Instituto Arzobispo Loayza

CARRERA PROFESIONAL DE………..

EXAMEN PARCIAL

Asignatura: TURNO: ……………..

Apellidos y Nombres………………………………………..….………………………………

NOTA: Firma del alumno: …………………..…… FECHA: …...............…..…...

Docente: ……………………………………………………………………………………

El examen debe ser escrito con letra legible y con tinta

INSTRUCCIONES:

 Se evaluará su redacción, orden y limpieza

 No utilice lápiz. Desarrolle toda la prueba con lapicero azul o negro.
 Los celulares deberán permanecer apagados durante el desarrollo del examen.
 sólo debe contestar en la hoja del examen.

1) CUAL ES LA DIFERENCIA ENTRE NUTRICION, ALIMENTACION Y

DIETA?

2) SEGÚN LOS HIDRATOS DE CARBONO, MENCIONA SUS

CLASIFICACION Y SUS FUENTES.

3) LA PALTA ES UN
a) Glucolipido c) nono insaturado
b) Lipoproteína d) poli insaturado

4) CON QUE OTRO NOMBRE SE LE CONOCE A LA VITAMINA C?

a) Piridoxina c) ácido ascórbico
b) Tiamina d) rigoflavina

1
5) CUÁLES SON LAS CONSECUENCIAS DE LA DEFICIENCIA DEL
MAGNESIO?

6) DONDE SE DA PRINCIPALMENTE LA ABSORCIÓN DE LOS

ALIMENTOS?

7) DE QUE TRATA LA DIETA LIQUIDA GENERAL?

8) COMPLETAR :
a) Desde el punto de vista …………………….es importante que la
dieta tenga un buen ……………….

9) LA DIETA CORRECTA DEBE TENER LAS SIGUIENTES

CARACTERISTICAS
a) Integridad : _________________
b) __________________:ser suficiente
c) Equilibrio ___________________
d) Seguridad ___________________
e) ________________: ser económico.
f) Atracción sensorial :______________

10) EN QUE CONSISTE LA ALIMENTACION DE LOS LIQUIDOS CLAROS?