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Informe Acido Cinamico
Informe Acido Cinamico
Resumen
Introducción
Resultados y discusiones
Para la síntesis de ácido cinámico (C4H6O5), se partió de 0,116g de ácido benzoico(C 7H6O) y 0,254g
de ácido malónico (C3H4O4), usando como medio básico la piridina y una imina, la siguiente
ecuación representa mejor esta síntesis:
Ecuación 1:
Ácido cinámico (C 4 H 6 0 5 ¿
Gramos después de la 0,120g
recristalización
Punto de fusión experimental 134,7-137,2°C
Punto de fusión teórico 133 °C
En la presente tabla se reportan los datos obtenidos después de la síntesis de ácido cinámico
Ecuación 2
Con base en la ecuación 2 se observa que, a partir de 0, 116g de ácido benzoico C 7 H 6 O solo
reaaccionaran 0,116g de acido malico C 3 H 4 O 4 por lo tanto apartir de C 3 H 4 O 4 se determinara el
peso teorico de acido cinamico de la siguiente forma:
Por lo tanto, el peso teórico de ácido cinámico (C 4 H 6 0 5) es de 0,169g, conociendo este valor se
calcula, el porcentaje de rendimiento teórico (%R) de la siguiente forma:
Valorexperimental 0,120
%R= = x 100 %=¿71%
Valor teorico 0,169
Ademas como se observa en la tabla 1, tanbien se observa como el punto de fusion experimental se
encontraba en un rango de 134,7-137,2°C con una diferencia de 2, 5°C y de acuerdo a la literatura
para que un compuesto se encuentre en estado puro debe tener una diferencia de 2°C [3], de la
misma forma se comparó este punto de fusion experimental con el teorico siendo de 133°C, [4] [5].
con base en estos datos te temperatura experiemental y teorico, se determina el promededio de la
temperatura experimental, para determinar el porcentaje de error de la siguiente forma:
137,2+134,7
Temperatura experimental promedio (°C)= =135,95
2
Determinado el promedio de temperatura experimental que fue de 135,95°C, se determina el
porcentaje de error(%ε) de la siguiente forma:
135,95−133
%ε= x 100 %=¿ 2,21%
133
El porcentaje de error encontrado fue de 2,21% lo cual confirma lunto con la diferencia de 2,5 °C
que el compuesto aun se encontraba impuro, esto se puede explicar porque no se realizó el secado
correctamente,generando de esta forma que los cristales obtenidos no esten bien compactados en la
red cristalina, esto hace que las interacciones intermoleculares no se den adecuadamente por la
presencia de espacios vacios entre ellos, por lo tanto la energia cinetica no es igual en toda la parte
del tubo capilar, esto hace que la fusion no sea uniforme.[6]
CONCLUSIONES
De acuerdo a los resultados obtenidos en la pressente tabla se observa que se logro sintetizar acido
cinamico con un porcentaje de error de 71% el cual se considera un porcentaje aceptable.
Ademas se pudo obtener un porcentaje de error de 2,21 % con respecto a la temperatura de fusion,
cuyo porcentaje es bajo apesar de su estado de impureza de la muestra.
Preguntas:,
1. realice una comparación entre la condensación aldólica, Knovenagel, claisen, Perkins, Doener
y Dieckman [7] kurkanis
O
OH
Cl
S HCl + SO2
Cl Cl
C
C
OH H2 OH
H2N OH NHOH
Se biosintetiza a partir del ácido cinámico por la acción de la enzima dependiente de P450,
ácido 4-cinámico hidroxilasa (C4H).
b. Mediante una adición de Michael con ácido malónico.[ CITATION Var \l 9226 ]
Referencias
[1]. Gálvez, R. C., Guevara, J., Ching, O. (1976) Química de las Reacciones Orgánicas. Editorial
Alhambra, S. A. España.
[2]. Brewster, R. Q.; Vanderwerf, C. A.; McEwen, W.E. (1970). Curso Práctico de Química orgánica.
Segunda Edición. Editorial Alhambra, S.A. Madrid.
[3].
Klages, F. (2006). Acido cinamico . En Tratado de química orgánica: Química orgánica sistemática/
versión española por el Vicente Gómez Aranda . Reverte.
Viveros S. (2016). Informe: Sintesis de acido cinámico. Cali: Universidad del Valle.