Fisicoquímica ‘19 

UNIDAD I. Equilibrio de Fases. Evidencia de producto 2 

Alumno: ALAN MENDOZA OCAMPO

Profesor: EHUS JONATHAN SANGUINO TEYER

Calificación: Firma:

Introducción:
El equilibrio entre las fases liquido-vapor en un sistema binario es de suma importancia en
procesos de separación y purificación en donde se encuentran 2 especies químicas. Para su
interpretación y su posterior análisis, es necesario plasmar una gráfica de equilibrio de fases la
cual contiene los valores de las condiciones a las que debe estar sometida la mezcla para que
esta se encuentre en estado líquido o gaseoso, siendo las condiciones más recurrentes la
presión y temperatura. Adicionalmente permite estimar los cambios en tanto el punto de
ebullición como en el de fusión de una especie química a causa de un cambio en la temperatura
o en la presión en el exterior del sistema en el que se encuentra contenida la mezcla. Otra
característica relevante es que esta permite anticipar el cambio se estado que experimentara la
sustancia a causa de un cambio en la presión y temperatura. Por ello es de suma importancia
comprender el concepto de equilibrio de fases e interpretar apropiadamente las gráficas que
permiten determinar la fase a la que se va a encontrar la mezcla y en qué proporción con
respecto a los 2 componentes se encuentra.

Objetivo:
General:

 Interpretar el diagrama obtenido, respecto a la mezcla liquido-vapor formada de

benceno y tolueno, obtenido de los datos de presión y concentración de la mezcla.
Particular:

 Calcular la presión de vapor de benceno en soluciones a distintas concentraciones y de

esa manera obtener distintas temperaturas, para proyectar la relación entre ambas
variables.
 Determinar las fracciones molares de benceno a partir de la composición de cada
solución empleada.
Marco teórico:
Equilibrio de fases:
Al formar una mezcla de 2 sustancias liquidas las cuales son miscibles entre si y someterlas a
altas temperaturas hasta alcanzar el punto de ebullición de la mezcla, el vapor saturado
resultante se verá compuesto de una proporción de ambos componentes en función de la

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temperatura aplicada. Cabe la posibilidad de que una de las sustancias no se encuentre
presente en el vapor ya que no se ha alcanzado la temperatura de ebullición de dicho
componente, por lo que es de suma importancia tener un previo conocimiento de las
propiedades de las sustancias presentes y su proporción en la mezcla. En un recipiente que
contiene una mezcla constituida por componentes volátiles, el vapor resultante será una
mezcla que contiene una mezcla de los constituyentes de la solución y estará en equilibrio con
la fase liquida, en donde la presión de vapor ejercida sobre dicha fase liquida es conocida como
presión de vapor de solución o liquida, el valor de esta presión es determinado por 2
componentes fundamentales, como lo son la temperatura y la proporción de los componentes.
(Wayne,1972)
Diagrama de fases:
Se le conoce como diagrama de fases a la representación gráfica de las condiciones de
equilibrio en función de la concentración, temperatura y presión de uno o bien una mezcla de
sustancias. Son ampliamente utilizados a la facilidad que posee para representar el
comportamiento de un sistema en el equilibrio. Al representar una mezcla en un diagrama de
fases permite determinar si la mezcla se encuentra en equilibrio, o de lo contrario se encarga
de determinar la composición de dicha fase y su concentración con respecto a cada
componente presente.
Destilación:
Se le llama destilación a la separación de los componentes de una mezcla que se encuentra
estado líquido, mediante la evaporación de uno de sus componentes cuyo punto de ebullición
sea más bajo en comparación del resto de componentes en donde dicho componente más
volátil se hallara en mayor proporción en el vapor mientras que aquellos con mayor punto de
ebullición se encontrara más concentrado en el residuo del destilado. Este proceso se puede
llevar a cabo a temperatura constante variando la presión, lo cual es poco práctico, por lo que
el método más empleado es a presión constante, variando la temperatura. (Cisternas,2009)
Presión de Vapor:
La presión de vapor es una medida de la volatilidad de una sustancia; es decir, de su capacidad
para pasar de un estado líquido o sólido a uno gaseoso. La presión de vapor se define como
aquella presión a la cual un líquido en estado puro y su vapor están en equilibrio a una
determinada temperatura. Esta propiedad se incrementa cuando la temperatura aumenta, y
viceversa. Un término que se aplica comúnmente a la porción vapor-líquido en la curva de
presión de vapor es la palabra saturado. Significa lo mismo que vapor y líquido en equilibrio
entre sí.  La vaporización y condensación a temperatura y presión constantes, son procesos en
equilibrio, y la presión de equilibrio se denomina “Presión de vapor”. A cierta temperatura
solamente existe una presión a la cual las fases líquida y vapor de una sustancia pura puede
existir en equilibrio. (Olaf,2005)

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Metodología:

Figura 1. Metodología sintetizada empleada en la practica

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 Figura 2. Metodología para obtención de datos y gráficos
Resultados y discusión:
Tras determinar el número de moles en cada matraz se obtuvieron las fracciones molares para
benceno. En conjunto con los grados Brix que se midieron al principio se obtuvieron los
siguientes datos:

Matraz 3 4 5 6 7
Fracción mol 0.915 0.783 0.642 0.545 0.392
°Brix iniciales 82 82.2 82.3 82.4 82.5
Tabla 1. Fracción molar de Benceno y °Brix iniciales
A partir de los datos anteriores se elaboró una curva de calibración que más adelante nos
ayudara para determinar las fracciones molares de benceno en el residuo, es decir en el líquido
y en el destilado, referente al vapor de la mezcla.

Grafica 1. Curva calibración benceno

Al despejar x en la ecuación de la recta y sustituir x con los valores correspondientes a los
grados Brix medidos en el residuo de cada se obtuvieron las fracciones molares en el líquido, al
aplicar la ley de Antoine empleando las constantes correspondientes para benceno y tolueno
en Kilo pascales y grados Celsius utilizando la temperatura promedio a la que se registró el
punto de ebullición del liquidó se obtuvieron las presiones de vapor en el líquido que al
implementar la ecuación para determinar la presión de la composición en el residuo de cada
matraz es decir en el líquido de la mezcla.

Matraz 3 4 5 6 7
Fracción mol 0.42 0.527 0.634 0.741 0.848
en liquido

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 Presión (Kpa) 85.844 77.825 66.791 54.804 45.199
Tabla 2. Valores empleados para obtener la gráfica de la curva en la fase liquida

Grafica 2. Grafica de presión-composición del benceno con ajuste lineal

Al sustituir los grados Brix del destilado en la ecuación de la recta se obtuvieron las facciones
molares para el vapor, de manera similar en la gráfica del líquido se determinó la presión para
cada concentración de benceno en el vapor arrojando como resultados los siguientes datos.

Matraz 3 4 5 6 7
Fracción mol 0.3129 0.4201 0.527 0.6344 0.7416
en vapor
Presión (Kpa) 343.94 252.3 199.93 165.56 136.503
Tabla 3. Valores para elaboración de curva de calibración en el vapor del benceno

Grafica 3. Diagrama liquido vapor de la presión en relación con la fracción molar

Al juntar ambas curvas de calibración en una sola grafica se obtuvo el diagrama liquido vapor
con respecto a la presión de la composición es decir la fracción molar, lo que nos permite

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determinar la presión a la cual uno de sus componentes esta en equilibro a una determinada
concentración, en donde la presión se ve afectada en función de la concentración de los
componentes.
Conclusión:
Se logró determinar la cantidad de moles de cada componente de la mezcla, que a su vez
permite conocer la fracción molar de la misma. En base a estos datos y la temperatura de
ebullición promedio de cada mezcla determino un diagrama de equilibrio de liquido vapor.
En el sistema podemos observar la gráfica de equilibrio presión-composición en donde se
encontrará el equilibrio liquido vapor de la mezcla cuando la se tiene una determinada fracción
mol de uno de los componentes en este caso benceno, que si se observa la gráfica se puede
determinar la presión a la que esta estará en equilibrio liquido vapor.
Dentro de la zona de transición del equilibrio líquido-vapor coexisten ambas fases, por encima
de la zona de transición será vapor de la solución y lo que se encuentre debajo de esta será una
mezcla miscible de benceno-tolueno.
Referencias Bibliográficas:
Wayne E. Wentworth, S. Jules Ladner. (1972). Fundamentos de química física. Belmont,
California: Editorial Reverté.
Luis A. Cisternas. (2009). Diagramas de fases y su aplicación. Barcelona: Editorial Reverté.
Olaf A. Hougen, Kenneth M. Watson, Roland A. Ragatz. (2005). Principios de los procesos
químicos. Termodinámica. Barcelona: Editorial Reverté.

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