CURSO:

INTRODUCCIÓN A LA AGROECOLOGÍA
PRÁCTICA

SEMILLAS Y SEMILLEROS ECOLÓGICOS

PONENTE: José Antonio Esteve Roch

Forma de reproducir las plantas

‰Reproducción sexual: mediante

órganos sexuales de la flor.

‰Reproducción asexual o vegetativa:

fragmentos o partes de una planta
 Reproducción sexual
„ Los vegetales que se reproducen en
forma sexual, lo hacen por medio de
las flores, ya que ella es la que
contiene los órganos sexuales.

„ Procesos responsables: Polinización y

Fecundación
ANATOMÍA DE UNA FLOR
Polinización:

Proceso
mediante el
cual el polen
se deposita
en el pistilo.
FECUNDACIÓN
El FRUTO contiene en su interior al óvulo fecundado que se ha
convertido en semilla , lista para germinar y desarrollar una nueva
planta.
REPRODUCCIÓN VEGETATIVA

„ Bulbos
„ Tubérculos
„ Estolones o tallos aéreos
„ Rizomas
„ Esquejes.
 LAS SEMILLAS

„ Es el principal órgano reproductivo de

la mayoría de las plantas superiores

„ Es el método más generalizado de

reproducción
 GERMINACIÓN DE LA SEMILLA
„ Monocotiledóneas „ Dicotiledóneas
 GERMINACIÓN DE
UNA
MONOCOTILEDÓNEA
 GERMINACIÓN
DE UNA
DICOTILEDÓNEA
FACTORES AMBIENTALES QUE INFLUYEN
EN LA GERMINACIÓN
„ AGUA
„ AIRE
„ TEMPERATURA „ LATENCIA
„ Mínima
„ Óptima
„ Máxima
„ LUZ
PODER GERMINATIVO Y LONGEVIDAD

„ Facultad de „ Es variable de unas

germinar de una especies a otras
semilla cuando se la „ Depende de:
coloca en las „ Dureza cubierta
condiciones „ Tipo de reservas
adecuadas „ Resistencia a
„ Se pierde con la microorganismos
edad „ Degradación
sustancias
inhibidoras…..
 VELOCIDAD DE GERMINACIÓN
„ Es el tiempo que requiere un lote de
semillas para alcanzar la máxima
germinación

A MAYOR VELOCIDAD, MAYOR VIGOR DE

LA SEMILLA
ALMACENAMIENTO DE SEMILLAS

„ Condiciones ambientales:
„ Humedad (4-6%)
„ Temperatura baja
„ Recipiente hermético
„ Bancos de germoplasma
 LA SIEMBRA
„ QUÉ ES: Sembrar es la simple operación
por la cual se pone la semilla en contacto
con la tierra
„ QUÉ SE NECESITA:
„ Un determinado grado de calor y
humedad
„ Que el terreno esté suelto y
„ Ausencia de plantas en competencia
„ DÓNDE:
„ Directamente en el suelo
„ En semillero
 FORMAS DE REALIZAR LA SIEMBRA

„ Siembra a voleo
„ Siembra en líneas
„ Siembra a golpes
 CÓMO SE REALIZA LA SIEMBRA
„ A VOLEO:
„ Se esparce la semilla por la superficie.
„ Se remueve con el rastrillo
„ Se cubre con mantillo
„ EN HILERA
„ Se traza un fino surco que luego se
recubre
Finalmente se mantiene húmeda la tierra
durante varios días.
SIEMBRA
A GOLPES
 CONSEJOS DE SIEMBRA

„ EN GENERAL ES CONVENIENTE SUMERGIR LAS

SEMILLAS EN AGUA 24-48 HORAS ANTES
„ NO ENTERRAR A DEMASIADA PROFUNDIDAD.
COMO NORMA: 3 VECES EL GROSOR DE LA
SEMILLA
„ CONDICIONES DE HUMEDAD Y TEMPERATURA (18-
24ºC) ADECUADAS
„ RESPETAR LAS ÉPOCAS DE SIEMBRA DE CADA
HORTALIZA
„ Y CONOCER LA VELOCIDAD DE GERMINACIÓN
Duración media de germinación de las semillas
De 1 a 3 De 4 a 6 De 7 a 10 Más de 10
días días días días
Rabanitos Calabacines Acelgas Albahaca
Rábanos Calabazas Alcachofas Anís
Cebollas Berenjenas Espárragos
Diente de león Borrajas Hinojo
Endibias Canónigos Perejil
Escarolas Cardos Salvia
Espinacas Coles
Guisantes Melones
Habas Orégano
Judías Pimientos
Lechugas Remolacha
Maíz Sandías
Nabos Tomates
Pepinos Zanahorias
Puerros
 SIEMBRA EN SEMILLEROS

„ Semilleros al aire libre

„ Tierra suelta, rica en humus y allanada
„ Sembrar
„ Cubrir con mantillo y malla
„ Semilleros protegidos
„ Siembra en bandejas
„ Cubiertos por plástico o vidrio
SEMILLEROS
NORMAS TÉCNICAS QUE DEBEN CUMPLIR LOS
PLANTONES ECOLÓGICOS

„ Los sustratos utilizados deben ser de origen

natural, así como su obtención y manipulación
„ No podrán llevar ningún tipo de fertilización
química de síntesis
„ No tendrán ningún tipo de desinfección química o
no autorizada
„ El manejo de las plantas en el semillero será con
técnicas ecológicas
„ Las semillas y el resto de material vegetal
deberán provenir de plantas madres ecológicas
Materiales residuales y subproductos generados
en diferentes actividades, susceptibles de
ser utilizados como substratos (de M. Abad).

„ Explotación agraria: compost usado de

champiñones, paja, restos de podas y cosechas,
etc.
„ Explotación forestal: cortezas, serrín, virutas,
residuos de corcho, mantillo, etc.
„ Explotación ganadera: estiércoles, gallinaza,
purines, pieles, pelos, lana, etc.
„ Explotación minera y construcción: estériles
del carbón, tierras, arenas, tierra volcánica, etc.
Materiales residuales y subproductos generados
en diferentes actividades, susceptibles de
ser utilizados como substratos (de M. Abad) y II
„ Industria agroalimentaria: cascarilla de arroz,
fibra de coco, orujos de uva y aceituna, residuos
de café y cacao, etc.
„ Industria siderúrgica: escoria cristalizada de
alto horno.
„ Industria textil: algodón, fibras acrílicas, lana,
etc.
„ Núcleos urbanos: lodos de depuradoras de
aguas, R.S.U., restos de poda de jardines, etc.
Producción anual de turba para uso agrícola en los
principales estados productores (década 1970-1980),
y superficie estimada de las turberas con profundidad
superior a 30 cm (de M.Abad et al.).
ESTADO PRODUCC. ANUAL SUPERFICIE
(millones de m3) (miles de km2)
Antigua URSS 300 1500
Alemania 6 11,1
China 4 34,8
EEUU 1,6 402
Canadá 1,1 1700
Irlanda 1,1 11,8
Suecia 0,8 70
Polonia 0,8 13,5
Finlandia 0,7 104
SUSTRATOS PARA SEMILLEROS ECOLÓGICOS

PROPIEDADES FÍSICAS

„ Capacidad de retención de agua (20-

30% agua asimilable)
„ Suministro de aire. Porosidad
„ Textura fina, homogénea y manejable
„ Ligero
„ Estable físicamente
„ Buena mojabilidad
SUSTRATOS PARA SEMILLEROS ECOLÓGICOS

PROPIEDADES QUÍMICAS

„ Capacidad de retención de nutrientes

(CIC)
„ Suficiente nivel de nutrientes asimilables
„ No tener excesivas sales (150-500 mS/cm)
„ Cenizas <20% m.s. en sustratos orgánicos
„ pH alrededor de 6
„ Baja velocidad de descomposición
SUSTRATOS PARA SEMILLEROS ECOLÓGICOS
OTRAS PROPIEDADES

„ Exento de semillas y patógenos

„ No tener sustancias fitotóxicas
„ Homogeneidad y disponibilidad
„ Bajo coste (material y medioambiental)
„ Fácil manejo y preparación
„ Resistencia a cambios externos
 SUSTRATOS ORGÁNICOS I
„ TURBAS: formadas por descomposición parcial de
vegetales de zonas pantanosas, en medio anaerobio y
ácido.
„ Rubia: más fibrosa, color rojizo, poros grandes, más
aireación
„ Negra: color negro, más nutrientes y más retención
de agua
„ RESÍDUOS FORESTALES
„ Buena aireación y retención de agua
„ Ph ligeramente ácido (6,5)
„ Puede contener fenoles
„ RESÍDUOS AGRÍCOLAS O GANADEROS: COMPOST
„ Alto contenido en nutrientes
„ Buena aireación y retención de agua
„ Homogeneidad variable
 SUSTRATOS ORGÁNICOS II
„ HUMUS DE LOMBRIZ: producto de la digestión de la
materia orgánico por parte de la lombriz roja de
California (Eisenia foetida).
„ Alto contenido en nutrientes
„ Buena capacidad de retención de agua
„ Alto contenido en flora bacteriana beneficiosa
„ FIBRA DE COCO
„ Elevada estabilidad física y porosidad
„ Muy ligera y alta aireación
„ ORUJO DE UVA
„ Buena aireación y retención de agua
 SUSTRATOS INORGÁNICOS
„ PERLITA
„ Proviene de rocas volcánicas
„ Porosa y ligera, pH neutro
„ VERMICULITA
„ Material arcillo-micáceo
„ Ligero, pH básico y rico en magnesio y potasio
„ ARCILLA EXPANDIDA
„ Dura y estable, pH neutro
„ ARENA
„ Material pesado, aireación y retención de agua aceptables.
„ ZEOLITA
„ Arcillas de origen volcánico
„ Retención de agua y minerales (NH4)
„ CENIZAS
„ Complemento mineral en pequeñas dosis
 MEZCLA DE SUSTRATOS

„ HUMUS LOMBRIZ (50%) + FIBRA DE COCO

(50%)
„ HUMUS LOMBRIZ (30%) + FIBRA DE COCO
(65%) + ZEOLITA (5%)
„ COMPOST (50%) + FIBRA DE COCO (50%)
„ COMPOST (70%) + VERMICULITA (25%) +
PERLITA (5%)
„ COMPOST (35%) + ARENA (35%) +
VERMICULITA (25%) + PERLITA (5%)
¡ GRACIAS POR SU ATENCION !

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JOSE ANTONIO ESTEVE ROCH

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