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PROYECTO DE INVESTIGACIÓN COMO OPCIÓN DE F-7-9-2
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1. INFORMACIÓN GENERAL DE LA PROPUESTA DE PROYECTO DE INVESTIGACIÓN COMO

OPCIÓN DE GRADO

Fecha: 22 de abril 2020

Título de la propuesta: Alternativa alimenticia en la apicultura en todas las épocas
2. INTEGRANTES DE LA PROPUESTA DE INVESTIGACIÓN (MÀXIMO 3 ESTUDIANTES)

Investigador que avala la propuesta de investigación

Identificado con C.C. C.E Otro Número:
Correo
Título Profesional
electrónico
Título Último Nivel de Semillero de
formación académica Investigación
GRUPO y URL Grupal:

Teléfono / Celular Zona CEAD

Nombre del Melquisidet Ardila Castilla

estudiante:
Identificación C.C. x C.E Otro Número: 1067814375
16-01 No. de Créditos
Programa Académico Aprobados:
% de créditos aprobados
Correo electrónico elfrchofm@hotmail.com Teléfono / Celular 3218455418
Dirección residencia: Calle 6 sur 4 26 Municipio / Departamento La Paz Cesar
CENTRO: Valledupar ZONA: Caribe

Nombre del Daniel José Alvarez Benitez

estudiante:
Identificación C.C. X C.E Otro
Número: 1005387835
Zootecnia No. de Créditos
75
Aprobados:
Programa Académico
% de créditos
aprobados
Correo electrónico dan2017alvarez@gmail.com Teléfono / Celular 3003735545
Dirección Kra 10 5.48 Municipio / Buenavista - Sucre
residencia: Departamento
CENTRO: Corozal ZONA: Caribe

Nombre del estudiante:

Identificación C.C. C.E OTRO Número:
No. de Créditos Aprobados:
Programa Académico
% de créditos aprobados
Correo electrónico Teléfono / Celular
Dirección residencia: Municipio / Departamento

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CENTRO: ZONA:

3. DATOS ESPECIFICOS DEL PROYECTO

Línea de Investigación Alimentación, el metabolismo y la Nutrición animal
Escuela ECAPMA

Descriptores palabras claves (mínimo 5 máximo 7): Polen, Nutrición, abejas, miel, mellifera

4. RESUMEN (Máximo 200 palabras)

5. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

En Colombia la apicultura presenta una problemática mencionada por El Tiempo (2017), la cual según lo
afirman, se encuentra limitada por diferentes factores como: la destrucción de su hábitat, el ácaro varroa que
invade larvas de las colmenas y mata a las más adultas, la reducción de la diversidad de plantas y árboles
florales, el desenfrenado uso de los pesticidas y el cambio climático son un coctel tóxico que amenaza la vida
de estos animales. Mientras el Ministerio de Agricultura asegura que hace un monitoreo para saber cuántos
apicultores, colmenas y kilos de miel se producen al año en Colombia, los apicultores se sienten relegados.
Evelyn Naranjo afirma que “Los apicultores no se reportan porque a ellos no les interesa formalizarse pues
temen que se les cobre impuestos. Son un sector informal y pequeño. Sin embargo, son importantes en
términos ambientales, pero poco representativos en términos económicos”, secretaria técnica nacional de la
cadena de abejas y apicultura. (El tiempo) lo que permite que no exista un mercado competente de miel por
parte de los apicultores, debido a que los criaderos de abejas que producen miel en el territorio nacional
están siendo trabajados de manera ancestral sin ningún tipo de técnica y legalidad, cultivando abejas en
cualquier terreno sin medir los resultados positivos y negativos a obtener. Por esta razón, el gobierno no le ve
mucha importancia a dar un apoyo económico a este mercado por la gran brecha existente en los
productores de miel. Se necesita un terreno extenso y con ciertos factores específicos tales como clima,
altura y temperatura para que las abejas puedan realizar su trabajo correcta y eficientemente, lo que significa
que son necesarios ciertos permisos por parte del gobierno, teniendo en cuenta también la cantidad de
trabajo que esto requiere, además de las técnicas de cultivo y alimentación, la falta de apoyo económico, la
gente utiliza lo que está a su alcance para salir adelante.
En la Sierra nevada en el departamento del Cesar, Municipio de Pueblo Bello específicamente en la vereda
costa rica hay cultivadores de abejas que son productores asociados como productores de miel orgánica y
hoy presentan problemas de origen sanitario por el medio ambiente, los cambios drásticos que ha tenido la
naturaleza, lo cual ha infectado y escaseado el alimento por los veranos que son extensos y la producción de

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flores es muy poca, todo esto permite que muchas de sus abejas mueran permitiendo que la producción de
néctar y miel disminuya.
Otros de los problemas en la producción apícola son las técnicas de alimentación que se implementan donde
no se ve el apoyo económico, Andrea Amalia Ramos, profesional de la dirección técnica de sanidad vegetal
del ICA, es consciente de la problemática: “No hay una política nacional clara, ni recursos económicos para
invertir, hay muchos sectores involucrados, no se ha visibilizado la importancia de las abejas para los
humanos. Además, es un sector que no está organizado y desconfía del Estado”. (El tiempo). los apicultores
en sus conceptos empíricos crean alimento para abejas desconociendo los requerimientos básicos para la
dieta de las mismas, ya que los alimentos que requieren las abejas deben aportar contenidos nutricionales
para su preservación y producción, debido a que no hay un conocimiento claro en la creación de un alimento
balanceado, y es por la falta de instrucción de un profesional en el tema en cómo preparar un buen alimento
que cumpla todos los requerimientos nutricionales que permita una vida útil de las abejas.
6. JUSTIFICACIÓN
Las abejas productoras de miel, al igual que otros seres vivos, requieren proteínas, hidratos de carbono,
minerales, lípidos, vitaminas y agua para su normal desarrollo y crecimiento. En las abejas estas
necesidades son satisfechas por la recolección de néctar y polen de las flores, siendo el polen, el que
normalmente satisface los requerimientos dietéticos de proteínas, minerales, lípidos y vitaminas, y el néctar
aporta azúcares y energía (COOK y WILKINSON,1986).
El interés fundamental del proyecto se enfoca en atender necesidades alimenticias en las abejas, brindando
un alimento ideal con requerimientos esenciales nutricionalmente en todas las estaciones del año, apoyado
de asesorías técnicas para llevar acabo todo el proceso productivo. En Colombia se está experimentando
una mortandad de colmenas y no se ha hecho lo suficiente por remediar la situación o, al menos,
comprender a profundidad de qué se trata todo esto. En los últimos tres años, según el Colectivo Abejas
Vivas, se han muerto en el país por envenenamientos masivos con agro tóxicos un 34 % (15.677) del total
(46.186) de colmenas reportadas hasta julio de este año. Sin embargo, como sabemos el número de
colmenas ha incrementado debido a la instalación de nuevos proyectos en los diferentes departamentos,
pero según Aristizábal, la producción de miel ha tenido bajos niveles, en el 2017 la producción de miel fue de
3.542 y en el 2018 la producción fue de 3.372, se espera que para este año (2020) la producción de miel
llegue a niveles de 4.000 toneladas.
En la actualidad, el pueblo arahuaco en Pueblo Bello tiene 100 colmenas que obtuvieron como beneficiarios
de una Alianza Público Privada (APP) facilitada por el Programa de Tierras y Desarrollo Rural, de la Agencia
de Estados Unidos para el Desarrollo Internacional (USAID), en apoyo a la Secretaría de Agricultura del
Cesar. La meta anual es producir 30 kilos de miel por colmena y llevar el 70 % de la producción al mercado
nacional y el 30 % restante al mercado local.
Donde es fundamental y necesario el mantenimiento de colmenas y crianza de abejas, siendo fundamentales

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en la apicultura, ya que de ellas se obtiene: néctar, polen y jalea real, sin embargo, en los tiempos de lluvia
hay deficiente floración y el suministro de alimento natural para las abejas es demasiado complicado
conseguirlo, porque tienen que viajar en distancias muy lejanas, donde ocasiona problemas en ellas. Por
esta razón los apicultores se encuentran en la obligación de utilizar alimentos suplementarios elaborados con
aguas de panela y azúcar como posible solución del problema que se presenta en la región.
La implementación de pienso completo para abejas será el alimento ideal para cubrir muchos de los
problemas presentes en la apicultura como es: ambiental y nutricional. Es un alimento que ayuda a las
colonias a mantener procesos importantes, tales como su ritmo de crecimiento, la reposición de la cría, y
principalmente la supervivencia de los insectos que forman la colonia, ya que es un punto importante en la
alimentación. Es una dieta que cumple con todas las necesidades nutricionales en energía y proteína el cual
provee a las abejas de alimento y estímulo para crecer y desarrollarse, el cual necesita una colonia para
sobrevivir y dar producción, el pienso completo para las abejas es ideal en todas las estaciones del año
¨verano o invierno¨, cuando no hay alimento en el campo, es decir, sería lo más similar nutricionalmente a la
combinación de miel más polen.

7. OBJETIVO GENERAL

 Identificar nuevas alternativas nutricionales para la alimentación suplementaria de abejas durante la

poca floración para la preservación de la biodiversidad y el mantenimiento productivo en las
diferentes épocas del año.

8. OBJETIVOS ESPECÍFICOS

 Elaborar una alternativa alimenticia esencial para la alimentación de las abejas.

 Evaluar la asimilación de este alimento suplementario como parte de la dieta en las abejas.
 Analizar el valor nutritivo que aportará este alimento completo a las abejas.
 Analizar las exigencias nutricionales requeridas por las abejas para la preparación de la dieta.

9. MARCO CONCEPTUAL Y TEÓRICO

10. METODOLOGÍA
El presente proyecto de investigación se realizará en el municipio de Pueblo Bello, es uno de los 25
municipios colombianos que integran el Departamento del Cesar. Se encuentra sobre la Sierra Nevada de

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Santa Marta a una altitud de 1200 m.s.n.m. Se encuentran los picos térmicos Ecuatorial, Subandino, Andino
y Páramo. Al Norte, Sur y Este con el Municipio de Valledupar. Al Oeste Con el Municipio de El Copey y el
municipio de Fundación (Departamento del Magdalena), temperatura media: 21,8ºC. La actividad económica
del municipio se basa en el sector agrícola, pecuario y la producción cafetera. En el sector agrícola se
destacan los siguientes cultivos: el maíz tradicional, el frijol tradicional, el plátano y el cacao, entre los cuales
se destaca este último. La producción del Café está constituida como una de las principales actividades
económicas del municipio, por sus características ambientales especiales, el café de este municipio cuenta
con una diferenciación positiva que lo posiciona a nivel nacional e internacional como un café orgánico de
mucha demanda y de muy buen precio.
El pienso completo para abejas está basado en una dieta especial para la crianza de las abejas melliferas,
alimento completo para abejas que cubre todas las necesidades nutricionales de la colmena, ideal
especialmente para las épocas de verano e invierno cuando en el campo no se encuentran alimentos para
las abejas, es un alimento similar nutricionalmente a la composición o la combinación de la miel más el polen,
los ingredientes el cual componen este elemento son los siguientes: jarabe de glucosa y fructosa qué nos
aporta un 67%, fructosa o dextrosa en polvo que nos aporta un 25%, levadura de cerveza micronizada que
nos aporta de un 7 a un 10%, aceite de maíz el 1% multivitamínico 5 ML/5 kg nozevit es algo recomendado y
contiene 2 ML dosis por pastillas.
Este tipo de mezcla se realiza considerando al mismo alimento que ellas consumen especialmente por el
polen fresco y la miel, el alimento que consumen las abejas son los que constituyen la materia prima para
las abejas mantenerse en buen estado sanitario y de la misma manera dar buena producción, el cual se basa
en una cantidad de hidratos de carbono azúcares la capacidad de alimentar es de unos 3.5 kg por apiario
con un consumo diario por Colmena de unos 185 Gr por Colmena lo que nos asegura una alimentación
estable durante veintiún días.
El alimento que se espera realizar es con el fin de qué la supervivencia de las abejas se mantenga en un
90% 95% conservando la estabilidad y la población de las colmenas, donde será un alimento rico y completo
y no tendrán que realizar largos viajes en búsqueda de alimento.
Se debe preparar el alimento en la vivienda o en la casa de la finca donde se encuentre ubicado el apiario
para así evitar qué las abejas lleguen donde se esté preparando el alimento y no pueda haber muertes por
medio de ellas y vaya a ocasionar una lesión al operario que esté realizando el alimento, En segunda
instancia, en el momento que se va aplicar el alimento hay que evitar que no se nos derrame o que haya
desperdicio de alimento en el apiario o colmena para que no vaya a haber un viaje por medio de ellas en
tercera instancia, el alimento se le debe suministrar o debe quedar dentro de La Colmena.
Modo de uso del pienso para las abejas: 1) Para poder suplir el déficit de grasas (recordemos que la dieta
requería un 1,2% de grasas) añadiremos un 1 litro de aceite de maíz o de pepitas de uva. Recomendamos

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estos en concreto porque el aceite de oliva o girasol tienden a oxidar.

2) Tratar de alimentar a última hora del día, molestando a las abejas lo menos posible, y colocando el pienso
en contacto con las abejas y en zona calefactada, cubriéndolo con un plástico si fuera necesario.
3)Si queremos añadir conservantes, se puede utilizar el sorbato potásico (conservante E202) en un
proporción del 0,2% ( 2 gramos de sobarto por cada kilo de alimento), disolviendo primero en un poco de
agua.
4)Añadimos Nozevit+ como ayuda para la prevención y tratamiento contra nosema. Es un extra que ayudará
a fortalecer el sistema inmunológico e intestinal de la abeja.
5)Opcionalmente podemos favorecer la apetencia de las abejas por el alimento con un palatizador como la
ralladura de cáscara de limón, esencia de limón natural o canela en polvo (que se parece a los propóleos).
6)Una vitamina a tener en cuenta es la C, el ácido ascórbico, que solo está en productos frescos, y que, en
solución acuosa se degrada rápidamente. En las abejas es necesaria para la cría. Puede ser interesante
añadirla siempre en el momento de preparar un alimento para su uso inmediato.
En la vereda Costa Rica en la finca Bella Vista se realizará la investigación ya que es una finca que cuenta
con buenas condiciones ambientales, y es una finca donde hay variedad de cultivos agrícolas y puede ser el
punto de partida para lograr que las abejas asimilen el pienso alimenticio.
Se tomarán 20 apiarios de muestra de los cuales a 10 se suministrará el pienso completo y las otras 10 se
alimentarán solo con la dieta normalmente se administra, por un periodo de 21 días.

11. CRONOGRAMA

MES MES MES

ACTIVIDAD MES 1 MES 2 MES 3 MES 4 MES 5 MES 6 MES 7 MES 8 MES 9
10 11 12
estudio sobre
las necesidades
de las abejas en X
las diferentes
épocas del año
identificación y
análisis de los
componentes
nutritivos que X
hacen parte de
la dieta de las
abejas
identificar
alimentos que
se utilizarán
como X
suplementos en
la alimentación
de las abejas
conocer la X
utilización de
estos alimentos

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como alternativa
alimenticia en
abejas.
conocer los
aportes que
estos alimentos X
añadirán a la
dieta
identificar los
valores nutritivos
presentes en los
X
alimentos como
alternativa
suplementaria
calcular los
valores
necesarios para X
la preparación
de la dieta
elaboración de
la dieta, con
base en los
X
datos obtenidos
en el mes
pasado
Seleccionar las
colmenas las
cuales nos
permitirán el X
estudio de esta
alternativa de
alimentación
identificar en
que época se
puede proceder
con la X
suplementación
alternativa en
abejas
proceder con la
implementación
de estos
X
alimentos como
parte de la dieta
en las abejas
conocer los
resultados
obtenidos con la
implementación X
de esta
alternativa
nutricional

12. RECURSOS NECESARIOS

RECURSO DESCRIPCION PRESUPUESTO ($)

1. Equipo Humano
2. Equipos y Software
3. Viajes y Salidas de
Campo

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4. Materiales y
suministros
5. Bibliografía
TOTAL

13. RESULTADOS O PRODUCTOS ESPERADOS

RESULTADO/PRODUCTO ESPERADO INDICADOR BENEFICIARIO

14. REFERENCIAS BIBLIOGRAFÍCAS

El tiempo. Una colmena de problemas para las abejas a causa de los pesticidas/ TATIANA PARDO
IBARRA/Recuperado de https://www.eltiempo.com/vida/medio-ambiente/pesticidas-estan-acabando-
poblacion-de-abejas-y-otros-animales-en-colombia-147950

Como elaborar alimento para las abejas recuperado de https://www.latiendadelapicultor.com/blog/como-

elaborar-alimento-para-las-abejas/

PROYECTO DE DESARROLLO PRODUCTIVO DEL SECTOR APICOLA EN LOS DEPARTAMENTOS DE

CABAÑAS Y CUSCATLAN / Lic. David Ernesto Alvarenga Lic. Luis Armando Ramírez Campos Ing. René
Antonio Santamaría Gómez/Recuperado de https://core.ac.uk/download/pdf/47262799.pdf

Guía técnica de nutrición apícola. (2010). Recuperado de:

http://www.osiap.org.mx/senasica/sites/default/files/nutricion%20apicola.pdf

Salamanca G (2004). La apicultura naturaleza y perspectiva Colombia y su contexto. Recuperado de:

https://www.apiservices.biz/es/articulos/ordenar-por-popularidad/719-la-apicultura-naturaleza-y-perspectivas-
colombia-y-su-contexto
El Tiempo (2017). Radican proyecto que busca ser salvavidas para las abejas de Colombia. Recuperado de:
https://www.eltiempo.com/vida/medio-ambiente/proyecto-de-ley-para-salvar-las-abejas-de-colombia-142236

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COOK, V. y WILKINSON, P. 1986. Pollen feeding boots broad in colonies/Recuperado de

http://citeseerx.ist.psu.edu/viewdoc/download?doi=10.1.1.318.7361&rep=rep1&type=pdf

15. ASESOR DE LA PROPUESTA DE PROYECTO DE INVESTIGACIÓN

Nombre
Programa
Centro
Zona
Grupo de Investigación

DECLARACIÓN DE DERECHOS DE PROPIEDAD INTELECTUAL

Los autores de la presente propuesta manifestamos que conocemos el contenido del Acuerdo 06 de 2008,
Estatuto de Propiedad Intelectual de la UNAD, Artículo 39 referente a la cesión voluntaria y libre de los derechos
de propiedad intelectual de los productos generados a partir de la presente propuesta. Asimismo, conocemos el
contenido del Artículo 40 del mismo Acuerdo, relacionado con la autorización de uso del trabajo para fines de
consulta y mención en los catálogos bibliográficos de la UNAD.

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INSTRUCCIONES DE DILIGENCIAMIENTO
IMPORTANTE: Este formato debe ser diligenciado en procesador de texto o esfero
negro con letra legible.

Este formato debe ser diligenciado por el estudiante que seleccionó la opción de trabajo de grado de Proyecto
de Investigación, debe contar con el aval de un docente que pertenezca a un grupo de investigación. La
extensión máxima de la propuesta debe ser de 10 páginas.

Los estudiantes que presentan la propuesta de investigación en esta opción de trabajo de grado, deben tener
en cuenta que al presentar este documento al Comité de Investigación de Escuela, son responsables de la
información aquí consignada en cuanto a su carácter inédito, autenticidad y el respeto de la propiedad
intelectual. Se sugiere leer detenidamente la normatividad de las opciones de trabajo de grado en el Acuerdo
006 de 2014.
1 Responda en forma clara a información general de la propuesta de proyecto de investigación como
opción de grado. Tenga en cuenta que el título Debe ser corto, claro, conciso e indicar la naturaleza
del trabajo y el área de investigación.
2 Responda en forma clara y completa los datos de los integrantes de la propuesta de investigación
(máximo 3 estudiantes)
3 Responda en forma clara y completa los datos específicos proyecto

4 Debe tener un máximo de 200 palabras y contener la información necesaria y precisa de la pertinencia
y calidad del proyecto, debe contener una síntesis del problema a investigar, el marco teórico,
objetivos, la metodología a utilizar y resultados esperados.
5 En el planteamiento del problema debe describir el problema que se espera resolver con el desarrollo
del proyecto, es importante formular claramente la pregunta concreta que motiva la propuesta y que se
quiere responder, en el contexto del problema a cuya solución o entendimiento se contribuirá con la
ejecución del proyecto. Se recomienda además, hacer una descripción precisa y completa de la
naturaleza y magnitud del problema que se espera resolver con el desarrollo del proyecto.
6 Debe presentarse la justificación desde la relevancia y pertinencia del proyecto de investigación en
función de la necesidad de la investigación para el desarrollo de una región, país o de su pertinencia a
nivel mundial. Es importante mencionar las razones del por qué se pretende realizar una investigación,
consideraciones relacionadas con el impacto social y la contribución al campo de conocimiento.
7 El objetivo general debe estar relacionado de manera consistente con descripción del problema. Se
recomienda formular un solo objetivo general, coherente con el problema planteado.

8 Los Objetivos Específicos deben estar relacionados de manera consistente con descripción del
problema y los necesarios para lograr el objetivo general. Estos deben ser alcanzables con la
metodología propuesta.
9 En el Marco Conceptual y Teórico debe explicar las perspectivas teóricas que adoptará y cuál es el
estado del arte en relación con la metodología. Debe referirse a la discusión de la comunidad
académica en torno a su tema.

Aquí se ubica el problema y el resultado de sus análisis dentro de un conjunto de conocimientos

existentes y orienta, en general, el proceso de investigación, presentando el estado actual del
conocimiento del problema (nacional y mundial); brechas que existen y vacíos que se quieren llenar
con el proyecto; de qué forma la investigación propuesta, con fundamento en investigaciones previas,
contribuirá, con probabilidades de éxito, a la solución o comprensión del problema planteado o al
desarrollo del sector de aplicación interesado.

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10 En la Metodología debe contener información detallada de:

 ¿Cómo planea responder sus preguntas de investigación?
 ¿Cuáles técnicas y herramientas de análisis empleará?

Además se deben definir las estrategias de investigación dependiendo de su área y campo de

investigación como la descripción de los métodos de recolección de datos, controles a introducir, tipo
de análisis, tipo de estudio, población y muestra, técnicas e instrumentos de recolección de
información, metodología del estudio.
11 El Cronograma es la relación de actividades a realizar en función del tiempo (meses), en el periodo de
ejecución del proyecto.
12 En los Recursos Necesarios Se deben relacionar los recursos propios, de otra institución y las
condiciones de apoyo académico (director, asesores), apoyo administrativo, técnico, capacidad
instalada por parte de la universidad.
13 Resultados o productos esperados, estos deben ser coherentes con los objetivos específicos y con la
metodología planteada. Los resultados/productos deben ser concretos, tangibles, medibles,
verificables y pueden ser expresados por medio de indicadores de tipo cuantitativo y/o cualitativo.
Enumere los resultados verificables que se alcanzarán durante el desarrollo del proyecto de
investigación o trabajo monográfico.
14 En las Referencias bibliográficas debe incluir las fuentes de información básicas utilizadas para
construir la propuesta.
15 Responda en forma clara y completa los datos de la información del asesor de la propuesta de
investigación.

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