1- Defina que es el vino?

2- Defina que es la poda?

3- Cuál es la importancia de la poda?
4- Que es el trasiego del vino?
5- Que es la fermentación alcohólica?
6- Mencione 6 variedades de Vitis
7- Chula es la clasificación de las bebidas alcohólicas?
8- Describa el ciclo de desborre en la vid
9- Que significa I.G.T.
10- Que significa D.O.C.
11- Que significa D.O.C.G.
12- Que significa A.O.C.
13- Que son los polifenoles?
14- Que son los taninos?
15- Menciones 6 países ubicados en la franja Sur del Vino
16- Que es la Pruina?
17- Indicar las 2 variedades de Barricas mas utilizadas para la crianza del vino
18- Como esta compuesta la uva?
19- Como se llama el insecto que devasto los viñedos en Europa en el siglo XVIII
20- Indicar 8 funciones del Enólogo?
21- Cuáles son los vinos tranquilos?
22- A que llamamos vinos Generosos?
23- Mencione 10 variedades de uvas tintas
24- Mencione las tres variedades de uvas utilizadas para la elaboración del Champagne
25- Que es la fermentación maloláctica
26- Como se hacen los vinos dulces naturales? (mencione 4 tipos)
27- Mencione el nombre de 2 dioses del vino?
28- Cuando aparece el vino en Siria?
29- Menciones 6 paises ubicados en la franja Norte del Vino
30- Describa el ciclo de floración y cuajado en la vid
31- Cuáles son los factores importantes para obtener un buen vino
32- Que son los antocianos?
33- Cuáles son las partes de la vid?
34- Cuál es el nombre del árbol del cual se extrae el corcho?
35- Mencione 4 enfermedades comunes en que atacan a la vid y sus efectos
36- Indicar 8 funciones del Sommelier?
37- Mencione 10 variedades de uvas blancas
38- Mencione y describa dos métodos de fermentación en los vinos espumosos
39- Describa el ciclo de verano en la vid
40- Describa el ciclo de otoño en la vid
41- Describa el ciclo de invierno en la vid
42- Describa el ciclo de primavera en la vid
43- Cuantos tipos de tapas existen para los vinos?
44- A que llamamos stress hídrico en la vid?
45- En que estaciones se realiza la poda en la vid?
46- A que llamamos maridaje?
47- Para que utilizamos el decantador de vinos?
48- Que información deben tener las etiquetas de vinos?
49- Cuáles son los 3 pasos para la cata de vinos?