Operaciones Gas – Solido.

SECADO
Relaciones derivadas de las definiciones.
Teniendo en cuenta las definiciones anteriores se desarrollan varias relaciones útiles en los
cálculos de secado.
X = Humedad en base húmeda, [kg agua/kg sólido húmedo].
X = Humedad en base húmeda, [kg agua/kg sólido seco].
X* = Humedad en el equilibrio, [kg agua/kg sólido seco].
X LIBRE = X – X*

Veamos qué: X = masa de humedad /(masa de humedad + masa de sólido seco).

Si masa de humedad = m H ; y masa de sólido seco = m SS

Entonces: X (m H + m SS) = m H
Dividiendo ambos miembros por m SS:

Se tiene: X [(m H / m SS) + 1] = m H / m SS

Por definición: X = m H / m SS
Así: X [X + 1] = X, lo que implica: X = X - X * X = X (1 - X)
De donde: X = X / (1 - X) (1)

Ahora sí: m SH = masa del sólido húmedo = masa de humedad + masa de sólido seco
m SH = m H + m SS
Dividiendo ambos miembros entre la masa del solido seco (m SS):

m SH / m SS = m H / m SS + m SS / m SS

m SH / m SS = X + 1
De donde: m SS = m SH / (1+X) (2)
A la masa del solido húmedo (m SH) también se le llama masa húmeda.

Balances de materia y entalpía en el secado continuo.

Salida de aire Alimentación de aire

G1 (masa aire seco/área-tiempo)
Y1 (masa vapor/masa aire seco)
HG1’ (energía/masa aire seco)
TG1 (ºC, K)
Alimentación de sólido
M1 (masa solido seco/área-tiempo)
X1 (masa agua/masa sólido seco)
HS1’ (energía/masa sólido seco)
TS1 (ºC, K)
G2 (masa aire seco/área-tiempo)
Y2 (masa vapor/masa aire seco)
1 2 HG2’ (energía/masa aire seco)
TG2 (ºC, K)
Secador continúo
Salida de sólido
M2 (masa solido seco/área-tiempo)
X2 (masa agua/masa sólido seco)
HS2’ (energía/masa sólido seco)
TS2 (ºC, K)
Figura 1

En la figura 1 se muestra un diagrama de flujo para un secador continuo, arreglado para el

flujo a contracorriente. El sólido entra con un flujo M (masa sólido seco/tiempo (área); se seca
de X1 a X2 (masa humedad/masa sólido seco) y sufre un cambio de temperatura de TS1 a TS2.
El gas fluye con una rapidez G (masa gas seco/tiempo (área) y sufre un cambio de humedad
de Y1 a Y2 (masa humedad/masa gas seco) y un cambio de temperatura TG2 a TG1.
 Entonces, un balance de humedad es:
M X1 + G Y2 = M X2 + G Y1 (3)
La expresión (3) también puede escribirse: M (X1 - X2) = G (Y1 - Y2) (4)
Únicamente para los balances de materia y de entalpía, los flujos del gas y el sólido pueden
expresarse en forma igualmente adecuada por masa/tiempo.
La entalpía del sólido húmedo está dada por la ecuación (5),
HS’ = CS (TS - T0) + X CA (TS - T0) + ΔHA (6)
Donde:
HS’ = entalpía del sólido húmedo en TS, con respecto al s6lido y líquido a la
temperatura de referencia T0, [energía/masa sólido seco]
CS = capacidad calorífica del sólido seco, [energía/masa (temperatura)]
CA = capacidad calorífica de la humedad como líquido, [energía/masa (temperatura)]
ΔHA = calor integral de humidificación (o de adsorción, hidrataci6n o solución) con
referencia al líquido y sólido puros, en T0, [energía/masa sólido seco]

La humedad contenida generalmente exhibe un calor de humidificación (véase capítulo ll del

Treybal), aunque no se tienen muchos datos.

La entalpía del gas, HG’, [energía/masa gas seco], está dada por la relación psicrométrica:
HG’ = Calor húmedo*(TG - T0) + Y λ0

Si la pérdida neta de calor en el secador es Q [energía/tiempo], el balance de entalpía se

vuelve
M HS1’ + G HG2’ = M HS2’ + G HG1’ + Q (7)

Para la operación adiabática, Q = 0, y si se proporciona calor dentro del secadora un grado

mayor que las pérdidas caloríficas, Q es negativa. Si el sólido se acarrea sobre camiones u otro
soporte, el calor sensible del soporte también debe incluirse en el balance.
Pueden hacerse los cambios obvios en las ecuaciones para los secadores en flujo paralelo.

Asignación #2: Un secador rotatorio a contracorriente con aire caliente, térmicamente

aislado, del tipo que se muestra en la figura 3 (OPU2_U2_SECADO_CLASE01.pdf), se va a
utilizar para secar sulfato de amonio de 3 a 0.2% de humedad. El secador tiene 1.2 m de
diámetro, 6.7 m longitud. Se va a calentar aire atmosférico a 30°C, 60% de humedad,
pasándolo sobre espirales de calentamiento hasta que llegue a 90“C antes de que entre en el
secador; se desea descargarlo a 32“C. El sólido va a entrar a 25“C; se espera descargarlo a
60“C. Se van a introducir 500 kg de producto por hora.
Calcule las necesidades de aire y calor para el secador.
La capacidad calorífica, [J/kg K]: Del sulfato de amonio seco es CS = 1.507
Del agua CA = 4.187
Se puede suponer que ΔHA es despreciable.

NOTAS:
Elabore la tabla de las ecuaciones que utilizará y el esquema de la operación donde
muestre nomenclatura a utilizar, datos de las corrientes (no resultados) y otros datos.
Debe desarrollar las expresiones de balances de masa y entalpia para tener un sistema de
dos ecuaciones con dos incógnitas.
Elabore la tabla de resultados.