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Coloides PDF
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Objetivo
Preparar un coloide
Observar algunas propiedades específicas de los coloides
Producir la coagulación de un coloide
Marco teórico
Un coloide, suspensión coloidal o dispersión coloidal es un sistema físico compuesto por dos fases,
una continua normalmente fluida y otra dispersa en forma de partículas, por lo general sólidas de
tamaño mesoscópico, es decir, a medio camino entre el mundo macroscópico y microscópico. Así
se trata de partículas que no son apreciables a simple vista pero son mucho más grandes que
cualquier molécula.
En la actualidad se sabe que cualquier sustancia puede alcanzar el estado coloidal ya que tanto la
fase dispersante como la fase dispersiva pueden estar en estado gaseoso, son posibles ocho
sistemas coloidales.
Los métodos de dispersión de tipo mecánico, para esto se utilizan molinos coloidales que son
molinos especiales y batidoras.
La disgregación de partículas grandes en otras más pequeñas también se puede obtener mediante
reactivos químicos; por ejemplo, una disolución acuosa de hidróxido sódico puede disgregrar los
granos de arcilla hasta producir una dispersión coloidal.
Este proceso se llama peptización, y el activo químico que la produce agente peptizante.
Un método de condensación para preparar coloides de metales es el llamado “Arco de Bredig” que
consiste en hacer saltar un arco entre dos varillas de metal, sumergidas en el medio de dispersión,
por ejemplo el agua. Los metales primero se vaporizan en el arco, después se condensan en el
agua fría formando películas de tamaño coloidal, para que el coloide no se precipite se añade una
sustancia estabilizadora.
Equipos y reactivos
Pipetas de 1 mL y 50 mL
Tubos de ensayo
Beakers de 250 mL
Solución de FeCl3 1M
Solución de NH4Cl 0.5M
Solución de Na2SO4 0.5M
Solución de Na3PO4 0.5M
Procedimiento
Coloque en un beaker de 250 mL, 50 mL de agua destilada y añada 1 mL se solución de FeCl3 1M.
Transfiera algo del contenido a un tubo de ensayo y observe algunas de sus propiedades.
Coloque 5 mL del coloide preparado entres tubos de ensayo debidamente rotulados (A, B, C)
Al tubo A añádale solución de NH4Cl, gota a gota, con agitación constante hasta coagulación.
Resultados
Registre todas las observaciones realizadas
Si las sales producen coagulación de un coloide ¿cuál lo hace más rápidamente?¿cuál es la más
lenta?
Preguntas
NOVIEMBRE DE 2011