UNIVERSIDAD NACIONAL JORGE BASADRE GROHMANN

FACULTAD DE CIENCIAS
ESCUELA PROFESIONAL DE BIOLOGÍA-MICROBIOLOGÍA

Práctica 03

Nº 7 Enlace Químico

CURSO: Química General

DOCENTE: Mag. Otto Alberto Quispe Jiménez

INTEGRANTE-CODIGO:

 Josué Víctor Quispe Supo 2018-118005

TACNA-PERÚ
2020
 ENLACE QUÍMICO
I. OBJETIVOS
A. OBJETIVO GENERAL
 Identificar las propiedades y características que diferencian los
compuestos iónicos y covalentes.
B. OBJETIVOS ESPECIFICOS
 Diferenciar los compuestos iónicos de los covalentes a través del
laboratorio virtual.
 Realizar el trabajo en laboratorio con respecto al punto de fusión,
solubilidad, conductividad.
 Diferenciar y evidenciar las propiedades de punto de fusión,
solubilidad y conductividad respecto a cada sustancia con ayuda del
laboratorio virtual.
II. FUNDAMENTO TEORICO
Se denomina enlace químico al conjunto de fuerzas que mantienen unidos los
átomos cuando forman moléculas o cristales, así como las fuerzas que mantienen
unidas las moléculas cuando se presenta en estado sólido o líquido.
Los átomos se combinaran en pares si sus estructuras resultantes adquieren una
estabilidad mayor que los átomos separados. Así, por ejemplo; un átomo de
hidrogeno es inestable. Cuando dos átomos de hidrogeno se combinan para formar
una molécula de hidrogeno (H: H) alcanzan mayor estabilidad. (Chang, R; 2007).
 Propiedades de los enlaces iónicos:
Se une un metal del lado izquierdo de la tabla periódica, con pequeña
electronegatividad, y un no metal del lado derecho, con electronegatividad
alta. El origen del enlace es puramente electrostático. (Garritz, 1998).
La unión de los cationes y aniones producen compuestos iónicos en los que
los iones se ordenan y forman lo que se conoce como redes cristalinas.
(Guevara, 2008).
Como cada ion esta enlazado con más de un ion de signo contrario, se
requiere mucha energía para separarlos, de allí que los puntos de fusión y
ebullición de los compuestos sean altos.
Los elementos que están enlazados a través de un enlace iónico tienen son
electrones muy bien localizados, por lo que no conducen la electricidad ni
el calor. Sin embargo, cuando están fundidos, sus iones se vuelven móviles
y pueden conducir la corriente. (Garritz, 1998)
COMPUESTOS IÓNICOS:
a. Hay solidos con altos puntos de fusión (típicamente menor que
400ºC).
b. Muchos son solubles en disolventes polares, tales como agua.
c. La mayoría son insolubles en disolventes no polares, tales como
hexano (C6H14).
 d. Los compuestos fundidos conducen bien la electricidad porque
contienen partículas cargadas móviles (iones).
e. Las disoluciones acuosas conducen bien la electricidad porque
contienen partículas cargadas móviles (iones) (Whitten, 1998).
 Propiedades de los enlaces covalentes:
El hidrogeno gaseoso (H2) tiene la masa molar más pequeña de cualquier
elemento, y el hidruno de litio (LiH) tiene la masa molar más pequeña de
cualquier compuesto. Tanto el hidrogeno como el litio están en el grupo IA
de la tabla periódica y los átomos de ambos elementos tienen un electrón
de valencia. Sin embargo el H2 es un gas a temperatura ambiente, es
prácticamente insoluble en agua, es un aislante eléctrico y arde fácilmente
en el aire. El hidruno de litio es un sólido, reacciona con el agua para
formar H2 cuando esta fundido conduce la electricidad y arde en forma
espontánea cuando se expone al aire húmedo a altas temperaturas. Por lo
tanto, el hidruno de litio consiste es cationes (Li+) y aniones (H-).
El hidruno de litio tiene propiedades características de un compuesto
iónico es un sólido cristalino a temperatura ambiente y tiene un punto de
fusión elevado, en cambio, el hidrógeno gaseoso no tiene ninguna de las
propiedades de un compuesto iónico, consiste en moléculas de H 2. Cada
molécula de H2 se mantiene unida por un enlace covalente: una fuerza de
atracción entre dos átomos que es el resultado de compartir uno o más
pares de electrones. Los átomos de los compuestos moleculares están
conectados por enlaces covalentes. (Moore, 2000).
COMPUESTOS COVALENTES:
a. Son gases, líquidos o solidos con bajos puntos de fusión
(típicamente es mayor que 300ºC).
b. Muchos son insolubles es disolventes polares.
c. La mayoría son solubles en disolventes no polares, tales como el
hexano (C6H14).
d. Los compuestos líquidos y fundidos no conducen la electricidad.
e. Las disoluciones acuosas habitualmente son malas conductoras de
electricidad porque la mayoría no contiene partículas cargadas.
(Whitten, 1998).
 Características del enlace metálico:
Consiste en iones metálicos con carga positiva en una red tridimensional
en la que los electrones de valencia débilmente sujetos se mueven con
libertad a la manera de un fluido a través del metal. Los metales cuyos
electrones están sujetos con menor fuerza son los mejores conductores.
CARACTERÍSTICAS:
a. Son iones de carga positiva.
b. Son sólidos y forman enlaces metálicos.
c. Conducen la corriente en solución.
III. MATERIALES, EQUIPOS Y REACTIVOS
A. MATERIALES
 Agua
 Tubos de ensayo
 Espátulas
 Vidrio de reloj
 Gradillas
 Mechero Bunsen
 Conductímetro
 Vasos precipitados
 Etanol
B. REACTIVOS
 Cloruro de calcio
 Fenil Salicilato
 Sacarosa
 Cloruro de Sodio
 Ácido cítrico
 Yoduro de Potasio
IV. PROCEDIMIENTO
A. Punto de fusión:
 Obtener seis vidrios de reloj.
 Colocar en las distintas muestras de dos gramos de los compuestos.
 Colocar un mechero debajo de cada vidrio de reloj.
 Registrar en una tabla en el orden que se van fundiendo y si no
funden también anotarlo.

B. Solubilidad en etanol:
 Obtener seis tubos de ensayo.
 Añadir en cada tubo 25 ml de etanol en cada tubo.
 Añadir en cada tubo muestras de dos gramos de los compuestos
utilizados anteriormente.
 Agitar las muestras.
 En la tabla, registrar y anotar si son solubles en etanol.

C. Solubilidad en agua:
 Obtener seis tubos de ensayo.
 Añadir en cada tubo 25 ml de agua en cada tubo.
 Añadir en cada tubo muestras de dos gramos de los compuestos
utilizados anteriormente.
 Agitar las muestras.
 En la tabla, registrar y anotar si son solubles en agua.
 D. Conductividad:
 Obtener seis vasos precipitados de 100 ml
 Añadir 50 ml de agua en cada vaso
 Colocar por separado las muestras 10 g de los compuestos
utilizados anteriormente.
 Insertar conductímetro y esperar que prenda
 Anotar y registrar en una tabla.

V. RESULTADOS Y DISCUSIONES
A. Como resultado en el experimento de punto de fusión, se evidencio los
siguientes resultados:
 El primer tubo de ensayo que mostro cambio fue el -tubo #3 que
contenía fenil de salicilato.
 El segundo tubo de ensayo fue el # 2 y contiene ácido cítrico.
 El tercer tubo fue el #6 que contiene sacarosa.
B. Como resultado en el experimento de solubilidad, se evidencio los
siguientes resultados:
 Los tubos que no mostraron cambio fueron tubo #2 y #3 que
contienen ácido cítrico y fenil salicilato.
 Los tubos que si presentaron cambios fueron el que contenía:
Cloruro de calcio (#1), Yoduro de potasio (#4), Cloruro de sodio
(#5) y sacarosa (#6).

C. Como resultado en el experimento de conductividad, se evidencio los

siguientes resultados:
 El vaso precipitado que presento cambios en primer lugar seria en
que contiene Cloruro de calcio.
 Los siguientes vasos fueron los que contenían Yoduro de potasio,
Cloruro de sodio.
 Los que NO prendieron fueron los que contenían Ácido cítrico,
Fenil salicilato y Sacarosa.

VI. CONCLUSIONES
 Identificar las propiedades y características que diferencian los compuestos
iónicos y covalentes.
 Diferenciamos cada tipo de enlace.
 Se experimentó en el laboratorio diferenciando e evidenciando las
propiedades de punto de fusión, solubilidad y conductividad respecto a
cada sustancia.
VII. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
 Chang, R. (2007). Química. China: McGraw-Hill / Interamericana
editores, S.A. de C.V.
 Guevara, M. (2008). Ciencias Químicas. México: SANTILLANA, S.A. de
C.V.
 Moore, J. W. (2000). El mundo de la química: conceptos y aplicaciones.
México: ADDISON WESLEY LONGMAN.
 Whitten, K. W. (1998). Química General. España: McGraw-Hill /
Interamericana de España, S.A.U.
 Garritz, A. (1998). J.A. Chamizo, química. México: Addison Weskey
Iberoamericana, S.A.
VIII. ANEXOS
 Cuestionario:
1. Al combinarse los átomos de potasio (un metal alcalino) con los
átomos de bromo (un no metal del grupo de los halógenos), lo
más probable es que entre ellos se establezca:
a) Enlace covalente
b) Enlace metálico
c) Enlace por puentes de hidrógeno
d) Enlace iónico

2. Un sólido metálico está formado por:

a) Iones positivos y negativos
b) Iones positivos y una nube de electrones
c) Iones negativos y una nube de electrones
d) Átomos neutros que comparten electrones

3. ¿Cuál será la clase de enlace químico más probable que puede

establecerse entre los átomos de los siguientes elementos?
a) Hierro-hierro: enlace metálico
b) Cloro-magnesio: enlace iónico
c) Carbono-oxígeno: enlace covalente
d) Flúor-flúor: enlace covalente
e) Neón-neón: ningún enlace

4. Señala cuáles de los siguientes compuestos serán de tipo iónico:

a) CaO (óxido de calcio).
b) O2 (oxígeno).
c) NaF (fluoruro de sodio).
d) N2O (óxido de dinitrógeno).
e) NH3 (amoníaco).
5. De los sólidos siguientes, marca los que son muy solubles en
agua:
a) Cobre (Cu).
b) Cuarzo (SiO2).
c) Fluorita (CaF2).
d) Hierro (Fe).
e) Silvina (KCl).