Compras tiene entre sus funciones principales la adquisición de materia prima,

insumos y suministros; así mismo la contratación de los servicios con los cuales la
empresa operará para alcanzar los objetivos trazados por la alta dirección.

“El comprador debe asegurar de que el producto adquirido cumpla con los
requisitos de compra especificados por el requirente. El tipo y alcance del control
aplicado al proveedor y al producto y/o servicio adquirido dependerá de su impacto
en la calidad del producto y/o servicio final que se ofrece al mercado”.

La gestión de la calidad juega un rol fundamental dentro del área de compras, ya

que se refiere a la suma de todas las funciones que se deben de realizar desde el
momento que se plantean los objetivos de producción pasando por el producto
final hasta la evaluación de su desempeño en el mercado.

El aseguramiento de la calidad se puede definir principalmente como la

verificación de que el producto adquirido cumple los requisitos de compra
especificados o estándares establecidos.

“Compras, junto con el requirente, debe evaluar y seleccionar los proveedores en

función de su capacidad para suministrar productos y/o servicios de acuerdo con
los requisitos de la organización. Deben establecerse los criterios para la
selección, la evaluación y la re-evaluación, y deben mantenerse los registros de
los resultados de las evaluaciones y de cualquier acción necesaria que derive de
las mismas”.

Esto es muy importante dado que nos permite ir descartando proveedores que no
cumplan con las necesidades y expectativas y mantener a aquellos que reúnan y
cumplan con los requisitos de la organización.

Para entender mejor de que trata la gestión de la calidad, bien la podemos resumir
en las siguientes actividades:

1)  Planificación de la calidad

La planificación de calidad se centra en el inicio y se puede dividir en estratégica y

operativa. En su fase estratégica bien podemos considerar la definición de
objetivos a largo plazo y la definición de la visión, misión y valores del negocio.
Esta fase de la planificación de la calidad lleva a analizar todos los aspectos
internos y externos del negocio.

En su forma operativa, la planificación de la calidad se centra en crear requisitos

de compra (objetivos) para productos y/o servicios que ya contienen una demanda
estimada y cifras de productividad. Compras debe asegurarse de la adecuación de
los requisitos de compra especificados antes de comunicárselos al proveedor.

Ambas formas, estratégica y operativa no deben de separarse ya que se

complementan actuando como un todo.

2)  Control de la calidad

Se encuentra presente desde los primeros pasos de producción, también la

encontramos durante el desarrollo de un producto e incluso durante la medición
del rendimiento de un producto ya terminado. Es correcto afirmar que se puede
efectuar durante todo el ciclo de producción. El objetivo principal del control de
calidad es prever posibles fallos y evitar cambios (re-procesos) en pos de
aumentar el nivel de previsibilidad.

Lograr tener las operaciones bajo control y un alto grado de previsibilidad ayuda a
asegurar el éxito de un negocio.

Pero ¿Cómo podemos asegurarnos de implementar correctamente el control de

calidad?
Es valioso aplicarlo dentro del Ciclo de Deming también conocido como PDCA por
sus siglas en inglés (Plan, Do, Check, Act): planificar, hacer, verificar y actuar. A
su vez, el método PDCA puede ser ampliado a la metodología enfocada en la
mejora incremental de procesos existentes, es decir, eliminando defectos de
procesos o productos: DMAIC o al DMADV, basados en la herramienta Six Sigma.

 DMAIC (definir, medir, analizar, mejorar y controlar): Se centra en productos

ya existentes.
 DMADV (definir, medir, analizar, diseñar y verificar): Se enfoca en el
lanzamiento de nuevos productos.

La confianza del cliente hacia determinado producto se incrementa notablemente

si este se encuentra certificado o fabricado dentro de un estándar particular.

 
 

3)  Mejora de la calidad

Dentro de la gestión de calidad, la mejora de la calidad se basa en el desarrollo de

nuevos objetivos manteniendo una eficiencia estable mediante el cumplimiento de
todos los requisitos de calidad.

La mejora de calidad se relaciona directamente con las herramientas de medición

del rendimiento. Esta se puede representar a través de métodos cualitativos o
cuantitativos para establecer la mejora continua de cualquier etapa.

A través de esta fase, Compras puede monitorear sus desarrollos futuros y los

desafíos de la calidad en procesos y etapas por separado.

4)  Garantía de la calidad

La garantía de calidad es la parte más visible para los clientes y es una clave
fundamental dentro de los estándares. Esta fase debe de proporcionar confianza
en el cumplimiento futuro de todos los requisitos.
Es la parte final de la gestión de calidad y la confirmación de que todos los
requisitos han sido cumplidos. Dentro de Compras, se refiere a la verificación de
los resultados obtenidos, es decir, si se ajustan a los estándares establecidos.

Pero, ¿Cómo se aplica la gestión de calidad en los procesos de una organización?

El sistema de gestión de la calidad es una herramienta que se introduce dentro de
los procesos y se encarga de establecer ciertas políticas que comprenden la
estructura organizativa, procesos, procedimientos y recursos dentro de la
empresa.

Mediante la implementación de este sistema una empresa obtiene ciertas

ventajas. Primero, un sistema de gestión de la calidad verificado significa que se
cumple con las expectativas de los clientes. Segundo, una organización puede
demostrar sus propios requisitos internos y externos.

Según Harrington & Mathers (1997) y Hoyle (2007), un sistema de gestión de la

calidad aplicado de la forma correcta puede ofrecer los siguientes resultados:

 Mejora en el control del proceso.

 Disminución de costos / gastos.
 Incremento de la cuota del mercado.

Antes de implementar cualquier sistema para la gestión de la calidad se debe de

tomar en cuenta los siguientes principios, ellos son la base de este sistema:

 
 

Cualquier sistema de gestión de la calidad debe partir tomando en cuenta estos

ocho principios que junto a los cuatro pilares de la gestión de calidad pueden ser
considerados como antecedentes teóricos de cualquier modelo de calidad.

La gestión de calidad dentro del área de Compras juega un rol fundamental, ya

que es el principal responsable de las relaciones con los proveedores y de la
obtención de la materia prima. Si la materia prima es de buena calidad y cumple
con las exigencias de la empresa el resultado final será un producto de calidad.

La aplicación de un sistema de gestión de calidad contribuye a la reducción de

costos y riesgos proporcionando así beneficios directos si se utiliza de la forma
correcta.

Compras deberá continuamente motivar a los proveedores a elevar sus

estándares actuales, teniendo presente que lo que no mejora, empeora.

"Lo que no se define no se puede medir. Lo que no se mide, no se puede mejorar.

Lo que no se mejora, se degrada siempre". William Thomson