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1. Introducción………………………………………………………………..
2. Antecedentes de la empresa:
Breve Historia, Producto y comercialización……………………………….
3. Análisis Situacional (FODA)……………………………………………….
4. Planteamiento del Problema………………………………………………...
5. Proceso de diagnóstico del Problema……………………………………….
6. Generación de Ideas: Técnicas Utilizadas…………………………………..
7. Prueba de concepto: Técnica Utilizada……………………………………..
8. Análisis de Factibilidad Técnica y consideraciones Tecnológicas………….
9. Objetivos generales Y específicos del proyecto…………………………….
10. Evaluación financiera del negocio…………………………………………..
11. Análisis de Rentabilidad,
determinación de costos y punto de equilibrio………………………………
12. Pronóstico de Ventas………………………………………………………..
13. Presupuesto………………………………………………………………….
14. Estados de resultados esperados…………………………………………….
15. Mercado: Segmento al cual va dirigido……………………………………..
16. Producto…………………………………………………………………….
17. Nombre……………………………………………………………………...
18. Marca………………………………………………………………………..
19. Elaboración…………………………………………………………………
20. Características……………………………………………………………….
21. Presentación…………………………………………………………………
22. Diseño de Producto………………………………………………………….
23. Precio de ventas al consumidor: estrategias de precio………………………
24. Canales de distribución……………………………………………………...
25. Plan de comunicación: Estrategias y Presupuestos………………………….
26. Introducción o lanzamiento………………………………………………….
27. Conclusión…………………………………………………………………...
28. Bibliografía…………………………………………………………………..
Introducción
Es esta última etapa del ciclo de la que nos ocuparemos en este documento,
presentando las estrategias de marketing recomendadas para un producto que
se encuentre en dicha etapa.
En el material que presentaremos a continuación nos hemos enfocado en
relanzar el whisky Vat 69 ya que el mismo se encuentra en la etapa de
declinación por falta de estrategias mercadológicas en cuanto a imagen,
promoción y publicidad se refiere.
Sanderson se ocupó de que siempre haya nuevos productos para mezclar, porque DCL, que
era una sociedad fuerte en ese momento, controlaba una cantidad tan grande de la
producción que tuvo una gran influencia en el suministro de la compañía competidora. Por
esta razón, Sanderson, junto con Usher y Bell, fundaron una compañía para producir
whisky de grano, que todavía existe hoy en día como North Britain Distillery. Sanderson
obtuvo algunos whiskys de malta para mezclar el IVA 69 con un amigo, John Begg,
propietario de la destilería Royal Lochnagar. Cuando Begg murió, Sanderson se convirtió
en director de la destilería de Begg. En 1933, la compañía de Sanderson se fusionó con
Booth's Distilleries, que se fusionó nuevamente con DCL-Group en 1935.
En otoño de 1980, "Vat 69 Reserve" de la Casa de Sanderson tuvo su estreno mundial en
Inglaterra.
VAT 69
VAT 69 es un whisky de tipo blended con tradición escocesa. Producido con dedicación
tradición escocesa de estas bebidas, busca competir en el mercado de “nivel de entrada”,
importado de media-baja, pero con una calidad muy superior a su competencia local.
Distribución.El Reino Unido, República Dominicana, Estados Unidos, Europa, entre otros.
Año de lanzamiento.1882
Consejo para una óptima conservación: Almacene en lugares fresco y seco, alejar de
olores fuertes y penetrantes, evitar la exposición del sol o luz artificial
Misión
Ser reconocida como un Whisky competitivo dentro de su categoría y de creciente
participación en el mercado nacional, logrando a través del mejoramiento continuo de los
procesos de producción, elaboración y servicios, satisfaciendo de esa manera las
expectativas de nuestros consumidores y clientes.
Visión
Satisfacer las expectativas, necesidades y deseos de los consumidores a través de la
excelencia en la calidad de nuestro producto VAT 69.
Análisis de mercado
En la actualidad el Whisky VAT 69 está pasando por un periodo de disminución casi total
en las ventas y ha tenido una pérdida significativa del posicionando como marca en el
mercado Dominicano debido al poco seguimiento y actualización del mercado objetivo y
sus tendencias, y la desactualización de la imagen de la marca.
Por otra parte la poca presencia en los medios de comunicación y medios masivos así como
la continuidad de las promociones de ventas.
Los consumidores y compradores que todavía siguen fieles al producto están en un nicho de
mercado susceptibles y a expensas de que otro producto los capte.
Para julio de 2017 se importaron bebidas por un valor de US$19.3 millones y se han
exportado alrededor de US$11.9 millones, según la DGA.
Análisis FODA
Fortalezas
Vat 69 es, un escocés que cuenta con 180 años de historia, a lo largo de la cual ha
cosechado más de seis reconocimientos internacionales por su calidad.
Se caracteriza por tener un sabor mucho más suave que otros whiskys, lo cual lo hace
perfecto para combinar con bebidas Cola u otras mezclas.
También tenemos un nicho de mercado que consume nuestro producto con botella de igual
tamaño que la competencia y a un precio accesible, además
Debilidades
La poca presencia en el mercado
Poca actualización de imagen.
La gran cantidad de impuestos.
El aumento de la prima del dólar.
Una nueva aceptación en el mercado.
Falta de oportunidad y talento gerencial
No hay distribución estratégica
Amenazas:
Competencia que no escatima esfuerzo en mantener la supremacía
Entrada de nuevas marcas de whisky al país.
Un cambio constante en el mercado.
Las leyes del gobierno
A continuación las estrategias de marketing que debemos utilizar para aumentar el número
de ventas y mejorar el posicionamiento significativamente del Whisky Vat 69 en el
mercado de República Dominicana.
Situación actual
El mercado de whisky está liderado por Chivas Regal (52%) y Johnnie Walker (28%)
ocupando un 80 por ciento del total del mercado de consumidores de whisky el restante 20
por ciento está representado por las siguientes marcas:
Vat 69 no posee una publicidad dirigida a su público en el que esté actualmente en las
mentes de los consumidores, dentro de su descripción intrínseca la bebida contiene un
grado de 40% de volumen de alcohol, perdió público en gran demanda debido a lo poco
innovador, no está a la vanguardia con las nuevas tendencias, el mercado está saturado del
mismo producto de diferentes marca y por ende no va a la vanguardia con los cambios.
Lluvias de ideas
En este proceso fueron analizadas detalladamente las ideas aportadas por los integrantes,
generando de esta forma nuevos horizontes para el producto.
Diferenciada
Vat 69 se diferenciará de la competencia por la sobriedad de su etiqueta y colores oscuros pero que
llama la atención e invita al paladar.
Concentrada
Introducir nuestro Whisky en los lugares donde la competencia se haya descuidado y elaborar
estrategias de supervivencias en nuestro nicho de mercado que aun consume nuestro producto.
Mercado Meta
Al ser nuestro producto una bebida alcohólica del renglón Whisky, nuestro producto estará dirigido
a personas mayores de 18 años de edad, de igual manera nuestro mercado meta en específico es de
25 a 50 años según esta establecido y reflejado en nuestra investigación de mercado.
Estudio de Factibilidad
Objetivo General.
Conseguir reposicionar la marca de modo que captemos entre un 30% y un 40% del
mercado total de consumidores de whisky con operaciones nacionales.
Objetivos Específicos.
Obtener una buena participación en el mercado (30% - 40%).
Captar un segmento de mercado actualmente ignorado por la competencia
Fortalecer nuestras ventas en el segmento en el que estamos
Ajustar el producto a la demanda del mercado actual en cuanto. sabor, empaque,
precio etc…
Diseñar campañas publicitarias que nos puedan dar la entrada a nuevos segmentos
del mercado.
Aumentar el margen de la empresa en por lo menos un 30%.
Ajustar los precios según la competencia
Rediseñar la etiqueta con colores más llamativos que pueda persuadir a nuestros
consumidores y llamar su atención
Presupuesto
Para el presupuesto de este proyecto durante el primer trimestre se propone una inversión
de RD$3,000,000.00 detallada a continuación.
CONCEPTO CANTIDAD
Cambio de imagen y línea gráfica RD$901,700.00
Plan de medios TV RD$721,200.00
Plan de medios radio RD$81,200.00
Plan de medio prensa escrita RD$445,900.00
Plan de promoción de ventas RD$120,000.00
Investigación del Mercado RD$280,000.00
Imprevistos (15%) RD$450,000.00
TOTAL: RD$3,000,000.00
RESULTADOS ESPERADOS
Luego de haber analizado algunos aspectos a modo general, determinamos que es razonable
esperar, luego de aplicar las estrategias que proponemos, un incremento considerable en las
ventas. Estimamos que este incremento será entre un 45% y un 65% durante el primer y
segundo trimestre.
Mercado: Segmento al cual va dirigido
Vat 69 va dirigido a un blanco de público distinguido entre clase media y media Alta
especialmente para jóvenes adultos de 25 años de ambos géneros, con actitud joven y
responsable y un salario mínimo de RD$35,000.00 mensuales.
Producto
Vat 69 es una bebidas de un considerable grado de alcohol la cual se relanza al mercado
esta vez con nueva presentación para el deleite y la motivación de compra por parte de
nuestros consumidores, esto aprovechando la temporada de verano donde los jóvenes
adultos salen a disfrutar y a gozar de la vida tanto en playa como en ríos y demás áreas
recreativas.
Nombre
VAT 69 (Blend 69)
Marca
Slogan.
El Slogan más utilizado por VAT 69 ha sido ¨Be one in 100¨, El cual hace referencia al
origen mismo de la marca, ya que el nombre de surge porque de una producción de 100
VATS (Barriles de Whisky) se eligio Barril número 69 como el mejor, y por eso su
nombre.
El slogan de la nueva propuesta Blend 69 sera ¨Because the night is young¨, que al
traducirlo dice ¨Porque la noche es joven¨. Este slogan es producto del nuevo enfoque de la
marca, que invita a un espíritu de celebración, disfrute, y diversión, al mismo tiempo que
mantiene la clase, estilo y elegancia de un maravilloso whisky escoces.
Elaboración
A pesar de su nombre, VAT 69 no es una malta (Whisky) vatted, sino una mezcla (Blend)
de unos 40 whiskies de malta y grano. La reserva Vat 69 no tiene una declaración de edad
estándar debido a la combinación de maltas y granos.
Características
Vat 69 es una de las marcas de whisky escocés más conocidas, fruto de la creación
de William Sanderson & Son, una respetada destilería de whisky establecida en el siglo
XIX.
Notas de cata
Color: Dorado
Aroma: Se percibe una pizca de ahumado, seguido por una larga fragancia frutal.
Final: Tiene un final en boca suave y frutal, con un retrogusto levemente picante.
Diseño del producto
El whisky Blend 69 está elaborado para un segmento de clase media y media alta donde los
jóvenes adultos que hayan visto anteriormente el producto se deleiten con lo nuevo que éste
les trae, para esas personas que les gusta divertirse en la playa e incluso viendo sus
deportes favoritos y probar cosas totalmente nuevas con la capacidad de persuadir
nuevamente a su mercado de bebidas alcohólicas dando un giro de poder a posicionarse
una vez más en la mente del consumidor pero esta vez con nuestro whisky y así volverlo el
preferido, que se pueda tomar en cada época.
Competencia directa
Estrategia de Fijación de precio
Basados en los resultados de nuestra investigación, hemos decidido ser un poco atrevidos
con el precio, debido que, como la nueva imagen que proponemos no es conocida por los
consumidores de whisky en el mercado Dominicano, en nuestra investigación descubrimos
que las expectativas de precio de los consumidores respecto a Blend 69, están más de un
40% por encima del precio actual de Vat 69.
Por esta razón sugerimos un precio mayor al actual, pero menor al de nuestros más fuertes
competidores, lo que nos permitirá proyectarnos como un producto con calidad necesaria
para competir, y a mejor precio que los demás.
Precio Blend 69
Botella Venta Disco Supermercad
o
750ml RD$790.00 RD$990.00 RD$750.00
375ml RD$560.00 RD$790.00 RD$530.00
Canales de distribución
Intermediarios:
Todos los establecimientos de ventas en el país interesados en obtener nuestro producto
para llevarlo al consumidor final con un servicio eficaz y excelente calidad con las mejores
condiciones para garantizar una óptima calidad
Supermercados:
Supermercados La Cadena, Supermercado Nacional, Supermercados Jumbos,
Supermercados Pola.
Estrategia de promoción
Para reducir más los costos, tendremos una promoción limitada.
Por la compra de un litro Vat 69 (Blend 69) te llevas adicional dos vasos, valido solo por
este fin de semana largo desde 27 hasta el 30 de Abril.
Merchandising
El producto será colocado en uno de los puntos más estratégicos del lugar de venta
buscando llamar la atención de los consumidores. Se colocarán materiales POP llamativos
del producto en todos los puntos de ventas.
Publicidad:
El uso de las redes sociales es una de las mejores maneras de hacer publicidad de su
negocio de forma gratuita. El uso de Facebook y Twitter para conectarse con sus clientes, y
revisar sus cuentas durante todo el día para que pueda hacer frente a cualquier pregunta
sobre sus productos o servicios. Asegúrese de enviar un mensaje nuevo cada día para
mantener a sus seguidores comprometidos.
Estrategias para reposicionar Vat-69 en el mercado Dominicano
PLAN DE MEDIOS TV
L M M J V S D L M M J V S D Total Total +
ITBIS18%
Programa Canal Horario Cuñas
RD$445,900.0
0
Empezando con una breve charla acerca del producto y sus beneficios a la empresa, de tal
manera se realizara una rueda de prensa para informar a los medios de comunicación y a
los directivos de distribución el nuevos enfoque y estructura que trae Diageo Dominicana
con el relanzamiento de Blend 69.
Este evento estará seguido por unas dos semanas de degustaciones y actividades de
promoción en puntos de venta clave.
ANTES
AHORA
Banner Promocional
Universidad Dominicana O&M
Trabajo de Investigación
Esta encuesta va dirigida a consumidores de whisky en Santo Domingo.
Perfil
1. Sexo. A) F.____ b) M.____
3. Estado Civil.
4. Ocupación.
a) Estudiante____
b) Empleado privado____
c) Empleado publico____
d) Negocio propio____
e) Técnico____
f) Profesional____
g) Otro____
5. Ingresos mensuales
a) Menos de 10,000_____
b) 10,000 – 13,500_____
c) 14,000 - 17,500_____
d) 18,000.00 - 21,500_____
e) 22,000.00 -25,500_____
f) 26,000-29,500_____
g) 30,000 a Más_____
Consumo
1. Qué tipo de bebida alcohólica conoce
A.Whisky
B. Cerveza
C. Ron
D. Vino
E. sidra
Sí____ No____
Sí____ No____
A. Semanal
B. Cada 2 días
C. Mensual
a. Si b. No c. No se
7. Dentro de los atributos que posee VAT 69, que se le puede mejorar:
a. Sabor
b. Imagen
c. Precio
a. Bueno
b. Regular
c. Malo
a. Si
b. No
c. No recuerda
b. Poca confianza
c. Poca publicidad
d. Otros
Masculino 78 78%
femenino 22 22%
Genero
80
70
60
50 78
40
30
22
20
10
0
Masculino Femenino
Edad
12%
34%
18 - 23
24 - 28
26% 29 - 33
34 en adelante
28%
Conoce Vat 69
33%
Si
No
67%
Ha consumido Vat 69
12%
SI
NO
88%
Dewars
J&B
43%
Jhonnie Walker
Chivas Regal
VAT 69
39%
Aspectos a Mejorar
90
80
70
60
50
40 79
30
20
10
4 9 8
0
Sabor Imagen Precio Todas las anteriores
12% 7%
SI
NO
NO RECUERDA
81%
Razón para no consumir VAT 69
6% 5%
26%
No Disponible
Poca Confianza
Poca publicidad
Otro
63%
Conclusiones
Según lo arrojado por nuestra investigación pudimos observar y confirmar lo
que ya teníamos previsto. Vat 69 cuenta con una muy mínima participación en
el mercado y dentro de las razones para que dicha participación se tan mínima
pudimos identificar la poca confianza de los consumidores en la marca, la
imagen y la falta de publicidad
Vat 69 posee un segmento del mercado muy pequeño, pero que le es fiel
hasta ahora, de tal manera esperamos que la nueva presentación BLEND 69
acapare nuevos clientes y mantenga los actuales.
Diageo Dominicana.
www.vat69.com
Fundamentos de Marketing Philip Kotler