VISCOCIMETRIA

VISCOSIMETRIA
1 Objetivo.
Determinar el coeficiente de viscosidad de un aceite utilizando el viscosímetro

de Stokes.
2 Fundamento Teórico.
Definición de fluido
Se define fluido como una sustancia que se deforma continuamente bajo la

acción de un esfuerzo de corte, por tanto, en ausencia de este, no habrá deformación.
Los fluidos pueden clasificarse de manera general de acuerdo con la relación entre el
esfuerzo de corte aplicado y la relación de deformación.
Consideremos un elemento de fluido entre dos placas paralelas infinitas. La

placa superior se mueve a una velocidad constante, du, bajo la influencia de una fuerza
aplicada constante, dFx. El esfuerzo de corte tyx aplicado al elemento de fluido está
dado por:
 yx= limAy-->0 Fx/Ay = Fx/Ay (1)
donde dAy es el área del elemento de fluido en contacto con la placa. Durante el
intervalo de tiempo dt el elemento de fluido se deforma de la posición MNOP a la
posición M'NOP'. La relación de deformación del fluido está dada por:
relación de deformación = limt-->0 /t = d/dt (2)

Para calcular el esfuerzo de corte tyx, es deseable expresar da/dt en
terminos de cantidades medibles fácilmente. Esto puede hacerse sin dificultades. La
distancia l entre los puntos M y M' es
l  u·t (3)
o de manera alternativa para ángulos pequeños,
l y·(4)
Igualando estas dos expresiones para l obtenemos:
/t = u/y (5)
Tomando el límite de ambos lados de la igualdad, obtenemos
d/dt = du/dy (6)
Por lo tanto el elemento de fluido de la figura cuando se somete a un esfuerzo

de corte, experimenta una relación de deformación (relación de corte) dada por
du/dy. Los fluidos en que los esfuerzos de corte es directamente proporcional a la
tasa de deformación son fluidos newtonianos. El término no newtoniano se utiliza para
clasificar todos los fluidos en los cuales el esfuerzo de corte no es directamente
proporcional a la relación de corte.
Fluidos Newtonianos.
Los fluidos más comunes tales como el agua, el aire y la gasolina son newtonianos
en condiciones normales. Si el fluido de la figura anterior es newtoniano entonces:
 yx du/dy (7)
Si consideramos la deformación de dos fluidos newtonianos diferentes, digamos
glicerina y agua podemos darnos cuenta de que se deformarán a diferentes
proporciones ante la acción del mismo esfuerzo de corte aplicado. La glicerina
presenta una resistencia mucho mayor a la deformación que el agua y por ello podemos
decir que es mucho más viscosa. La constante de proporcionalidad de la ecuación (7)
es la viscosidad absoluta (dinámica), . Así, en términos de las coordenadas de la
figura, la ley de viscosidad de Newton está dada para un flujo unidimensional por:
 yx = ·du/dy) (8)
Las dimensiones de la viscosidad dinámica son [Ft/L 2] o en forma equivalente

[M/Lt]. En el sistema métrico, la unidad básica de viscosidad se denomina poise (poise
= g/cm*s).
En la mecánica de fluidos a menudo surge la relación entre la viscosidad absoluta

y la densidad. Esta relación recibe el nombre de viscosidad cinemática y se
representa mediante el simbolo n. Las dimensiones de n son [L2 /t]. La unidad para n
es un stoke (stoke = cm2/s).
Fluídos no newtonianos.
Los fluidos en los cuales el esfuerzo de corte no es directamente proporcional a

la relación de deformación son no newtonianos. Estrictamente hablando la definición
de un fluido es válida solo para materiales que tienen un esfuerzo de deformación
cero. Por lo común, los fluidos no newtonianos se clasifican con respecto a su
comportamiento en el tiempo, es decir, pueden ser dependientes del tiempo o
independientes del mismo.
Un gran número de ecuaciones empíricas se han propuesto para modelar las

relaciones observadas entre tyx y du/dy para fluidos independientes del tiempo.
Pueden representarse de manera adecuada para muchas aplicaciones de la ingeniería
mediante un modelo de la ley de potencia, el cual se convierte para un flujo
unidimensional en:
 yx = k·(du/dy)n (9)
donde el exponente n se llama índice de comportamiento del flujo y k el índice de

consistencia. Esta ecuación se reduce a la ley de viscosidad de newton para n = 1 y k =
.
Si la ecuación (9) se reescribe de la forma:
 yx = k · |du/dy| n -1 ·(du/dy) =  ·(du/dy) (10)
entonces h = k |du/dy| n - 1 se denomina viscosidad aparente. La mayor parte de los

fluidos no newtonianos tienen viscosidades aparentes que son relativamente altas
comparadas con la viscosidad del agua.
Los fluidos en los cuales la viscosidad aparente disminuye con el aumento de la
relación de deformación (n < 1) se llaman seudoplásticos. Casi todos los fluidos no
newtonianos entran en este grupo; los ejemplos incluyen soluciones poliméricas,
suspensiones coloidales y pulpa de papel en agua. Si la viscosidad aparente aumenta
con el incremento de la relación de deformación (n > 1) el fluido se nombra dilatante.
El fluido que se comporta como un sólido hasta que se excede un esfuerzo de

deformación mínimo ty y exhibe subsecuentemente una relación lineal entre el
esfuerzo y la relación de deformación se conoce como plástico de Bingham o ideal.
El estudio de fluidos no newtonianos es aún más complicado por el hecho de que

la viscosidad aparente puede depender del tiempo. Los fluidos tixotrópicos muestran
una reducción de n con el tiempo ante la aplicación de un esfuerzo de corte constante.
Los fluidos reopécticos muestran un aumento de n con el tiempo. Después de la
deformación, algunos regresan parcialmente a su forma original cuando se libera el
esfuerzo aplicado. A tales fluidos se les llama viscoelásticos.
La naturaleza Física de la Viscosidad
La viscosidad es una medida de la fricción interna del fluido, esto es, la

resistencia a la deformación. El mecanismo de la viscosidad en gases se entiende
razonablemente bien, pero la teoría se ha desarrollado muy poco para los líquidos.
Podemos obtener mayor información acerca de la naturaleza física del flujo viscoso
analizando este mecanismo brevemente.
Viscosidades Relativas de algunos líquidos
A mayor viscosidad, menor flujo. Se relaciona con las fuerzas intermoleculares,
y con el tamaño y forma de las moléculas que constituyen el líquido.
La viscosidad de un líquido proviene de las fuerzas entre sus moléculas.

Cuanto mayor son las fuerzas que dificultan la viscosidad, mayor es la viscosidad. El
puente de hidrógeno es especialmente importante porque puede unir moléculas vecinas
muy fuertemente como sucede con el agua.
Para los hidrocarburos pesados, las fuerzas de London son las más
importantes.
La viscosidad de la mayoría de los líquidos disminuye al aumentar la

temperatura.
La viscosidad de un fluido newtoniano está determinado por el estado del

material. De tal modo  = (T, p). La temperatura es la variable más importante por
lo que la consideraremos primero. Se dispone de excelentes ecuaciones empíricas para
la viscosidad como una función de la temperatura.
La viscosidad es aquella propiedad de un fluido que se manifiesta durante su

movimiento, puede aseverarse que la viscosidad es el rozamiento interno de un fluido.
Debido a la viscosidad es necesario ejercer una fuerza para obligar a una capa líquida a
deslizarse sobre la otra. También puede definirse la viscosidad como la dificultad que
presenta un fluido para fluir.
La viscosidad expresa la facilidad que tiene un fluido para fluir cuando se la

aplica una fuerza externa: El coeficiente de viscosidad absoluta, o simplemente la
viscosidad absoluta de un fluido, es una medida de resistencia, al deslizamiento o a
sufrir deformaciones internas. La melaza es un fluido muy viscoso en comparación con
el agua.
Se puede predecir la viscosidad de la mayor parte de los fluidos: en algunos la
viscosidad depende del trabajo que se haya realizado sobre ellos. La tinta de la
imprenta, las papillas de la pulpa de madera y la salsa de tomate, son ejemplos de
fluidos que tienen propiedades tixotrópicas de viscosidad (su viscosidad disminuye por
la acción y duración de un esfuerzo aplicado, al cesar este la viscosidad retorna a su
estado inicial).
Viscosidad dinámica
La unidad de viscosidad dinámica en el sistema internacional (SI) es el pascal

segundo (Pa.s) o también newton segundo por metro cuadrado (N.s/m 2), o sea kilogramo
por metro segundo (kg/ms): Esta unidad se conoce también con el nombre de
poiseuille(Pl) en Francia, pero debe tenerse en cuenta que no es la misma que el poise
(P) descrita a continuación:
El poise es la unidad correspondiente en el sistema CGS de unidades y tiene

dimensiones de dina segundo por centímetro cuadrado o de gramos por centímetro
cuadrado. El submúltiplo el centipoise (cP), 10 -2 poises, es la unidad más utilizada para
expresar la viscosidad dinámica dado que la mayoría de los fluidos poseen baja
viscosidad. La relación entre el pascal segundo y el centipoise es:
1Pa.s = 1 N.s/m2 = 1 kg/(m.s) = 103 cP

1cP = 10-3 Pa.s
Tanto lo líquidos como los gases presentan viscosidad aunque los primeros son
mucho más viscosos que los últimos. La viscosidad absoluta o viscosidad dinámica se la
representa generalmente con la letra griega “  ” y en el sistema internacional de
unidades se mide en:
N
( )·s  ( Pascal ·segundo)  ( Pa·s )
m2
En el sistema de unidades C.G.S.:
D
( )·s  ( Poise)  ( P )
cm 2
1P  0,1 Pa·s
Viscosidad cinemática
Generalmente para cálculos se emplea la viscosidad cinemática

representada por la letra griega “  ”



La Viscosidad cinemática es el cociente entre la viscosidad dinámica y la

densidad: en el sistema internacional (SI) la unidad de viscosidad cinemática es el
metro cuadrado por segundo (m2/s). La unidad CGS correspondiente es el stoke (St),
con dimensiones de centímetro cuadrado por segundo y el centistoke (cSt), 10 -2 stokes,
que es el submúltiplo más utilizado.
Las unidades de la viscosidad cinemática son:
cm 2
S.I . :    ( Stokes )  ( St )
s
m2
C.G.S . :  
s
1m2/s = 106 cSt
1cSt = 10-6 m2/s
Ley de Stokes
Cuando un fluido ideal de viscosidad nula circula alrededor de

una esfera o cuando una esfera se mueve a través de un fluido en
reposo. Las líneas de corriente forman una figura perfectamente
simétrica alrededor de ella.
La presión en cualquier punto de la semiesfera que enfrenta a la corriente es
exactamente la misma que en el punto correspondiente a la cara opuesta.
P1 = P2
Por lo tanto es nula la fuerza resultante sobre la esfera. Sin embargo, si
el fluido es real y tiene viscosidad, existirá un arrastre sobre la esfera. Un cuerpo de
forma cualquiera también experimentará este arrastre debido a la viscosidad (en
nuestro estudio se considera una esfera para facilitar el análisis).
Stokes determinó una expresión para la fuerza que se origina debido a la

viscosidad a partir de las leyes de circulación de un fluido viscoso.
La fuerza viene dada por:
F  6· · ·r·v.....(1)
Donde:
 = Viscosidad absoluta o dinámica

r = Radio de la esfera
v = Velocidad de la esfera
Viscosímetro de Stokes
Una aplicación de al ecuación de Stokes que se lleva a cabo en

el movimiento de una esfera de densidad  e que cae por efecto
gravitatorio dentro de un líquido en reposo (aceite) de densidad  l y F E
de viscosidad  .
Cuando la esfera caer en el interior del fluido viscoso

alcanza un registro de velocidad uniforme, es decir, una velocidad
límite “v” para la cual la fuerza es restauradora debido a la
viscosidad más el empuje hidrostático se equilibra con el peso de la
esfera. W
F  E  W .....(2)
E   L ·g ·Ve .....(3)
W   e ·g ·Ve .....(4)
4
Ve   ·r 3 (Volumen de la esfera)
2
Reemplazando (1), (3) y (4) en (2) obtendremos:
6· · ·r·v   L ·g ·Ve   e ·g ·Ve

2·r 2 ·g ( e   L )
 .....( 5)
9·v
Como la velocidad con la que se mueve la esfera es uniforme, se la puede

determinar midiendo la altura y el tiempo empleado.
h
v .....( 6)
t
En la realidad el análisis no es tan sencillo, pues las fórmulas anteriores sólo son
válidas si el líquido no está encerrado en un recipiente; además en el movimiento de la
esfera se omiten las turbulencias que se reflejan en las paredes y en el fondo del
recipiente perturbando al movimiento.
Para tomar en cuanta dichos efectos se realizan las siguientes correcciones:
Corrección según Landenburg (C1), el movimiento se realiza según el eje de un tubo

de radio “R”.
1
C1  .....(7)
r
1  2,1
R
Donde:
R = Radio del tubo

r = Radio de la esfera
Correción según Altrichter y Lustin (C2), para un recorrido finito “h”.
1
C2  .....(8)
r
1  3,3
h'
Donde:
h’ = Altura de la columna líquida.

Entonces:
2·C1·C2 ·r 2 ·g (  e   L )
 .....(9)
9·v
Efecto de la temperatura en la viscosidad
a) Gases
Todas las moléculas de un gas están en un continuo movimiento aleatorio.

Cuando hay un movimiento en bloque debido a un flujo, dicho movimiento se superpone
a los movimientos aleatorios y luego se distribuye por todos el fluido mediante
colisiones moleculares. Los análisis basados en la teoría cinética predicen:
 T1/2 (11)
La predicción de la teoría cinética concuerda perfectamente con las tendencias

experimentales, aunque debe determinarse la constante de proporcionalidad y uno o
más factores de corrección; esto limita la aplicación práctica de esta sencilla ecuación.
Si se dispone de dos o más puntos experimentales, los datos deben

correlacionarse mediante la correlación empírica de Sutherland:
b·T1/2 / (1 + S/T) (12)
Las constantes b y S pueden determinarse simple escribiendo :
b·T3/2 / (S + T) (13)
ó:
T3/2 / T/b + S/b (14)
b) Líquidos
No es posible estimar teóricamente las viscosidades para líquidos con

exactitud. El fenómeno de la transferencia de momento por medio de colisiones
moleculares parece oscurecerse en líquidos por efecto de los campos de fuerza que
interactúan entre las moléculas líquidas apiñadas y muy cercanas unas a otras.
Las viscosidades de líquidos son afectadas drásticamente por la
temperatura. Esta dependencia de la temperatura absoluta se representa bien
mediante la ecuación empírica:
 = A·exp(B/T) (15)
En resumen: en gases el aumento de temperatura provoca un aumento en la

viscosidad mientras que en los líquidos un aumento de la temperatura disminuye la
viscosidad.
Efectos de la presión en la viscosidad
a) Gases
La viscosidad de los gases es esencialmente independiente de la presión entre

unos cuantos centésimos de una atmósfera y unas cuantas atmósferas. Sin embargo, la
viscosidad a altas presiones aumenta con la presión (o densidad)
b) Líquidos
Las viscosidades de la mayoría de los líquidos no son afectadas por

presiones moderadas pero se han encontrado grandes incrementos a presiones
sumamente elevadas. Por ejemplo la viscosidad del agua a 10.000 atm es el doble que a
1 atm. Compuestos de mayor complejidad muestran un aumento en la viscosidad de
varios ordenes de magnitud sobre el mismo intervalo de temperatura.
3 Materiales y equipos
 Viscosímetro de Stokes  Termómetro

 Vernier
 Esferas pequeñas
 Tornillo micrométrico
 Cronómetro
 Balanza
 Termómetro
 Cinta adhesiva
 Regla graduada en mm
 Dos persianas
Viscosidad Pag - 12
4 Procedimientos experimental.
1. Medir la temperatura del sistema.

2. Medir la altura de la columna líquida y encontrar la mitad que se tomará como
origen de referencia.
3. Marcar el tubo colocando papelitos cada 3 cm. Por encima y por debajo del nivel
de referencia adoptado.
4. Determinar con el tornillo micrométrico el diámetro de las esferas. Calcular su
volumen.
5. En la balanza determinar la masa de las esferas.
6. Determinar la densidad de las esferas.
7. Dejar caer las esferas (dos para cada altura) y medir los tiempos de caida para
cada altura “h”.
Nota: La densidad de aceite utilizado en laboratorio es 0,89 g/cc.
8. Medir la temperatura final del sistema.
1 2 3 4 7 8
Termómetro
Termómetro
Perdigón
De acero
5
Aceite
Aceite
h/2
Laboratorio de Física Básica II ( FIS-102L ) Lic. René Torrez

Viscosidad Pag - 13
5 Resultados.
Valores predeterminados en el laboratorio
Debido a que en el momento del experimento el tornillo micrométrico del que se

disponía el laboratorio se hallaba descalibrado se nos indicó que ciertas mediciones debían
copiarse de una tabla previamente diseñada con valores y errores promedios necesarios en
el desarrollo de la presente práctica.
Los valores previamente asignados son:
Masa de las esferas:
0,132 + 0,002 [gr]
Diámetro promedio de las esferas:
3,175 + 0,001 [mm]
Densidad del aceite:
0,89 + 0,01 [gr/cc]
Luego de haber anotado estos valores en nuestra hoja de datos, procedimos a poner
en ejecución el laboratorio, las demás mediciones se realizaron de forma normal, siguiendo
los métodos sugeridos en la guía de experimentos, para cada parte se realizaron tres
mediciones, para luego poder trabajar con el error correspondiente a cada procedimiento.
A continuación detallamos las medidas tomadas y sus correspondientes variables de

error:
Temperatura inicial del sistema:

Viscosidad Pag - 14
n
 ( x  x)
i
s 
2 11
n 1
To1 To2 To3 To
17,0 ºc 19,0 ºc 17,5 ºc 17,8 ºc
Cálculo nde errores

 ( xi  x)
s 11
n 1
Variable Fórmula Valor (ºC)
Valor máximo (max) --- 19
Valor mínimo (min) --- 17
Moda (Valor más obtenido) ---
Rango max – min 2
Mediana (max + min)/2 18
Media aritmética ( X )
X 17.833
Nº
Varianza (  2 ,S2) 1,083
Desviación Estándar (  ,S) 1,041

Coeficiente de dispersión 0,0584
X

Error absoluto (Ea) Nº
0,601
Ea
Error relativo (Er) 0,0337
X
Error relativo porcentual (Er%) Er · 100 3,3 %
To = 17,8 + 0,601 ºc
Diámetro del tubo:
D1 D2 D3 D
34,041 [mm] 34,018 [mm] 34,030 [mm] 34,030 [mm]

n
 ( x  x)
i
s 
2 11
n 1
Viscosidad Pag - 15

 ( xi  x)
s 11
n 1
Variable Fórmula Valor (mm)
Valor máximo (max) --- 34,041
Valor mínimo (min) --- 34,018
Rango max – min 0,23
Mediana (max + min)/2 34,0295
X 34,0298
Nº
Varianza (  2 ,S2) 0,0001

X

0,0047
Ea
X
To = 34,030 + 0,0047 mm
Altura de la columna líquida:
h’1 h’2 h’3 h'

106,5 [cm] 106,7 [cm] 106,8 [cm] 106,7 [cm]
Cálculo de errores
Variable Fórmula Valor (cm)


nn
((xxi xx))
i
s s 
2 11
11
Viscosidad nn11 Pag - 16

X 106,6667
Nº
Varianza (  2 ,S2) 0,0233

X

0,0882
Ea
X
To = 106,7 + 0,0882 cm
Temperatura final del sistema:
T1 T2 T3 T
25,50 [ºC] 26,50 [ºC] 26.00 [ºC] 26,00 [ºC]
Cálculo de errores
Variable Fórmula Valor (ºC)

Rango max – min 1
Mediana (max + min)/2 26
X 26,00
Nº

nn
((xxi xx))
i
s s 
2 11
11
Varianza (  2 ,S2) 0,2500


X

0,2887
Ea
X
To = 26,00 + 0,2887 ºC
Tiempo utilizado para un recorrido de 10 cm

n
 ( x  x)
i
s 
2 11
n 1
t1 t2 t3 t
1,13 [s] 1,10 [s] 1,11 [s] 1,11 [s]

 ( xi  x)
s 11
n 1
Variable Fórmula Valor (s)
X 1,1133
Nº
Varianza (  2 ,S2) 0,0002

X

0,0088

Viscosidad Pag - 18
Ea
X
t = 1,11 + 0,0088 [s]

n
 ( x  x)
i
s 
2 11
n 1
t1 t2 t3 t
2,06 [s] 2,04 [s] 2,08 [s] 2,06 [s]

 ( xi  x)
s 11
n 1
X 2,0600
Nº
Varianza (  2 ,S2) 0,0004

X

0,0115
Ea
X
t = 2,06 + 0,0115 [s]

Viscosidad Pag - 19

n
 ( x  x)
i
s 
2 11
n 1
t1 t2 t3 t
3,00 [s] 3,03[s] 3,00 [s] 3,01 [s]

 ( xi  x)
s 11
n 1
Valor mínimo (min) --- 3
X 3,0100
Nº
Varianza (  2 ,S2) 0,0003

X

0,0100
Ea
X
t = 3,01 + 0,0100 [s]
t1 t2 t3 t

n
Viscosidad
 ( x  x)
i
Pag - 20
s 
2 11
n 1
3,93 [s] 3,96 [s] 3,99 [s] 3,96 [s]

 ( xi  x)
s 11
n 1
X 3,9600
Nº
Varianza (  2 ,S2) 0,0009

X

0,0173
Ea
X
t = 3,96 + 0,0173 [s]
t1 t2 t3 t
4,87 [s] 4,86 [s] 4,85 [s] 4,86 [s]
Cálculo de errores

n
 ( x  x) i
s 
2 11
n 1
Viscosidad Pag - 21
n
 ( x  x) i
s 11
n 1
X 4,8600
Nº
Varianza (  2 ,S2) 0,0001

X

0,0058
Ea
X
t = 4,86 + 0,0058 [s]
t1 t2 t3 t
5,72 [s] 5,73 [s] 5,74 [s] 5,73 [s]
Cálculo de errores


nn
((xxi xx))
i
s s 
2 11
11

X 5,7300
Nº
Varianza (  2 ,S2) 0,0001

X

0,0058
Ea
X
t = 5,73 + 0,0058 [s]

n
 ( x  x)
i
s 
2 11
n 1
t1 t2 t3 t
6,55 [s] 6,57 [s] 6,53 [s] 6,55 [s]

 ( xi  x)
s 11
n 1
X 6,5500
Nº
Varianza (  2 ,S2) 0,0004

Viscosidad Pag - 23

X

0,0115
Ea
X
t = 6,55 + 0,0115 [s]

n
 ( x  x)
i
s 
2 11
n 1
t1 t2 t3 t
7,44 [s] 7,45 [s] 7,46 [s] 7,45 [s]

 ( xi  x)
s 11
n 1
X 7,45
Nº
Varianza (  2 ,S2) 0,0001

X

0,0058
Ea
X

Viscosidad Pag - 24
t = 7,45 + 0,0058 [s]
6 Procesamiento de datos.
1. Construir el gráfico h-t
Gráfico altura vs tiempo
90
80
70
60
Altura (cm)
50
40
30
20
10
0
0 1 2 3 4 5 6 7 8
Tiempo (s)
2. Ajustar la recta por el método de mínimos cuadrados, graficar la recta y obtener

la velocidad.
Regresión lineal
Nº h’i Ti h’i·Ti h’i2 Ti2

1 10 1,11 11,1 100 1,2321
2 20 2,06 41,2 400 4,2436
3 30 3,01 90,3 900 9,0601
4 40 3,96 158,4 1600 15,6816
5 50 4,86 243 2500 23,6196

Viscosidad Pag - 25
6 60 5,73 343,8 3600 32,8329

7 70 6,55 458,5 4900 42,9025
8 80 7,45 596,0 6400 55,5025
 45 4,34 195,3 2025 18,8356

Viscosidad Pag - 26
Y = a+b·x a  y  b·x
b
xy  x·y a = 0,2757
x 2  ( x) 2
y = 0,2757+0,0903·x
b = 0,0903

Viscosidad Pag - 27
Ajuste del gráfico h vs t
90
80
70
60
Altura (cm)
50
40
30
20
10
0
0 1 2 3 4 5 6 7 8
Tiempo (s)
h
V 
t
45cm
V 
4,34 s
V  10,37 cm
s
3. Reemplazar datos en la ecuación 9 y determinar el coeficiente de viscosidad.

1 1
C1  C2 
r r
1  2,1 1  3,3
2·C1 ·C2 ·r ·g (  e   L )
2 R h'
 1 1
9·v C1  C2 
1,588 1,588
1  2,1 1  3,3
17,015 106,7
C1  0,8361 C2  0,9532
2·0,8361·0,9532·(0,01588m)2 ·0,0981 sm2 (7700  890) Kg
 m3
9·0,1037 ms
  0,2877[ Pa·s]
4. Determinar el coeficiente de viscosidad cinemática.

Viscosidad Pag - 28



0,2877[ Pa·s ]

890 Kg
m 3
  0,0000323[ St ]
5. Calcular el número de Reynolds (Re).
 ·v·D
Re 

890 mg3 ·0,1037 ms ·0,0340m
Re 
0,2877[ Pa·s ]
Re  10,9071 Pam·g
Donde:
 = Densidad del fluido
v = Velocidad
D = Diámetro del tubo
 = Viscosidad absoluta
6. ¿Qué información obtenemos del número de Reynolds calculado?
El número de Reynolds (Descubierto por Osborne Reynolds), carece de dimensión, se

halla asociado con la facilidad que posee un fluido para fluir. Es una cantidad muy importante
usada en aerodinámica y en hidráulica. A bajas velocidades la fluidez de éste es mucho más
factible y se denomina fluidez laminar, a esta rapidez el fluido puede ser observado como
una serie de láminas que se mueven a diferentes velocidades. La fricción del fluido entre
estas láminas da lugar a la Viscosidad. Mientras el fluido fluye más rápido, tiende a una
velocidad límite, a esta velocidad se la conoce como velocidad crítica, en la cual el
movimiento cambia de laminar a turbulento, se presentan en el formación de muchas
corrientes y vórtices que perturban la fluidez. El número de Reynolds para la fluidez de un
fluido de densidad rho y viscocidad eta atravez de un tubo de diámetro interno d está dada
por la ecuación R=rhodv/eta, donde v es la velocidad. El número de Reynolds para la fluidez
laminar en tubos perfectamente cilíndricos es cercano a 1,000.
En la práctica podemos concluir que el aceite de laboratorio es laminar pues el

resultado obtenido es menor a 2000, de manera que su comportamiento, según la

Viscosidad Pag - 29
información del número de Reynolds concordará con la de los fluidos laminares.
7 Conclusiones.
Mediante el uso del viscosímetro de Stokes hemos sido capaces de obtener un valor
para la viscosidad del aceite que se usa en el laboratorio, es un procedimiento muy
importante, especialmente en trabajos que requieren de cierto potencial mecánico, mediante
el uso de aceites u otros productos de viscosidad adecuada, se puede mejorar el rendimiento
de las máquinas para poder emplearas de una manera más eficiente.
8 Cuestionario
1. ¿Qué relación existe entre viscosidad y temperatura en líquidos y gases?
Todas las moléculas de un gas están en un continuo movimiento aleatorio. Cuando hay
un movimiento en bloque debido a un flujo, dicho movimiento se superpone a los movimientos
aleatorios y luego se distribuye por todos el fluido mediante colisiones moleculares. Los
análisis basados en la teoría cinética predicen:
 T1/2
La predicción de la teoría cinética concuerda perfectamente con las tendencias

experimentales, aunque debe determinarse la constante de proporcionalidad y uno o más
factores de corrección; esto limita la aplicación práctica de esta sencilla ecuación.
Si se dispone de dos o más puntos experimentales, los datos deben correlacionarse

mediante la correlación empírica de Sutherland:
b·T1/2 / (1 + S/T)
Las constantes b y S pueden determinarse simple escribiendo :
b·T3/2 / (S + T) (13)
ó:
T3/2 / T/b + S/b

Viscosidad Pag - 30
No es posible estimar teóricamente las viscosidades para líquidos con exactitud. El

fenómeno de la transferencia de momento por medio de colisiones moleculares parece
oscurecerse en líquidos por efecto de los campos de fuerza que interactúan entre las
moléculas líquidas apiñadas y muy cercanas unas a otras.
Las viscosidades de líquidos son afectadas drásticamente por la temperatura. Esta

dependencia de la temperatura absoluta se representa bien mediante la ecuación empírica:
 = A·exp(B/T)
En resumen: en gases el aumento de temperatura provoca un aumento en la viscosidad

mientras que en los líquidos un aumento de la temperatura disminuye la viscosidad.
2. ¿Qué otro viscosímetro conoce? Con un dibujo, explicar su funcionamiento.
Otro viscosímetro es aquel que mide la velocidad que tarda en recorrer el fluido una
cierta distancia a través de un tubo capilar de diámetro reducido:
3. Explicar la ley de Poiseville
Poiseville descubrió una de las más importantes propiedades de la viscosidad y la

enunció en la siguiente ley: “La magnitud producida por la viscosidad equivale a la fuerza
tangencial ejercida sobre una superficie líquida de 1 cm 2 a la velocidad de 1 centímetro por
segundo.”
4. ¿Qué relación existe entre tensión superficial y la viscosidad?
Cuando se coloca un agua sobre cera,

esta se aglomera y forma esferas distorsionadas. Este comportamiento se debe a un
desequilibrio entre las fuerzas intermoleculares en la superficie del líquido, las moléculas en

Viscosidad Pag - 31
el interior son atraidas por igual en todas direcciones en tanto que las que están en la
superficie experimentan una fuerza neta hacia adentro, puesto que es obvio que las fuerzas
intermoleculares definen la magnitud de la viscosidad de un fluido, se puede llegar a la
conclusión que la tensión superficial será mayor, cuando mayor sea la viscosidad del líquido.
9 Comentarios, sugerencias, referencias.
En el desarrollo de la práctica no se encontraron mayores inconvenientes, sólo se

puede resaltar la falta de algún material, causa que desembocó en tener que copiar
resultados teóricos y no haberlos obtenido mediante la práctica.

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VISCOSIMETRIA

Determinar el coeficiente de viscosidad de un aceite utilizando el viscosímetro

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relación de deformación = limt-->0 /t = d/dt (2)

l  u·t (3)

o de manera alternativa para ángulos pequeños,

Igualando estas dos expresiones para l obtenemos:

/t = u/y (5)

Tomando el límite de ambos lados de la igualdad, obtenemos

d/dt = du/dy (6)

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6· · ·r·v   L ·g ·Ve   e ·g ·Ve

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