Colegio Presbítero Álvaro Suárez

Química orgánica Grado 11

Docente: Pedro Saúl Rivera Carvajal

Evaluación bimestral 1 periodo

1 Fundamento teórico
Usted debe siempre iniciar con el siguiente encabezado:
Colegio Presbítero Álvaro Suárez
Nombre del estudiante:
Asignatura: Química orgánica
Grado: 11

Consultar en internet de forma individual (no copia entre estudiantes) los siguientes
conceptos:
1 Investiga sobre sustancias químicas que estén en la naturaleza y que presenten una
isomería cis-trans. Defina isomería cis, dar un ejemplo de un alqueno fórmula y nombre con
isomería cis; defina isomería trans, dar un ejemplo de un alqueno fórmula y nombre con
isometría trans
2 Infórmate sobre el proceso de producción de compuestos orgánicos artificiales, que no
provienen de una fuente viva, como el plástico.
3 Investiga sobre el proceso de producción de diamantes artificiales.
4 Propón un diseño de seres vivos que no estuviesen conformados químicamente a partir de
uniones de C sino de otro elemento como el Azufre o el Selenio. Menciona cómo podrían ser
sus características. Usa tu imaginación.
5 Dibuja una línea de tiempo que incluya el origen del petróleo y la utilización que le estamos
dando en la actualidad.
6 De los alquinos consulta:
a Definición
b Fórmula general
c Tres ejemplos con fórmula y nomenclatura
d Estructura molecular
e Propiedades físicas
f Acidez
g Propiedades químicas: Hidrogenación, halogenación
h Usos y aplicaciones

2 Práctica

1 Dar las fórmulas de los siguientes alquenos

a) Cis-2-penteno (Femenino)
b) Trans-2-penteno (Masculino)
2 Teniendo en cuenta las sustancias 1-butino para femenino y 1-pentino para masculino, dar:
a Fórmula de la sustancia asignada
b Estructura
c Propiedades físicas: Punto de fusión, punto de ebullición
d Reacción de hidrogenación
e Reacción de Halogenación

Usted debe leer detenidamente las condiciones de cada ejercicio, resolverlos en el cuaderno
química orgánica, colocar nombres completos, asignatura y grado, debe sacarle fotografías
con su celular a su estudio con buena calidad de imagen, ir a galería, señalar las fotografías,
dar compartir, ir a M de Gmail y enviarla al correo colpaspedro7@gmail.com; favor cargar su
taller el día lunes 4/05/2020, de 8:00 a 9:00 a.m., horario que el docente atiende al grupo.
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Química orgánica Grado 11

Docente: Pedro Saúl Rivera Carvajal

Objetivo: Identificar conceptos básicos de hidrocarburos cíclicos

1 Fundamento teórico
Usted debe siempre iniciar con el siguiente encabezado:
Colegio Presbítero Álvaro Suárez
Nombre del estudiante:
Asignatura: Química orgánica
Grado: 11
Segundo taller de hidrocarburos cíclicos

Tabla 1: Hidrocarburos cíclicos

Propiedades físicas de los Hidrocarburos Cíclicos:

Tienen puntos de ebullición y puntos de fusión más altos y densidades mayores que los
correspondientes Hidrocarburos acíclicos lineales, debido probablemente a su mayor rigidez
y simetría que permiten unas fuerzas intermoleculares de atracción más efectivas. De aquí
que a medida que aumenta la mayor cantidad de átomos de carbono que componen el anillo
o la cadena cíclica, estas propiedades físicas como el punto de fusión y ebullición tienden a
aumentar.
Para representar esto se presentan las siguientes tablas que muestran que a mayor cantidad
de átomos de carbono, mayor será el punto de fusión y ebullición de los hidrocarburos
cíclicos:

Figura 1: Punto de fusión, ebullición y densidad de hidrocarburos lineales y cíclicos

2 Práctica
Teniendo en cuenta la explicación anterior responde personalmente (No copia de
compañero) las siguientes preguntas:
1. ¿Qué interpretación haces de los datos presentados en las tablas de punto de fusión,
ebullición y densidad presentadas anteriormente?

2 Teniendo en cuenta las características de los hidrocarburos cíclicos, ¿cuál de los tres tipos
(Cicloalcanos, cicloalquenos y cicloalquinos) tendría el mayor punto de fusión y el menor
punto de ebullición? Explica

3. ¿Cuál de los siguientes compuestos tendría un mayor punto de ebullición, dar la fórmula
de cada uno. Explica: a- Cicloheptano b- Ciclopenteno c- Ciclopentino
4 ¿A qué se debe que el punto de ebullición de los Cicloalcanos sea mayor que el de los
alquenos?

5. ¿A qué característica de los hidrocarburos cíclicos se le puede atribuir su mayor punto de

fusión?
Usted debe leer detenidamente las condiciones de cada ejercicio, resolverlos en el cuaderno
química orgánica, colocar nombres completos, asignatura y grado, debe sacarle fotografías
con su celular a su estudio con buena calidad de imagen, ir a galería, señalar las fotografías,
dar compartir, ir a M de Gmail y enviarla al correo colpaspedro7@gmail.com; favor cargar su
taller el día lunes 11/05/2020, de 8:00 a 9:00 a.m., horario que el docente atiende al grupo.

Webgrafía
https://aprende.colombiaaprende.edu.co/sites/default/files/naspublic/ContenidosAprender/G_
11/S/SM/SM_S_G11_U02_L03.pdf
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Química orgánica Grado 11

Docente: Pedro Saúl Rivera Carvajal

Objetivo: Identificar conceptos básicos de alcoholes

1 Fundamento teórico
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Nombre del estudiante:
Asignatura: Química orgánica
Grado: 11
Tercer taller los alcoholes

Los alcoholes Son aquellos compuestos químicos orgánicos que contienen un grupo hidroxilo
(-OH) en sustitución de un átomo de hidrógeno, enlazado de forma covalente a un átomo de
carbono. Además este carbono debe estar saturado, es decir, debe tener solo enlaces
simples a sendos átomos; esto diferencia a los alcoholes de los fenoles. Si contienen varios
grupos hidroxilos se denominan polialcoholes. Los alcoholes pueden ser primarios,
secundarios o terciarios, en función del número de átomos de hidrógeno sustituidos en el
átomo de carbono al que se encuentran enlazado el grupo hidroxilo.
Propiedades generales de los alcoholes:
Los alcoholes suelen ser líquidos incoloros de olor característico, solubles en el agua en
proporción variable y menos densa que ella. Al aumentar la masa molecular, aumentan sus
puntos de fusión y ebullición, pudiendo ser sólidos a temperatura ambiente A diferencia de
los alcanos de los que derivan, el grupo funcional hidroxilo permite que la molécula sea
soluble en agua debido a la similitud del grupo hidroxilo con la molécula de agua y le permite
formar enlaces de hidrógeno. La solubilidad de la molécula depende del tamaño y forma de
la cadena alquílica, ya que a medida que la cadena alquílica sea más larga y más
voluminosa, la molécula tenderá a parecerse más a un hidrocarburo y menos a la molécula
de agua, por lo que su solubilidad será mayor en disolventes apolares, y menor en
disolventes polares. Algunos alcoholes (principalmente polihidroxílicos y con anillos
aromáticos) tienen una densidad mayor que la del agua.
Tabla 1 Clasificación de los alcoholes
2 Práctica
1. ¿Qué característica a nivel estructural presenta los alcoholes?
2. ¿Cómo puedo identificar a nivel estructural un alcohol primario, secundario y terciario?
3. ¿Afecta la clasificación de los alcoholes su punto de ebullición y fusión? ¿Qué otras
propiedades afecta y como lo hacen?
4. ¿Qué podría suceder si un vino no tuviera alcohol?
5 Consulta sobre la acidez, puentes de hidrógeno y solubilidad en el agua de los alcoholes.

Usted debe leer detenidamente las condiciones de cada ejercicio, resolverlos en el cuaderno
química orgánica, colocar nombres completos, asignatura y grado, debe sacarle fotografías
con su celular a su estudio con buena calidad de imagen, ir a galería, señalar las fotografías,
dar compartir, ir a M de Gmail y enviarla al correo colpaspedro7@gmail.com; favor cargar su
taller el día lunes 18/05/2020, de 8:00 a 9:00 a.m., horario que el docente atiende al grupo

Webgrafía
https://aprende.colombiaaprende.edu.co/sites/default/files/naspublic/ContenidosAprender/G_
11/S/SM/SM_S_G11_U02_L03.pdf
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Química orgánica Grado 11

Docente: Pedro Saúl Rivera Carvajal

Objetivo: Identificar conceptos básicos de reacciones químicas de alcoholes

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Nombre del estudiante:
Asignatura: Química orgánica
Grado: 11
Cuarto taller reacciones químicas de alcoholes

1 Oxidación de alcoholes primarios

Un alcohol 1° se puede convertir en un aldehído o en un ácido carboxílico
Es difícil detener la reacción en el aldehído
Se usa clorocromato de piridinio (PCC) para limitar la oxidación

2 Oxidación de alcoholes secundarios

Un alcohol 2° se convierte en una cetona
El reactivo es dicromato de sodio y ácido sulfúrico (Na2Cr2O7 /H2SO4)
Los alcoholes 3° no se oxidan

3 Reacción de esterificación
Un alcohol que reacciona con un ácido carboxílico en presencia de un ácido fuerte (ácido
sulfúrico) produce un éster más agua.

2 Práctica

Realizar las tres reacciones químicas de los alcoholes

1 Oxidación de alcoholes primarios

a) 1-propanol (femenino)
b) 1-pentanol (masculino)

2 Oxidación de alcoholes secundarios

a) 2-pentanol (femenino)
b) 2-propanol (masculino)

3. Reacción de esterificación
a) Etanol y ácido propanoico (femenino)
b) 1-propanol y ácido butanoico (masculino)

Usted debe leer detenidamente las condiciones de cada ejercicio, resolverlos en el cuaderno
química orgánica, colocar nombres completos, asignatura y grado, debe sacarle fotografías
con su celular a su estudio con buena calidad de imagen, ir a galería, señalar las fotografías,
dar compartir, ir a M de Gmail y enviarla al correo colpaspedro7@gmail.com; favor cargar su
taller el día lunes 25/05/2020, de 8:00 a 9:00 a.m., horario que el docente atiende al grupo

Webgrafía
https://aprende.colombiaaprende.edu.co/sites/default/files/naspublic/ContenidosAprender/G_
11/S/SM/SM_S_G11_U02_L03.pdf