PUNTOS DE FUSION Y EBULLICIÓN

Alexander Baloco (1006011554), Microbiologia, Universidad Santiago de

Cali
Maria P. Giraldo (1004918334), MicrobiologiaUniversidad Santiago de Cali
Catalina Gonzalez (1006428086), Quimica Farmaceutica, Universidad
Santiago de Cali

Resumen

Se realizó un análisis para determinar el punto de ebullición de los líquidos

como el agua y etanol; el punto de fusión de los sólidos como el naftaleno y
acido benzoico. Dado esto, cada uno fueron sometidos a calentamiento a
base de una sustancia conocida como glicerina (sustancia incolora y viscosa
generalmente un aceite que nos ayuda a determinar el punto de fusión y
ebullición de las sustancias). Además, cada reactivo fue sometido a este
método y con ayuda de un tubo capilar cerrado en donde se disolvía el
sólido, y un termómetro de mercurio el cual nos ayudaba a observar el inicio
y la finalidad en los puntos de fusión y ebullición, sin embargo, en el etanol
se realizó una destilación sencilla para que saliera la sustancia pura y así
someterlo a calentamiento para hallar su punto de ebullición.

Abstract.

An analysis was performed to determine the boiling point of liquids such as

water and ethanol; the melting point of solids such as naphthalene and
benzoic acid. Given this, each were heated based on a substance known as
glycerin (colorless and viscous substance usually an oil that helps us
determine the melting and boiling point of the substances). In addition, each
reagent was subjected to this method and with the help of a closed capillary
tube where the solid was dissolved, and a mercury thermometer which
helped us to observe the start and purpose at the melting and boiling points,
however , in ethanol a simple distillation was performed to bring out the
pure substance to subject it to heating to find its boiling point.

OBJETIVOS

 Demostrar los puntos de fusión y ebullición de las sustancias.

 Reconocer las características e identidades de las sustancias y como
estas cambian de acuerdo a la presión atmosférica.
Introducción
Se debe tener en cuenta la
diferencia entre un punto de fusión
y un punto de ebullición, ya que
estos dependen de su presión
atmosférica y presentan
resultados distintos ya sea en un
sólido o un líquido. Además, cada
sustancia presenta un resultado
propio a su punto de fusión y
ebullición lo cual lo hace
importante a la identidad de dicha
sustancia, es decir, que no pueden
existir mismo puntos en diferentes
sustancias.
Por otro lado, el punto de fusión es
la temperatura en la cual se
verifica el cambio de estado físico
de solido a liquido. Por ejemplo, a
determinar el punto de fusión del
naftaleno observamos como la
temperatura de fusión y la de
solidificación coinciden mientras
una sustancia pura está
cambiando de estado y no varía su
temperatura, con base a esto el
punto de fusión característico del
naftaleno es 80 °C .
El punto de ebullición, Es la
temperatura en la cual se verifica
el pasaje del estado líquido al
estado de vapor o gas. Por ejemplo,
al determinar el punto de
ebullición del etanol, se tuvo que
someter a montaje de destilación
para lograr que saliera la sustancia
pura y así ponerlo en
calentamiento para que al
momento en donde comenzara el
burbujeo, incrementara su punto
de ebullición, obteniendo como
resultado 78.37°C
Las escalas más comunes
utilizadas en estos procesos son
las de grados Celsius (°C) y
Fahrenheit (°F), la escala Kelvin es
primordial al realizarse
experimentos científicos.
Sección experimental
En la práctica para determinar el
punto de fusión y ebullición se
tomaron como experimento los
sólidos (el naftaleno y el ácido
benzoico) y los líquidos (el agua y
etanol), cada uno de estos fueron
sometidos a calentamiento para
así obtener resultados. También,
se utilizaron instrumentos los
cuales son eficaces para estos
procesos, los utilizados fueron un
tubo capilar cerrado en donde se
diluía el sólido, un termómetro de
mercurio para determinar los
puntos de fusión y ebullición, y por
último un beaker contenido por
glicerina.
Se da un detalle del procedimiento
experimental realizado, una
descripción de los aspectos
relevantes de los dispositivos y
equipos de medición,
especificando sus características
(apreciación de instrumentos,
rangos de medición).
Resultados y discusión
Mientras una sustancia está
cambiando de estado toda la
energía que aportamos se emplea
en producir dicha transformación
física, venciéndose las fuerzas de
atracción intermoleculares,
separándose las moléculas, y no
vuelve a ascender la temperatura
hasta que se ha completado
el cambio de estado (en nuestro
caso cuando todo el naftaleno se
ha fundido y convertido en
líquido).
La temperatura de ebullición
permanece constante hasta que
todo el líquido se haya evaporado.
El etanol, alcanzo su ebullicon a
los 75.1ºC y el agua (H2O) a 100ºC,
por otro lado, se encontro que el
punto de fusion del naftaleno fue
de 79ºC y del Acido Benzoico
110ºC.
debido partiendo de la temperatura,
fuerzas intermoleculares y factoreas
ambientales, comprendiendo asi el
cambio de estado de un solido a un
liquido conocido como fusion.
-Se conluyo que bajo condiciones
favorables de temperatura y de
puresa de los reactivos los
porcentajes de error lograban estar
en el margen de lo aceptado
Referencias

 El devenir de la ciencia
http://devenirdelaciencia.bl
ogspot.com/2016/01/punt
o-de-fusion-del-
naftaleno.html Jueves, 21
de enero del 2016

Margen de arror  Química y algo más

𝑇𝑅 − 𝑇𝐸 https://quimicayalgomas.c
𝑒𝑟𝑟𝑜𝑟 = ∗ 100%
𝑇𝑅 om/fisica/puntos-fusion-
ebullicion/ 7 de enero del
78.37º𝐶 − 75º𝐶
𝐸𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙: ∗ 100% 2018
78.37
= 4.3%  Slideshare
80.26 − 79 https://es.slideshare.net/t
𝑁𝑎𝑓𝑡𝑎𝑙𝑒𝑛𝑜: ∗ 100% hatik/determinacin-de-
80.26
= 1.56% puntos-de-fusin-y-puntos-
de-ebullicin
122º𝐶 − 110º𝐶
𝐴𝑐. 𝐵𝑒𝑛𝑧𝑜𝑖𝑐𝑜: ∗ 100%
122º𝐶
= 9.83%

Conclusiones

-Se analizo los diferentes puntos de

fusion del naftaleno y el ac benzoico