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El ciclo estral de la vaca, como en todas las especies comienza en la pubertad; la edad de la
pubertad (primer estro) se da entre los 8 a 18 meses. La primera ovulación es en un celo silente
(no existe manifestación psíquica de celo).
Una vez alcanzada la pubertad, como la vaca es poliéstrica anual (cicla todo el año), la ciclicidad
solamente se interrumpe por:
-Gestación
-Déficit nutricional
-Condiciones patológicas
En las vaquillonas la duración del ciclo estral es de 18 –22 días (media 20), y en las vacas es de 21 a
24 días. La duración media del celo es de 15 a18 hs. Existen varios factores que afectan la duración
del celo, por ejemplo la raza, la estación del año, la presencia del toro, la nutrición, la lactancia. La
ovulaciones espontáneas y tiene lugar 12 hs después de terminado el celo
Estro o celo: es el periodo de receptividad sexual o de aceptación al macho. El comienzo y final del
estro son momentos perfectamente detectables en el ciclo estral, por lo tanto son utilizables como
puno de referencia para determinar la duración del mismo. La hembra generalmente busca al
macho y permanece quieta en su presencia para que la cubra. Hay nerviosismo y excitación,
bramidos frecuentes, disminución del apetito y producción de leche, pupilas dilatadas. Las
glándulas del útero, cerviz y vagina secretan abundante cantidad de moco, filante como clara de
huevo. La vulva y vagina están congestionadas. La cerviz se encuentra dilatado. A nivel de los
ovarios, durante el proestro y el estro hay crecimiento folicular con ausencia del cuerpo lúteo
funcional, siendo los estrógenos las hormonas responsables del cambio de conducta de la vaca. El
proestro y estro son conocidos conjuntamente como fase folicular del ciclo estral. Las vacas en
celo o en período alrededor del mismo tienden a congregarse en grupos que montan o intentan
montarse entre ellas: grupos sexualmente activos (GSA). La vaca en celo es la que permanece
quieta cuando la montan. Éste período es muy corto, de aproximadamente 8 a 18 horas de
duración.
Foto: gentileza de The Drost Project (drostproject.org). Una hembra montando a otra hembra. La
hembra que permanece quieta es la que está en celo. La hembra que monta puede o no estar en
celo.
Metaestro: es la fase inmediatamente posterior al estro. La ovulación en la vaca es un fenómeno
espontáneo que tiene lugar unas 12 horas después de finalizado el estro. Las células granulosas
del folículo que ha ovulado se transforman en células luteales, a partir de las cuales se forma el
cuerpo lúteo. En esta fase se reducen las secreciones de las glándulas uterinas, cervicales y
vaginales. Los síntomas de celo comienzan a desaparecer; en algunos animales se puede ver un
mucus sanguinolento que sale por la vulva y a veces se pega a los pelos de la cola, lo que es
normal. La duración de esta etapa es de 2 a 4días.
Durante los días 16 a 18 del ciclo, si el útero no ha detectado la presencia de un embrión, manda
una señal hormonal (prostaglandinas) que produce la regresión del cuerpo lúteo y el ciclo se
reinicia. En caso de preñez el útero y el embrión producen hormonas (en conjunto se denominan
EPF: early pregnant factors) que ayudan a mantener la preñez.
Desarrollo folicular
La ovulación es espontánea, ovula 1 folículo por celo, en el ganado lechero se da más la ovulación
del ovario derecho (60%), pero en el ganado de carne no es tan marcado.
Durante todo el ciclo, hay una secuencia continua de crecimiento folicular y atresia.
En todo ciclo estral bovino, existen ondas de desarrollo folicular con patrones de comportamiento
característico. Si representamos en una gráfica en la horizontal los días del ciclo, y en la vertical el
diámetro folicular expresado en mm, vamos a tener que al día 0 del ciclo, prácticamente en el
momento del estro, un grupo de folículos de entre 8 y 30, con un diámetro de menos de 3 mm,
estimulados por un pico de FSH endógena, comienzan a crecer con un factor de crecimiento chico.
Selección: Uno de ellos se transforma en folículo dominante, provocando la atresia del grupo de
folículos que empezó a crecer junto con él, y solamente él continúa creciendo hasta alcanzar un
diámetro de 10 a 15 mm.
Crecimiento: Este folículo dominante de la primera onda folicular, va a crecer hasta un punto
determinado en el cuál va a necesitar provocar, por mecanismos de feed- back positivo, el pico de
LH que le dé maduración final y la ovulación. Al día 8 del ciclo sabemos que la progesterona está
alta, y que esta provoca un feed- back negativo a nivel de hipotálamo e hipófisis porque inhibe la
liberación de factores liberadores de gonadotrofinas, entonces no va a haber un pico de LH.
Entonces, el folículo dominante de la primera onda, no va a poder desencadenar el pico de LH que
necesita para madurar y ovular porque hay progesterona. Como consecuencia comienza un
proceso de meseta de atresia, representado por la disminución del diámetro folicular hasta que 10
o 12 días más tarde el folículo dominante vuelve a un diámetro de 3 o 4 mm, prácticamente
atrésico. Como el folículo dominante no pudo provocar el pico de LH, pierde la dominancia y
arranca una nueva onda de desarrollo folicular con los mismos patrones de crecimiento que la
primera al día 9 o 10 del ciclo.
En los ciclos con 2 ondas foliculares, la primera onda emerge el día 0 y la segunda el día 10,
ovulando el folículo de la segunda onda folicular, éste ciclo dura unos 20 días; mientras que en
ciclos con 3 ondas foliculares la primera onda emerge el día 0, la segunda onda emerge el día 9 y la
tercera onda emerge el día 16, éste ciclo dura unos 23 días.
El desarrollo folicular depende de los impulsos tónicos de FSH y de la producción de sustancias que
llevan a la atresia a los folículos antrales pequeños producida por los folículos antrales
dominantes. Así habrá en el diestro folículos de diferentes tamaños, comprendidos entre 0,7 y 1
cm de diámetro.
En el celo se puede palpar el folículo maduro como un ligero abultamiento sobre cuya superficie
lisa se aprecia una zona blanda.
La formación del cuerpo lúteo que posteriormente se desarrolla, dependerá del lugar donde
ocurre la ovulación, lo normal es que la misma tenga lugar en una zona avascular de la pared del
folículo. Luego de la ovulación existe una congestión alrededor del punto de rotura.
El cuerpo lúteo se forma por hipertrofia y luteinización de las células de la granulosa del folículo.
Su crecimiento es rápido, a las 48hs después de la ovulación tiene un diámetro de 1,4 cm, es
blando y depresible a la palpación. El cuerpo lúteo alcanza su máximo tamaño entre los días 7 a 8
del diestro.
Durante su desarrollo el cuerpo lúteo tiende a proyectarse fuera de la superficie del ovario, es un
abultamiento de 1 cm de diámetro con una constricción en el punto de unión con el ovario.
El cuerpo lúteo mantiene su tamaño y su aspecto inalterado hasta el comienzo del proestro, por lo
que es en el proestro cuando comienza a regresar.
A la mitad del celo su diámetro es de 1,5 cm, su protrusión es menos aparente y más pequeña con
consistencia densa.
Pequeños restos del cuerpo lúteo persisten durante varios meses como pequeñas cicatrices
blancas (cuerpo albicas)
Puedo reconocer un cuerpo lúteo por palpación entre el día 8 y 16. Desde el momento de la
ovulación, se produce un cuerpo hemorrágico, con una cicatriz bien enrojecida. Luego sale hacia
fuera y se va formando el cuerpo lúteo, que se va agrandando, y va quedando como un tapón de
sidra en el ovario (más o menos en la mitad del ciclo). Hacia el final del ciclo, ese cuello se va
haciendo más chico y ovalado, y más al final se hace más triangular. También podemos notar que
al principio del ciclo está más blando, y luego se va poniendo más duro.
VAGINA:
Celo: el epitelio de la zona anterior de la vagina incrementa su espesor, se vuelve columnar, las
células superficiales segregan mucus. El cuello uterino y vagina anterior secretan mucus
transparente que fluye fácilmente. Hay gran congestión de la vagina y del cérvix. El cérvix se
encuentra dilatado. El pH vaginal aumenta al comenzar el estro.
Metaestro: hay reducción de la congestión vascular. Mucosa pálida y quiescente. El orificio
externo del cuello uterino se contrae y el moco cervical es viscoso de color amarillo parduzco.
Diestro: la mucosa vagina se vuelve pálida, existe un epitelio plano columnar bajo, el cuello uterino
se contrae.
UTERO
Celo: congestionado. Endometrio cubierto por un fluido edematoso y brillante, la capa muscular es
contráctil, es turgente, tiene marcada vascularización. A la palpación está elevado tono (por los
estrógenos), los cuernos están erectos y curvados, ésta tonicidad se mantiene del día antes al día
después del celo.
Diestro: el endometrio está cubierto por una secreción de las glándulas uterinas, el tono es bajo,
flácido (efectos de la progesterona).
Durante el resto del ciclo existe fluctuación en las concentraciones de estrógenos y demás
productos foliculares (inhibina y demás factores reguladores), existe una pequeña elevación en el
día 6, éste pequeño pico es producido por el folículo dominante de la primera onda folicular. En
vacas con 3 ondas foliculares existe otro pequeño pico de estrógenos alrededor del día 11, es
producido por el folículo dominante de la segunda onda folicular.
Luego hay una gran elevación de estrógenos en el proestro, que estimula la elevación de la ola de
LH, necesaria para la maduración del folículo, ovulación y formación del cuerpo lúteo. Un segundo
pico se detecta 24 hs después de la ola ovulatoria.
La FSH en ciclos de vacas con 2 ondas tiene un pico el día 9 (responsable de la emergencia de la
segunda onda folicular) y otro pico en la ovulación en respuesta a la GnRH. En vacas de 3 ondas se
produce un pico el día 6 (responsable de la emergencia de la segunda onda folicular), otro pico el
día 15 (responsable de la emergencia de la tercera onda folicular) y otro pico en la ovulación en
respuesta a la GnRH
Los productos luteales (progesterona) alcanza sus valores máximos entre los días 7º y 8º después
de la ovulación y disminuyen a partir del día 16-18.