Entrevista a Nutricionista por Comidas Sanas para las Fiestas

Títulos:

El martes que viene es 31 de Diciembre, y seguramente muchos ya están

comprando las comidas tradicionales para estas Fiestas. En este marco, vamos
a estar conversando con Milagros Gudiño, quien es Nutricionista y que nos va a
ayudar a elegir opciones saludables no solo para estas fechas tan especiales
sino también para el verano que se hace sentir en nuestra ciudad.

Introducción:

El martes que viene es 31 de Diciembre, y hay que decir que la sociedad

Argentina por tradición elige determinadas comidas para estas fechas tan
especiales. Pero lamentablemente, estos alimentos, a pesar de ser ricos, no
son muy saludables que digamos. Como consecuencia de un exceso en este
tipo de comidas, para estas Fiestas en los Hospitales es muy común la llegada
de gente indigestada, descompuesta, incluso con cuadros de salud graves.

Es increíble que con cerca de 40 grados de térmica comamos comidas propias

de climas invernales. Estamos hablando de comidas como Asado, Pavo
Relleno, Lechón, Ensalada Rusa, Pionono, entre tantas otras. A todo esto,
además, se suman los postres como los Pan Dulces, los budines y
garrapiñadas, los chocolates y además, las bebidas alcohólicas.

Para saber justamente como elegir comidas más saludables para estas fechas
y para este verano ahora estamos en comunicación con la Nutricionista
Milagros Gudiño.

Saludo
Milagros ¿Como estas? Agustín Páez te saluda…

Preguntas:

1) Milagros gracias por atendernos. Hay una pregunta que no te puedo

dejar de hacer ¿Por que los argentinos elegimos comidas propias de
otros climas para celebrar las Fiestas de Fin de Año?

2) ¿Cuales son los principales daños que traen aparejados para la salud la
ingestión de este tipo de alimentos en estas fechas?

3) En el caso de que algún familiar presente un cuadro de descompostura

o indigestión ¿Como debemos actuar en una situación así?
 4) Hablando de tradición una de las costumbres que tienen muchas
personas en estas Fiestas, es que hacen una especie de ayuno durante
el día para comer más por la noche ¿Esto es bueno para la salud?

5) Hace ya unos años, la sociedad Argentina esta tomando de a poco más

conciencia de la importancia de una alimentación saludable. Desde tu
experiencia ¿Estamos realmente cambiando las costumbres en la
alimentación?

6) ¿Por qué todavía se cree que las comidas sanas no son ricas?

7) ¿Que tipos de comidas saludables recomendás para estas Fiestas

Caren?

8) Mas allá de las fiestas sabemos como son los veranos en santa fe, muy
pesados, con térmicas que asustan y en este sentido ¿Que tipo de
cuestiones hay que tener en cuenta en el día a día a la hora de elegir la
alimentación?

9) Para las personas interesadas en consultarte o conocer más opciones

saludables ¿Como se pueden comunicar con vos?

Despedida:

Bueno Milagros, nuevamente muchas gracias por las recomendaciones y por

toda la info. Será hasta la próxima y desde ya Muy Feliz Año.

Cierre:
Estuvimos hablando con la Nutricionista Milagros Gudiño, quién nos comunicó
las opciones saludables tanto a la hora de elegir la comida para estas fiestas,
como para disfrutar sanamente de la alimentación para este verano que recién
comienza.

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Nota: 14:30 – 15:30 hs.

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