UNIVERSIDAD GERARDO BARRIOS

FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES

LICENCIATURA EN ADMINISTRACION DE EMPRESAS

CENTRO REGIONAL DE USULUTÁN, EL SALVADOR

CÁTEDRA:

ADMINISTRACIÓN DE LA PRODUCCIÓN

CATEDRÁTICO:

LIC. JAIME

TAREA:

CONTROL DE LECTURA Y SOLUCION DE CASOS ANALITICOS

INTEGRANTES:

PATRICIA ELIZABETH CARDONA CAMPOS

07 DE MARZO DE 2020, USULUTÁN

 LECTURA 1

PREGUNTAS DE REPASO Y ANÁLISIS

1- Vea las ofertas de empleo en The Wall Street Journal y evalué las
oportunidades para un experto en AOCS con varios años de experiencia:
existen pocas ofertas de empleo para analistas, administradores y director de
operación; sin embargo, aun así suelen pedir de 2 a 3 años de experiencia. Cuando
alguien posee habilidades de AOCS puede tener mayores ventajas en este entorno
ya que contar con ellas le permitiría el diseñar, operar y mejorar los sistemas ya
existentes y proporcionar productos y servicios que sean primarios de la empresa.
La persona que sea experta en esta área podrá manejar la gestión de producción
de un bien o prestación de un servicio que se pueda ofrecer utilizando de la mejor
manera los medios que se tengan al alcance.

2- ¿Qué factores explican la nueva aparición de interés en la AOCS de hoy

en día? Los avances tecnológicos que han impactado la sociedad en los últimos
años están creando demandan de habilidades más allá de la supervisión tradicional
hacía las cadenas de suministros. Las empresas están encontrando que la creciente
complejidad de las cadenas de suministro tiene una consecuencia significativa: la
contratación de las personas adecuadas para construir y administrar las
operaciones expansivas es más difícil. Los expertos de la industria dicen que la
comprensión de la tecnología y la capacidad de trabajar en un entorno global son
cada vez más importantes en la cadena de suministro, obligando a los gerentes a
buscar personas con una mezcla de habilidades especializadas para manejar este
aspecto crucial de su negocio. Con una gran cantidad de datos disponibles para
ayudar a predecir la demanda más rápidamente, por ejemplo, las empresas pueden
ahorrar grandes cantidades de dinero al mantener menos inventario a la mano. Sin
embargo, estos ahorros requieren conocimientos tecnológicos y una capacidad de
analizar la gran cantidad de datos que provienen de los mercados en crecimiento
en todo el mundo. La tecnología en este campo ayuda a reducir grandemente costos
de almacenamiento de productos que posiblemente en un determinado tiempo no
fueron de atracción a los consumidores finales; antes no se podían manejar los
inventarios de manera rápida y accesible ya que se mandaban los pedidos por fax
entre otros y no se tenía la disponibilidad de poder ver realmente colores o texturas
de lo que estaba adquiriendo; sin embargo, hoy día las empresas cuentan con estos
medios para poder determinar la demanda que están teniendo de un producto o
servicio y no piden o almacenan cosas que no ocuparan y solo generaran costos,
por medio de softwares se implementados para el mejor control se puede monitorear
más fácil dicho proceso.

3- Con la ilustración 1.3 como modelo, describa las relaciones entre

fuente, manufactura, entrega y devolución de los siguientes sistemas:

a- Una línea aérea

-Fuente: El fabricante de aviones, proveedor de repuestos de partes, proveedor

de alimentos y objetos personales para pasajeros (revistas, frazadas, máscaras
para dormir, etc.), proveedor de sistemas de computadoras.

-Manufactura: Programación del personal de vuelo como azafatas, pilotos,

copilotos. Programación de los servicios proveídos en el aeropuerto. Mantenimiento
y reparación de los sistemas aeronáuticos.

-Entrega: Recepción, ubicación y salida de pasajeros. Recepción y manejo de

equipaje de pasajeros. Transporte de los pasajeros y sus equipajes.

-Devolución: Solución de problemas como equipajes perdidos o dañados.

Indemnización por accidentes durante el vuelo.

b- Un fabricante de automóviles:

-Fuente: proveedor de piezas completas o materiales de fabricación para

ensamble, de suministros para procedimientos administrativos o procesos de
producción.

-Manufactura: procesos de ensamble y almacenamiento interno en

operaciones.
 -Entrega: entrega a distribuidores, verificación del producto y documentación de
entrega.

-Devolución: verificación del producto defectuoso si este aun tiene tiempo de

garantía y cumple las condiciones de la misma.

c- Un hospital:

-Fuente: proveedor de maquinaria e insumos como medicamentos,

documentación, artículos médicos. Disponibilidad de personal interno capacitado,
establecimientos terceros para procedimientos no disponibles.

-Manufactura: consultas médicas, cirugías, exámenes clínicos, atención de

emergencias.

-Entrega: resultados de análisis y operaciones, recetas médicas y

recomendaciones, hospedaje hospitalario.

-Devolución: aspectos legales, devolución de medicamento vencido a

proveedor.

d- Una compañía de seguros:

-Fuente: afiliación con bancos o entidades financieras y compañías externas

según condiciones de aseguradoras. Proveedor de suministros e insumos.
Proveedor de enlaces o redes de información.

-Manufactura: procedimientos de apertura de una cuenta de seguros, cobros

según tiempo y forma de pago acordados en documentación, utilización del
beneficio de la aseguradora.

-Entrega: efectuado mientras se preste el servicio de seguro por el cual se ha

pagado.

-Devolución: cancelaciones de servicios, equivocaciones de pagos.

 CASO: MOTOCICLETAS HARLEY DAVIDSON

Harley-Davidson creó un sitio web que permite a compradores potenciales

personalizar sus motocicletas nuevas. A partir de un modelo “básico”, el cliente
escoge entre varias bolsas, tapas cromadas, esquemas de colores, escapes,
controles de pedal. Espejos y otros accesorios. La aplicación basada en la web
funciona de modo que el cliente no solo seleccione de la extensa lista de accesorios
sino también vea exactamente cómo se verá la motocicleta. Estos diseños
especiales se pueden compartir con amigos y familia para imprimir la imagen final
o enviarla por correo electrónico. ¡Qué forma tan hábil de vender motocicletas!
Consulte la página web de Harley-Davidson.

1. ¿Cuántas configuraciones de motocicletas cree que son posibles?

¿Cada cliente podría tener una motocicleta diferente?

Las configuraciones que se pueden realizar en la página de Harley-Davidson

son muy amplias, en primer lugar se puede seleccionar de qué año (en base a qué
lanzamiento) se quiere la motocicleta, esta categoría cuenta con 37 años de los
cuales es posible seleccionar, además cuenta con cinco modelos primarios que
tienen diversos submodelos (aproximadamente 6 o más cada uno), y existen 12
categorías de accesorios que pueden seleccionarse de acuerdo al gusto del cliente,
a continuación se presenta una pequeña imagen extraída de la página de
personalización de motocicletas de Harley-Davidson:
 Cada una de estas 12 categorías posee entre 15 y 70 distintas opciones para
elegir; sin embargo, debido a que cada categoría puede combinar 2 o más
accesorios (por ejemplo, la categoría “escapes, admisión y gestión de combustible”)
es complicado definir con exactitud la cantidad de combinaciones posibles; por lo
cual, a simple vista se puede asegurar que las combinaciones posibles son
superiores a 500. Es estadísticamente posible que cada cliente tenga una
motocicleta diferente, por lo menos en el área local.

Para simplificar un poco. ¿qué pasaría si Harley-Davidson tuviera solo dos

tipos de motocicletas, tres opciones de manubrios, cuatro combinaciones de
bolsas para el sillín y dos opciones de tubo de escape?

La personalización de las motocicletas se vuelve un factor clave para la decisión

de compra del cliente; si este no encuentra en el escaso repertorio del ejemplo la
motocicleta que él quiere, buscará otra agencia y si pueda ofrecerle la motocicleta
como él la quiere, por lo que, entre menor sea el repertorio de productos, menor
sería la cantidad de clientes que quieran adquirir su producto. Posiblemente si el
repertorio de motocicletas fuera menor al que posee Harley-Davidson en la
actualidad los compradores realizarían su compra de forma más rápida y simple, ya
que seleccionar una sola motocicleta de entre una cantidad extraordinaria hace que
tomar una decisión sea una tarea complicada especialmente si su costo es elevado
(requerirá muchas noches para consultarlo con la almohada) sin embargo, la ventaja
de ofrecer una amplia variedad de motocicletas es que se puede satisfacer al cliente
en cada pequeño detalle y en caso de que este si sepa perfectamente qué busca
en una motocicleta, el amplio paquete de personalización es perfecto para satisfacer
todas sus expectativas. Elegir dentro de una gran gama de motocicletas puede ser
un proceso complicado, sin embargo, el comprador sabe que recibirá exactamente
lo que quiere y por esto acude a Harley-Davidson.

¿Cuántas combinaciones son posibles en este caso (suponga que se

necesita seleccionar un artículo de cada conjunto de opciones)?
 Es posible realizar 48 distintas combinaciones.

Tipo A Manubrio 1 Silla 1 Escape 1

Manubrio 2 Silla 2 Escape 2
Manubrio 3 Silla 3
Silla 4
(tres posibles (doce posibles (veinticuatro
combinaciones) combinaciones) posibles
combinaciones)
Tipo B Manubrio 1 Silla 1 Escape 1
Manubrio 2 Silla 2 Escape 2
Manubrio 3 Silla 3
Silla 4
(tres posibles (doce posibles (veinticuatro
combinaciones) combinaciones) posibles
combinaciones)

2. Para mantener sencillas las cosas, Harley Davidson hace que el

distribuidor instale prácticamente todas estas opciones. ¿Qué tendría que
considerarse si HD instalara estas opciones en la fábrica en lugar de hacer
que los distribuidores las instalasen?

Esto retrasaría la cadena de suministro de HD ya que es operativamente más

sencillo controlar el flujo desde la fábrica hasta el punto de distribución de las partes
que se solicitan para terminar de ensamblar la motocicleta personalizada.

Elaborar la motocicleta personalizada desde cero en la fábrica implicaría dirigir

recurso humano en fabrica para que se encargue de dicha tarea (esto implica un
presupuesto innecesario ya que la empresa ya cuanta con personas que pueden
realizar este proceso en los puntos de distribución/tiendas HD locales) y luego
asegurarse de que esta motocicleta personalizada fluya adecuadamente a través
de la cadena de suministros para hacerla llegar al exacto punto de venta donde ha
sido solicitada, esto conllevaría más tiempo que el armarla en el lugar donde ha sido
solicitada, algo que es más agradable para el consumidor.

3. ¿Cuál es la importancia de esta fabricación especial para la estrategia

de Marketing de HD? Describa brevemente la estrategia de operaciones y
suministros de Harley-Davidson.

El ensamble de motocicletas personalizadas es un aspecto fundamental en la

estrategia de marketing de HD ya que permite que los clientes satisfagan cada una
de sus necesidades relacionadas a gustos y preferencias en una motocicleta, al
tener una amplia variedad a disponibilidad del consumidor se puede captar una
mayor cantidad de público interesado en el producto y por ende mayores
posibilidades de ventas. Otro de los aspectos que es importante resaltar en la
estrategia de marketing de HD es la exclusividad que se le brinda al cliente al
ofrecerle una motocicleta que muy probablemente nadie más pueda tener.

La estrategia de operaciones y suministros de HD se basa en la elaboración en

fábrica (mayormente a base de tecnología) de piezas que conciernen a una amplia
gama de motocicletas “base” (modelos creados por HD) y una gama aún más
amplia de accesorios para motocicletas, estos dos grupos de productos son
distribuidos desde las fábricas (HD cuenta con fábricas en distintas partes del
mundo como New York y China) a los puntos de venta, donde se hace posible que
el consumidor personalice su motocicleta, las piezas seleccionadas por el cliente
son instaladas y finalmente se realiza la entrega de su motocicleta.
 CASO: ATRACCIÓN DE COMIDA RÁPIDA

Acuda al menos a dos restaurantes de comida rápida que vendan hamburguesas.

Por ejemplo, en Estados Unidos, McDonald’s, Wendy´s y Burger King son buenas
opciones. A quienes les guste la comida chatarra no tendrán problema para hacerlo,
pero los vegetarianos tal vez tengan que llevar a un amigo que pruebe el producto.
Observe las diferencias básicas de las operaciones de estos establecimientos.
Fíjese en las diferencias de los procesos siguientes:

McDonald’s Wendy´s Burger King

¿Cómo se toman las ¿Cómo se toman las ¿Cómo se toman las
ordenes dentro del ordenes dentro del ordenes dentro del
establecimiento? Se establecimiento? Se establecimiento? Uno
debe hacer fila para poder debe llegar y hacer fila debe hacer fila para
adquirir la orden que uno para poder ser atendido y que el encargado de
desea. que tomen la orden que caja en ese momento
uno desea adquirir. pueda tomar la orden.
¿las hamburguesas se ¿las hamburguesas se ¿las hamburguesas
preparan después de preparan después de se preparan después
que entra la orden o que entra la orden o de que entra la orden
están ya preparadas y el están ya preparadas y el o están ya preparadas
personal la toma de una personal la toma de una y el personal la toma
canastilla para canastilla para de una canastilla para
entregarlas? Si son entregarlas? Se entregarlas? están ya
hamburguesas normales empiezan a preparar listas y semi cocinadas
están ya están en después que uno solicita en un calentador para
existencia; es decir, ya la orden de la que la entrega del
armadas. hamburguesa que desea pedido sea más rápida.
comprar.
¿Cómo se manejan las ¿Cómo se manejan las ¿Cómo se manejan
ordenes especiales? ordenes especiales? las ordenes
especiales?
Las hamburguesas Las hamburguesas En la caja registradora
especiales se preparan especiales se preparan hay teclas especiales
tras realizar la orden. tras realizar la orden. que al seleccionarlas
se les informa a los de
cocina cuando uno de
los clientes quiere
algún cambio en la
hamburguesa.
¿Cómo se cocinan las ¿Cómo se cocinan las ¿Cómo se cocinan las
hamburguesas? Tienen hamburguesas? Tienen hamburguesas?
una plancha donde fríen la una plancha donde fríen Tienen una plancha
carne y pollo u otro la carne y pollo u otro donde fríen la carne y
ingrediente que uno pida ingrediente que uno pida pollo u otro ingrediente
en su hamburguesa que en su hamburguesa que que uno pida en su
sea de cocción. sea de cocción. hamburguesa que sea
de cocción.
¿Cómo se preparan las ¿Cómo se preparan las ¿Cómo se preparan
hamburguesas? Hay una hamburguesas? Hay las hamburguesas?
mesa larga donde van una mesa larga donde Hay una mesa larga
colocando los ingredientes van colocando los donde van colocando
que necesitaran para la ingredientes que los ingredientes que
preparación de la necesitaran para la necesitaran para la
hamburguesa y empiezan preparación de la preparación de la
armar según su hamburguesa y empiezan hamburguesa y
procedimiento. armar según su empiezan armar según
procedimiento. su procedimiento.
¿se usa un horno ¿se usa un horno ¿se usa un horno
microondas en el microondas en el microondas en el
proceso? En algunas proceso? En algunas proceso? En algunas
ocasiones se utiliza para ocasiones se utiliza para ocasiones se utiliza
derretir el queso. derretir el queso. para derretir el queso.
¿Cómo se manejan otros ¿Cómo se manejan ¿Cómo se manejan
productos, como las otros productos, como otros productos,
papas a la francesa y las las papas a la francesa y como las papas a la
bebidas? En este local las las bebidas? En este francesa y las
papas a la francesa local las papas a la bebidas? En este local
empiezan a cocinarse si el francesa empiezan a las papas a la francesa
cliente pide papas de dicha cocinarse si el cliente pide empiezan a cocinarse
forma en su orden, en el papas de dicha forma en si el cliente pide papas
caso de la bebida uno su orden, la bebida si uno de dicha forma en su
tiene libre acceso agarrar desea más tiene el orden,
la cantidad de veces que derecho de refilar siempre independientemente si
desee levantándose al su que su combo si es el combo es grande o
ministrante de bebida que pequeño sea agrandado, pequeño no existe
tienen en el local. aunque sea a la primera repetición de bebida en
opción, pero también el dicho restaurante
cliente debe levantarse y solamente la que ya
pedirle a alguien que le tiene incluida el combo.
suministre más bebida no
puede tomarla por sí solo.
 CUESTIONARIO

1- Red (cadena) de suministros: movimiento parecido al de un conducto de

materiales e información necesarios para producir un bien o servicios.

2- Estrategia de triple objetivo: estrategia que satisface las necesidades de

accionistas, empleados y además conserva el ambiente.

3- Planificación: procesos necesarios para determinar el conjunto de futuras

acciones mediante las cuales operar una cadena de suministros existente.

4- Abastecimiento: selección de proveedores.

5- Manufactura: tipo de proceso con el cual se elabora un producto principal o

se proporciona un servicio.

6- Entrega: tipo de proceso que desplaza productos a almacenes o clientes.

7- Devolución: proceso que comprende la recepción de productos

desgastados, defectuosos y excedentes devueltos por clientes y que apoyan a los
clientes que tienen problemas.

8- Servicio: negocio donde el producto principal es intangible, de modo que no

se puede pesar ni medir.

9- Actividades de servicio: cuando una compañía realiza actividades de

servicio en sus ofertas de productos.

10-Eficiencia: significa hacer algo con el costo más bajo.

11-Eficacia: significa hacer lo correcto para crear el mayor valor posible para la
empresa.

12-Valor: se define metafóricamente como la calidad dividida entre precio.

 13-Control de calidad total: filosofía que activamente pretende eliminar causas
de defectos en la producción.

14-Reingeniería de procesos empresariales: método que busca hacer

cambios revolucionarios, no evolucionarios (en favor de los cuales ésta la
administración de calidad total).

15-Manufactura esbelta: método que combina la TQM (calidad total) y el JIT

(justo a tiempo).

16-Calidad de six-sigma: herramientas que se enseñan a gerentes en

“programas de banda verde y negra).

17-Administración e ingeniería de la ciencia de servicio: programa para

aplicar los conceptos más recientes en tecnología de la información para mejorar la
productividad de los servicios.
Lectura 2

PREGUNTAS DE ANÁLISIS Y REPASO

1- ¿Una fábrica puede ser rápida, confiable y flexible, elaborar productos

de gran calidad y, sin embargo, desde la perspectiva de un cliente,
brindar un mal servicio?

Si, si puede pasar ya que si hablamos de la calidad del servicio y la calidad de

producción dentro de las organizaciones son cosas muy distintas sin embargo estas
van de la mano, la empresa puede tener ya procesos establecidos y sistemáticos y
así ofrecer productos o artículos de calidad, pero la atención al cliente, problemas
al momento de entregar pedidos, los clientes comúnmente no se sienten
escuchados englobando todo esto nos puede generar perdida de clientes, a pesar
de que una entidad tenga el mejor producto este no lograra su objetivo ya que
carece de un buen servicio.

2- ¿Por qué una organización de servicios debe preocuparse por ser de

categoría mundial si no compite fuera de sus fronteras nacionales?
¿Qué impacto tiene internet en este caso?

Por la globalización y debido a que mediante internet podemos encontrar

actualmente los estándares mundiales de calidad de servicios, por lo que las
empresas nacionales están al tanto día a día de las medidas y herramientas para
mejorar su calidad en atención al cliente, y así los clientes tienen la facilidad de
poder acceder a dicha información y poder compararla y mediante esta lograr
satisfacerlos de la mejor manera.

3- ¿Cuáles son las prioridades básicas asociadas a la estrategia de

operaciones? ¿cómo ha cambiado su relación con el transcurso de los
años?

Las prioridades básicas son:

Innovación de productos: es la innovación de productos y servicios, dependiendo

del área puede darse en periodo de corto, mediano y largo plazo. La innovación de
un producto para ajustarse al pedido del cliente es sumamente necesario y fue el
primer concepto adoptado.

Administración de los clientes: se refiere a comprender mejor las relaciones con los
clientes y aprovecharlas. Su cambio al igual que la anterior es constante.
Dependiendo de la estrategia puede ser a corto o largo plazo.

Eficacia de las operaciones: se refiere a los procesos centrales de la empresa que

se requieren para su funcionamiento. Los procesos de la empresa abarcan todas
las funciones, desde tomar los pedidos de los clientes, manejar las devoluciones, la
producción, etc.

Su relación es a corto plazo, y su cambio es constante, debido a que las exigencias

del cliente cambian todo el tiempo.

4- En el caso de cada prioridad de la pregunta 3, describa las

características únicas del nicho de mercado con el cual es más
compatible.

La ventaja competitiva es la diferencia que la empresa le estandarice a sus bienes

o servicios, los productos básicos son mejor percibidos por el costo que es más
compatible, porque los clientes son más exigentes pagan por calidad y si es a
menos coste mucho mejor, interviene mucho el Just it time, entregar los productos
justo a tiempo sea cual sea la situación o lugar de destino, por último, una empresa
debe tener variedad de en la línea de productos.

5- Encuentre ejemplos de empresas que hayan aplicado ofertas

relacionadas con la sustentabilidad ambiental para “ganar” clientes.

Toyota (Programa Toyota Green en Costa Rica): Se estableció como impulsador de

la defensa de familias y sectores azotados por la contaminación extrema a través
de la compra de vehículos o autopartes originales en el país.

Cadenas de supermercados (Wong, Metro): Estas empresas han implementado en

su sistema de entrega de productos lo que son las llamadas “bolsas biodegradables”
mediante las cuales se busca conservar la polución a consecuencia de las compras
y la basura generada por la entrega de estas bolsas. En su momento lograron captar
gran número de clientes sin embargo en la actualidad se ha corroborado que en
poco o nada ayuda esta medida.

Nestlé: La marca ha establecido un compromiso visible en la web para todos los

lectores, aplicando slogans e indicaciones en sus productos para que los clientes
queden convencidos.

6- Hace algunos años, el dólar estaba relativamente débil ante otras

divisas, como el yen, el euro y la libra. Esto estimuló las exportaciones.
¿Por qué sería, en el mejor de los casos, una solución de corto plazo
para el problema de la competitividad una dependencia de largo plazo
en un dólar con bajo valor?

Una solución a corto plazo es mucho mas factible ya que los planes tanto como los
resultados serán a corto tiempo ya que la subida y bajada del dólar es una
información de incertidumbre lo que nos da resultados sin depender de la influencia
de la subida y bajada del dólar.

7- ¿considera usted que las escuelas de administración tienen prioridades

competitivas?

Si, las prioridades de las escuelas de administración son la calidad, confiabilidad,

flexibilidad y afrontar cambios de la demanda.

8- ¿por qué no cesa de cambiar la estrategia “correcta” de operaciones

para las compañías que son competidoras de categoría mundial?

Ya que los avances tecnológicos no cesan hay que estar en constante cambio, esto
representa arreglos constantes en las estrategias más allá de los cambios
tecnológicos los cambios económicos y de desarrollo del entorno global obligan a
tomar nuevas estrategias para ser mas competitivo en el mercado y llegar cada vez
a un nuevo posicionamiento.
 9- ¿Qué quieren decir las expresiones ganadoras de pedidos y
calificadores de pedidos? la última vez que compró un producto o
servicio importantes ¿cuál fue su ganador de pedidos?

Ganadores de pedidos: diferencia de los productos o servicios de una empresa y

de otra.
Calificador de pedidos: es un término que se utiliza para detectar un producto o
servicio como un candidato para la compra.

10- ¿Qué se entiende cuando se dice que la productividad es una medida

relativa?

Significa que depende de varios factores por el periodo de tiempo, es decir, mide la
capacidad de la capacidad de un factor productivo para crear determinados bienes
en una unidad de tiempo. Las comparaciones pueden ser dentro de las empresas o
entre empresas.

PROBLEMAS

1- Usted es gerente de operaciones y le preocupa poder cumplir con

los requisitos de ventas en los meses entrantes. Le acaban de
presentar el siguiente informe de producción:

Enero Febrero Marzo Abril

Unidades 2300 1800 2800 3000

producidas

Horas por 325 200 400 320

máquina

Número de 3 5 4 4
máquinas

Total, horas 975 1000 1600 1280

Encuentre la productividad mensual promedio (unidades por hora)

Productividad:

Enero: 2300/975= 2.36

Febrero: 1.800/1.000= 1.8

Marzo: 2.800/1.600= 1.75

Abril: 3.000/1.280= 2.34

Productividad media: ((2.36+1.8+1.75+2.34) /4) = 2.06

2- Sailmaster fabrica velas de alto rendimiento para windsurfers de

competencia. A continuación, se presenta información acerca de los
insumos y los productos para un modelo: el Windy 2000.

Unidades vendidas 1217

Precio de venta $1,700.00

Total, horas-hombre 46672

Tarifa salarial por hora $12,00

Total, de materiales $60,000.00

Total, de energía $4.000,00

Calcule la productividad de ingresos por ventas/ingresos por mano de obra.

Facturación total: 1217 x 1,7000= $2.068.900

Coste personal: 46,672 x 12= $560.064

Productividad ventas/mano de obra= $3.69

Obtiene $3.69 por cada dólar destinado a personal.

3- Acme Corporation recibió los datos que se presentan a continuación

para su unidad de producción de jaulas para roedores. Encuentre la
productividad total.
 Producto

Jaulas unidades 50,000

Precio unitario de venta $3.50

Insumos

Tiempo de producción horas- 620

hombre

Salario por hora $7.50

Materia prima $30,000.00

Componentes $15,350.00

Total productividad: 50,000 x 3.50= $175,000.00

Total personal: 620 x 7.50= $4.650.00

Total insumos: 30.000+15.350= $45.350.00

Productividad total: 175.000/45.350= $3.50

4- Un fabricante produjo dos clases de autos (Deluxe y Limited). A

continuación, se presentan las cantidades vendidas, el precio por
unidad y las horas-hombre. ¿Cuál es la productividad de mano de
obra para cada auto? Explique el o los problemas asociados a la
productividad de la mano de obra.

Deluxe Limited

Unidades vendidas 4,000 6,000

Precio unidad $8,000.00 $9,500.00

 Horas de trabajo 20,000 30,000

Precio unidad $12.00 $14.00

Total producto:

Deluxe: 4,000 x 8.000= $32,000,000.00

Limited: 6,000 x 9.500= $57,000,000.00

Total mano de obra:

Deluxe: 20.000 x 12= $240.000.00

Limited: 30.000 x 14= $420,000.00

Productividad (unidades):

Deluxe: 4.000/20.000= 0.2

Limited: 6.000/30.000= 0.2

Productividad (dólares):

Deluxe: 32.000.000/240.000= $133.33

Limited: 57.000.000/420.000= $135.71

5- Una subsidiaria estadounidense en un PVD (país en vías de

desarrollo) presenta los siguientes resultados:

Estados Unidos PVD

Ventas (unidades) 100 000 20 000
Trabajo (horas) 20 000 15 000
Materias primas (moneda) $20 000 FC 20 000
Equipo de capital (horas) 60 000 5 000
a) Calcule las cifras parciales de la productividad de mano de obra y el capital
para la matriz y la subsidiaria. ¿Los resultados parecen engañosos?
Productividad laboral

Productividad

País Salida en Unidades Entrada en horas (Salida / entrada)

Estados Unidos 100,000 20,000 5.00

PVD 20,000 15,000 1.33

Bienes de equipo Productividad

Productividad

País Salida en Unidades Entrada en horas (Salida / entrada)

Estados Unidos 100,000 60,000 1.67

PVD 20,000 5,000 4.00

Se podría esperar que el equipo de medida de la productividad del capital sea mayor
en los EE.UU.

b) Calcule las cifras de la productividad multifactorial de mano de obra y el

capital juntas. ¿Los resultados están más claros?

Productividad

País Salida en Unidades Entrada en horas (Salida / entrada)

Estados Unidos 100,000 20,000 + 60,000= 1.25

80,000

PVD 20,000 15,000 + 5,000= 1.00

20,000
Sí el trabajo y el equipo se pueden sustituir unos por otros esta medida multifactorial
es un mejor indicador de la productividad.

c) Calcule las cifras de la productividad de materias primas (unidades/$, donde $1

= FC 10).

Explique por qué estas cifras pueden ser más elevadas en la subsidiaria.

Productividad

País Salida en Unidades Entrada en (Salida / entrada)

dólares

Estados Unidos 100,000 $20,000 5.00

PVD 20,000 FC $20,000/10= 10.00

$2,000

Las medidas de productividad de materia prima podrían ser mayor en los países en
vías de desarrollo debido a un menor costo pagado por los materiales.

6- A continuación, se presentan algunos datos financieros para 2009 y

2010. Calcule la medida de la productividad total y las medidas
parciales de la mano de obra, el capital y las materias primas de la
compañía para los dos años. ¿Qué le dicen de esta compañía estas
medidas?

2009 2010

Producto Ventas $200,000.00 $220,000.00

Insumo Trabajo 30,000 40,000

Materias Primas 35,000 45,000

Energía 5,000 6,000

 Capital 50,000 50,000

Otros 2,000 3,000

Solución:

Realizamos los cálculos de productividad total para cada año:

P2009= 200,000/30000+35000+5000+50000+2000=1.64

P2010= 220,000/40000+45000+6000+50000+3000=1.53

Ahora realizamos los cálculos de productividad parcial de:

Mano de Obra

PMO2009=200,000/30000=6.67

PMO2010=220,000/40000=5.5

Capital

PK2009=200,000/50000=4

PK2010=220,000/50000=4.4

Materia Prima

PMP2009=200,000/35000=5.71

PMP2010=220,000/45000=4.89

De los cálculos de productividad individual determinamos que, respecto a la mano

de obra y las materias primas, la empresa disminuyó su productividad de un año a
otro; por lo tanto, hizo un uso menos eficiente de esos recursos.

En el caso del capital la productividad aumentó, por lo tanto, la empresa mejoró en

el uso de sus inversiones. Finalmente, a nivel de productividad total; se puede
verificar que la empresa disminuyó el indicador del año 2009 al 2010, lo que quiere
decir que la cantidad de dinero que utilizó en el 2008 no le rindió tanto en sus
ingresos como lo hizo en el 2009.

En el 2009 se tuvo que por cada dólar que invertía en producción la empresa tenía
un ingreso de 6.67 dólares. En el año 20 se tuvo que por cada dólar que invertía en
producción la empresa tenía un ingreso de 5.5 dólares.

7- Primer pedido a la marina

A) 2,300 aparatos

25 trabajadores

2 semanas (40 horas por cada una)

Si fueron 2,300 aparatos y había 25 trabajadores eso es equivalente que cada

trabajador realizo 92 aparatos en las dos semanas, es decir que elaboro 46 aparatos
semanales y como son 40 horas por semana se elaboraba 1.15 aparatos por hora.

2,300 aparatos / 25 trabajadores = 92

92 / 2 semanas = 46 aparatos por semana

46 / 40 horas por semana = 1.15 aparatos por hora

Segundo pedido al ejercito

B) 5,500 aparatos

35 trabajadores

3 semanas

Si fueron 5,500 aparatos y había 35 trabajadores es equivalente que cada trabajador

realizo 157.14 aparatos en las tres semanas, es decir que elaboro 52.38 aparatos
por semana y si fueron 40 horas por semana cada trabajador produjo 1.31 producto
por hora

5,500 / 35 trabajadores = 157.14 aparatos por trabajador

157.14 / 3 semanas = 52.38 aparatos por semana

52.38 / 40 horas por semana = 1.31 aparatos por hora.

Los trabajadores fueron más efectivos en el segundo pedido ya que en el primero

solo producían 1.15 aparatos por hora en cambio en el segundo pedido cada
trabajador producía por hora 1.31 aparatos.

8-

Abril Mayo Incremento

%

ingresos $45,000.00 $56,000.00 24.44%

productividad $160.71 $120.37 -25.10 %

En el mes de abril se vendieron $45,000.00 con 8 empleados fijos y 7 trabajadores

de tiempo parcial laborando 10 horas por semana, en el mes de mayo las ventas
elevaron a la cantidad de $56,000.00 igual con 8 empleados fijos y con la variable
de que en mayo eran 9 empleados de tiempo parcial que laboraban 15 horas por
semana, por lo que la productividad en las ventas aumento en un 24.44% en
comparación del mes de abril con él mes de mayo.

ABRIL

Ventas $45,000.00

Empleados fijos 8 (40 horas semanales)

Empleados parciales 7 (10 horas semanales)

En 7 trabajadores parciales trabajando 10 horas cada uno son 70 horas a la semana

son un total de 280 horas al mes es decir $45,000 / 280 = $ 160.71 es igual a la
productividad cuando hay 7 empleados parciales.

MAYO

Ventas $65,000.00
Empleados fijos 8 (40 horas por semana)

Empleados parciales 9 (15 horas semanales)

En 9 trabajadores parciales trabajando 15 horas cada uno a la semana hacen un

total 135 horas semanal haciendo un total de 540 horas mensuales es decir
$65,000.00 / 540 = 120.37 es igual a la productividad cuando hay 9 empleados
parciales

INGRESOS

% = PERIODO 2 – PERIODO 1 X 100

PERIODO 1

% = $56,000.00 - $45,000.00 X 100 = 24.44% Aumento de ingresos

$45,000.00

PRODUCTIVIDAD

% = PERIODO 2 – PERIODO 1 X 100

PERIODO 1

% = $120.37 - $160.71 X 100 = -25.10% Disminuye la productividad

$160.71

9-

2009 2010 INCREMENTO

ENTREGAS 103,000 112,000 8.74%

PRODUCTIVIDAD 1,226.19 1,166.67 -4.85%

2009

ENTREGAS = 103,000
REPARTIDORES = 84

103,000 / 84 = 1,226.19 cantidad repartida por cada empleado en el año

2010

ENTREGAS = 112,000

REPARTIDORES = 96

112,000 / 96 = 1,166.67 cantidad repartida por cada empleado en el año

ENTREGAS

% = PERIODO 2 – PERIODO 1 X 100

PERIODO 1

% = 112,000 – 103,000 x 100 = 8.74% Aumentaron las entregas

103,000

PRODUCTIVIDAD

% = PERIODO 2 – PERIODO 1 X 100

PERIODO 1

% = 1,166.67 – 1,226.19 X 100 = -4.85% Disminuyo la productividad

1,226.19

10- Un restaurante de comida rápida sirve hamburguesas normales,

hamburguesas con queso y emparedado de pollo. El restaurante
cuenta una hamburguesa con queso como equivalente a 1.25
hamburguesas normales, y un emparedado de pollo como 0,8
hamburguesa normales. Actualmente tiene cinco empleados de
tiempo completo que trabajan 40 horas a la semana. Si el restaurante
vendió 700 hamburguesas normales, 900 hamburguesas con queso
y 500 emparedado de pollo en una semana, ¿cuál es su
productividad? ¿Cuál habría sido su productividad si hubiera
 vendido el mismo número de unidades (2100) pero la mezcla fuera
de 700 de cada tipo?

Tenemos los siguientes datos:

Hamburguesa con Queso (HQ) = 1.25

Hamburguesas Normales (H)Emparedado de Pollo (SP) = 0.8

Hamburguesas Normales (H)Horas de trabajo semanal = 5*40 = 200 h-h

Caso 1: Si el restaurante vendió 700 hamburguesas normales, 900 hamburguesas

con queso y500 emparedados de pollo en una semana.

Para calcular la productividad debemos trabajar con una misma unidad para que
producto; por lo tanto, realizaremos las conversiones de cada producto a
hamburguesas normales:

900 HQ = 900 * 1.25 H = 1125 H500 SP = 500 * 0.8 H = 400 H

Productividad= 700+1125+400/200= 11.13 hamburguesas normales/horas

Caso 2: ¿Cuál habría sido su productividad si hubiera vendido el mismo número de

unidades (2100) pero la mezcla fuera de 700 de cada tipo?

De la misma forma que el caso anterior haremos las conversiones de las

hamburguesas con queso y emparedado de pollo

700 HQ = 700 * 1.25 H = 875 H

700 SP = 700 * 0.8 H = 560 H

Productividad= 700+875+560/200= 10.68 hamburguesas normales/ horas

CASO EL TAO DE TIMBUK2

1. Piense en las dos categorías de productos que fabrica y vende Timbuk2.

En el caso de la mochila de mensajero a la medida, ¿cuáles son las
dimensiones competitivas fundamentales que están impulsando las
 ventas? ¿Sus prioridades competitivas son diferentes de las de las
nuevas mochilas para laptop fabricadas en China?

Considero que las dimensiones competitivas fundamentales que aplica Timbuk2

son:

- Calidad
- Velocidad en la entrega
- Confiabilidad de entrega
- Afrontar los cambios de la demanda
- Tecnología

Estamos en un mundo en donde muchas de las personas no cuentan con el tiempo

suficiente de ir a una tienda y comprar el producto deseado, también existe una
cierta proporción de personas que quieren sus productos personalizados de
acuerdo a sus gustos y preferencias, aquí es donde Timbuk2 pone en marcha la
adaptación de las nuevas tecnologías como el internet, dando la opción de que el
cliente la diseñe bajo sus propios criterios y no tenga que elegir algo que otra
persona haya diseñado; aparte de que no tiene que esperar mucho tiempo por la
llegada de su producto.

Ellos siguen implementando las mismas dimensiones competitivas que aplican en

su fabrica de san francisco, las cuales son el precio y la calidad del producto.

Además de hacer el seguimiento en la fabrica de china para garantizar las normas

de alta calidad.

2. Compare la línea de montaje de China con la de San Francisco en las

dimensiones siguientes:

1) volumen o índice de producción

- San francisco la línea de producción que maneja se adapta a la fabricación bajo

pedidos por parte de los clientes locales, pero al momento de introducir los nuevos
productos al mercado necesita contratar mas mano de obra y adquirir maquinaria
especializada la cual es costosa y aumentaría los costos de la producción a nivel
absurdamente elevado lo que arriesgaría una disminución en la demanda de sus
antiguos clientes.

- China le ofrece a Timuk2 la producción a escala que necesitan, además de tener

a disposición las maquinas necesarias y la mano de obra especializada para la
fabricación de los productos requeridos, los cuales permiten mantener los costos de
producción asequible para sus clientes.

2) habilidades requeridas de los trabajadores

- San francisco emplea mano de obra artesanal, sus productos se realizan bajo
pedido y con las especificaciones exactas de sus clientes y cuentan con una rápida
entrega de sus productos.

- China emplea mano de obra artesanal, pero con un valor agregado que es la
especialización y utilización de la maquinaria necesaria para la elaboración de sus
productos, fabricación a escala, pero arriesgando un poco la velocidad en la entrega
debido a que deben esperar unos días o más, mientras los pedidos llegan de china.

3) grado de automatización

- San francisco su grado de automatización es mínimo porque aquí emplean una

mano de obra muy artesanal, aparte de fabricar solamente bajo pedido de los
clientes y no es muy rentable usar una maquinaria especializada la cual no se va a
poner a producir en su capacidad máxima, aumentando los costos de fabricación
en la planta.

- China su grado de automatización es alto porque su mano de obra cuenta con la

especialización aplicada en la maquinaria a utilizar, además de garantizar una
producción a escala para sus mochilas, con las especificaciones que requiere la
empresa para la satisfacción del cliente.

4) cantidades de inventario de materias primas y bienes terminados.

- San francisco no cuentan con inventario de bienes terminados debido a que fabrica
sus productos bajo pedidos específicos de sus clientes, donde la entrega de estos
se realiza de inmediato.
- China aquí se procesan constantemente las materias primas requeridas `para la
fabricación de mochilas demandadas por los clientes, lo que genera que su
inventario de bienes terminados sea mas alto que el de san francisco.

3. trace dos diagramas, uno que describa la cadena de suministros de los

productos fabricados en China y el otro que describa las mochilas producidas
en San Francisco. Indique los pasos principales, inclusive las materias
primas, la producción, bienes terminados, inventario de distribución el
transporte. Además del costo de producción. ¿Cuáles otros costos deberían
tomar en cuenta Timbuk2 al tomar su decisión de suministro?

San Francisco cadena de suministros

Producto
Envió Facturación
terminado

Cliente

Proceso de
Pedido de venta
en internet producción

Sistema de comercio Fabricante

con internet Materia
prima

Deposito
electronico Pedido de compra
en internet

Banco
China cadena de suministros