ASPECTOS POSITIVOS DEL SECTOR AGROPECUARIO EN COLOMBIA

PRESENTADO POR:
JESÚS DAVID HERNÁNDEZ ROMERO

ING. ANDERSON VILLAMIZAR

FORMULACIÓN DE PROYECTOS

UNIVERSIDAD DE SUCRE
FACULTAD DE INGENIERÍA
DEPARTAMENTO DE INGENIERÍA AGRÍCOLA
SINCELEJO, SUCRE
17/09/2019
En Colombia, el sector agropecuario es un ámbito del que quizá no se tiene bien
informada o culturizada la población en cuanto a que se puede hacer negocio o
inversión. Específicamente, inclinándonos en su parte más industrializada, es decir,
la agroindustrial, existen aspectos muy positivos en lo que a inversión se refiere.
Antes de hacer mención de los productos potenciales, hablemos de aquello que lo
hace una Nación con buena puntuación en agro negocios:

 Recursos hídricos: Colombia ocupa el puesto número 3 en la gestión,

acceso y uso del agua para irrigación de cultivos.
 Inclusión financiera: Colombia es el país número 1 en acceso a servicios
financieros para agricultores y negocios agrícolas.
 Fertilizantes: Colombia es el 8vo país con mejores leyes, regulaciones y
registro para el acceso a fertilizantes.
 TIC: Novena nación con mejor regulación en tecnologías de información,
especialmente en el campo.
 Transporte: Décimo en proveer servicios de transporte para los bienes
agrícolas.

Pasemos entonces a ver cómo lo anterior influye positivamente en la inversión de

productos como:
Aguacate: Entre las oportunidades que el país desarrolla se encuentra la producción de
más de 400.000 toneladas de aguacate de variados tipos en 20.000 hectáreas, según lo
explica el Ministerio de Agricultura.

El destino principal del aguacate colombiano es Holanda, obteniendo el 50% de las

ventas, los otros beneficiados son Estados Unidos desde 2017, Japón, España,
Alemania y hace poco el mercado Saudí.
Debido a la alta producción de aguacate, ProColombia ha logrado reconocer
oportunidades para la ejecución de plantas productoras de aceite. El aguacate
contiene ácidos grasos vitales y omegas que hacen que el aceite sea más nutritivo
en comparación a los que se usan habitualmente; a su vez, esta extracción soporta
altas temperaturas, lo que impide que se queme con rapidez.
Palma de aceite: En cuanto a la palma de aceite, su producción es muy importante
en el sector agroindustrial, según los datos de Fedepalma y el DANE el sector
palmero conforma el 9% del PIB agrícola nacional y genera más de 160.000
empleos directos e indirectos.
En Colombia el 50% de la producción de aceite de palma tiene como fin el mercado
local de comestibles y biocombustibles, el otro 50% es utilizado para las
exportaciones. Abrir la brecha de inversión extranjera directa fortalece el trabajo de
la industria, la convierte en una más sostenible y competitiva.
Producción de cacao
El cacao colombiano cuenta con ventajas agroeconómicas que ayudan a la eficiente
producción de cacao, asimismo, todas estas condiciones le ayudan para tener un
sabor y aroma agradable para el mercado internacional.
En Europa la demanda de cacao es bastante alta debido a su diversidad. La
Organización Internacional de Cacao (ICCO) clasificó el 95% del cacao colombiano
como cacao fino y de aroma, este beneficio solo se otorga al 5% de los granos que
se exportan.
Además de exportar cacao, Colombia lleva a otros países subproductos como la
pasta o licor de cacao, manteca o aceite de cacao y cacao en polvo, estos productos
tienen alta demanda por la industria alimenticia y cosmética de manera global. Los
principales países que reciben este producto son Estados Unidos, Holanda, Japón,
Canadá, Alemania, México y Perú

Ventajas de la producción de leche

La leche colombiana se identifica a nivel mundial por su calidad, pues contiene
porcentajes de proteína y grasa superiores a productores como Nueva Zelanda,
Alemania, Suiza, Canadá y Estados Unidos.
Con un volumen aproximado de 6,774 millones de litros anuales, Colombia es el
cuarto productor de leche de América Latina, superado solo por Brasil, México y
Argentina, a su vez, ProColombia ha encontrado oportunidades para realizar
inversiones greenfield o alianzas con compañías o cooperativas lecheras para la
ejecución de plantas enfriadoras, pasteurizadoras o pulverizadoras de leche que
ayudan a los productores a mantener la materia prima y así abastecer a las grandes
empresas lácteas.
Colombia tiene como fin organizar alianzas con socios locales para la fabricación
de productos derivados de los lácteos como yogures, queso y leche en polvo, entre
otros.
Fruta: Pulpa y deshidratada
La variedad de frutas en Colombia ha servido para establecer diferentes formas de
comercio a lo largo del año, se han desarrollado una amplia gama de productos
frutales y hortalizas procesadas.
Las frutas más populares entre pulpas y concentrados son el mango, maracuyá,
gulupa, mora, papaya y lulo, que a su vez cuentan con certificados HACC, ISO y
GLOBAL GAP, entre otros.
Según estudios de ProColombia, el país ofrece oportunidades de inversión para
fabricar plantas productoras de alimentos procesados como mermeladas y salsas,
entre otros productos derivados de frutas y vegetales, con el objetivo de
comercializar la producción del mercado interno y buscar alternativas para el
mercado internacional.

Es muy destacable el hecho de que la calidad de algunos de estos productos son

imponentes respecto a lo que ofrecen los distintos mercados internacionales. Es,
sin dudas, un error subestimar los potenciales agrícolas de Colombia. Todos estos
indicadores son, por qué no, una muestra de que somos una nación próspera y
productiva (con claras pruebas de que se puede mejorar mucho más), aun cuando
muchas veces este sector no es muy apoyado o los intereses personales priman
sobre el colectivo.
Como dato adicional, según la Organización de las Naciones Unidas para la
Alimentación y la Agricultura (FAO), Colombia es uno de los siete países
establecidos como despensa alimentaria global, en esta lista está junto a Argentina,
Bolivia, Brasil, Congo y Sudán. Se calcula que en los próximos 30 años lo países
en desarrollo necesitarán otros 120 millones de hectáreas para cultivos que
sustituyan los alimentos de una población de aproximadamente 9.000 millones de
habitantes.

BIBLIOGRAFÍA

 https://www.inviertaencolombia.com.co/noticias/1227-ventajas-de-invertir-
en-sector-agroindustrial-en-colombia.html