MODELO SCOR

Se pretende que los estudiantes por medio de un miniestudio de caso logren desarrollar habilidades
en el uso de la herramienta SCOR. Logrando analizar y configurar la cadena de suministro de una
empresa ficticia del sector de las confecciones

LINEAMIENTOS DEL TRABAJO

1. El trabajo se realizará en grupos máximo de 5 personas, sin embargo para grupos de 4 o 5

personas se les exigirá una mayor calidad en el trabajo
2. Debe contener mínimo dos fuentes tomadas de un libro o de revistas científicas (papers), el
resto de las fuentes puede ser de cualquier tipo que tenga algún tipo de respaldo (por ejemplo,
periódicos, DANE, etc.). No usar fuentes de Blogs, Wikipedia, etc.
3. Se debe citar tipo APA según aplique, referirse a la guía “Guía Normas APA” en la sección
general del curso en AULAS, siempre y cuando siempre incluya las citas en todo parte del
texto, por ejemplo:
a. Citas indirectas (en su mayoría deben ser citas indirectas, evitar hacer todo por medio
de citas directas)
i. Finalmente, Dirven et ál. (2011) definen la ruralidad a partir del desarrollo
rural, en el cual se contemplan estrategias de atención a poblaciones
marginadas, vulnerables, desarticuladas, etcétera
ii. Finalmente, la ruralidad se puede referir al desarrollo rural, en el cual se
contemplan estrategias de atención a poblaciones marginadas, vulnerables,
desarticuladas, etcétera (Dirven et ál., 2011).
b. Citas directas (utilizar este tipo de citas lo menos posible)

i.

ii.
 c. Citas cortas (evitar este tipo de citas, si pueden haber, pero prefiero citas indirectas o
parafraseadas).
i. La ira es considerada como una simple reacción humana, y el pecado de la
ira depende del grado en que se manifieste: “Cuando el movimiento
instintivo pasional de la ira se despierta, nos ciega, nos estupidiza y nos
convierte en una especie de bestias obcecadas. Ese exceso es perjudicial,
pero yo creo que un punto de cólera es necesario” (Savater, 2005, p. 81).
ii. Para Savater, como para muchos, la ira es una simple reacción humana, y el
pecado de la ira depende del grado en que se manifieste: “Cuando el
movimiento instintivo pasional de la ira se despierta, nos ciega, nos
estupidiza y nos convierte en una especie de bestias obcecadas. Ese exceso
es perjudicial, pero yo creo que un punto de cólera es necesario” (2005, p.
81).
4. En general siempre citar de donde se tomó la información en cada parte del texto. Solo poner
las referencias al final del documento sin las citas dentro de cada párrafo u oración representa
una disminución de 1.0 en la nota de este trabajo.
5. Tamaño de letra 11, Times New Roman, espaciado 1.15
6. Márgenes 3 cm por todos los lados

CONTENIDOS DEL TRABAJO

El documento debe contener los siguientes contenidos:

1. Portada
2. Tabla de contenido
3. Lista de tablas
4. Lista de ilustraciones/gráficas
5. Introducción (máximo una página)
6. Planteamiento del problema (máximo una página)
7. Contextualización breve del sector de las confecciones MiPymes en Colombia (mínimo 2
páginas – máximo 3 páginas). En esta parte deben hablar de como se desarrolla el sector de
las confecciones en Colombia, la distribución de las empresas por tamaño, que zonas o
regiones de Colombia tienen mayor concentración de estas empresas, que problemas
comunes tienen estas empresas a nivel nacional
8. Marco teórico (mínimo 3 páginas – máximo 5 páginas)
a. Modelo SCOR
b. Cadena de suministro
c. Cualquier tema que vean necesario
9. Descripción de la situación actual de la cadena de suministro (basado en la información que
se les suministrará en las siguientes páginas, si cree que falta información complementar con
lo investigado en la parte de contextualización del sector) (no hay mínimo ni máximo)
10. Aplicación y análisis del modelo SCOR (no hay mínimo ni máximo), lo que deben hacer es:
a. De cada una de las viñetas deben ser categorizadas en las categorías del nivel 1 del
modelo SCOR (planeación, fabricar, devoluciones, abastecimiento y entrega), por
 ejemplo, “A partir de la información anterior conocen en gran medida la materia
que van a requerir” iría dentro de la categoría de PLANEACIÓN del modelo
SCOR. Así con todas las viñetas
b. Crear categorías macro y comenzar a desglosar las actividades que hacen parte de
esa categoría. Por ejemplo (es un ejemplo, no que tienen que hacerlo igual, existen
maneras mejores y más claras de hacerlo):

Nivel 1 PLANEACIÓN

Nivel 2 Planeación de Planeación de

Materia prima Personal
actividades

Reglas de revisión de
Cantidad de
NIvel 3 Tareas Estudio de contratos calidad de materia
prima
operarios necesarios

La empresa conoce el
Nivel 4 90% de la demanda La empresa revisa
tercerizar procesos o
no, contratar más
anual desde el color, material, etc.
implementación principio del año
operarios o no

Métricas Nivel de servicio Cantidad de material Cumplimiento de las

superior al 90% aprobado/rechazado tasas de producción
asociadas

c. Las métricas asociadas solo se deben nombrar, porque no se cuenta con la

información suficiente para saber si están cumpliendo o no
d. Se debe establecer un puntaje de 0 a 5 para cada proceso administrativo y calificar
de acuerdo con la contextualización basado en un promedio de los puntajes dados
por cada uno de los integrantes, por ejemplo:

Desempeño en las entregas Integrante 1 Integrante 2 Integrante 3 Integrante 4 Promedio

Planeación de las entregas 2 1 1,5 3 1,9
Cumplimiento con las cantidades esperadas 5 3,5 4 3,7 4,1
Cumplimiento tiempos de entrega 5 4,5 3,9 4 4,4
Trazabilidad de los envíos 1 0,5 0,8 3 1,3
Calidad empaque 3 3,4 2,8 4,5 3,4
Desempeño en las entregas Sector Empresa
Planeación de las entregas 3,5 1,9
Cumplimiento con las cantidades esperadas 4,3 4,1
Cumplimiento tiempos de entrega 3 4,4
Trazabilidad de los envíos 5 1,3
Calidad empaque 5 3,4

Sector Empresa

Planeación de las
entregas
5
4
3
2 Cumplimiento con las
Calidad empaque
cantidades esperadas
1
0

Cumplimiento tiempos
Trazabilidad de los envíos
de entrega

e. A partir de los diagramas anteriores se dan las conclusiones y recomendaciones del

punto siguiente
11. Conclusiones y recomendaciones (no hay mínimo ni máximo)
12. Referencias (no hay mínimo ni máximo)
13. ANEXOS (si es necesario, si no existen no poner)
DESCRIPCIÓN DEL PROBLEMA

Confecciones El Pollito S.A.S es una empresa dedicada a la elaboración de prendas de vestir, es una
empresa manufacturera. El Pollito maneja las etapas de normales de una cadena de suministro, sin
embargo, desea empezar un proceso de conocimiento y mejora de estas.

La empresa maneja el siguiente proceso de confección:

Ilustración 1: Diagrama de procesos

Para esta empresa se conoce la siguiente información:

• La empresa conoce en un 90% la cantidad que van a producir durante el año, asociado a los
contratos que firman. El 10% restante son proyectos cortos que surgen a lo largo del año. Por
lo que no tienen en cuenta posibles variaciones altas en la demanda que puedan ocurrir
• A partir de la información anterior conocen en gran medida la materia que van a requerir
• Al conocer gran parte de los requerimientos se asocian con algunos proveedores para
garantizar la materia prima cuando es requerida, maneja actualmente 3 proveedores para la
materia prima principal. La comunicación se da por vía telefónica principalmente
• Los proveedores son seleccionados de acuerdo con los tiempos de entrega, disponibilidad de
las materias, precio y calidad al contactarlos por primera vez. No obstante, no realiza
evaluaciones de desempeño.
• No realiza rastreo o control del envío, solo hasta que llega a la empresa
• La revisión de la materia prima se da por su composición (material), color, metraje, acabados
(cuando aplica), entre otros
• Realiza y evalúa la necesidad de recursos humanos, financieros y operativos para estos
contratos de forma empírica
• La única persona que pueden autorizar compras en el Gerente general
• Planea la producción basado en los diseños requeridos por los clientes por medio del manejo
de fichas técnicas de cada muestra o diseño, siendo este proceso (diseño) uno de los más
cruciales. Determinando las cantidades de tela y otros materiales que se requerirán
• De forma muy empírica clasifican los flujos de ingreso y salida de materiales, estimando las
cantidades que deben pedir a los proveedores en el corto plazo y solo cuando lo necesitan.
No realizan proyecciones de insumos a mediano o largo plazo
• De acuerdo con la ilustración 1, pasan al proceso de diseño, de acuerdo con los modelos
enviados por los clientes, en donde estiman con mayor precisión, aunque todavía muy
empírico, la cantidad de tela y accesorios que requerirán para cada lote de producción
• Se hace uso de un plotter, con su respectivo software, que ayuda con el manejo de los diseños
y ahorra tiempo.
• Usan contra muestras para evitar errores en la etapa de corte. En esta etapa se usan cuchillas
y tijeras
• Realizan la planificación de acuerdo con las fechas de entrega, de la más próxima a la más
lejana, es decir, realizan planeación a corto plazo.
• Siempre intentan mantener un stock de seguridad, que lo realizan de manera empírica al no
contar/registrar información histórica o indicadores
• Los desperdicios en el proceso de fabricación están en le rango del 2%-3% para los materiales
principales
• Si la empresa le llega un pedido inesperado, mide su capacidad operativa actual y en caso de
no poder suplirla terceriza parte de la producción
• No realizan capacitaciones periódicas a sus empleados, contratan personal con “experiencia”
y asumen que ya saben
• Planifican la distribución de acuerdo con las necesidades del cliente, muchas veces horas
antes de la entrega
• Establecen rutas antes de hacer los envíos, se comunican con los clientes para conocer su
disponibilidad y se deja a su responsabilidad el cumplimiento de la entrega
• Si se requiere, se tercerizan procesos de transporte cuando se requiere una cantidad mayor de
envíos
• No se tiene rastreo en tiempo real de los envíos, los clientes tampoco lo exigen
• No existe información de trazabilidad o seguimiento de etapas de producción hacia los
clientes, es decir, no se informa en ningún momento en que etapa de producción va el
proyecto, solo se informa o se comunica antes de la entrega para coordinar esta.
• Entregan directamente a las bodegas de los clientes, sin embargo, no se cuenta con un método
estandarizado o software para los procesos de distribución
• Realiza procesos de verificación por parte del cliente para evitar futuras devoluciones
• Realizan procesos de control de calidad en cada una de las etapas que realizan in-house, desde
la recepción de la materia prima, corte, etc.
• El proceso de control de calidad mayor se da antes del empaque de los productos, basado en
las fichas técnicas y contra muestras
• Para los procesos externos realizan capacitaciones muy cortas al realizar el contrato de
tercerización y revisan la calidad al recibir el producto
• No se lleva registro de los envíos (solo las facturas) y las devoluciones
• Algunos procesos se demoran porque existe retraso en la entrega de insumos y materiales por
parte de los proveedores
• Los trabajadores sienten que hay desorden en la organización de las máquinas.
• No existe un proceso estándar de manejo de devoluciones, muchas veces no se manejan en
el contrato este tipo de situaciones.
• Solo se basan en las fichas técnicas del producto y condiciones de entrega y que los clientes
asuman las responsabilidades con las devoluciones
• La empresa, aunque no maneja registros oficiales, maneja bajo nivel de devoluciones por
parte de los clientes