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INFORME GRUPO NUTRESA

PRESENTADO POR:

LIBER EVERTO CAICEDO CASTRO

ENERO 16 DE 2020

ID 640190

TUTOR:

JAVIER FERNANDO LOZANO LARA

CORPORACIÓN UNIVERSITARIA MINUTO DE DIOS (UNIMINUTO) SEDE SUR

FACULTAD ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS A DISTANCIA.

CASOS EMPRESARIALES

BOGOTÁ D.C
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Este Equipo Directivo asegura las capacidades de la Organización para alcanzar la Mega 2020 y
garantizar un crecimiento sostenible y rentable.

ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL DEL GRUPO NUTRESA

La estructura del Grupo Nutresa inicia desde su Presidencia, desde allí se asegura las capacidades
de la Organización, direccionar las decisiones que le permitan alcanzar la Mega 2020, garantizar su
crecimiento sostenible y rentable, y desarrollar los pilares que sustentan el modelo de negocio:
personas, marcas y redes de distribución.

Esta esta acompañada de una vicepresidencia de Finanzas Corporativas que aporta al crecimiento
de la compañia a través del apoyo a los planes de inversión de los diferentes Negocios.

Operativamente, Grupo Nutresa está compuesto por los Negocios Cárnico, Galletas, Chocolates,
Tresmontes Lucchetti -TMLUC-, Cafés, Alimentos al consumidor, Helados y Pastas.
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En Colombia, la gestión comercial es apoyada por Comercial Nutresa (secos) y por el Negocio
Cárnico (congelados y refrigerados), así como por canales de venta alternativos de venta como
Novaventa (ventas por catálogo y máquinas dispensadoras) y La Recetta (alimentación
institucional). En el exterior, cuenta además con compañías propias de distribución exclusiva.

Los servicios administrativos son suministrados a todas las compañías del Grupo por parte de
Servicios Nutresa, es la principal de suministrar soluciones en abastecimiento, infraestructura,
finanzas, auditoría, asistencia legal, riesgos y seguridad, desarrollo humano y comunicaciones,
entre otros.

ORGANIGRAMA

https://www.gruponutresa.com/estructura-del-grupo/

https://www.kienyke.com/emprendimiento/por-que-krispy-kreme-se-fue-de-colombia
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Tipo de estructura del grupo Nutresa: Estructura formal

Organigrama por su ámbito: General

https://saradamu123.blogspot.com/2019/03/estructura-empresarialgrupo-nutresa-la.html
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Visión Multilatina 2005 – 2015

Juntos lograremos triplicar nuestro negocio, proporcionando calidad de vida al consumidor con
productos que satisfagan sus aspiraciones de bienestar, nutrición y placer.

Misión

La misión de nuestra empresa es la creciente creación de valor, logrando un destacado retorno de

las inversiones, superior al costo del capital empleado. En nuestros negocios de alimentos
buscamos siempre mejorar la calidad de vida del consumidor y el progreso de nuestra gente.
Buscamos el crecimiento rentable con marcas líderes, servicio superior y una excelente
distribución nacional e internacional. Gestionamos nuestras actividades comprometidos con el
Desarrollo Sostenible; con el mejor talento humano; innovación sobresaliente, y un
comportamiento corporativo ejemplar.

Filosofía y Actuación Corporativa

» Autonomía y coherencia estratégica

» Buen gobierno corporativo
» Competitividad
» Desarrollo de nuestra gente
» Desarrollo sostenible » Ética
» Gestión de la innovación y el conocimiento
» Participación, agilidad y gestión colaborativa
» Respeto
» Seguridad de los alimentos

Nuestras Ventajas Competitivas

» La distribución en Colombia
» Las marcas y su liderazgo en Colombia
» El talento humano, el clima laboral y la pasión por lo que hacemos
» La capacidad para capturar sinergias
» La claridad y coherencia estratégica con buena ejecución
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https://search-proquest-com.ezproxy.uniminuto.edu/docview/1356122408?pq-origsite=summon
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GLOBALIZACIÓN E INTERNACIONALIZACIÓN

Esta historia comenzó el 8 de julio de 1993, cuando la entonces Compañía Nacional de Chocolates
firmó un acuerdo de complementación con la empresa Margarinas de Venezuela S.A., Mavesa.

En la década de los noventa aprovechó la apertura económica para profundizar sus exportaciones
de chocolates, galletas y cárnicos; en 1996 hizo la primera compra de una operación industrial en
el exterior, la productora de cárnicos Hermo, en Venezuela; y Ecuador, y a partir de 2000 aceleró
su proceso de expansión que desde entonces no ha parado.

Hasta 2015 el grupo sumó 18 adquisiciones empresariales, 4 fusiones y 2 escisiones.

Tiene 46 plantas industriales en 14 países y dos décadas después sus exportaciones ya llegan a 75
mercados alrededor del mundo.

Logró aumentar 12 veces sus ventas desde 2000 y multiplicar por 25 sus exportaciones, que el año
pasado representaron el 19,4 por ciento de sus ingresos totales.
Actualmente, la compañía incluye, además de chocolates de mesa, chocolatinas, cafés, galletas y
cárnicos, una amplia gama de alimentos como modificadores de leche, bebidas frías, barras de
cereal, pastas, nueces, helados y hasta cadenas de restaurantes, franquicias de comida rápida y
tiendas de café.

Desde el año 2000, cuando se formuló el plan estratégico, se definió el proceso de

internacionalización como un objetivo clave y crítico para el desarrollo del modelo de negocio de
Grupo Nutresa y su crecimiento sostenible.

Esta perspectiva internacional introdujo radicales cambios en la compañía que, durante 75 años, se
concentró en el mercado nacional y excepcionalmente vendía sus excedentes de producción al
exterior. Para comenzar a transitar esa senda, retomó la experiencia ganada por su filial Colcafé,
que introdujo desde 1961 algunos de sus productos a Japón, exporta US$500 millones anuales y
llega a 50 mercados.
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En materia de inversiones, el presupuesto para este año asciende a 263.000 millones de pesos, por
encima de los 240.000 millones de 2017. Estos recursos se enfocarán, además de la innovación, en
productividad y en reforzar la operación para llegar a más consumidores, pues la meta es abrir 50
nuevos puntos de venta en las cadenas de restaurantes y el negocio de helados en Centroamérica.

El grupo produce en México, Costa Rica, Guatemala, Perú, Chile, Estados Unidos, República
Dominicana, Ecuador, Venezuela y Malasia. La participación de las operaciones del exterior ha
tenido un crecimiento destacado: en 2000 representaban el 4 por ciento del total de los ingresos del
Grupo Nutresa y el año pasado alcanzaron 37 por ciento del total.

Este año, el grupo ya estudia nuevas adquisiciones en los mercados donde actualmente opera. Para
Gallego, la mejora en el indicador de endeudamiento facilita las nuevas adquisiciones, después de
varias compras estratégicas realizadas hasta 2015; entre ellas, la cadena de restaurantes El Corral
por 830.000 millones de pesos, la compra de Tresmontes Lucchetti en Chile por 758 millones de
dólares y la adquisición en Malasia de Dan Kaffe-DKM.

Estas operaciones elevaron el nivel de deuda sobre ebitda, pero ahora, dos años y medio después,
este indicador se ubica en 2,5, lo que confirma que este es un buen momento para salir nuevamente
de compras. Y así lo ha expresado la compañía recientemente.

Las expectativas para este año lucen más positivas. Al cierre del primer trimestre de 2018, las
ventas del Grupo Nutresa aumentaron en 3,1 por ciento, impulsadas por el buen comportamiento
de las operaciones en el exterior, que crecieron 6,6 por ciento, frente a un magro 2,4 por ciento del
mercado doméstico. Un comienzo dulce para un año decisivo en el esfuerzo por consolidar las
metas trazadas para 2020.
https://www.semana.com/100-empresas/articulo/nutresa-la-vuelta-al-mundo/567691

En la actualidad Grupo Nutresa tiene una presencia global, llegando a más de 72 países con su
portafolio de productos y en 15 de ellos cuenta con plantas de producción y/o distribución. Dentro
de los países emergentes (de acuerdo con el listado de DJSI) las ventas de Grupo Nutresa en el año
2013 crecieron 8,4%, y lograron un total de $4.330.599 millones, lo cual representa un 73,4% del
total de las ventas consolidadas.
http://informe2013.gruponutresa.com/modelo-de-internacionalizacion/

Cerca de 100 años de historia.

Negocio diversificado en términos de mercados, categorías, materias primas y redes de
distribución.
Ningún commodity representa más del 11% del total de los costos de producción
44.999 empleados.
Portafolio de marcas relevantes, 18 de las cuales registran ventas superiores a los USD 50mm.
Participación de mercado consolidado en Colombia de más del 59%.
Más de un millón de clientes atendidos a través de una red de más de 9.000 vendedores.
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Compañía listada en Colombia, con ADR Nivel I, y una capitalización de mercado de COP 10,8
billones, a diciembre 2018.
Por noveno año consecutivo incluida en el DJSI y reconocida como la empresa de alimentos más
sostenible del mundo según el Índice Mundial DJSI 2019.
Calificada por quinto año consecutivo como categoría Plata en el anuario 2019.
Segunda empresa mejor reputada de Colombia de acuerdo con el monitor Merco Empresas 2018 y
segundo mejor empleador del país según Merco Talento 2019.
https://www.gruponutresa.com/quienes-somos/