PLAN DE TRABAJO PARA EL PROCESO DE EXHIBICIÓN DE LOS

PRODUCTOS DE LÁCTEOS PESLAC

LEIIDY MELISSA SEGURA AMAYA

SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA

PROGRAMA TECNÓLOGO EN
GESTIÓN DE MERCADOS (1668020)
VÉLEZ - SANTANDER
2019
PLAN DE TRABAJO PARA EL PROCESO DE EXHIBICIÓN DE LOS
PRODUCTOS DE LÁCTEOS PESLAC

INSTRUCTOR:
YEIMY LORENA AGUILAR

SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA

PROGRAMA TECNÓLOGO EN
GESTIÓN DE MERCADOS (1668020)
VÉLEZ - SANTANDER
2018
INTRODUCCIÓN

En siguiente trabajo quiero dejar claro la importancia que tiene el trabajo en

equipo, planeando y controlando a la hora de realizar una correcta exhibición de
un producto especifico para así poder incrementar las ventas del mismo y
potencializar tanto a los clientes como su consumo y de los productos en
promoción, así como los demás que puedan conformar el portafolio de la empresa.

Para que el plan de trabajo funcione correctamente y cumpla los objetivos

planteados, es necesario que la comunicación entre los miembros del grupo fluya
de manera natural y clara, identificando tanto las fortalezas como debilidades de
los responsables del plan de trabajo, y así asignar las tareas que mejor se adapten
a cada persona.
JUSTIFICACIÓN

En el actual mercado hay mucha competitividad haciendo necesario que las

empresas y unidades productivas de negocios, así como las empresas
comercializadoras de productos como es el caso de la Procesadora de lácteos
PESLAC, objeto del presente trabajo, realicen acciones tendientes a la correcta y
eficaz exhibición de los productos ofrecidos a los consumidores con el fin de lograr
un incremento tanto en las ventas como en la captación de nuevos clientes.

La correcta exhibición constituye un punto importante en la comercialización de

productos y/o servicios ya, que el permitir que los clientes puedan apreciar el
producto es esencial en la ejecución de una venta exitosa.
ACTIVIDADES Y DESCRIPCIÓN DE LAS ACCIONES A DESARROLLAR EN EL
PROCESO DE EXHIBICIÓN DEL PRODUCTO.

OBJETIVO DEL PLAN DE TRABAJO.

Dar a conocer el nuevo yogurt de Uchuva, fabricado por la Procesadora y

comercializadora de lácteos PESLAC, así como elevar el volumen de ventas de
los demás productos del portafolio de la empresa por medio de un proceso de
exhibición realizado en uno de los puntos de venta de la marca.

DESCRIPCIÓN DE LA ESTRATEGIA DE EXHIBICIÓN

La estrategia a utilizar para la exhibición de estos productos ofrecidos por Lácteos

PESLAC, será apalancar el evento en ferias del sector en donde se ubica el local,
y atendidos por personal experto en el tema, que además de ofrecer
degustaciones, pueda brindar la información suficiente y necesaria a los clientes.

TÁCTICAS DE EXHIBICIÓN.
Ya que el producto estrella para el logro del objetivo propuesto es el yogurt de
Uchuva; este recibirá mucha mas atención y tendrá promociones asociadas al
producto, así como rifas y concursos por su compra y para atraer nuevos clientes
se ofrecerán degustaciones de este producto.

ELABORACIÓN Y DISEÑO DEL STAND

Este punto es de suma importancia ya que, por medio del stand de una exhibición,
se crea la imagen corporativa de cualquier empresa, lo que permite en un futuro
su fácil identificación y ubicación en otros ambientes.

De los aspectos mas importantes a la hora de realizar una correcta exhibición es

presentar un diseño innovador, interesante y que muestre los productos de forma
clara, persiguiendo de esta forma que el cliente o consumidor sienta la necesidad
de adquirir el producto; para nuestro caso puntual el Yogurt de Uchuva. Para que
este diseño cumpla su objetivo, es stand de encontrarse con una excelente
presentación y que refleje confianza y tranquilidad a los consumidores.

El stand de degustación es un punto importante de la exhibición ya que este será

el que atrae a los clientes que quieren conocer el nuevo producto, además de ser
la puerta de entrada para que los consumidores encuentren en el local una
diversidad de productos asociados a la marca.

AMBIENTACIÓN

Para que la exhibición tenga el impacto deseado, es necesario que el publico se

entere que en el local se esta ofreciendo un nuevo sabor de yogurt “Uchuva” como
también que existen promociones y degustaciones relacionadas con el mismo; es
por eso que se deben ubicar pendones con información básica en las entradas del
establecimiento que llamen la atención pero generando curiosidad en los
transeúntes.
Además de los pendones publicitarios, la animación por parte de una persona
caracterizada con el símbolo de la marca es importante para hacer la propaganda
de voz a voz y así atraer el publico, o en su defecto un inflable que llame la
atención de forma masiva.

Como medio de estimulación para motivar a los clientes se utilizarán, medios

audiovisuales (anuncios sonoros, música, video, decoración alusiva al producto,
carteles, posters, juegos, y entrega de premios.) esto hará una estancia amena en
el local logrando así captar la atención de los posibles clientes.

DEFINICIÓN DEL EQUIPO DE TRABAJO.

Para que el plan de trabajo que se diseñe, en torno a la correcta exhibición del
producto, debemos conformar un equipo de trabajo, organizados de tal forma que
cada uno de ellos tanto individualmente como en grupo, persigan el mismo
objetivo común.
Para la realización y puesta en marcha del plan de trabajo que nos lleve a la
correcta exhibición del nuevo yogurt de uchuva y los demás productos del
portafolio de lácteos Peslac, el grupo de trabajo estará conformado por las tres
integrantes del grupo colaborativo que ha venido desarrollando el proyecto en
torno a este producto y esta empresa.

ASIGNACIÓN DE FUNCIONES A CADA UNO DE LOS MIEMBROS.

PAPEL A ENCARGADO FUNCIONES

DESARROLLAR
Coordinador o líder Leidy Melissa Planifica, establece los roles y funciones de los
segura demás integrantes del grupo, distribuir los
recursos y tiempos para el plan de trabajo.
Local y estand Yamile García Adecuar y distribuir los recursos dentro y
alrededor del local, así como del diseño del
stand y su disposición.
Producto y P.O.P. Carlos duran Disponer las cantidades necesarias y
suficientes de los diferentes productos, para
cada una de las actividades.
 PROGRAMA DE REUNIÓN DE SEGUIMIENTO, DEFINIENDO CADA UNO DE
LOS PUNTOS QUE SE DESARROLLARÁN.

PUNTOS A TRATAR ENCARGADO INICIA FINALIZA TIEMPO

Convocar a reunión Leidy Amaya 15/12/2018 15/12/2018 1 día
Capacitación al personal de apoyo. Yamile García 15/12/2018 16/12/2018 2 días
Escoger el local mas adecuado. Carlos duran 17/12/2018 18/12/2018 2 días
Planificar el presupuesto. Leidy Amaya 17/12/2018 18/12/2018 2 días
Definir fecha y hora del evento. Yamile García 17/12/2018 18/12/2018 2 días
Diseño y publicación cuña radial. Yamile García 22/12/2018 10/01/2018 18 días
Publicidad del evento Yamile García 22/12/2018 10/01/2018 18 días
Contratar animador y degustadoras. Leidy Amaya 22/12/2018 22/12/2018 1 día
Realizar calculo de los clientes. Carlos duran 22/12/2018 22/12/2018 1 día
Escoger y diseñar la degustación. Carlos duran 22/12/2018 23/12/2018 2 días
Organizar local y stand – exhibición. Carlos duran 22/12/2018 23/12/2018 2 días
Confirmar el personal de apoyo. Leidy Amaya 11/01/2018 11/01/2018 1 día
Dar inicio a evento y exhibición. Todo el grupo 11/01/2018 11/01/2018 1 día

PROGRAMA DE REUNIONES PARA RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS,

DEFINIENDO CADA UNO DE LOS PUNTOS QUE SE DESARROLLARAN.

CONCEPTO ENCARGADO INICIA FINALIZA TIEMPO

Apertura del evento – local y stand Carlos duran 8:30 a.m. 9:30 a.m. 1 horas
Ubicación P.O.P. y stand Leidy Amaya 8:30 a.m. 9:30 a.m. 1 horas
Diseño pasos iniciales. Yamile García 8:30 a.m. 9:00 a.m. 30 min.
Disposición del producto Leidy Amaya 1:00 p.m. 3:00 p.m. 2 horas
Diseño concursos. Carlos duran 10:00 a.m. 11:00 a.m. 1 hora
Establecer la cantidad de Yamile García 11:00 a.m. 2:00 p.m. 3 horas
degustaciones
Compra y disposición de obsequios. Yamile García 8:00 a.m. 12:00 a.m. 4 horas
CONCLUSIONES

 El diseño del plan de exhibición para el nuevo yogurt producido por lácteos
PESLAC constituye un punto importante para darlo a conocer de una forma
eficiente.
 Tanto la planificación como el conocimiento puntual del producto son de
vital importancia a la hora de realizar una correcta exhibición de un
producto y o servicio.
 El trabajo en equipo se constituye en un elemento importante para el
complimiento de los objetivos propuestos en la implementación de planes
de mercadeo, así como de exhibición.
BIBLIOGRAFÍA.

 PLAN DE EXHIBICIÓN. ANDRÉS LOZANO. Consultado en línea, diciembre

de 2018. Recuperado de:
https://es.scribd.com/document/386776646/379517865-PLAN-de-
EXHIBICION-DEL-PRODUCTO
 CASTILLO. Tiendas de barrio en Bogotá venden más alimentos que los
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internet: http://www.elespectador.com/noticias/bogota/articulo-254065-
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Jun- 2012). Disponible en internet:
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 Muñiz González, Rafael. Merchandising y publicidad en el lugar de venta.

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2010.