2019

Resumen - Informe Anual.

Disposición de Alimentos en Venezuela. g a
ntre
a e
1 e r

Caracas, 17 de enero de 2020

12/19
El CLAP y complementos.
La respuesta del Estado a las
carencias alimentarias.
Diciembre 2019 - Cobertura CLAP

46,66% 53,34%
48,90% 51,10%
45,90% 54,10%
45,23% 54,77%
42,32% 57,65%

127.789 cajas
Cajas promedio entregadas
por familia estadistica
Venezuela 1,21
818.876 cajas Parroquias tipo 1 1,32
1.438.330 cajas
Parroquias tipo 2 1,15
Parroquias Tipo 3 1,14

1.094.983 cajas Parroquias Tipo 4 1,14

 Diciembre 2019 - Disposición CLAP

Disposición de Alimentos CLAP. 12/19

CLAP PROTOTIPO (16/06/16): 19,14 Kg
Kg
Kg DP Kg Parr. Kg Kg Kg. CLAP 12/11: 10,18 Kg
-CLAP por Parr. T2 Parr. Parr. Glob
caja T1 T3 T4 .
Harina de Maíz 2,00 2,50 2,10 2,00 2,01 2,24
Harina de Trigo 2,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 CLAP PROTOTIPO (16/06/16): 12 rubros.
Arroz Blanco 4,00 3,90 3,25 3,00 3,00 3,46 CLAP 12/11: 8 rubros
Pasta Alimenticia 2,00 3,00 3,05 3,00 3,00 3,02
Azúcar Refinada 1,00 0,01 0,00 0,00 0,00 0,00
Caraotas 2,00 0,35 0,25 0,20 0,00 0,27
Lentejas 2,00 0,70 0,50 0,50 0,50 0,58
Atún Enlatado 0,56 0,06 0,00 0,00 0,00 0,02
CLAP 12/11: Las Parroquias más centrales
Aceite Mezcla de
reciben hasta 3 kg más de alimentos por
Soya 1,68 0,30 0,10 0,00 0,00 0,16 caja que las más periféricas.
Mayonesa 0,20 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
Salsa de Tomate 0,20 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00
Sucedáneo Lácteo 1,50 0,42 0,40 0,45 0,47 0,42
TOTAL 19,14 11,24 9,65 9,15 8,98 10,18
 Diciembre 2019 - Complementario CLAP

Familias Combos promedio Total de Los Combos Proteicos suministran hasta 8

Receptoras entregadas por combos
en % familia estadistica entregados
productos, de los cuales:
● 3 suelen ser alimentos de alto contenido de
Venezuela 29,34 1,08 1.944.255,39
proteína animal (Pollo, Huevo, Carne).
Parroquias tipo 1 51,32 1,10 1.257.926,19 Hasta por 3 kg.
Parroquias tipo 2 20,02 1,04 431.911,30 ● 5 suelen ser hortalizas frescas de
Parroquias Tipo 3 14,05 1,03 229.826,72 temporada. Hasta por 10 kg.
Parroquias Tipo 4 9,02 1,03 24.591,19 ● En promedio los combos pesan 12,5 kg.
 Diciembre 2019 - Operación Pernil

79,58
79,90%
79,47%
79,11%
80,60%

Proyección en TM de

Peso Promedio del Corte de

Cortes de Cerdo
Distribuidos.
5,1 Millones
Cerdo - Operación Pernil 2019 Venezuela 14.308,06
de Cortes de Cerdo

2,92 Kg Parroquias tipo 1

Parroquias tipo 2
5.519,30
4.863,20 distribuidos por la
Parroquias Tipo 3 3.392,20 Operación Pernil 2019.
Parroquias Tipo 4 533,345
12/19
Disposición Alimentaria.
Dieta Nacional vs Disposición, Sub
Sistemas Alimentarios, per capitas.
 Disposición de alimentos por macrorubros. 12/19
Disposición
Complementaria Disponibilidad % Sobre Total de Disponibilidad Per
No CLAP TM mes CLAP TM mes CLAP en TM Global Disponibilidad Cápita en kg
Cereales 255.388,00 30.292,77 8.790,00 294.470,77 49,02 10,63
raíces, tubérculos y
otros feculentos 97.800,00 0,00 10.512,00 108.312,00 18,03 3,91
azúcares 9.500,00 14,38 101,00 9.615,38 1,60 0,35
leguminosas 8.170,00 2.968,60 1.068,00 12.206,60 2,03 0,44
grasas visibles y
semillas 9.027,00 541,00 467,00 10.035,00 1,67 0,36
hortalizas 53.152,00 0,00 4.615,00 57.767,00 9,62 2,09
frutas 19.594,00 0,00 1.902,00 21.496,00 3,58 0,78
carnes (res y cerdo) 16.177,00 0,00 15.318,00 31.495,00 5,24 1,14
aves (pollo y otros) 16.000,00 0,00 6.100,00 22.100,00 3,68 0,80
Huevos 15.300,00 0,00 4.000,00 19.300,00 3,21 0,70
Alimentos Recreativos
y Estimulantes ND 0,00 28,00 28,00 ND ND
pescado 3.041,00 86,30 502,60 3.629,90 0,60 0,13
lácteos 7.736,32 1.470,65 1.091,00 10.297,97 1,71 0,37
Bebidas No
Alcohólicas ND 0,00 0,00 0,00 ND ND
Bebidas Alcohólicas ND 0,00 0,00 0,00 ND ND
TOTAL 510.885,32 35.373,70 54.494,60 600.753,62 100,00 21,69
36,74 kg PC
Disp. 21,69 Kg PC

Def. 15,04 Kg PC
2019
Disposición de Alimentos
Evolución de la Disposición de Alimentos por Macro Rubros en TM. Enero - Diciembre 2019. CeA.
Disposición Promedio de Alimentos por Macrorubros DPT. Enero - Diciembre 2019.

Disp. 13,71 Kg PC

Def. 23,03 Kg PC
Disposición Promedio de Alimentos por Macrorubros DPT. Teniendo en cuenta el
déficit con respecto a DPT. Enero - Diciembre 2019.
 Evolución de la Disposición de Alimentos por subsistemas. Enero - Diciembre 2019. CeA

DA.
DA. NCLAP CLAP Comp. DA. cCLAP Disp. DA. Def. DA
D.A. NO CLAP %/DDP CLAP %/DDP CLAP %/DDP Alimentaria %/DDP Déficit DP %/DDP
ene. 19 247.235,00 24,31 95.494,13 9,39 0,00 0,00 342.762,83 33,70 674.237,17 66,30
feb. 19 254.749,00 25,05 168.065,85 16,53 0,00 0,00 422.856,42 41,58 594.143,58 58,42
may. 19 288.289,00 28,35 52.544,63 5,17 0,00 0,00 340.867,14 33,52 676.132,86 66,48
jun. 19 273.178,00 26,86 66.712,46 6,56 0,00 0,00 339.923,88 33,42 677.076,12 66,58
jul. 19 261.725,00 25,74 47.275,90 4,65 0,00 0,00 309.031,28 30,39 707.968,72 69,61
ago. 19 268.245,50 26,38 37.832,21 3,72 0,00 0,00 306.107,81 30,10 710.892,19 69,90
sept. 19 281.905,50 27,72 32.876,39 3,23 0,00 0,00 314.812,84 30,96 702.187,16 69,04
oct. 19 345.643,80 33,99 23.036,00 2,27 22.753,85 2,24 391.469,90 38,49 625.530,10 61,51
nov. 19 374.241,40 36,80 26.523,27 2,61 30.205,33 2,97 431.009,41 42,38 585.990,59 57,62
dic. 19 510.885,32 50,23 35.373,70 3,48 54.494,60 5,36 600.753,62 59,07 416.246,38 40,93
promedio 310.609,75 30,54 61.151,20 6,01 35.817,93 3,52 379.959,51 37,36 637.040,49 62,64

Total 3.727.317,02 30,54 708.036,95 5,80 179.089,63 1,47 4.559.514,17 37,36 7.644.485,83 62,64
2019
El CLAP y complementos.
proyecciones consolidadas.
Evolución porcentual de la cobertura CLAP, por tipología de parroquias. Enero - Diciembre 2019
Vzla Parr. T1 Parr. T2 Parr. T3 Parr. T4
enero 2019 54,60 71,20 50,10 40,40 36,20
febrero 2019 78,00 75,30 75,60 78,30 75,10
may. 2019 52,20 70,30 50,10 33,10 30,20
jun. 2019 54,30 68,80 59,10 31,20 33,40
jul. 2019 46,70 60,00 47,40 30,10 28,80
agosto 2019 41,80 53,20 43,30 27,60 20,10
sept. 2019 39,30 41,20 39,90 28,10 20,00
oct. 2019 37,80 47,70 35,90 28,90 23,10
nov. 2019 35,00 45,40 33,50 25,00 20,10
dic. 2019 46,66 48,9 45,9 45,23 42,35
promedio 19 48,64 58,20 48,08 36,79 32,94