
N Media estándar error estándar
VEL90
57 ,18788 ,027966 ,003704
D

Prueba de muestra única

Valor de prueba = 0.174
99% de intervalo de
Sig. Diferencia de confianza de la diferencia
t gl (bilateral) medias Inferior Superior
VEL90
3,748 56 ,000 ,013883 ,00401 ,02376
D

Estadísticas de muestra única

Desviación Media de
N Media estándar error estándar
VEL150
56 ,14240 ,019255 ,002573
D

82
 Prueba de muestra única
Valor de prueba = 0.125
99% de intervalo de
Sig. Diferencia de confianza de la diferencia
t gl (bilateral) medias Inferior Superior
VEL150
6,762 55 ,000 ,017398 ,01053 ,02426
D

Estadísticas de muestra única

Desviación Media de
N Media estándar error estándar
PV7
56 4,66786 1,197286 ,159994
M

Prueba de muestra única

Valor de prueba = 4.8
99% de intervalo de
Sig. Diferencia de confianza de la diferencia
t gl (bilateral) medias Inferior Superior
PV7
-,826 55 ,412 -,132143 -,55904 ,29476
M

83
 Estadísticos descriptivos
Desviación
N Mínimo Máximo Media estándar
Error
Estadístico Estadístico Estadístico Estadístico estándar Estadístico
PVNAC 60 2,500 4,650 3,94100 ,047737 ,369772
PV60D 59 14,000 24,000 18,11356 ,308561 2,370105
PV90D 58 17,000 25,600 20,85345 ,332648 2,533371
PV150D 56 18,000 35,000 25,23571 ,395973 2,963194
INC60D 59 10,350 20,300 14,19051 ,306402 2,353518
INC90D 58 12,800 21,300 16,90931 ,327574 2,494728
INC150D 56 14,200 31,000 21,35964 ,385956 2,888229
VEL60D 57 ,173 ,338 ,23525 ,005182 ,039125
VEL90D 57 ,142 ,237 ,18788 ,003704 ,027966
VEL150D 56 ,095 ,207 ,14240 ,002573 ,019255
ALTNAC 60 32,000 43,000 36,35000 ,291911 2,261131
ALT60D 59 43,000 57,000 49,11864 ,351240 2,697922
ALT90D 58 45,000 63,000 54,15517 ,364652 2,777110
ALT150D 56 55,000 73,000 64,08929 ,488356 3,654520
PERNAC 60 32,000 48,000 41,55000 ,566197 4,385743
PER60D 59 53,000 75,000 64,03390 ,675602 5,189399
PER90D 58 63,000 84,000 71,34483 ,584407 4,450711
PER150D 56 69,000 92,000 81,23214 ,623142 4,663167
LARNAC 60 34,000 44,000 38,33333 ,292724 2,267431
LAR60D 59 49,000 64,000 56,83051 ,466375 3,582296
LAR90D 58 54,000 73,000 63,62069 ,570407 4,344093
LAR150D 56 63,000 79,000 71,41071 ,592034 4,430378
PV7M 56 2,100 7,900 4,66786 ,159994 1,197286
N válido (por
56
lista)

84
ANEXO 11. EVIDENCIAS: GALERIA FOTOGRAFICA

85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99