DETERMINACIÓN DE LA ESTEQUIOMETRIA DE UNA REACCIÓN QUÍMICA

Universidad del Atlántico

Facultad de Ingeniería
Ingeniería Agroindustrial
Laboratorio de Química

Emiro Ceballos, Douglas Ahumada y Marlon Carreño

RESUMEN

En esta experiencia la determinación estequiometrica de una reacción, se

determinó de manera cuantitativa cuando una disolución presento un precipitado
como resultado de la adición del nitrato de plomo y yoduro de sodio, en un tubo de
ensayo. El precipitado, se filtra, se seca y se pesa. La diferencia entregó la masa
del precipitado. De esta manera se ilustraron los principios del análisis
gravimétrico por medio de datos cuantitativos. El experimento que se realizó es un
claro ejemplo de reacción de precipitación. Esto quiere decir que las sustancias
líquidas al reaccionar quedaban solidificadas.

Palabras claves: Estequiometria, precipitación, gravimetría.

INTRODUCCIÓN nuestra reacción química, en todas

En una reacción química, los
reactivos siempre interaccionan en
una proporción constante de acuerdo
a la ley de acción de masas y a la
constante de equilibrio de la reacción.
Así, la estequiometria de una
reacción química viene dada por la
relación molar a la que interaccionan
los reactivos para dar los productos.
Dicha relación molar puede
determinarse utilizando el método de
variaciones continuas. Este método
consiste en medir una propiedad
común de una serie de sistemas,
preparados con los reactivos de
las relaciones posibles de masa. Otro
método experimental es el análisis
gravimétrico, que implica la
formación, separación y
determinación de la masa de un
precipitado que se puede formar en
una disolución. Generalmente este
procedimiento se aplica a un
compuesto iónico. Una muestra de
una sustancia de composición
desconocida se disuelve en un
disolvente y se convierte en un
precipitado al hacerla reaccionar con
otra sustancia. El precipitado se filtra,
se seca y se pesa. Si se conoce la
masa y la formula química del
precipitado formado es posible
calcular la masa de un componente
químico determinado en la muestra Procedimiento
original. A partir de la masa de la  Se prepara una solución 0.50
muestra original, se determina la M de yoduro de sodio y nitrato
composición porcentual en masa del de plomo. En los matraces
componente en el compuesto original. aforados
El análisis gravímetro es una técnica  Con las pipetas graduadas de
muy exacta ya que la masa de la 5 ml, se transfiere a cada tubo
muestra se puede medir con bastante el volumen indicado en la tabla
exactitud. Sin embargo, este 1.
procedimiento solo puede aplicarse
en reacciones que llegan a Tubo mL NaI mL
0.5M Pb(NO3)2
completarse o tienen un rendimiento
0.5 M
cercano a 100%. 1 4.0 0.5
2 4.0 1.0
Metodología 3 4.0 2.0
4 4.0 3.0
5 4.0 4.0
Materiales y reactivos.
 2 vasos de 50 ml
 Se toma el papel filtro
 1matraz aforado de 50 ml
previamente pesado y se
 2 Erlenmeyer de 100 ml coloca en el embudo y
 5 tubos de ensayo 13x100 mm proceder a filtrar la solución
 2 pipetas graduadas de 5 ml para recoger el precipitado en
 1 embudo el mismo
 Papel filtro  luego colocar el papel filtro en
 1 balanza el vidrio de reloj conjunto a la
 1 mechero estufa, hasta que el papel
 1 vidrio reloj quede seco.
 1 pinza o soporte para embudo
 Estufa
 Nitrato de plomo
 Yoduro de sodio
 Agua destilada
 Tapones de caucho
 Cerillas
 Trípode
 1 malla de asbesto.
 Figura 4. se filtra la mezcla de nitrato
de plomo y yoduro de sodio en el
papel filtro dentro del embudo.
RESULTADOS Y DISCUSÍON

Pb( NO 3)2 +2 NaI → Pb I 2 ↓+2 NaN O 3

Figura 1. Se toma con la pipeta las

cantidades que se muestra en la tabla
anterior de yoduro de sodio.

Reacción entre el nitrato de plomo y

yoduro de sodio.

En base a la tabla 1, se procede a

Figura 2. Se toma del nitrato de plomo
las cantidades expresadas en la tabla
anterior.
calcular las moles agregadas de
nitrato de plomo y yoduro de sodio
utilizados en cada tubo.
Haciendo uso de la fórmula
relacionada a continuación se
obtuvieron los resultados
consignados en la tabla 2.

Moles de x= [ M ]∗(L)

Tubo Moles de Moles de

NaI Pb(NO3)2
1 0.002 0.00025
2 0.002 0.0005
3 0.002 0.001
4 0.002 0.0015
5 0.002 0.002
Figura 3. Al mezclar una cantidad de 6 0.002 0.0025
nitrato de plomo y una de yoduro de 7 0.002 0.003
sodio, se obtiene un líquido de color
amarillo.
Tabla 2.
Para determinar los gramos del 3.0 0.47
Yoduro de plomo, se acude a la 4.0 0.5
relación estequiometrica de que por 5.0 0.8
cada mol de nitrato de Plomo se 6.0 0.61
produce una mol de yoduro de plomo.
1 mol Pb I 2 461.01 gTabla
Pb I 2 4. Datos experimentales
N mol de Pb( N O 3 )2 × × = Xgramos
1 mol Pb(N O 3 )2 1 mol Pb I 2
X Y
mL de Pb(NO3)2 VS g de
mL de Pb(NO3)2 g de PbI
1.0 0.230 PbI
2.0 0.461 0.9
3.0 0.691 0.8
0.7
4.0 0.922 0.6
5.0 1.152

g de PbI
0.5
6.0 1.383 0.4
0.3
Tabla 3. Datos teóricos 0.2
0.1
0
0 1 2 3 4 5 6 7
mL de Pb(NO3)2 VS g mL de Pb(NO3)2
de PbI
1 Gráfica 2. Datos experimentales
0.8
De la gráfica deduzca en cuál de los
0.6
g de PbI

tubos hay la cantidad justamente

0.4
requerida de solución de nitrato de
0.2
plomo que reacciona con todo el
0
0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5 5 5.5 yoduro de sodio. Utilizando la tabla
mL de Pb(NO3)2 anterior determine la relación de
moles de nitrato de plomo a moles de
Gráfica 1. Teórica yoduro de sodio. Con base en esta
relación deduzca la estequiometria de
la reacción y la fórmula del yoduro de
plomo.
Pb(NO3)2(aq) + 2KI(aq) → PbI2(s) + 2 KNO3(aq)

Yoduro De Plomo
X Y
mL de Pb(NO3)2 g de PbI
1.0 0.25 de acuerdo a la respuesta al punto
2.0 0.45 anterior ¿Cuál es la naturaleza del
filtro? si a este se le evapora todo el
 agua ¿queda que residuo? ¿de que? sustancias que intervinieron en la reacción,
¿Cuánto de el? Responda las mismas conociendo la masa o el volumen de la otra.
preguntas para el tubo de usted Esta ley fue comprobada experimentalmente
trabajado. y enunciada por Lavoisier y dice que:

R/ Si, queda un residuo el cual es el En toda reacción química la masa total de los
nitrato de potasio KNO3 y su reactivos que reaccionan es igual a la masa
naturaleza es una solución acuosa total de los productos de la reacción”.
que queda como producto de la La pudimos comprobar al medir la masa de
reacción siendo este el residuo. cada disolución antes y después de la
Luego de filtrarse el yoduro de plomo reacción. Determinando la cantidad de moles
de naturaleza solido que queda en la disolución.
filtrado de color amarillo el cual
colocamos en una estufa para
evaporar el agua o retirar su BIBLIOGRAFIA
humedad.
Química. Raymond Chang. Editorial Mc
-Se requiere saber cuánta sal, NaCl, hay en Graw-Hill Interamericana. 7ª Edición, pag
una muestra de agua marina, para lo cual se 120 – 123. 10/10/09 [1]
trató 50 g del agua con un exceso de solución
de nitrato de plata, AgNO3. El precipitado de Química. Ralph Petrucci y William Harwood.
AgCl formado se filtró, se lavó con agua Editorial Prentice Hall. 8ª Edición, pag 112 –
destilada y luego se secó. Su peso fue de 1.23 113. 10/10/09[2]
g. Calcule el porcentaje (peso a peso) de NaCl
presente en el agua marina.
NaCl + AgNO3 → AgCl + NaNO3
Peso NaCl= 58.5g
Peso AgCl= 143 g
143.4 g AgCl → 58.5 g NaCl
1.23 g AgCl → 0.50178 g NaCl

50 g agua → 0.50178 g Nacl

100 g agua → 1.00g NaCl
%p/p = Peso NaCl * 100/ peso
muestra de agua de mar
%p/p= 0.50 g NaCl * 100 / 50 g = 1%

CONCLUSION

La interpretación cuantitativa de las

ecuaciones químicas que permitió calcular la
masa o el volumen de cualquiera de las