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Nervios VII, IX, X, XI y XII Word
Nervios VII, IX, X, XI y XII Word
Es un nervio simple. Tiene una función motora Las distintas células gustativas que tenemos se
debido a su núcleo motor del hipogloso. El pueden clasificar como tipo 1, tipo 2 y tipo 3 en
origen aparente es en el surco preolivar. Va a ir relación a los gustos que desencadenarán, es
en búsqueda del canal del hipogloso. Va a decir, con los sabores con los que tendrán
emerger desde el cráneo y emitirá el ramo mayor afinidad.
meningeo, este ramo se devuelve. Luego va a Las células gustativas tipo 1: Tendrán mayor
emitir el ramo descendente y después seguirá afinidad con el sabor salado.
su trayecto dando los ramos musculares, Las células gustativas tipo 2: Tendrán mayor
linguales. afinidad con el sabor dulce, amargo y umami.
El ramo descendente del nervio hipogloso se va Las células gustativas tipo 3: Tendrán mayor
a estar comunicando con el ramo descendente afinidad con el sabor ácido.
del plexo cervical y van a formar el asa Cada célula van a estar desencadenando un
cervical. Desde eso emitirá fibras para los potencial de acción de intensidad variada para
músculos infrahioideo. cada uno de los sabores.
El único músculo que no se inerva dentro de El sabor es un sentido químico, por lo que la
los músculos infrahioideos es el músculo función principal de esto es hacer mas simple
tirohioideo, pues será inervado directamente cada una de la estructura química de los
por el nervio hipogloso. Este nervio se va a alimentos.
distribuir por la lengua e inervará los músculos El alimento tiene que juntarse con la saliva,
intrínsecos de esta. pues gracias a ella puede ingresar a las crestas
Gusto y desencadenar la estimulación del receptor
específico.
La lengua está compuesta por distintas papilas
como las caliciformes, las foliadas, las filiformes En un mismo corpúsculo puedo sentir todos los
y las fungiformes. gustos, probablemente no con tanta intensidad
como otros.
este receptor tiene que estar acoplado a una
-Papilas fungiformes: Se encuentran ubicadas proteína G. Esta proteína G va a generar un
en los 2/3 anteriores de la lengua, poseen forma cambio metabólico dentro de la célula que se
de hongo y se encuentran rodeadas por las va a transcribir en lo siguiente:
papilas filiformes. Poseen corpúsculo gustativo. -Del retículo endoplasmico se libera calcio y las
-Papilas caliciformes: Poseen un gran vesículas liberan los neurotransmisores. Esto
tamaño. Se encuentran ubicadas en la V
desencadena la vía.
lingual. Estas son las que tendrán una mayor
cantidad de corpúsculos gustativos. Del sabor umami se tiene un canal ionico que
-Papilas foliadas: Se encuentran en la parte depende de la presencia de glutamato o
mas posterior y lateral de la lengua. Estas se arginina. Se introduce calcio, se liberan los
van atrofiando con el tiempo. Poseen una gran neurotransmisores y se desencadena la vía.
cantidad de queratina.
-Papilas filiformes: Estas no poseen botón Para el sabor amargo tenemos dos caminos:
gustativo, no cumplen con la función gustativa. un camino ionotrópico y uno metabotrópico.
Sin embargo cumplen funciones mecánicas. El camino ionotrópico es igual al de los
sabores ya pasados. La sustancia amarga abre
Básicamente el alimento llega el botón y se un canal de potasio, genera la diferencia de
introduce hasta llegar a la célula gustativa potencial, se abren canales de calcio y se
específica. Ahí se desencadena una liberan los neurotransmisores.
estimulación que viaja por todos los nervios En el camino metabotrópico se esta usando
vistos y finalmente poder generar una una proteína G, se libra desde el retículo el
transformación de una sustancia química en un calcio y este ayuda a que se liberen los
impulso eléctrico. Luego este impulso llegar al neurotransmisores.
cerebro para que nos podamos hacer
Una vez que hemos sentido el gusto esto si o si
conscientes que sabor estamos sintiendo.
esto llega al núcleo tracto solitario donde se
Cada sabor tiene su ruta específica.
realiza la sinapsis. Luego esta vía sigue para
El sabor acido y salado comienzan con un realizar una conexión con el tálamo, haciendo
canal ionico, es decir, que el receptor para sinapsis en el núcleo ventroposteromedial del
estos sabores es un receptor ionotrópico. Este tálamo. Finalmente la vía se va a la corteza
receptor sufre un cambio conformaciones gustativa, específicamente al lóbulo de la
cuando le llega un ion, que permite el flujo de ínsula.
los iones. Para el sabor salado vamos a requerir Esta vía se caracteriza porque es ipsilateral, es
de un flujo de iones sodio y para el sabor ácido
decir, la vía que se origino en el lado izquierdo
vamos a requerir un flujo de iones hidrógeno.
va a sinaptar en el tálamo del lado izquierdo y
Esos iones al tener carga provocan un cambio
llegará a la corteza del lado izquierdo.
de potencial de la membrana que inducirán a
los canales dependientes de potencial y las
Otro tipo de vía que tenemos es una vía
vesículas que contienen neurotransmisores
inferior del gusto, que desde los núcleos del
realizarán la exocitosis de estos.
tracto solitario se pueden estimular el sistema
nervioso autónomo simpático para llegar al
El sabor dulce posee un canal de sodio que
esta asociado a la presencia de glutamato o área postrema (Es un área funcional) y
arginina, en cambio cuando hablamos de un estimular principalmente el área del vómito.
receptor metabotrópico estamos hablando que
Nervio accesorio (XI)