Producción de Animales Menores Mg. Sc. Elmer R.

Meza Rojas

PRÁCTICA NRO. 01

RECONOCIMIENTO DE UN GALPÓN DE CUYES, CLASIFICACIÓN Y DIFERENCIACIÓN DE

INDIVIDUOS SEGÚN ATRIBUTOS CUALITATIVOS

I. Introducción

Un aspecto importante para todo estudiante que se inicia en el conocimiento de la cría y

producción tecnificada de cuyes y como medio de iniciación es la visita in situ de instalaciones
y/o galpones referentes destinados para la producción comercial de cuyes, así como la
observación directa y critica de los animales que componen el capital pecuario a fin de distinguir
sus principales características y/o rasgos que la identifican y diferencian con otras especies de
interés pecuario, a fin de valorar su potencial productivo y comercial.

II. Objetivos

1. Conocer las diferentes áreas funcionales, dimensiones, implementos de manejo y demás

recursos que forman parte y dispone una galpón y/o infraestructura productiva que se
disponen para albergar cuyes con fines productivos
2. Identificar los rasgos cualitativos más resaltantes de una población de cuyes con fines de
categorización y organización poblacional según grupos homogéneos, y a fin de facilitar el
manejo productivo de la especie.

III. Materiales

 Mandil
 Botas
 Cuaderno de apunte
 Cámara digital
 Video autodidacta

IV. Metodología

4.1. Reconocimiento de infraestructura y demás recursos utilizados en la crianza y/o producción

tecnificada de cuyes

a) Observe in situ y preste atención a los detalles de construcción de un galpón de cuyes, así
como sus áreas funcionales de la unidad de producción, sus dimensiones, tipo de material,
entre otros. Realice la captura de imágenes y descríbelos.

b) Ponga atención a los equipos e implementos utilizados para el manejo productivo de la

especies y realice un recuento de los mismos, establezca sus características y funciones.

4.2. Identificación de rasgos cualitativos y caracterización de grupos de manejo en una población

de cuyes.

Con la ayuda del docente, observe y ponga atención a los animales que componen la población
de cuyes y establezca sus diferencias a fin de generar categorías y/o grupos homogéneos con
fines de caracterización poblacional.

a) Reconozca y discrimine los diferentes tipos de cuyes presentes (I, II, III y IV). Discuta y
establezca sus diferencias entres las mismas.
b) Identifique una determinada poza de recría y luego sujete a cada individuo que compone el
lote y realice la diferenciación sexual según los rasgos anatómicos de sus genitales y
diferencie a los machos de las hembras. Discuta y reflexiones sus comentarios.
c) Distinga los diferentes colores de pelaje presente en los cuyes y clasifíquelos según tipo de
manto. Discuta y reflexiones sus comentarios.
d) A nivel de una poza de recría, sujete a cada individuo del lote e intente observar el número
de dedos presentes en las patas anteriores y posteriores del cuy y clasifíquelos según
corresponda. Discuta y reflexiones sus comentarios.

V. Resultados y conclusión

Con la información recabada en la presente práctica establezca los resultados y conclusiones

según correspondan.

VI. Trabajo encargado

Realice una revisión de literatura y complete la siguiente información:

Rango
Atributo Promedio (Mim., Max.)
Peso al nacimiento (g.)
Edad al destete (días)
Peso al destete (g.)
Edad al beneficio (días)
Peso vivo al beneficio (g.)
Peso vivo adulto (hembras) (g.)
Peso vivo adulto (machos) (g.)
Edad al primer servicio (hembras) (g.)
Edad al primer servicio (machos) (g.)
Peso al primer servicio (hembras) (g.)
Peso al primer servicio (machos) (g.)
Tamaño de camada (Nro.)
Peso de carcasa a la comercialización (g.)
Rendimiento de carcasa (%)

VII. Bibliografía