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Este documento clasifica diferentes tipos de tubérculos, raíces y plátanos. Proporciona una lista detallada de más de 50 variedades de papas, ñames, yucas, ullucos, raíces y plátanos, agrupados en categorías como "Papa", "Ñame", "Plátano guineo", "Plátanos otros", "Tubérculos otros" y "Yuca". Además, incluye una nota explicando que lo enumerado en la columna "Alimento" es lo que se registra en la planilla de registro.
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Arracacha amarilla Arracacha Arracacha blanca Ñame criollo Ñame Ñame diamante Ñame espino Papa Betina Papa Betina Papa capira Papa capira Papa criolla limpia Papa criolla Papa criolla para lavar Papa criolla sucia Papa Morasurco Papa Morasurco Papa nevada Papa nevada Papa parda para lavar Papa parda pastusa Papa parda pastusa Papa rubí Papa rubí Papa R-12 negra Papa R-12 Papa R-12 roja Papa superior Papa superior Papa suprema Papa suprema Papa única Papa única Papa capira carmenia Papa ICA-Huila Papa Puracé Papa roja importada Papa sabanera Papas negras otras Papa San Félix Papa Tequendama Papa tocana Papa tocarreña Varias Papas Plátano guineo Plátano guineo Plátano hartón verde Eje Cafetero Plátano hartón verde importado Plátano hartón verde Plátano hartón verde llanero Plátano hartón verde Urabá Tubérculos, raíces y plátanos
Alimento Clasificación por alimento
Plátano comino Plátano cocheco Plátano Córdoba Plátanos otros Plátano dominico hartón maduro Plátano dominico hartón verde Plátano dominico verde Varios plátanos Yacón Tubérculos otros Varios tubérculos Ulluco Ulluco Yuca chirosa Yuca criolla Yuca Yuca ICA Yuca llanera
NOTA: Lo catalogado en la casilla alimento es lo que se registra en la planilla