UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CENTRO DEL PERÚ

FACULTAD DE INGENIERÍA QUÍMICA

DEPARTAMENTO ACADÉMICO DE INGENIERÍA
ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA QUIMICA AMBIENTAL

CÁTEDRA:

OPERACIÓN DE TRANSFERENCIA DE MASA EN

EQUILIBRIO I
METODOS DE SEPARACION: EJEMPLOS

DOCENTE: Mg. ARTURO MISAEL MELGAR MERINO

Rupay Flores Rocio Isabel I.Q.A.

HUANCAYO – PERÚ
2019
1. CENTRIFUGACION:

La lavadora emplea la fuerza centrífuga para separar la ropa solida del

agua en base a sus densidades

TIPO DE OPERACIÓN: operación de separación mecanica

FUERZA IMPULSORA: diferencia de velocidad

2. EVAPORIZACION:

Si de una salmuera (agua con cloruro de sodio) queremos obtener el

sólido (Sal) que lo compone, debemos aplicar a esta mezcla un aumento
de temperatura, hasta evaporar el agua totalmente. 

TIPO DE OPERACIÓN: operación en equilibrio

FUERZA IMPULSORA: diferencia de temperaturas

3. TAMIZADO:

Al cosechar las bayas de café para su posterior producción granulada o

en polvo se debe tamizar éste para separar bayas secas, hojas y ramas

TIPO DE OPERACIÓN: operación en equilibrio

FUERZA IMPULSORA: diferencia de presiones
4. CRIZTALIZACION:

Sometido a presiones enormes bajo tierra y a procesos lentos de

metamorfosis, el carbono puede devenir cualquiera de sus tres
alótropos: carbón, grafito o diamante. Este último caso es un ejemplo de
cristal, cuyos átomos están tan estrechamente unidos que presentan
una dureza y bajísimo punto de fusión reconocidos.

TIPO DE OPERACIÓN: operación en equilibrio

FUERZA IMPULSORA: diferencia de temperaturas
AGENETE ENERGETICO: Aumento y disminución de calor

5. CROMATOGRAFIA

La orina, incluso más que la sangre, es una mezcla de diversos

compuestos, cuya presencia o ausencia revela el funcionamiento del
organismo. Por ende, se puede realizar una separación
cromatografía para buscar residuos inusuales, como sangre, sales,
glucosa o drogas.

TIPO DE OPERACIÓN: operación mecanica

FUERZA IMPULSORA:

6. DESTILACION:

A menudo se emplea la destilación con vapor de arrastre en la industria de

la perfumería, mediante el hervor de agua y ciertos tipos de flores
conservadas, de manera de obtener un gas prendado del olor que, al
 condensarse, pueden ser empleados como líquidos de base en perfumes.

TIPO DE OPERACIÓN: operación en equilibrio

FUERZA IMPULSORA: solubilidad

7. DECANTACION:

En los procesos de extracción del aceite, a menudo se hace necesario

recurrir a la decantación para separar los lípidos del agua o de residuos
sólidos producto de la trituración. Esto suele hacerse a través de un embudo
de decantación

TIPO DE OPERACIÓN: operación mecánica

FUERZA IMPULSORA: diferencia de densidades

8. IMANTACION:

La imantación permite separar el hierro y otros metales del carbón.

TIPO DE OPERACIÓN: operación mecánica

FUERZA IMPULSORA: campo magnetico

9. LIXIVIACION:

En la producción de aceites vegetales se emplean disolventes orgánicos

como hexano, acetona y éter para extraer aceite de cacahuate, soja,
semillas de lino, semillas de ricino, semillas de girasol, semillas de algodón.

TIPO DE OPERACIÓN: operación mecanica

FUERZA IMPULSORA: diferencia de densidades

10. ABSORCION:

La eliminación de dióxido sulfuroso mediante absorción en agua, o bien

absorción de CO2 en una solución de hidróxido de sodio

TIPO DE OPERACIÓN: operación en equilibrio

FUERZA IMPULSORA: solubilidad