3.

Investigue cuales son los equipos de reducción de tamaño, y defina sus usos y
generalidades.

R/: Considerando el amplio uso de la reducción de tamaño en las distintas industrias

(minera, alimentos, química, farmacéutica, entre otras) resulta necesario clasificar los
equipos que permiten la reducción de tamaño de los diferentes materiales destinados al
proceso:

 Trituradores: son equipos cuyo principio de aplicación va desde la

fragmentación de estructuras grandes de material sólido extraído de las minas,
ya que trabajan a baja velocidad para la fragmentación burda de grandes
cantidades de materiales sólidos; siendo perfectamente aplicables para la
trituración de estructuras gruesas y medianas, hasta finas dimensiones.
Su característica de operación es la compresión, siendo divididos entre:
 Trituradores de mandíbulas.
 Trituradores giratorios.
 Trituradores de rodillos lisos.
Los cuales hacen uso de la fuerza de compresión para fragmentar grandes piezas de
material sólido y resistente.
 Trituradores de rodillos dentados.
Mientras, que este tipo de triturador trabaja con compresión, impacto y corte,
gracias al diseño de sus rodillos con rugosidades en la forma de dientes que inhibe
el problema de agarre presente en los rodillos lisos. No obstante, trabajan con
materiales más blandos, como el carbón y los huesos.

 Molinos: Estos equipos tienen la capacidad de reducir materiales sólidos hasta

el grado de la pulverización. Por lo general para mayor eficiencia de su
aplicación a nivel industrial, funcionan en sistemas de molienda, o una serie de
circuitos que aseguran la reducción progresiva de la estructura sólida.
En el caso de los molinos, se fundamentan en la aplicación del impacto y el
rozamiento, mientras un reducido número de los mismos aplica compresión en
conjunto para maximizar la eficiencia del equipo. La subdivisión comercial
puede ser comprendida por:
 Molinos de Martillos/Impactores:
Para los molinos impactores, las partículas son fragmentadas por efecto
de impacto, sin acción pulverizadora. Catalogando a los molinos
Impactores como equipos de reducción primaria: Reduce estructuras a
dimensiones gruesas y medianas.
Los molinos de martillo, son eficientes para molienda muy fina, con
reducciones mayores a las 200 mallas. Capaces de reducir casi
cualquier estructura: sólidos fibrosos (corteza de árboles o piel), virutas
de acero, pastas húmedas blandas, arcilla viscosa y roca dura.
En la industria de los alimentos, los molinos de martillos resultan
aplicables para la molienda fina y ultrafina de frutas secas, pimienta,
sal y azúcar.
  Molinos de Rodadura/Compresión: Los más distinguidos son los
molinos de rodillos, con productos reducidos gruesos e intermedios.
Con aplicación para el procesamiento de chocolate y granos (cereales).
 Molinos de Frotación: Entre los molinos de atrición (desgaste) se
destaca su funcionalidad para la obtención de fracciones medianas,
finas, y en algunos casos ultrafina (ya que el disco móvil es ajustable
para el grosor deseado de las partículas del producto), siendo
específicos para la reducción de sólidos blandos. Aplicable para:
Cacao, cereales, maíz, pimienta.
 Molinos de Volteo: Aquí contamos con un amplio repertorio desde:
molinos de barras (compresión y frotación), molinos de cadenas
(frotación/desgaste), molinos de bolas (impacto y frotación). Un apunte
general para el molino tipo volteo es que no resultan convenientes para
la reducción intermedia y fina de materiales abrasivos.
Siendo aplicables en la industria de alimentos para: Cacao, sal, azúcar.

 Molinos Ultrafinos: El fundamento de estos equipos es la ultrapulverización de

las estructuras sólidas, alcanzando partículas que pasan el estándar de 325
mallas. Ideales para sólidos blandos.

 Equipos de Corte: En caso de que la materia prima resulte muy dura o

demasiado elástica, que sea inconveniente su fragmentación por compresión,
impacto o frotación, se hace uso del corte como método de reducción de
tamaño.
 Granuladora: Produce piezas más o menos irregulares.
 Cortadora: Produce cubos, o pequeñas figuras cuadradas.
Idóneos en la fabricación de cacho, plásticos, y reciclaje de papel.
En la industria de los alimentos, se san peladoras, y picadoras, para operaciones que
involucran fru/vers y carne.