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  • Acido Oleico

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    de 1

    ÁCIDO OLEICO

    Nombre (IUPAC) Sistemática

    Ácido cis-9-Octadecenoico

    GENERAL

    OTROS NOMBRES Ácido Oleico

    FORMULA SEMIDESARROLLLADA COOH-(CH2)7-CH=CH-(CH2)7-CH3

    FORMULA ESTRUCTURAL

    FORMULA MOLECULAR C18H34O2


    IDENTIFICADORES

    Número CAS

    PubChem

    PROPIEDADES FISICAS

    APARIENCIA Liquido aceitoso de color amarillo pálido o marrón amarillento


    con olor parecido a la manteca de cerdo
    DENSIDAD 895 kg/m3; 0.895 g/cm3

    MASA MOLAR 282g/mol

    PUNTO DE FUSION 288.3 K (15.2°C)

    PUNTO DE EBULLICION 633 K (359.9 °C)

    PROPIEDADES QUIMICAS

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