TALLER DE QUIMICA (RESPUESTAS)

NOMBRE: Karen Martinez Diaz GRADO: 10°A FECHA:

27/04/20

UNIDAD I. Materia y Energía

Estándar. Utilizo modelos biológicos, físicos y químicos para explicar la
transformación y conservación de la energía.
Competencia: Indagación, Explicación de fenómenos y Uso del conocimiento
científico
Taller 1.
Competencia: Explicación de Fenómenos
• Señala algunas diferencias entre:
a. Masa y peso.

- la diferencia es que la masa es la cantidad de materia y peso es la fuerza que

ejerce la tierra sobre un cuerpo

b. Propiedades extensivas (generales) y propiedades intensivas (especificas) de

la materia.

Las propiedades extensivas son las q se encuentran en cualquier material, sin

importar su tipo, por tal motivo, no nos permiten diferenciar una sustancia de
otra, por ejemplo: la masa, el peso, o el volúmen.
Por el contrario, las propiedades específicas, si nos permiten diferenciar una
sustancia de otra, ya que son única y exclusivamente de un tipo de material
definido, por ejemplo, la densidad, el punto de ebullición, el punto de fusión, la
elasticidad, el módulo de Young, etc.

c. cambios físicos y cambios químicos.

la diferencia es que un cambio fisico es una transformacion en la que no varia la

naturaleza de la materia y un cambio quimico es una transformacion enla que si
cambia la naturaleza de la materia

d. Sustancias puras y mezclas

que las sustancias puras son aquellas en la que sus átomos están unidos por
enlaces (Covalentes, iónicos o metálicos), por ejemplo en el caso del agua el
Oxígeno está unido a dos Hidrógenos por enlace covalente y esta unión es
bastante estable.

En el caso de la mezcla las moléculas de las distintas sustancias se encuentran

repartidas entre sí y se pueden separar por medios físicos.
e. elemento y compuesto.

Un elemento es un tipo de materia formada por el mismo tipo de átomos. Los

elementos conocidos hasta el momento se encuentran en la tabla periódica de
los elementos químicos.
Un compuesto es un tipo de materia formada por la unión de dos o más átomos
del mismo elemento o de otros elementos. Los compuestos pueden ser binarios,
ternarios, cuaternarios,... dependiendo de los diferentes tipos de átomos que se
unan.

Verifica tus conceptos.

2. Indica si son verdaderos o falsos (V o F) los siguientes enunciados. Justifica tu
respuesta.
a. F La densidad es una propiedad extensiva porque depende de la cantidad de
sustancia.

-NO, porque la densidad es una propiedad intensiva, la densidad es  igual a la

división de la masa entre el volumen ocupado y la masa y el  volumen son
propiedades extensivas y el cociente entre dos magnitudes  extensivas da como
resultado una magnitud intensiva, como es la densidad.

b. V Un trozo de manzana expuesto al aire se ennegrece, esto indica que se lleva

a cabo una reacción química.

-SI, la reaccion que ocurre es una oxidacion, esto pasa por la exposicion al
oxigeno La oxidación es una reacción química donde un compuesto, cede
electrones, y por tanto aumenta su estado de oxidación.

c. F El peso y la masa son propiedades físicas de la materia, por lo tanto pueden

variar en una misma cantidad de diferentes sustancias.

-NO, Porque la masa es una propiedad física de la materia pero no así el peso. El
peso es una fuerza, por lo tanto es una interacción entre la masa del sistema y
otro cuerpo másico.

d. V Los cambios físicos son cambios reversibles, mientras que los cambios
químicos no.

-SI, un cambio físico puede volver a ser como en un principio fue (un ejemplo es
un hielo al derretirse, una vez se ha vuelto líquido, puede volver a ser sólido), en
cambio un cambio químico, una vez se ha producido no vuelve a ser como antes.

3. Señala cuales de los siguientes procesos son cambios químicos o cambios

físicos: Justifica tu respuesta.
a. Vaporización del agua.

-Es un cambio físico ya que dichos cambios no modifican la composición

química del elemento, al igual que no se transforma en ninguna otra sustancia,
simplemente se presenta un cambio de estado del líquido al gaseoso.

b. Mezcla en un recipiente de dos gases, oxígeno e hidrogeno.

-Es un cambio fisico por que su estructura no se altera.

c. Oxidación del hierro.

-Es un cambio quimico por que sus propiedades cambia, como su brillo, su
maleabilidad etc.

d. Calentamiento de un trozo de aluminio.

-Es un cambio fisico por que solo cambia su temperatura mas no su estructura

e. Formación de nubes en la atmósfera.

-Es un cambio quimico ya que pasa de estado gaseoso a liquido o viceversa

f. Tostar el pan.

-Es un cambio fisico ya que solo lo calienta y lo quema un poco pero sigue
siendo lo mismo

4. Escriba algunos ejemplos de cambios químicos y físicos que ocurren en

nuestra cotidianidad.

CAMBIOS FISICOS CAMBIOS QUIMICOS

- Dejar caer una silla l - huevo cocido

- romper una hoja
- quebrar un vidrio
- vela derretida
- hielo
- sal disuelta en agua
- azucar disuelta en agua
l - combustion de gasolina
l - aceite quemado
l - carne quemada
l - digestion
l - quemar papel
l - respiracion

Competencia: Uso del conocimiento científico

5. Observa con atención los esquemas que representan modelos de sólidos,
líquidos y gases.

Compara las propiedades de cada estado de acuerdo con el siguiente criterio:

a. Ordenamiento de las partículas

- solido: Las moleculas en formación ocupan posiciones fijas y están ordenadas

en filas.
Las moleculas en formación sólo se balancean, no pueden desplazarse
ni girar.
La distancia entre moleculas es pequeña, aproximadamente igual a su
anchura.
La distancia entre molecula y molecula en formación es igual.

- liquido: La distancia entre las moleculas, aunque variable, suele ser pequeña.
Las personas se mueven de diferente manera: andan, giran y balancean.
Las moleculas pueden moverse en todas direcciones.
Las moleculas al moverse van cambiando su posición
 Las moleculas no ocupan posiciones fijas
Las moleculas se encuentran con cierto desorden

- gas: Las moleculas pueden moverse de diferente forma

Las moleculas pueden moverse en todas direcciones
Las moleculas van cambiando su posición
La posición de las moleculas en el aire parece desordenada.
La distancia entre dos moleculas es variable, desde muy juntas hasta
muy
separadas.
Para la mayoría de las moleculas, la separación entre ellas es muy
superior a su
tamaño.

b. Movimiento

- solido: pequeñas vibrasiones

- liquido: vibracion, rotacion y traslacion en poca medida

- gaseoso: vibracion, rotacion y traslacion

c. Cercanía de las partículas

- solido: casi no varia

- liquido: no es fija pero la distancia media es constante
- gaseoso: es variable en todo momento

d. Fuerza de atracción y cohesión entre las partículas

- solido: En el estado sólido las partículas se encuentran unidas por grandes

fuerzas que las mantienen unidas a distancias relativamente pequeñas. El
movimiento de las partículas se limita a ser de vibración, sin que se puedan
desplazar.

- liquido: En los líquidos las partículas están unidas por unas fuerzas de
atracción menores que en los sólidos, por esta razón las partículas de un líquido
pueden trasladarse con libertad. El número de partículas por unidad de volumen
es muy alto, por ello son muy frecuentes las colisiones y fricciones entre ellas.

- gas: En los gases, las fuerzas que mantienen unidas las partículas son muy
pequeñas. En un gas el número de partículas por unidad de volumen es también
muy pequeño. Las partículas se mueven de forma desordenada, con choques
entre ellas y con las paredes del recipiente que los contiene.

Realiza un ensayo en el cuál tengas en cuenta los tres estados del esquema y los
cuatro criterios. Entregar al docente.

6. Para cada uno de los siguientes materiales, establece su composición e indica

si se trata de un elemento, una sustancia pura, un compuesto o una mezcla.
Justifica tu respuesta.
a. Agua potable

composicion: H, O, NaCl, yodo, Cl, nitratos, nitritos, cloruro, amonio, calcio,

magnesio, fosfato, arsenico entre otros. con Ph entre 6.5 y 8.5

El agua potable es una mezcla ya que contiene una gran cantidad de sales,
minerales, entre otros.

b. Amoniaco.

composicion: NH3

El amoniaco es una sustancia compuesta ya que esta formada por nitrogeno e

hidrogeno

c. Detergente.

composicion: benceno sulfonato de sodio,sustituido, denominados sulfonatos de

alquilbenceno lineales, compuestos de alquilbenceno sulfatos de cadena
ramificada (ABS), que se degradan más lentamente que los LAS, tensioactivos
anionicos, oxigeno activo, fosforo(0,65%)

El detergente es un compuesto ya que contiene muchas sustancias.

d. Alambre de cobre.

composicion: cobre Cu: equilibrio; estaño Sn: 6.0 ~ 7.0; Pb de plomo: ≤0.02; P P:
0,10 ~ 0,25; aluminio Al: ≤0.002; hierro Fe: ≤0.05; Si Si: ≤0.002; antimonio Sb:
≤0.002; bismuto Bi: ≤0.002; Nota: ≤0.1 (impureza).

Es un elemento ya que se compone solo de átomos de cobre así que es una

sustancia pura.

e. Gas producido en el proceso de fotosíntesis.

composicion: metano, etano, y una pequeña cantidad de propano

es una mezcla ya que esta compuesta de las sustancias expuestas anteriormente

f. Anillo de oro de 24 Kl.

composicion: oro(Au)

es un elemento quimico

g. Gas que sale del motor de un auto.

composicion: monóxido de carbono (CO), hidrocarburos no quemados (HC),

óxidos de nitrógeno (NOx), óxidos de azufre (SOx) y dióxido de carbono o CO2.

Es una mezcla ya que contiene varios componentes descritos anteriormente

h. Gasolina.
componentes: 50 % de aromáticos (tolueno y xilenos) y un 50 % de olefinas
(isobuteno, hexenos). Tiene en torno a 200 ppm de azufre. El benceno que
contiene en origen suele ser purificado y vendido como materia prima
petroquímica. Sus números de octano (MON/RON) están en torno a 85/105.

Es una mezcla

i. Salsa de tomate.

comoponentes: Sus ingredientes básicos son el tomate, el vinagre, el azúcar y la

sal, además de diversas especias. El ketchup contiene más sal (3 gramos por
cada 100 gramos) y azúcar (2-7,5 gramos por cada 100 gramos) que el tomate
frito, pero su contenido de grasa es muy inferior, ya que en su elaboración no se
emplean aceites.

Es una mezcla

j. Aire.

componentes: Los componentes constantes del aire son alrededor de 78% de

nitrógeno, 21% de oxígeno y el 1% restante se compone de gases como el
dióxido de carbono, argón, neón, helio, hidrógeno, otros gases y vapor de agua.

Es una mezcla ya que contiene varios elementos.

Competencia: Indagación
7. Diseña un experimento para determinar la densidad de un sólido irregular.
Indica que materiales necesitarías y escribe el procedimiento.

8. Diseña un procedimiento de métodos de separación de mezclas (señale la

técnica y elabore un listado de materiales) que permitan separar las mezclas que
aparecen a continuación:
a. Aceite y agua.

Decantacion:
materiales: -Embudo de decantación.
-Vasos de precipitado.
-Soporte universal.
-Pinza.
-Embudo pequeño.

b. Arena, limaduras de hierro y agua.

para separar una mezcla de arena y limadura de hierro, primero viertes agua y
agitas por un momento. La limadura de hierro flotará en la superficie. La arena se
queda en el fondo. Se puede sacar la limadura de hierro y dejar que se seque,
luego se usa el metodo de decantacion para separar la arena del agua

materiales:-frasco transparente
-colador
-Embudo de decantación.
-Vasos de precipitado.
 -Soporte universal.
-Pinza.
-Embudo pequeño.

c. Alcohol y agua.

Crea un sistema cerrado para destilar. Calienta la mezcla de agua con alcohol en
el matraz de base redonda hasta los 80 °C (176 °F). El punto de ebullición del
agua es 100 °C (212 °F), y el punto de ebullición del alcohol es 78 °C (172 °F). Por
lo tanto, el alcohol se evapora más rápido que el agua. Introduce una columna de
fraccionamiento en la boca del frasco. La columna de fraccionamiento es un
cilindro recto de vidrio forrado con anillos de metal, vidrio o cuentas de plástico.
Permite que el vapor se enfríe y se condense. A medida que el vapor se hace
camino por columna de condensación, se adentrará en un entorno más frío. Al
estar en un sitio más frío, hará que se convierta en líquido, es decir que se
condense.

materiales: -Canastilla de calentamiento

-Ampolla o matraz de fondo redondo
-Cabeza de destilación
-Termómetro
-Tubo refrigerante.
-Entrada de agua.
-Salida de agua

d. Sal y agua.

Empieza hirviendo una olla de agua salada. Tapa la olla. Luego, busca una tapa
para tu olla (no tiene que encajar a la perfección). Equilibra la tapa sobre la olla
de tal manera que esa parte cuelgue sobre el borde. Procura colocar la tapa de tal
forma que la parte colgando del borde sea el punto más bajo sobre la tapa.
Observa cómo la condensación se forma en el fondo de la tapa y comienza a
gotear.Reúne el agua en un recipiente. Como el agua va hacia abajo, la
condensación en la parte inferior de la tapa se acumulará obviamente en el punto
más bajo de la tapa. Una vez que se haya acumulado suficiente condensación,
comenzarán a formarse gotas que caerán. Pon un recipiente debajo de este lugar
para que las gotas de agua destilada caigan ahí.Si es necesario, repite el
proceso. A medida que hierve el agua salada en la olla, más cantidad de agua
destilada habrá en tu recipiente.
materiales: -olla con tapa
UNIDAD II. Sustancias Puras y Mezclas
Estándar. Utilizo modelos biológicos, físicos y químicos para explicar la
transformación y conservación de la energía.
Taller 2.
1. Para cada uno de los materiales en la tabla que se presenta a continuación,
realiza una descripción basada en tu conocimiento y tus propios conceptos:
Sustancia o Descripción
material
Azúcar azucar, cuya fórmula química es C₁₂H₂₂O₁₁, La
sacarosa es un disacárido formado por una molécula
de glucosa y una de fructosa, que se obtiene
principalmente de la caña de azúcar o de la
remolacha.
Sal sal, es un tipo de sal denominada cloruro sódico,
cuya fórmula química es NaCl.
Arroz arroz, es un cereal
Lenteja es una planta anual herbácea de la familia fabaceae,
con tallos de 30 a 40 cm, endebles, ramosos y
estriados, hojas oblongas, estípulas lanceoladas,
zarcillos poco arrollados, flores blancas con venas
moradas, sobre un pedúnculo axilar, y fruto en vaina
pequeña, con dos o tres semillas pardas en forma de
disco de medio centímetro de diámetro,
aproximadamente.
Aceite es un término genérico para designar numerosos
líquidos grasos de orígenes diversos que no se
disuelven en el agua y que tienen menor densidad
que esta.
Papel de aluminio es una lámina muy fina de aluminio con un grosor
inferior a 0,2 mm, habiendo medidas tan finas como
las que están por debajo de los 0,006 mm.
Tinta es un líquido que contiene varios pigmentos o
colorantes utilizados para colorear una superficie con
el fin de crear imágenes o textos.
Piedras calizas es una roca sedimentaria compuesta
mayoritariamente por carbonato de calcio (CaCO3),
generalmente calcita, aunque frecuentemente
presenta trazas de magnesita (MgCO3) y otros
carbonatos.
Suelo parte superficial de la corteza terrestre,
biológicamente activa, que proviene de la
desintegración o alteración física y química de las
rocas y de los residuos de las actividades de seres
vivos que se asientan sobre él.
Alcohol son aquellos compuestos químicos orgánicos que
contienen un grupo hidroxilo (-OH) en sustitución de
un átomo de hidrógeno, de un alcano, enlazado de
forma covalente a un átomo de carbono, grupo
carbinol (C-OH).
Agua es una sustancia cuya molécula está compuesta por
dos átomos de hidrógeno y uno de oxígeno (H2O).
Zumo de limón es el líquido obtenido del endocarpio de los limones
 al ser exprimido (generalmente con un exprimidor de
limones).

2. Clasifica en el siguiente cuadro, cuáles materiales son sustancias puras y

cuáles son mezclas. Para las sustancias puras, indica cuáles son elementos (E) y
cuáles son compuestos (C).
Clasificación
Sustancia o
material Sustancia pura E o C Mezclas
Azúcar C
Sal C
Arroz E
Lenteja E
Aceite X
Papel aluminio E
Tinta X
Piedras calizas X
Suelo X
Alcohol C
Agua C
Zumo de limón X

3. Prepare las siguientes muestras: (ten presente que 50 ml corresponde a dos

dedos de agua aproximadamente).
a) Disuelva una cucharadita de sal en 50 ml de agua.
b) A 50 ml de agua, agregue una cucharada de aceite.
c) A 50 ml de agua, agregue 2 gotas de tinta, pintura o salsa de tomate.
d) Disuelva una cucharada de arena en 50 ml de agua.
e) Disuelva 5 gotas de alcohol en 50 ml de agua.
f) Agregue una cucharada de arroz a una cucharada de lentejas.
4. Observe cada una de las muestras y complete el siguiente cuadro, indicando
cuáles son mezclas homogéneas y cuáles son mezclas heterogéneas. Para cada
una de ellas, describa su apariencia.

5. Determina e intuye el volumen de un cuerpo.

A. Agrega agua a un recipiente y luego introduce una piedra.

B. Observas que inmediatamente el volumen de la piedra, aumenta el volumen

del agua dentro del recipiente; a que crees que se debe esto.

Esto se debe a que la piedra tiene masa y ocupa un lugar en el espacio.

Análisis y resultados
Responde las siguientes preguntas:

¿Cuál es la diferencia entre un elemento y un compuesto?

que un elemento no puede ser separado por un proceso fisico y un compuesto si

puede separarse mediante varios procesos

¿Cuál es la diferencia entre una mezcla heterogénea y una mezcla homogénea?

que los elementos de las mezclas homogeneas no se pueden distinguir a simple

vista ya que estos se disuelven y los elementos de las mezclas heterogeneas no
y pueden verse a simple vista

Valora el trabajo en ciencias (Indagación)

• Explica por qué, en todos los procesos químicos, es indispensable analizar
las sustancias que se van a utilizar y sus respectivas propiedades. Da tres
ejemplos, de la vida diaria, en los cuales es importante conocer las propiedades
de las sustancias.
por que es importante saber que reacciones tendran las sustancias y si sus
propiedades tienen una buena o mala reaccion ante las propiedades de otras
sustancias
-Proceso de decoloración y teñido del cabello.
-Combustión de gas para cocinar.
-Crecimiento de las plantas
• ¿Qué sucedería si, al preparar un producto, el químico encargado no
tuviera en cuenta las propiedades de las sustancias?
podria salir mal la mezcla y podria tener reacciones desfavorables y no deseadas