Práctica: Morfología de crustáceos y relación con su talla óptima de comercio.

Objetivos:

 Determinar la morfología de algunos crustáceos de mayor comercio.

 Relacionar la morfología de algunos crustáceos de mayor comercio con el sexo o
madurez sexual.
 Determinar la relación de la morfología de los crustáceos en estudio con las tallas
óptimas de comercio para cada especie.

Material y métodos

Obtención de Material

Comprar de los diferentes mercados de la ciudad de Trujillo por persona: 01 cangrejo, 01

camarón, 02 langostinos, 02 muy muy, completos y sin procesar.

Toma de datos

Realizar las medidas de longitud total, ancho de cuerpo, y peso para cada especie. Y
adicionalmente para los cangrejos tomar la medida de tenaza. Y determinar el sexo o madurez
sexual de cada individuo. Organizar los datos en una tabla de datos. Tomar las fotos
correspondientes y clasificar las características principales entre hembras y machos de cada
especie según bibliografía.

Análisis de datos por especie

Abrir una tabla de Excel. En las columnas colocar las variables medidas (Longitud total, ancho de
cuerpo, peso … y sexo) según la especie, en la columna de sexo asignar el número 1 para indicar
a los machos y 2 para hembras. Y en las filas, colocar el número de individuo evaluado.
Seleccionar todos los datos y ordenar los datos por la columna que corresponde al sexo.
Seleccionar nuevamente los datos y copiarlos.

Abrir el programa PAST 3.0, habilitar la edición de columnas y filas, y pegar los datos con sus
encabezados

Seleccionar los datos, y dar click en “Plot”, luego en “Graph”. Luego desplegar las opciones de
“Plot style” y elegir “Line+points”. Copiar el gráfico, dándole click en “Copy”.

Verificar la tendencia de los datos, observar el máximo y mínimo en las curvas relacionadas a
los datos.

Seleccionar nuevamente los datos y elegir la opción “Multivariate”, y desplegar la lista de

opciones, elegir “Clustering” y luego “Classical”. Copiar el gráfico y observar cuantos grupos se
forman. Verificar si la agrupación corresponde al sexo.

Comparar la tendencia de medidas corresponde a las que normalmente debería distribuirse, y

la relación de estas con el sexo.

Presentación de Informe Martes 15/10/19

Estilo artículo científico. Estructura sugerida: Título (el sugerido por la práctica o uno relacionado
que refleje los objetivos), Nombres de los autores, Introducción, Material y Métodos, Resultados
y discusión, conclusión, Referencias bibliográficas y Anexos