Rollos de canela

Para la masa

2 cucharaditas de levadura activa (7 gramos)

1 taza de leche tibia (250gr ó 250 mL)

1 cucharadita de azúcar (6 gramos)

½ taza de azúcar blanca (105 gramos)

1/3 taza de mantequilla a temperatura ambiente (75 gramos ó 3/4 de barra)

1 cucharadita de sal (6 gramos)

2 huevos

4 tazas de harina todo uso (640 gramos)

Ingredientes para el relleno

1 taza de azúcar moreno compacta (160 gramos)

1 cucharada de canela en polvo (6 gramos)

1/3 taza de mantequilla a temperatura ambiente (75 gramos ó 3/4 de barra)

Ingredientes para el icing

6 cucharadas de mantequilla o margarina sin sal (85 gramos)

1½ taza de azúcar impalpable o azúcar glas (165 gramos)

¼ taza de queso crema a temperatura ambiente (85 gramos)

½ cucharadita de vainilla (4 gr ó 4 mL)

1/8 cucharadita de sal (1 gramo)

Torta 3 Leches de Cafe
Ingredientes:
Para el bizcocho:
 6 unidades de Huevos
 200 gramos de Azúcar (1 taza)
 200 gramos de Harina
 1 cucharadita de Esencia de vainilla
 1 cucharadita de Polvo para hornear
6 cucharadas de café instantaneo
Para la crema:
 1 lata de leche condensada (grande)
 1 lata de leche evaporada (grande)
 1 lata de crema de leche (grande)
2 cuchaditas de café instantáneo
Galletas de Avena con pasas y nueces
INGREDIENTES

 2 huevos
 2 tazas de harina
 2 tazas de avena tradicional
 1 taza de nueces picadas
 1 taza de pasas
 1/2 cucharadita de bicarbonato
 1/8 de mantequilla (125 grs)
 1 taza de azúcar
 1/2 taza de leche