Tabla 2.

Potencial experimental de una titulación de ácido ascórbico en una tableta de

Redoxon® con KMnO4 (0.019 mol/L).
V KMnO4 V KMnO4 V KMnO4
E [mV] ΔE/ΔV E [mV] ΔE/ΔV E [mV] ΔE/ΔV
[mL] [mL] [mL]
0 221 / 8.5 225 0 17 248 2
0.5 221 0 9 225 0 17.5 250 4
1 222 2 9.5 226 2 18 252 4
1.5 Gráfica222 0
1. Potencial de una 10 titulación
227de ácido
2 ascórbico
18.5 con KMnO4.
253 2
2 222 0 10.5 230 6 19 253 0
2702.5 222 0 11 232 4 19.5 254 2
3 222 0 11.5 235 6 20 254 0
2603.5 222 0 12 236 2 20.5 254 0
4 222 0 12.5 238 4 21 255 2
4.5 223 2 13 241 6 21.5 257 4
250
5 225 4 13.5 242 2 22 258 2
5.5 225 0 14 243 2 22.5 259 2
240 6 225 0 14.5 244 2 23 260 2
Potencial [mV]

6.5 225 0 15 244 0 23.5 261 2

230 7 225 0 15.5 244 0 24 262 2
7.5 225 0 16 245 2 24.5 263 2
8 225 0 16.5 247 4 25 264 2
220

210

200

190
0 5 10 15 20 25 30

Volumen de KMnO4 [mL]

 Gráfica 2. Primera derivada: ΔE/ΔV vs. volumen de KMnO4.
7

4
ΔE/ΔV

0
0 5 10 15 20 25 30

Volumen de KMnO4 [mL]

Tabla 3. Potencial teórico de una titulación de ácido ascórbico en una tableta de Redoxon® con KMnO 4
(0.02 mol/L).
V KMnO4 V KMnO4 V KMnO4
E [mV] ΔE/ΔV E [mV] ΔE/ΔV E [mV] ΔE/ΔV
[mL] [mL] [mL]
0 ∞ / 8.5 67.40017 0 17 1758.14118 2
0.5 128.362608 0 9 61.3727247 0 17.5 1758.50074 4
1 118.627275 2 9.5 51.637392 2 18 1758.83708 4
1.5 112.59983 0 10 ∞ 2 18.5 1759.15303 2
2 108.0618 0 10.5 1744.38764 6 19 1759.45091 0
2.5 104.313638 0 11 1748 4 19.5 1759.73268 2
3 101.039304 0 11.5 1750.1131 6 20 1760 0
3.5 98.0653594 0 12 1751.61236 2 20.5 1760.25427 0
4 95.2827378 0 12.5 1752.77528 4 21 1760.49671 2
4.5 92.6145053 2 13 1753.72546 6 21.5 1760.72837 4
5 90 4 13.5 1754.52882 2 22 1760.95017 2
5.5 87.3854947 0 14 1755.22472 2 22.5 1761.16292 2
6 84.7172622 0 14.5 1755.83855 2 23 1761.36732 2
6.5 81.9346406 0 15 1756.38764 0 23.5 1761.56401 2
7 78.9606964 0 15.5 1756.88435 0 24 1761.75354 2
7.5 75.6863624 0 16 1757.33782 2 24.5 1761.93642 2
8 71.9382003 0 16.5 1757.75496 4 25 1762.1131 2
|
 Gráfica 2. Potencial teórico de una titulación de ácido ascórbico con KMnO4.
2000

1800

1600

1400

1200
Potencial [mV]

1000

800

600

400

200

0
0 5 10 15 20 25 30

Volumen de KMnO4 [mL]