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  • Ficha Técnica - Modelo

    Cargado por

    José Miguel Torres Talaverano
    29 vistas3 páginas
    Este documento presenta la ficha técnica de un producto terminado llamado Ciruemango, que es una bebida a base de pulpa de mango y ciruela. Incluye información sobre la composición, especificaciones técnicas, envase, condiciones de transporte y almacenamiento, etiquetado e intención de uso para el público en general.

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    FICHA TÉCNICA - MODELO

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    FICHA TÉCNICA Fecha:

    NOMBRE PRODUCTO
    TERMINADO

    RAZON SOCIAL Escuela Ciencia de los Alimentos – FFBQ-


    UNMSM
    DIRECCIÓN Jr. Puno N°1002 - Lima - Perú

    I. IDENTIFICACION DEL PRODUCTO TERMINADO


    NOMBRE
    MARCA Ciruemango
    PRESENTACIÓN Botella de vidrio
    II. DESCRIPCION

    III. COMPOSICIÓN Pulpa de mango


    Pulpa de ciruela
    Stevia
    Ácido cítrico
    CMC
    Sorbato de potasio
    IV. ESPECIFICACIONES TÉCNICAS
    4.1 CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS
    Color Rojo tenue

    Olor

    Sabor
    textura

    4.2 MODO DE PREPARACIÓN

    V. ENVASE Y PRESENTACIÓN
    ENVASE PRIMARIO
    PRESENTACION
    ENVASE SECUNDARIO
    VI. CONDICIONES DE TRANSPORTE Y ALMACENAMIENTO
    TRANSPORTE

    ALMACENAMIENTO EN BODEGA

    ALMACENAMIENTO UNA VEZ ABIERTO


    VII. CONTENIDO DE LA ETIQUETA
    ETIQUETA DEL PRODUCTO

    VIII. INTENCION DE USO/CONSUMIDORES POTENCIALES


    Público en general

    IX. FORMAS DE CONSUMO


    Bebible

    ESPECIFICACIONES DE COMERCIALIZACIÓN
    Etiquetado (LOGO):
    ENVASADO

    PRESENTACIÓN DEL STAND:

    ALMACENAMIENTO DURANTE LA VENTA:

    Temperatura ambiente

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