GRUPO NU3

En 1951, fue fundado el grupo NU3; una empresa agroalimentaria,

ubicada en ubicada en km 20.0 aprox. Carretera La Piedad – Pénjamo.
En 1951, la empresa NU3 fue fundada como una agroalimentaria
ubicada en ubicada en km 20.0 aprox. Carretera La Piedad – Pénjamo.
Fue fundada en 1951 el grupo NU3 es una empresa agroalimentaria que
se encuentra ubicada en km 20.0 aprox. Carretera La Piedad –
Pénjamo.
La empresa tiene como objetivo el garantizar la calidad de los
productos, así como la satisfacción del cliente. De tal forma que la
política de calidad compromete sus acciones, mejorando continuamente
los productos, procesos, servicios y calidad de vida del personal,
aumentando su propia participación en el mercado y el cuidado del
medio ambiente.
Él objetivo general de calidad de esta empresa es “garantizar la calidad
de los productos y la satisfacción del cliente”. De esta forma su política
de calidad es que “la satisfacción del cliente compromete sus acciones,
mejorando continuamente sus productos, procesos, servicios y calidad
de vida del personal, aumentando su propia participación en el mercado
y cuidado del medio ambiente.”
Por lo cual en 2004 se certificó en ISO 9001:2015 por la casa
internacional TüvRehinald, para ello fue necesario la presentación de
documentos importantes entre ellos se encuentra; el proceso de
contratación, proceso manual de calidad, proceso de seguridad-control
en la fabricación de productos, proceso de carga-descarga de materia
prima e insumos de mantenimiento, así como un SGC propio
implementado.
Esta empresa está certificada en ISO 9001:2015 desde 2004. Fue
certificada por la casa TüvRehinald, esta es una casa certificadora
internacional, para realizar dicha certificación se ocuparon diversos
documentos importantes entre ellos: Proceso de contratación, Proceso
de manual de calidad, Proceso de seguridad-control en la fabricación
de los productos, Proceso de carga-descarga de materia prima e
insumos de mantenimiento, así como un SGC propio implementado.
El SGC esta fundamentado en la norma 9001:2015; sistema que
consiste en entender, integrar e implementar los procesos
interrelacionados como un sistema para contribuir a la eficiencia y
eficacia de la empresa para conseguir sus objetivos. Se establece
mediante procesos documentadas en forma de manuales, instructivos,
procedimientos, formatos o registros, así como métodos de prueba los
cuales a su vez son registrados en su sistema digital para el fácil acceso
a ellos por parte de gerentes y jefes de la empresa, por lo tanto, su
acceso es controlado y de uso confidencial. De éste modo todos los
trabajadores tiene la obligación de utilizar sólo los procedimiento que
estén dentro del sistema y llevar el correcto registro.

En el momento en el que hace una auditoria, principalmente se auditan

los procedimientos documentados y sus registros, sin embargo,
dependiendo de la parte que se audita se utilizan diferentes normas, por
ejemplo: ambiental ISO 14000, inocuidad ISO 22000, calidad ISO 9001,
bienestar social, etc. Los protocolos de inocuidad son demasiados pero
los más básicos son: un estricto uso de cofia, cubre bocas, uniforme,
lentes de seguridad, calzado especializado, higiene personal, así mismo
se exige un lavado de manos adecuado antes de entrar a cada área en
especial producción.
El SGC que tiene esta empresa está fundamentado en la norma
9001:2015. Éste sistema consiste en entender, integrar e implementar
los procesos interrelacionados como un sistema para contribuir a la
eficiencia y eficacia de la empresa para conseguir sus objetivos.
El SGC se establece mediante procesos documentadas en forma de
manuales, instructivos, procedimientos, formatos o registros, así como
métodos de prueba los cuales a su vez son registrados en su sistema
digital para el fácil acceso a ellos por parte de gerentes y jefes de la
empresa, por lo tanto, su acceso es controlado y de uso confidencial.
De éste modo todos los trabajadores tiene la obligación de utilizar sólo
los procedimiento que estén dentro del sistema y llevar el correcto
registro.
Una de las partes más importantes del SGC dentro del grupo NU3 es la
actualización del trabajo en las cuales se imparten a cada nuevo
ingreso, es decir se le otorga una tarjeta o manual al personal, además
de capacitaciones presenciales y prácticas. Estas también se realizan
cuando existe una actualización en algún producto, material o equipo.
La actualización de dicho sistema es realizado al menos una vez por
año, donde se involucra la participación de los jefes de cada área y el
jefe de calidad. actualiza al menos una vez por año, los participantes
son los jefes de cada área y el jefe de calidad.

Política de
calidad

Manuales de
calidad
einocuidad

Procedimierntos

Instructivos

Registros
Responsable de revisar y
facilitar recursos para la
implementación del sistema
Director

Asegurar que los

proccedimientos o Comité de
documentos cumplan con los
objetivos de la empresa
calidad

Se asegura de que el
sistema esté actualizado y
vigente y de que los nuevos
procedimientos cumplas con Jefe de SGC
los requisitos básicos para
la redacción de documentos

Actualizar los
procedimietnos y capacitar
Jefe de área o
lal personal departamento
 Respeto
Persevera
Humildad
ncia

VALORES
Honestid
Fe
ad

Trabajo
Servicio
en equipo