GERENCIA DE MARKETING

EF
EXAMEN FINAL

I. DATOS INFORMATIVOS:
Título
Tipo de participación
Plazo de entrega
Medio de presentación
Calificación
: Examen final
: Individual
: Décima cuarta semana de clase (Semana 14)
: Aula virtual / menú principal / EF
: 0 a 20 – 40% del promedio final

II. EVIDENCIA(S) DE APRENDIZAJE:

Elabora un informe de un plan de marketing para la empresa elegida: (20 ptos)

1. Diagnóstico situacional :
 Situación del marketing actual
 Descripción del mercado
 Beneficios y características del producto
 Revisión de los canales de distribución
 Análisis de fortalezas, debilidades, oportunidades y amenazas

2. Plan de Marketing :
 Objetivos y problemas de marketing:
 Estrategias de posicionamiento
 Estrategias de producto
 Estrategias de precio
 Estrategias de promoción

III. INDICACIONES
Para la elaboración del informe del examen final se debe considerar:
1. El contenido de todos los módulos.
2. Condiciones para el envío:
 El documento debe ser presentado en archivo de Ms. Word (.doc).
 Graba el archivo con el siguiente formato:
EF_(nombre del curso)_Apellidos y nombres completos
Ejemplo: EF_GerenciadeMarketing_Nuñez Gutierrez Carlos Alejandro
3. Extensión del trabajo:
 La extensión mínima será de 3 páginas (caras).
 La extensión máxima de 5 páginas (caras).

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4. Asegúrese de enviar el archivo correcto y cumplir con las condiciones de envío, de lo

contrario, no habrá opción a reclamos posteriores.

NOTA: Si el/la estudiante comete cualquier tipo de plagio su puntuación automática será
cero (0).

IV. ANEXOS:
1. El informe se elabora según el formato establecido:
2. El informe se desarrolla como mínimo en 3 hojas.
3. Manual de citado APA.
4. Libro: Fundamentos del Marketing (Philip Kottler)

V. RÚBRICA DE EVALUACIÓN:
La asignación del puntaje máximo a cada criterio es aplicable si este se cumple a nivel
satisfactorio. El docente del curso determina el puntaje de cada ítem de acuerdo a su juicio
de experto.

NIVELES DE LOGRO
CRITERIOS
SATISFACTORIO EN PROCESO EN INICIO

Se plantea y delimita el tema con La mayoría de las ideas fueron Las ideas que se presentan
claridad y precisión. Se identifica una presentadas con claridad y de tienen poca o ninguna relación
Desarrollo de
contextualización Las ideas fueron acuerdo a los objetivos. con el tema y los objetivos
contenidos
presentadas con claridad y de presentados.
acuerdo a los objetivos.
(9 puntos)
9-7 6-4 3-0

Los argumentos que sustentan la Responde al tema No presenta argumentos

explicación en el contenido están relacionando con pertinencia pertinentes. No utiliza las fuentes
Fundamentación
basadas en fuentes experienciales y sus ideas. ni textos propuestos
(6 puntos)
los textos propuestos.

6-5 4-3 2-0

Presenta una redacción clara y La presentación del informe no La información está

ordenada. Los detalles se presentan
en orden lógico. El escrito tiene
Presentación coherencia y presenta fluidez en la
(3 puntos) transición de las ideas.
guarda siempre una redacción desorganizada y los párrafos no
clara y ordenada. La mayor están construidos
parte del escrito es coherente y adecuadamente.
tiene fluidez en la transición de
las ideas.

3 2 1-0

Las oraciones son claras, La mayoría de las oraciones La mayoría de las oraciones no
estructuradas y variadas. son claras, estructuradas y son claras, estructuradas o
Esencialmente no presenta errores variadas. Presenta algunos variadas. Presenta muchos
gramaticales u ortográficos lo que errores gramaticales u errores gramaticales u
Redacción y
facilita la lectura de la tarea. ortográficos, pero éstos no ortográficos y en éstos interfieren
ortografía
interfieren con el sentido de las constantemente con el sentido de
(2 puntos)
oraciones y la lectura de la las oraciones y la lectura de la
tarea. tarea.

2 1 0

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Plan de Marketing para la empresa Alicorp

1. Diagnóstico situacional :

1.1. Situación del marketing actual

La Empresa se ha consolidado como líder en la producción y comercialización

de productos de consumo masivo en el país compitiendo con Kraft y P&G en

el mercado peruano. Tiene una participación de mercado de más del 50% en 8

líneas de producto y de más de 30% en otras tres líneas en el Perú.

Mantiene este liderazgo con un adecuado manejo de marca, con una

importante diversificación de productos, llegando a diferentes estratos socio-

económicos. Además posee una eficiente red de distribución que le permite

abastecer a prácticamente el 100% de supermercados y mercados del país.

Los objetivos que la empresa se ha establecido son el de consolidar sus marcas

al interior del país y tener una mayor presencia en los mercados de la región,

mediante la compra de empresas con participación interesante dentro de la

misma.

El principal factor determinante de la industria de consumo masivo y en

consecuencia de la empresa es el crecimiento del PBI y el nivel de ingreso y

gasto de las familias. Latinoamérica y el Perú en particular tiene buenas

perspectivas de crecimiento del PBI y del consumo interno que se espera

favorezca el incremento de las ventas de la empresa.

Fuente: Puntos de distribución 2018 – Alicorp Perú

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1.2. Descripción del mercado

La empresa tiene cuatro tipos de clientes:

 Mayoristas (44.8% de las ventas en el 2012)

 Canal de distribución exclusivo (19,6%)
 Clientes industriales (27.9%)
 Canal moderno (supermercados y autoservicios) con 7.7%.

Sin embargo, La industria de consumo masivo en el Perú es dominada por

pocos participantes, y es Alicorp S.A.A. quien lidera el mercado con sus

diferentes marcas. Compiten en cada categoría empresas locales, empresas

de la región y multinacionales como Kraft y Nestlé.

El principal factor de esta industria es el consumo de las familias, el cual está

directamente relacionado con el empleo y el nivel de ingreso. Así ante el

crecimiento del PBI, se espera que el consumo se incremente. En los últimos 5

años, Alicorp S.A.A y la industria en general creció en 1.5x el PBI.

1.3. Beneficios y características del producto

Segmentos
Consumo masivo
Productos industriales
Nutrición animal
Fuente: Alicorp Perú
Elaboración: Propia
Productos
Detergentes ,jabones de lavar,aceites
domesticos,fideos,galletas margarinas
domésticas ,alimento para perro ,salsas
,refrescos en polvo y postres instantáneos
Productos para panificación:
Margarinas industriales y productos para
pastelería ,las harinas industriales ,mantecas
industriales ,premezclas para panificación
Productos para food service:
Aceites y salsas elaboradas para restaurantes
y tiendas de comida rápida
Productos para la industria :
Alimento balanceado para camarones y peces

Entre sus principales productos cuenta con los siguientes:

 Primor Premium, Cocinero, Primor, Capri Maxisab, Friol Soya, Cil.

 chicha morada negrita
 Don Vittorio, Rugoso, Lavaggi, Nicolini, Alianza, Victoria.
 Casino, Tentaciòn, Glacitas, Chomp, Manbo, Wazzù,Divas.
 Blanca Flor, Favorita, Nicolini
 Detergente Bolívar, Opal, Jumbo, Marsella, Trome, Suaviss.

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 Sello de Oro, Manty.

 Mimaskot, Nutrican

Los principales beneficios de cada producto es que son certificados con normas

de calidad vigentes lo que proporciona al cliente más confianza al elegir cada

uno de sus presentaciones.

1.4. Revisión de los canales de distribución

Alicorp S.A.A. ofrece sus productos al público mediante:

 Distribuidores
 Supermercados y autoservicios
 Mayoristas
 Clientes industriales

Alicorp cuenta con 18 plantas industriales a nivel nacional y cuatro plantas en

el extranjero, contando además con otros 70 distribuidores exclusivos.

1.5. Análisis de fortalezas, debilidades, oportunidades y amenazas

FORTALEZAS

 Posición de líder a nivel nacional en la mayoría de sus líneas de

productos, lo que es apoyado por su amplia red de distribución en el
mercado local.
 Alta participación dentro de la canasta familiar.
 La solvencia del grupo económico que la respalda, el grupo Romero,
el cual es uno de los mayores grupos económicos del país.
 Amplio mix de productos y mayor diversificación. Entrada a nuevos
mercados a nivel regional en categorías diversificadas.
 Habilidad de la Compañía para adquirir empresas y poder generar, de
manera relativamente rápida, sinergias y eficiencias en dichas
adquisiciones sin incrementar significativamente el nivel de deuda.
 Ha logrado asegurar la distribución en las plazas del extranjero donde
tiene presencia física (Argentina, Ecuador y Colombia, países en
donde sus negocios se vienen expandiendo).
 Constante mejora y profesionalización en la gestión del riesgo de las
materias primas y el logro de eficiencias operativas: La Empresa
evalúa constantemente el proceso de compra sus materias primas
tanto en términos de volumen, cobertura, manejo de inventarios,
coberturas, entre otros.
 Sólida capacidad de generación operativa y conservador nivel de
apalancamiento financiero: Alicorp A.A. ha mostrado un crecimiento
sostenido en el EBITDA en los últimos años gracias a la mayor
diversificación de productos y por la mayor presencia en el extranjero
acorde con su estrategia de crecimiento al 2018.

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 GERENCIA DE MARKETING

DEBILIDADES

 Niveles de asociatividad bajos.

 Altos costos de sistema de producción intensivo.
 Dependencia de insumos importados. Importación de commidities
alimenticios como el maíz, la soya y otros subproductos de la
industria molinera, característica que lo hace vulnerable a la
volatilidad de los precios internacionales.
AMENAZAS

 Dado que una parte importante de los productos de la Empresa

utilizan como insumos el trigo y la soya (commodities), los
márgenes del negocio se ven afectados por la volatilidad de los
precios de éstos en el mercado internacional
 Importaciones de productos de consumo masivo.
 Existencia de informalidad.
 Sensibilidad a la variación de los precios de insumos agrícolas, los
cuales pueden verse muchas veces afectados por los cambios
climáticos.
 Cambio climático especialmente desfavorable en el Perú por la
disminución de provisión de agua disponible.
 Ingreso de nuevos competidores. El Perú es un mercado cada vez
más atractivo para diferentes inversionistas extranjeros por lo que
cada vez nuevas marcas extranjeras con un nombre ya reconocido,
van ingresando a nuestro mercado.
 La crisis económica que afecta a diferentes países alrededor del
mundo donde las empresas de consumo masivo peruanas colocan
sus productos. Esto llevará a que a capacidad adquisitiva de los
consumidores de estos países disminuya.

OPORTUNIDADES

 Incremento del consumo pér cápita de productos de consumo

masivo.
 Ventajas comparativas con respecto a países vecinos o limítrofes
como Ecuador y Chile.
 Industria integrada y concentrada: Integración vertical y alto poder
de negociación.
 Mayor profesionalización del sistema logístico y de compras en el
sector. Ayuda de sistemas de información como el SAP.
 Buena posición Sanitaria
 Apertura económica del país.
 Adquisición de empresas en otros países: internacionalización.
 Altas campañas de capacitación al público usuario.

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2. Plan de Marketing :
2.1. Objetivos y problemas de marketing:
2.1.1. Objetivos

 Administrar de forma adecuada para generar mayores

beneficios a la empresa, mantener la dirección y el manejo
de la calidad del producto y del sistema productivo en sí.
 Buscar innovar y crear nuevos productos para seguir
liderando el mercado nacional.

2.1.2. Problemas

 Lanzamientos de nuevos productos al mercado

 Des fidelización de los clientes y supermercados
 Baja demanda de productos
 Desastibiliad Encoómica

2.2. Estrategias de posicionamiento

2.3. Estrategias de producto

Año objeto de análisis: 2020

Analizamos la central o zona: Alicorp S.A.A. Peru

Producto o servicio: salsas

Características particulares

La estrategia que vamos a seguir no se centrara en la variable producto, sino

en una estrategia de precio.

2.4. Estrategias de precio

Seleccionamos el año y producto o servicio

Año objeto de análisis: 2020
Analizamos la central o zona: Alicorp S.A.A. Peru
Producto o servicio: salsas
Planificamos la estrategia
En el año anterior: 2018 El precio es: 1.5 soles
En el año en curso: 2019 El precio es: 1.7 soles
En el año en estudio: 2020 El precio es: 1,7 soles

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Estrategia a seguir:
El precio será la variable sobre la que vamos a desarrollar la estrategia ya
que al tener una alta fidelidad de nuestros clientes se puede aprovechar para
generar mayor rentabilidad.

2.5. Estrategias de promoción

Seleccione el año y producto o servicio

Año objeto de análisis: 2020
Analizamos la central o zona: Alicorp S.A.A. Peru
Producto o servicio: salsas
Estrategia a seguir:
Se ha destinado un porcentaje de dinero para poder invertir en publicidad tanto
en radio como en televisión, la publicidad se centrara en los diversos
segmentos y en personas adultas que son nuestro público objetivo.

Teniendo en cuenta el crecimiento de las redes sociales se ha creado la página

oficial de las salsas en la web y en Facebook (redes sociales).

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