Documento elaboración de ficha técnica.

Primero se presentan las fichas técnicas que servirán como base para elaborar la
final.

1.

Es una ficha técnica de una

maquinaria, donde se presentan las
características de un taladro, donde
se puede resaltar para el uso en la
elaboración de mi ficha tecina el
diligenciamiento de funciones y
características del producto.
2.
En la siguiente de una manera más amplia se presentan las características y
clasificaciones con el campo normativo.
3.
En esta se puede destacar las funciones y ventajas del producto algo muy llamativo.
4.
5.
6.

La ficha técnica es una herramienta con la que cuenta un productor para informar
de una manera estandarizada y sencilla las característica técnicas de su producto.
Esta información tiene utilidad a nivel comercial y logístico. A nivel comercial informa
a los clientes las características de la mercadería, su composición y presentación;
a nivel logístico provee a las empresas proveedoras de servicios de información
para el transporte (peso, dimensiones, características), el almacenamiento y
manipuleo. Es de singular utilidad en ferias y misiones comerciales.
Este documento debe ser elaborado considerando aspectos comunicacionales,
debe ser atractiva a la vista y de fácil lectura, no redundar en información y no incluir
información que no sea necesaria.
Teniendo en cuenta las anteriores fichas técnicas se presenta la ficha técnica final
de un producto que se ha querido elaborar y de las cuales se ha extraído las
características más importantes. En las 6 fichas técnicas de investigación se puede
ver que es una lista de características más importantes de cada producto, como en
La ficha 1 podemos ver que es muy breve, conciso y detallado del producto del cual
se está ofreciendo. Se puede observar que hay diferentes fichas de investigación,
como prestar servicios como esta en las fichas de 3 al 6 como las que tiene un
nuevo producto como son las fichas 1 y 2, los objetivos dirigidos para la población
es muy diferente porque puede ser general o muy específico, ya que así como
puede ser para unas edades también puede ser dependiendo el género. Lo que
también juega un papel importante es la localización lo que facilita algunos estudios
específicos con esta característica.
Datos del Procesadora de frutas de la Registro
fabricante Sierra. Hecho en Santa sanitario
Marta DTCH
Producto : Descripción: Fruta procesada en
Pulpa de Guanabana / Mango forma de pulpa para la venta a los
comercios de segundo nivel. Por
sus características, permite un
mejor aprovechamiento de la fruta.
Especificaciones técnicas pulpa de Especificaciones técnicas pulpa
Mango: de Guanabana:
Azucares (glucosa y fructosa), Azucares (glucosa y fructosa),
15,63% 15,63%
Calorías 60,3 Vitamina C 0,021%
Provitamina A 478 mcg Almidón 1,62%
Vitamina C 30mg Proteína 1,22%
Ácido fólico 31mcg Grasa 0,31%
Cenizas 0,73% Cenizas 0,73%
Fibra 1,63% Fibra 1,63%
Humedad 72,6% Humedad 80,6%
Hierro 0,67 mg Hierro 0,47 mg
Fósforo 24,0 mg Fósforo 26,0 mg
Magnesio 13,9 mg Magnesio 23,9 mg
Sodio 21mg Sodio 23mg
Presentación: Empaque desechable Análisis de elaboración del
de 2000gr. 100% pulpa de guanábana producto:
y 100% pupa de Mango. Fase recolección y recepción de
materia primas.
Fase de transformación de la
materia prima.
Fase de envase, etiqueta y
empaque de y obtención del
producto final.
Conservación: Mantener refrigerado, Control microbiológico: según
una vez abierto consumir lo más normas de HACCP. Este producto
pronto posible. pasa por un proceso de evaluación
que verifica la calidad de la fruta en
cada uno de los procesos; estos
estándares determinan la
naturalidad del producto, Además
de la rigurosidad higiénica en cada
uno de los procesos.