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El documento describe los requisitos para el laboratorio de la empresa Lácteos de Occidente (ELO) para garantizar resultados precisos en el análisis de materias primas lácteas. Se requiere que el laboratorio cuente con instalaciones adecuadas, equipo calibrado y calificado, procedimientos operativos estandarizados de saneamiento, y personal capacitado. Además, el laboratorio debe ser dirigido por personal experto y seguir protocolos de seguridad e higiene.
El documento describe los requisitos para el laboratorio de la empresa Lácteos de Occidente (ELO) para garantizar resultados precisos en el análisis de materias primas lácteas. Se requiere que el laboratorio cuente con instalaciones adecuadas, equipo calibrado y calificado, procedimientos operativos estandarizados de saneamiento, y personal capacitado. Además, el laboratorio debe ser dirigido por personal experto y seguir protocolos de seguridad e higiene.
El documento describe los requisitos para el laboratorio de la empresa Lácteos de Occidente (ELO) para garantizar resultados precisos en el análisis de materias primas lácteas. Se requiere que el laboratorio cuente con instalaciones adecuadas, equipo calibrado y calificado, procedimientos operativos estandarizados de saneamiento, y personal capacitado. Además, el laboratorio debe ser dirigido por personal experto y seguir protocolos de seguridad e higiene.
El laboratorio debe cumplir con una serie de normas para garantizar los resultados de la materia prima respectiva al hacerle muestreo, generando nuevos métodos que siempre y cuando sean aprobados. INSTALACIONES EQUIPO ADECUADO Y CALIFICADO ADECUADAS Las instalaciones deben ser concebidas permitiendo el normal desarrollo de las actividades en el laboratorio de una manera segura. Durar como mínimo 10 años Calibrar cuidadosamente los equipos para evitar fallos que produzcan residuos. Tener en funcionamiento los equipos solo el tiempo necesario para evitar la emisión de ruido y consumo de energía. Identificar los riesgos de contaminación medioambiental derivados de la utilización Tener en cuenta lo siguiente: incorrecta del instrumental y equipos de laboratorio. Diseño de laboratorio PROCEDIMIENTOS OPERATIVOS ESTANDARIZADOS Equipos de laboratorio DE SANEAMIENTO POES Instalaciones Protocolos de seguridad
PERSONAL CALIFICADO
El laboratorio debe ser liderado
Describen las tareas diarias establecidas de saneamiento al por personal capacitado, se debe interior del laboratorio antes, durante y después de cada establecer, además, el organigrama y el desempeño de procedimiento funciones dentro de este recinto. Plan escrito donde se describe el tipo de Cuenta con las siguientes procedimiento. conductas: Frecuencia clara con que deba elaborarse este plan. Relacionado con hábitos personales Responsables de aplicar este procedimiento. Relacionado con los Productos y concentraciones a utilizar. hábitos laborales Acciones correctivas. Firma del encargado del aseguramiento de la calidad.