1.

Normatividad De Los Empaques Y Embalajes

Existen tres aspectos que la legislación busca cubrir generando una normatividad

respecto a los envases, empaques y embalaje de productos de consumo.

 Protección al consumidor: Hace referencia a los materiales en contacto con

los alimentos, prácticas de higiene, sanidad en la elaboración de alimentos,

además de leyes de manejo y transporte de mercancías peligrosas, además de

contener especificaciones técnicas relacionadas con los empaques y

embalajes.

 Cuidado del ambiente: Involucra sistemas de gestión y manejo de residuos

de empaques y embalajes, además de contener leyes que controlan los

materiales y prácticas de los mismos.

 Prácticas comerciales: Todo lo relacionado al mercado y el rotulado del

empaqué y embalaje.

1.1NORMA ISO 3394

Hace referencia a las dimensiones de la caja master, de los pallets o plataformas

y de las cargas paletizadas. La norma internacional establece una serie de

dimensiones de cajas rígidas de forma rectangular para el transporte: los

módulos de dimensión:
  600 mm x 400 mm

 600 mm x 500 mm

 550 mm x 366 mm

En cuanto a los pallets para la unitarizacion de la carga, la norma acepta los múltiplos

de las medidas base, es decir que se puede subdividir o multiplicar.

 Vía Marítima 1200 mm x 1000 mm

 Vía Aérea 1200 mm x 800 mm

También se menciona las exigencias de la norma ISO 3394:

 Las dimensiones de las bases de las cajas deben corresponder a un

módulo de 60*40cm. De medida externa.

 La altura debe acondicionarse a las dimensiones de los productos

comercializados.

1.2NORMA ISO 7000 e ISO 780

ISO 7000 proporciona una sinopsis de los símbolos gráficos que se colocan en el

equipo o en partes del equipo de cualquier tipo para instruir a las personas que usan

el equipo en cuanto a su funcionamiento, corresponde a los íconos o símbolos

internacionales con los cuales se indica la manipulación deseada para la carga que se

envía.

Estas normas hacen referencia a los símbolos y pictogramas indispensables para los

empaques, asimismo, cubren la necesidad en manipular las mercaderías y

advertencias informativas de los empaques.

Figura 1. Símbolos gráficos en una caja.[ CITATION Lot15 \l 10250 ]

La Norma ISO 780 recoge un conjunto de símbolos que identifican las mercancías para

evitar inconvenientes en su manipulación y para que lleguen en condiciones óptimas al

destino.
FIGURA 2. Símbolos que nos dan la información acerca de transportar descargar la

mercancía.[ CITATION Iva14 \l 10250 ]

Figura 3. símbolos describen las características físicas y químicas de

las mercancías.[ CITATION Iva14 \l 10250 ]

1.3Reglamento R87

Se define los contenidos de las unidades de venta, entre otras características. También

trata sobre las siglas que se deben utilizar para las dimensiones o volúmenes contenidos.
 Figura 4. Etiqueta de un cartón de leche de almendras. [ CITATION Van16 \l 10250 ]

Se menciona que este reglamento recomienda tres puntos:

 Identificar lo más completo posible al producto ofrecido, como nombre técnico y

comercial, sus ingredientes o componentes. En caso de producto peligroso por

ingestión, dar claramente el nombre del antídoto

 Nombre del producto, su ubicación legal y responsable

 Nombre y ubicación del responsable del mercado en ese lugar de

comercialización.

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