Universidad Abierta y a Distancia de México

Materia: Fenómenos de transporte

Unidad 3: Transferencia de masa

Actividad 2

Alumno: Jesús Antonio Bueno Rojas

Matrícula: ES1521204483

Docente: Jemima Tamara Vázquez Rodríguez

Carrera: Ing. Biotecnología

Grupo: BI-BFDE-1902-B2-001

Fecha de entrega: 10/Noviembre/2019.

 Completa la siguiente tabla:
Tipo de transferencia
Ecuaciones Definición de variables ¿Qué calcula?
de masa
VA= Velocidad de A
VB= Velocidad de B
β= constante de proporcionalidad
CA= Concentración de A Velocidad relativa de
1 −𝑑𝐶𝐴
(𝑉𝐴 − 𝑉𝐵 ) = β ∗ CB= Concentración de B las moléculas de A.
𝐶𝐴 ∗ 𝐶𝐵 𝑑𝑧 -dCA= diferencia de concentración de A (singo negativo, el
movimiento se da en sentido de concentraciones decrecientes)
dz= diferencia de longitud

JAZ= flujo molar en dirección z

𝑑𝐶𝐴 Flujo de transferencia
𝐽𝐴𝑍 = −𝐷𝐴𝐵 ∗ dCA/dz= gradiente de concentración en dirección z
𝑑𝑧 de materia (molecular)
DAB= difusividad
DAB= difusividad de A en B
1
n= parámetro asociado al solvente
(𝑛 ∗ 𝑀𝐵 )3 ∗ 𝑇 MB= masa molar de B
Transporte molecular 𝐷𝐴𝐵 = 7.4𝑥10−8 Difusividad en líquidos
µ ∗ 𝑉𝐴0.6 T= temperatura
µ= viscosidad
VA= volumen molar del soluto
DAB= difusividad de A en B
T= temperatura
1 1 0.5 M= masa molecular
9.292𝑥10−4 ∗ 𝑇 1.5 ∗ (𝑀 + 𝑀 ) P= presión
𝐴 𝐵 Difusividad en gases
𝐷𝐴𝐵 =
2 𝑘𝑇 rAB= separación de las moléculas en el choque
𝑃 ∗ 𝑟𝐴𝐵 ∗𝑓∗( )
𝜀𝐴𝐵 εAB= Energía de interacción molecular
k= constante de Boltzmann
f*(kT/εAB)= función choque
(DK)A= difusividad Knudsen en un poro circular
1 Difusión de gases o
𝑇 2 Ra= radio del poro
(𝐷𝐾 )𝐴 = 9.7𝑥103 𝑅𝑎 ( ) líquidos en poros de
𝑀𝐴 T= temperatura
MA= masa molecular de A.
sólidos
 JAZ= densidad de flujo de materia
𝑑𝑦𝐴 Flujo de transferencia
𝐽𝐴𝑍 = −𝑘𝑐 ∗ dyA/dz= gradiente de concentración en dirección z
𝑑𝑧 de materia (convectivo)
kc= coeficiente de transferencia de masa
hm= coeficiente de transferencia de masa Transferencia de masa
DAB= difusividad
1 𝑣 por convección en flujo
ℎ𝑚 = 0.332 ∗ 𝐷𝐴𝐵 ∗ 𝑆𝑐 3 ∗√ Sc= no. de Schmidt
𝑉𝑥 laminar sobre una
x= distancia desde el borde de la placa
v= velocidad en el seno del fluido placa plana

𝑆ℎ = 2 + (0.4 𝑅𝑒 0.5 + 0.06𝑅𝑒 0.67 ShL= no. de Sherwood

ReL= no. de Reynolds
µ 0.25 Flujo a través de
Transporte convectivo ∗ 𝑆𝑐 0.4 ) ( ) Sc= no. de Schmidt
µ𝑊 cilindros y esferas
µ= viscosidad del fluido
µw= viscosidad del fluido en la superficie
Cociente entre la
ShL= no. de Sherwood
1 transferencia de masa
𝑆ℎ𝐿 = 0.036 ∗ 𝑅𝑒𝐿0.8 ∗ 𝑆𝑐 3 ReL= no. de Reynolds
por convección y
Sc= no. de Schmidt
difusión
Coeficiente
jm= no. de Colburn
2 adimensional de
𝑗𝑚 = 𝑆𝑡 ∗ 𝑆𝑐 3 St= no. de Stanton
transferencia de masa
Sc= no. de Schmidt
por convección
¿Qué es el número de Reynolds, factor de fricción Cf y número de Schmidt?
Numero de Reynolds.
El número de Reynolds se define como la relación existente entre las fuerzas inerciales y las
fuerzas viscosas del flujo de un fluido a través de un medio. Las fuerzas inerciales son función
de la densidad, diámetro de la tubería y velocidad media y la fuerza viscosa depende de la
viscosidad del líquido.
𝐹𝑢𝑒𝑟𝑧𝑎𝑠 𝑖𝑛𝑒𝑟𝑐𝑖𝑎𝑙𝑒𝑠 ρ𝐷𝑉
𝑅𝑒 = =
𝐹𝑢𝑒𝑟𝑧𝑎𝑠 𝑣𝑖𝑠𝑐𝑜𝑠𝑎𝑠 µ
Este número es adimensional y define las características del flujo dentro de una tubería.
Cuando las fuerzas viscosas tienen un efecto dominante en la pérdida de energía, el número
de Reynolds es pequeño y el flujo se encuentra en el régimen laminar (menor de 2,100). Un
número de Reynolds mayor de 4,000 indica que las fuerzas viscosas influyen poco en la
pérdida de energía y el flujo es turbulento.
Factor de fricción (Cf).
El factor de fricción es un parámetro adimensional que se utiliza para calcular la pérdida de
carga en una tubería debido a la fricción (depende del número de Reynolds y la rugosidad
relativa). Estas pérdidas traen como resultado la disminución de presión entre dos puntos del
sistema de flujo.
𝐷 ∗ ∆𝑃
𝑓=
2𝐿 ∗ 𝜌 ∗ 𝑣 2

Numero de Schmidt.
El número de Schmidt se utiliza para describir la tasa relativa de flujo viscoso contra la difusión
de masa (cociente entre difusión de movimiento y difusión de masa), el cual caracteriza flujos
en los que se da la convección de cantidad de movimiento y masa.
𝑑𝑖𝑓𝑢𝑠𝑖ó𝑛 𝑣𝑖𝑠𝑐𝑜𝑠𝑎 𝜇
𝑆𝑐 = =
𝑑𝑖𝑓𝑢𝑠𝑖ó𝑛 𝑚á𝑠𝑖𝑐𝑎 𝜌𝐷
FUENTES DE INFORMACIÓN:
Bird R.B. et. al. ((Dic 11, 2006). Fenómenos de transporte. Nueva York: Ed. John Wiley &
Sons, Inc., 2a edición.
Geankoplis C.J. (2004). Procesos de transporte y operaciones unitarias. México: Compañía
Editorial Continental (Quinta reimpresión).
McCabe W. L. et.al. (1995). Operaciones Unitarias en Ingeniería Química. 4ª Edición.
España: McGraw-Hill/Interamericana.
Treybal R. E. (1995), Fundamentos de transferencia de calor. México: Prentice Hall.
UnADM. (2019). Unidad 2. Transferencia de masa. 2019, de UnADM Sitio web:
https://unadmexico.blackboard.com/bbcswebdav/institution/DCSBA/Bloque%202/BT/04/BF
DE_260717/U3/Unidad3.Transferenciademasa.pdf
Welty J.R. et.al. (1993). Fundamentos de Transferencia de Momento, Calor y Masa. México:
Ed. Limusa. (Quinta reimpresión).