Fase 3 - Proyecto Parte II

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FORMATO DE PRESENTACIÓN PROPUESTA DE CÓDIGO:

PROYECTO DE INVESTIGACIÓN COMO OPCIÓN DE F-7-9-2
TRABAJO DE GRADO VERSIÓN:
0-24-07-2015
PROCEDIMIENTO RELACIONADO: OPCIONES
TRABAJO DE GRADO PÁGINAS:
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1. INFORMACIÓN GENERAL DE LA PROPUESTA DE PROYECTO DE INVESTIGACIÓN COMO

OPCIÓN DE GRADO
Fecha: 30/11/2020
Factibilidad para la producción, y comercialización de galletas orgánicas
para perros COOKIES PUKIS, que ayuden con la su alimentación
Título de la propuesta:
saludable evitando el sobrepeso y genere ingresos adicionales a familias
de escasos recursos
2. INTEGRANTES DE LA PROPUESTA DE INVESTIGACIÓN (MÀXIMO 3 ESTUDIANTES)
Investigador que avala la propuesta de investigación

Identificado con C.C. C.E Otro Número:
Correo
Título Profesional
electrónico
Título Último Nivel de Semillero de
formación académica Investigación
GRUPO y URL Grupal:
Teléfono / Celular Zona CEAD
Nombre del estudiante: Hailyn Johanna Castillo Rico

Identificación C.C. X C.E Otro Número: 1129487777
Ingeniería Industrial No. de Créditos Aprobados: 123
Programa Académico
% de créditos aprobados 75%
Correo electrónico hjcastillor@unad Teléfono / Celular 3008781752
Dirección residencia: Calle 46 sur #46c100 Municipio / Departamento Envigado-Antioquia
CENTRO: Cead Medellin ZONA: Occidente
Nombre del estudiante: Cristian Shamir Salazar

Identificación C.C. x C.E Otro Número: 1088268703
Ingeniería Industrial No. de Créditos Aprobados:
Programa Académico
% de créditos aprobados
Correo electrónico Teléfono / Celular
Dirección residencia: Municipio / Departamento
CENTRO: ZONA:
Nombre del Helber Rene Laverde Laverde

estudiante:
Identificación C.C. C.E OTRO Número: 1041147886
Programa Académico Ingeniería Industrial No. de Créditos 109
Aprobados:

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% de créditos aprobados 68,1%

Correo electrónico Helbertlaverd@gmail.com Teléfono / Celular 3044230989
Dirección Municipio / Departamento Itagüí / Antioquia
residencia:
CENTRO: Escuela de ciencias básicas ZONA: Occidente
3. DATOS ESPECIFICOS DEL PROYECTO

MODELO DE GESTION ORGANIZACIONAL
Línea de Investigación
GESTION AMBIENTAL
Escuela Ciencias básicas, tecnología e ingeniería
Descriptores palabras claves (mínimo 5 máximo 7): Proyecto, Investigación, alimentación, mascotas
4. RESUMEN (Máximo 200 palabras)
La alimentación es una parte muy importante del cuidado de nuestras mascotas y por eso genera tantas
consultas entre los especialistas. A los dueños les preocupa alimentar bien a sus perros y, gracias a eso,
cada vez se crean piensos más específicos y adaptados a cada circunstancia. Y es que hay muchos
parámetros que hay que tener en cuenta a la hora de elegir: tamaño, edad, actividad física, alergias.
El desarrollo y crecimiento de un perro es una de las experiencias más gratificantes, las personas amantes
de ellos a menudo manifiestan lo importante, y significativo que es ver cómo cambia su carácter, su amor
incondicional continuo y sin fisuras, el cual brindan sin pedir mucho a cambio. (nosinmiperro, 2017)
Por todo lo anterior se hace necesario crear nuevos productos que ayuden a nuestras mascotas con su sano
desarrollo además de ser lo suficientemente asequibles para la capacidad económica de la gente del común
que finalmente busca brindarles la mejor alimentación a sus mascotas.
Mediante observación, y entrevista cualitativas aleatoriamente a diferentes personas las cuales salen a
pasear sus mascotas y son los encargados de su alimentación; según estudios en cada 6 de 10 hogares
colombianos tienen perros; por eso nos vimos en la tarea de entrevistar una pequeña población de las
personas que poseen perros, y observar cómo era el cuidado de sus mascotas y así ofrecer una nueva forma
de alimentación económica y saludable
5. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

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Producir Alimentación -golosinas- sanas para perros diferente al concentrado habitual y a un costo de fácil
acceso para todas las personas que tiene caninos como mascotas o animales de compañía. Muchos de los
alimentos que actualmente se encuentran en el mercado aparte de no brindar los suficientes nutrientes
necesarios para el desarrollo óptimo de nuestras mascotas, son demasiado costosos para que algunas
personas acedan a ellos. Por tal motivo surge la necesidad de crear nuevas propuestas que den respuesta a
la
¿Factibilidad para la producción, y comercialización de galletas orgánicas para perros COOKIES PUKIS, que
ayuden con la su alimentación saludable evitando el sobrepeso y genere ingresos adicionales a familias de
escasos recursos?
Según NICHOLASVILLE, Ky. - La producción general de alimentos para animales cayó un 1% de 2018 a
2019, aunque la producción de alimentos para mascotas aumentó un 4% a nivel mundial y aumentó en dos
dígitos en algunas regiones, según la Encuesta Global de Alimentos 2020 de Alltech. (Processing, 2020)
La caída aparentemente leve del 1% en la producción mundial de alimentos se atribuyó a varios desafíos que
enfrentó la industria en 2019, y marca la primera vez en nueve años en que Alltech ha informado una caída
en la tasa de producción mundial de alimentos. (Processing, 2020)
2019 presentó desafíos extremos para la industria de piensos, siendo uno de los más importantes la peste
porcina africana. Las implicaciones regionales y globales se reflejan en la Encuesta Global de Alimentación
de Alltech y la disminución en la producción mundial de alimentación ', dijo Lyons. "... El daño causado por la
PPA tendrá implicaciones a largo plazo, y esperamos que las principales fuentes de proteínas continúen
cambiando a medida que nuestra industria se adapte a la escasez" (Processing, 2020)
América Latina también experimentó un notable aumento de tonelaje de 2018 a 2019, produciendo 6 millones
de toneladas de alimentos para mascotas a una tasa de crecimiento del 7%. La región se recuperó de los
descensos de producción en 2018, según la Encuesta Global de Alimentación de Alltech de 2019. Los
aumentos de tonelaje en 2019 fueron liderados por el crecimiento en Ecuador, que produjo 180,000
toneladas de alimentos para mascotas en 2019, y Argentina, que produjo 710,000 toneladas. (Processing,
2020)

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6. JUSTIFICACIÓN
 ¿Por qué es importante esta propuesta?
El sobrepeso y la obesidad son dos de las principales patologías que padecen los caninos, Se
pueden definir como una acumulación excesiva de grasa en el cuerpo.
Es un problema médico importante con graves implicaciones para la salud. El excesivo aumento de
peso puede afectar gravemente a la calidad de vida del perro, generar otras enfermedades y reducir
la esperanza de vida del animal. (WAG, 2002)
Teniendo en cuenta esto, las galletas COOKIES PUKIS serán el complemento ideal de la nutrición
diaria de tu perro. Además, son el medio perfecto para recompensarlos y premiarlos diariamente por
las buenas acciones o trucos que aprendan. Las finalidades nutricionales de estas galletas favorecen
la salud dental, aumento de las defensas, cuidar el peso, entre otros.
Poder dar solución a este tipo de problemática impacta de manera positiva la manera como
nuestras mascotas se van a desarrollar al poder empezar a brindarle los nutrientes necesarios a un
muy buen costo. Por otro lado, el desarrollo de este proyecto va a generar una fuente de ingreso
adicional que permita cubrir las necesidades básicas de las familias de las personas que hacen llegar
hacer parte de este proyecto.
7. OBJETIVO GENERAL- Cristian

 Ofrecer un producto de alimentación alternativo saludable y de bajo costo, para perros como una
forma de compensarlo ante ciertas conductas Alimentación diferente al concentrado habitual, y a un
costo de fácil acceso para todas las personas que tiene caninos como mascotas o animales de
compañía.
8. OBJETIVOS ESPECÍFICOS
 Realizar un estudio técnico sobre la fabricación, y distribución de galletas para perros el cual
apalanque la viabilidad y desarrollo del proyecto.
 Realizar estudio administrativo, y comercial el cual refleje cuales los costos del proyecto, y el estado
del mercado en el cual se busca incursionar.
 Realizar un estudio financiero, vital para asignación de los costos que generara la adquisición de los

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equipos necesarios para la producción

 Definir las responsabilidades de cada uno de los miembros dentro del proyecto.
9. MARCO CONCEPTUAL Y TEÓRICO
Investigaciones dicen que los perros fueron domesticados 16,000 años atrás, y posiblemente fueron
compañía de los humanos por más de 30,000 años. Por el 2000 A.C., los humanos estuvieron dando
opiniones sobre con que alimentar a sus perros. El poeta y filósofo Marcus Terentius Varro escribió un
manual de agricultura, "Farm Topics", que aconsejaba alimentar a los perros con carne y hueso, y avena
empapada en leche. (Pet Food Institute, 2018)
A fines del siglo XIV, Gastón III, escribió un libro en el cual describía como sus amados galgos debían ser
cuidados. Esto hacía referencia a de qué manera debían ser alimentados: pan de salvado, algo de carne de
caza, y si los perros estaban enfermos, leche de cabra, caldo de porotos, carne picada o huevos con
manteca. (Pet Food Institute, 2018)
En los hogares comunes durante el siglo XIX, hubo una pequeña consideración sobre alimentar a los perros,
como una dieta de perro parecida a la de sus dueños, consistía en cualquier alimento que los dueños puedan
comprar, como nudillos de hueso, repollo, papas, cebollas y pan. A mediados del 1800, la dieta de perros y
gatos fue un poco más variada en las ciudades que era común para las personas comprar carne de caballo
para sus animales, así los caballos de trabajo debían morir en las calles de la ciudad. (Pet Food Institute,
2018)
Desde ese entonces, los perros y gatos se convirtieron en parte de los hogares, y los científicos
comprendieron la nutrición de los animales domésticos y la seguridad alimenticia fue avanzando para ayudar
a proteger mejor la salud de las familias. (Pet Food Institute, 2018)
A mediados de 1980, la academia "U.S. National Academy of Sciences` National Research Council" publico
requisitos nutricionales para perros y gatos, y perfiles de actualización lanzados en 2006 reflejados en la
evolución de la ciencia y entendimiento de la nutrición de los animales. Estados Unidos esta mayormente
preparada comercialmente para comida para mascotas formulada para ser completada y balanceada. (Pet
Food Institute, 2018)
La "Association of American Feed Control Officials" (AAFCO), una organización de estado y federación
reguladora oficial desarrolla la legislación del modelo de alimento para mascotas seguro, que puede ser
adoptada por estados. Primero conocida como "Association of Feed Control Officials", AAFCO fue fundada

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hace más de 100 años atrás en 1909. AAFCO primero incluía el lenguaje de alimento para mascotas en su
modelo en 1917. (Pet Food Institute, 2018)
Poder elaborar un producto de alta calidad, y económicamente más asequible que satisfaga las necesidades
que nuestras mascotas necesitan a diario el cual pueda ser comercializado a nivel local será el punto de
inicio de partida para que las COOKIES PUKIS logren ingresar a mercados más amplios, y logre ser una
opción entre grandes marcas ya que como lo de demuestra diferentes estudios consultados el alimento para
mascotas se convirtió en algo indispensable en cada uno de los hogares en búsqueda de su bienestar.
Marco conceptual
Actividad: Una porción definida y planificada de trabajo ejecutado durante el curso de un proyecto
Galletas para perro: Una galleta para perros es un suplemento dietético a base de galletas duras para
perros u otros caninos, similar a los bocadillos humanos. Las galletas para perros tienden a ser duras y
secas. Las galletas para perros se pueden vender en forma de hueso plano (2008), s.f.)
Calendario del Proyecto: Un calendario que identifica los días y turnos de trabajo disponibles para las
actividades del cronograma.
Calidad: El grado en el que un conjunto de características inherentes satisface los requisitos.
Cliente: El cliente es la(s) persona(s) u organización(es) que pagará(n) por el producto, servicio o resultado
del proyecto. Los clientes pueden ser internos o externos a la organización ejecutante.
Desarrollo: Es un proceso continuo, ordenado en fases, a lo largo del tiempo, que se construye con la
acción del sujeto al interactuar con su medio adaptándose gradualmente.
Comercialización: La comercialización es el conjunto de las acciones encaminadas a comercializar

productos, bienes o servicios. Estas acciones o actividades son realizadas por organizaciones, empresas e
incluso grupos sociales.
Objetivo: Una meta hacia la cual se debe dirigir el trabajo, una posición estratégica que se quieren lograr, un
fin que se desea alcanzar, un resultado a obtener, un producto a producir o un servicio a prestar.

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Producción: Desde el punto de vista de la economía, la producción es la actividad que aporta valor
agregado por creación y suministro de bienes y servicios, es decir, consiste en la creación de productos o
servicios y, al mismo tiempo, la creación de valor, también por producción en un sentido amplio, entendemos
el incorporar utilidades nuevas a las cosas, es decir, no solamente la generación de producto con cualidades
distintas a su origen, sino simples modificaciones a su estructura natural del factor que le otorga un nuevo
uso.
Producto: Un artículo producido, que es cuantificable y que puede ser un elemento terminado o un
componente. Otras palabras para hacer referencia a los productos son materiales y bienes. Compárese con
resultado.
Proyecto: Un esfuerzo temporal que se lleva a cabo para crear un producto, servicio o resultado único.
Recurso: Recursos humanos especializados (disciplinas específicas, ya sea en forma individual o en

equipos o grupos), equipos, servicios, suministros, materias primas, materiales, presupuestos o fondos.
10. METODOLOGÍA- Cristian

La metodología que se utilizará será mediante observación y entrevista cualitativas Hoy en día es común ver
personas paseando sus mascotas y preocupados pos su alimentación; ya estas son consideradas parte de
la familia; y según estudios en cada 6 de 10 hogares colombianos tienen perros; es por ello que buscamos
una nueva forma de alimentar y mantener saludable a su mascota por eso nos vimos en la tarea de
entrevistar a cada una de las personas que poseen perros y observar cómo era el cuidado de sus mascotas
con el fin de ofrecer una nueva forma de alimentación económica y saludable
1. CRONOGRAMA-
MES MES MES MES MES MES MES MES MES MES MES MES
ACTIVIDAD
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Definición de
la
metodología
y
planteamient
o del
problema

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Definición de
roles de cada
integrante
Reconocimie
nto de la
empresa
Definir
alcance del
proyecto
Definir
materias
primas e
insumos
requeridos
para el
proceso
productivo
Establecer
reportes
financieros
Diseñar lista
de
proveedores
y principales
clientes
Revisión de
indicadores
del proyectos
y
cumplimiento
del
cronograma
Encuesta de
satisfacción
a cliente
Acta de
Cierre del
proyecto
11. RECURSOS NECESARIOS-
RECURSO DESCRIPCION PRESUPUESTO ($)

1. Equipo Humano  Administrador/As. Ventas $1.200.000
 2 operarios $900.000 c/u
 1 almacenista $950.000 c/u
 1 empacador $900.000 c/u
 1 repartidor $900.000 c/u
2. Equipos y Software 2 computadores $ 1.400.000

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1 impresora $250.000
Línea telefónica + Conexión a internet $115.000 mensual
3. Viajes y Salidas de Transporte $900.000
Campo
4. Materiales y Papel, escritorio, silla, carpetas $300.000
suministros
5. Bibliografía
TOTAL
1. RESULTADOS O PRODUCTOS ESPERADOS
RESULTADO/PRODUCTO ESPERADO INDICADOR BENEFICIARIO

Cumplimiento del cronograma de trabajo
De cumplimiento Cliente
dentro del tiempo establecido
Establecer una metodología de trabajo Cliente
Diseño de recursos y presupuesto financiero Cliente
2. REFERENCIAS BIBLIOGRAFÍCAS
 (2008), s.f.)
 (Pet Food Institute, 2018)
 Pet Food Institute. (2018). La Historia del Petfood. 26/10/2020, de https://allextruded.com/ Sitio web:
https://allextruded.com/entrada/la-historia-del-petfood-118/#:~:text=El%20empresario%20James%20Spratt
%20introdujo,remolacha%20y%20sangre%20de%20vaca.
 Lerma González, H. (2009). “Metodología de la Investigación: Propuesta, anteproyecto y proyecto.”4a. ed.,
Bogotá: Ecoe Ediciones,2009. eLibro, (pp 28 -49) recuperado de https://elibro-
net.bibliotecavirtual.unad.edu.co/es/ereader/unad/69092?page=29
 Fau, M. E. (2010). “Como hacer una monografía.” Ed. La Bisagra. eLibro, Recuperado de https://elibro-
net.bibliotecavirtual.unad.edu.co/es/ereader/unad/76842
 Sosa Flores, M. , Ribet Cuadot, M. de J, Hernández Pérez, F. A. (2007) “Fundamentos teórico-metodológicos
para la evaluación económico-financiera de proyectos de inversión” Ed. El Cid Editor. eLibro, Recuperado de
 https://elibro-net.bibliotecavirtual.unad.edu.co/es/ereader/unad/15888
 Lema González, H. D. (2011) “Presentación de informes: el documento final de investigación (3a. ed.)" Ecoe
Ediciones. eLibro, (pp 66 – 69)Recuperado de https://elibro-
net.bibliotecavirtual.unad.edu.co/es/ereader/unad/69183?page=77

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12. Anexo 1: Análisis estadístico

Uno de los mercados que más ha crecido en Colombia en los últimos años es el de los alimentos y
productos para mascotas en los últimos años este mercado ha crecido un 63% y mueve alrededor de
ese mercado moverá US$1.184,5 millones; Existe una población de al menos cinco millones de
mascotas en el país, Al menos 30% de los hogares tiene una,. en Colombia hay 3,5 millones de
hogares con mascotas: 67% son perros, 18% gatos y 16% afirma tener ambos, los productos para
mascota tienen un peso de 3% en la canasta familiar
Oportunidades de realización (acciones que se deben hacer

en dos años, cinco años y diez años) // Recursos necesarios para los dos primeros años, los cinco años y
los 10 años.
ACCIONES DOS AÑOS TRES AÑOS DIEZ AÑOS

Definir con cuanto
Presupuestar capital se inicia el
Costos proyecto distribuidos en INCREMENTO PRESEUPUESTO DE
Presupuesto Económicos para materia prima y demás ACUERDO CON CRECIMIENTO EN
Inicio del activos como hornos, VENTAS
Proyecto moldes, empaques y
salarios.
Identificar Personal con el Perfil
Perfiles del Idóneo, (que sepan y
Recurso Humano conozcan de elaboración CONTRATAR Y CAPACITAR EL
Recursos para Inicio y de galletas), un experto PERSONAL CONSTANTEMENTE
Desarrollo del en redes sociales y
Proyecto publicidad
Constitución y
Registro del Registro ante Cámara y
Negocio (Marco Comercio, Secretaría de PAGO DE IMPUESTOS, RENOVACIÓN DE
Conformación legal del Salud y Registro Invima, REGISTRO Y APERTURAS DE LOCALES
Proyecto patentar fórmulas de las DE VENTAS
Productivo recetas
Empresarial)
Investigación de
productos
apropiados para
perros
Pruebas de Recetas y
Recetas Creación de Patentar Fórmulas
INVESTIGAR DE NUEVOS SABORES
recetas y
definición de
sabores para
sacar al mercado

Diseño y Definición e INNOVACIÓN Y ADAPTACIONES
Publicidad Diseño de
logos, Slogan, Colores PUBLICITARIAS EN DIFERENTES

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que identifiquen la
imagen marca
Entrega de Identificar los dueños y
CANALES DE VENTAS
muestras gratis los sitios en dónde
Promoción de pasean perros y entregar
redes sociales muestras gratis

Crear una base de datos
con los conocidos y
referidos que tienen
Recoger Base Diseño de perros para entregar ACTUALIZACIÓN CONSTANTE DE BASE
de Datos de plantilla de muestras gratis, enviar DE DATOS DE CLIENTES, ATRACCIÓN
Tenedores de registro de información y DE NUEVOS CLIENTES Y PROGRAMAS
clientes promocionar el producto, DE FIDELIZACIÓN
Perros además de llevar control
y seguimiento de
frecuencia de pedidos
Contratación del
NUEVAS
personal
Contratación de requerido para la
Ampliar planta de CONTRATACIONES
personal de acuerdo Y CREACIÓN DE
Personal operación del con el crecimiento de NUEVOS CARGOS
Proyecto la empresa

Recursos
Tecnificación y requeridos para la Comprar máquinas y
Ampliación de hornos con mayor
operación y capacidad de Calificación y
Planta de desarrollo el producción. ampliación de mano de
proyecto: obra y maquinaria
Personal y
Recurso Humano
Maquinaria y Maquinaria
3. ASESOR DE LA PROPUESTA DE PROYECTO DE INVESTIGACIÓN

Nombre
Programa
Centro
Zona
Grupo de Investigación

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DECLARACIÓN DE DERECHOS DE PROPIEDAD INTELECTUAL
Los autores de la presente propuesta manifestamos que conocemos el contenido del Acuerdo 06 de 2008,
Estatuto de Propiedad Intelectual de la UNAD, Artículo 39 referente a la cesión voluntaria y libre de los derechos
de propiedad intelectual de los productos generados a partir de la presente propuesta. Asimismo, conocemos el
contenido del Artículo 40 del mismo Acuerdo, relacionado con la autorización de uso del trabajo para fines de
consulta y mención en los catálogos bibliográficos de la UNAD

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Investigador que avala la propuesta de investigación

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Nombre del estudiante: Hailyn Johanna Castillo Rico

Nombre del estudiante: Cristian Shamir Salazar

Nombre del Helber Rene Laverde Laverde

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4. RESUMEN (Máximo 200 palabras)

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equipos necesarios para la producción

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Calidad: El grado en el que un conjunto de características inherentes satisface los requisitos.

Comercialización: La comercialización es el conjunto de las acciones encaminadas a comercializar

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Recurso: Recursos humanos especializados (disciplinas específicas, ya sea en forma individual o en

10. METODOLOGÍA- Cristian

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11. RECURSOS NECESARIOS-

RECURSO DESCRIPCION PRESUPUESTO ($)

2. Equipos y Software 2 computadores $ 1.400.000

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1. RESULTADOS O PRODUCTOS ESPERADOS

RESULTADO/PRODUCTO ESPERADO INDICADOR BENEFICIARIO

Diseño de recursos y presupuesto financiero Cliente

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12. Anexo 1: Análisis estadístico

Oportunidades de realización (acciones que se deben hacer

ACCIONES DOS AÑOS TRES AÑOS DIEZ AÑOS

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