Caso Práctico Unidad 1:

Enunciado
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 Caso Práctico Unidad 1: Enunciado

Enunciado
Continuando con tu colaboración en el planteamiento de negocio de Isabela Velázquez,
vamos a avanzar en el análisis de la estructura productiva.

Este es nuestro esquema de trabajo, los procesos y el sistema operativo final que tenemos
planteado.

Preparar
color
PS M Rellenar
Conformado
P molde
Preparar
olor

Control

M
Servir entrega y Quitar
Empaquetar C
cobrar molde

También hemos tomado la decisión de ofrecer una gama de variedades que permita hacer
más atractiva nuestra oferta a nuestros posibles clientes. Dicha variedad se refleja en
tamaños, formas, alturas, colores y olores que producen las velas en su combustión.

Tamaños: 2 y 3 cm.

Formas: Base cuadrada y base cilíndrica.

Alturas: 8, 10 y 14 alturas.

02 ASTURIAS CORPORACIÓN UNIVERSITARIA 2018®

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t ot al o parcial para cual quier ot ro propósit o queda prohibida. Todos l os derechos reservados.
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Color: Blanco, vainilla y lila.

Olor: Brisa marina, lavanda y sin olor.

Cuestiones
Pregunta nº1.

Dado el planteamiento anterior, ¿cuántas opciones diferentes estamos ofreciendo a

nuestros clientes para su elección?

Pregunta nº2.

Tomando en cuenta la tabla configurada en el caso práctico anterior, habiendo establecido

que nuestro cuello de botella nos limita a servir 5 moldes/hora y que la máquina
seleccionada tiene un lote de producción de 10 moldes individuales/proceso de
conformado, ¿cuánto tiempo necesitamos para obtener un total de opciones de compra?

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Unidades Minutos Unidades / hora Minutos Minutos Minutos Minutos 10€ / hora

Tiempo Contenido Coste de Utilización

Ciclo de Capacidad de Tiempo Tiempo de
de de mano de mano de de mano de
Tarea Proceso Proceso proceso preparación Producción
espera obra obra obra
CiPro CaPro tP tp
te C_mdo €_mdo U_mdo

1 Añadir colorante 2 30 0 0 2 2 0,93 € 100%

2 Añadir olor 2 30 0 0 2 2 0,93 € 100%

3 Rellenar molde 10 6 2 0 12 10 4,67 € 100%

4 Proceso de conformado 12 5 0 0 12 12 5,60 € 100%

Sacar vela del molde y

6 10 0 6 6 6 2,80 € 50%
5 limpiar

6 Empaquetado 3 20 1 8 4 3 1,40 € 33%

7 Servir, entregar y cobrar 2 30 0 10 2 2 0,93 € 17%

TOTALES 37 1,6 3 24 40 17,27 € 71%

Cuello de botella (tarea 4) 12 5,0 unidades / hora

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Pregunta nº3.

¿Qué conclusiones podrías tomar respecto a nuestra atención al cliente, planteamiento de

balance entre flexibilidad y estandarización y fiabilidad de nuestra oferta a la clientela?

Pregunta nº4.

Siguiendo el hilo del punto anterior, imaginemos que hacemos una apuesta para conseguir
un stock que poder servir sin pedido previo. Centremos nuestra opción en lo siguiente:

 Velas cuadradas y redondas de 3cm., y alturas de 8 y 14 cm.

 Asociación de color – olor de la siguiente forma: lila- lavanda, blanco-brisa

marina y vainilla-sin olor.

¿Cuál es ahora el número de opciones que ofrecemos?

¿Cuánto tiempo necesitamos ahora para obtener una gama de opciones completa? Si
nuestra paquetería es de 12 unidades/paquete, ¿cuánto tiempo de producción previa
necesitamos para atender 2 pedidos “estandarizados” por hora de apertura (entre las 17:00 y
las 20:00)?

Pregunta nº5.

¿Qué indicaciones, información, formación ofrecería a sus empleados? ¿Qué aspectos

enfatizaría de su propuesta para compensar aquellos otros que sean un poco más
deficientes? ¿Cuáles serían estos últimos?

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