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Revista Venezolana de Gerencia (RVG)
Año 9. Nº 26, 2004, 336-353
Universidad del Zulia (LUZ) · ISSN 1315-9984
Resumen
El alto grado de competitividad empresarial sumado a los efectos del fenómeno de la globali-
zación, abren nuevos retos y oportunidades para las empresas locales. Dentro de este contexto, el
presente artículo tiene como objetivo identificar los componentes cualitativos de la cadena de valor
para el producto líder del sector confección en el municipio Maracaibo del estado Zulia (Venezuela);
por medio de un estudio de tipo descriptivo-transeccional, utilizando entrevistas semiestructuradas.
De acuerdo a los resultados obtenidos las franelas constituyen el producto líder para la mayoría de
las empresas entrevistadas. La construcción de la cadena de valor, mostró que la mayor parte de los
gerentes del sector (72,73% para 1999 y 66,67% para el 2003) consideraban a la diferenciación del
producto como el factor determinante en la decisión de compra del cliente. Al mismo tiempo, un
54,55% en 1999 y un 81,82% en el 2003, identificó a la producción como la etapa clave en la genera-
ción de valor. Por lo que, se estiman como fundamentales las actividades primarias de operaciones y
logística de entrada, así como las actividades de apoyo relativas al recurso humano, y al desarrollo
de tecnologías. Finalmente, el estudio plantea como fuentes potenciales de ventajas competitivas, la
optimización de actividades internas y el análisis de los nexos con proveedores, pudiendo aplicarse
una estrategia competitiva de diferenciación con minimización del impacto en costos.
Palabras clave: Cadena de valor, competitividad, ventajas competitivas, actividades creadoras
de valor, diferenciación.
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de materias primas para proveedores de cio valioso para sus compradores. El títu-
componentes hasta que el producto ter- lo: “Actividad de valor” es una designa-
minado se entrega finalmente en las ma- ción arbitraria que depende fundamental-
nos del consumidor” (Shank y Govindara- mente de la relación de las actividades de
jan, 1997: 16). Este enfoque coloca en la empresa con la generación de valor
primer plano “el valor para el cliente” que para el comprador. Así mismo, para efec-
la empresa puede brindarle en el presen- tos de la construcción de la cadena, las
te y futuro (Porter, 2000). actividades creadoras de valor se clasifi-
Según esta definición, cada empre- can en primarias o de apoyo (Porter,
sa tiene una cadena de valor exclusiva 1998: 56-57).
para cada producto, sin embargo, este Una cadena de valor genérica com-
enfoque posee un potencial consolidan- prende tres elementos básicos: Las acti-
te, es decir al tener la cadena para la ma- vidades primarias, de soporte y el mar-
yor parte de las empresas que conforman gen. Las actividades primarias, están re-
un sector, se puede consolidar la cadena lacionadas con la creación física del bien
de valor para el sector completo. De este o servicio (consecución de materias pri-
modo todas las empresas que conforman mas, producción, comercialización, mer-
una industria tendrán una cadena de va- cadeo, así como los servicios de post-
lor que resalte aquellas actividades co- venta), incluyen logística entrante, opera-
munes (tipos de materias primas, aspec- ciones, logística saliente, comercializa-
tos básicos de los productos, servicio al ción/ventas y servicios; mientras que, las
cliente, entre otras). actividades de apoyo se refieren a aque-
La cadena de valor puede repre- llas tareas funcionales que permiten eje-
sentarse en forma cualitativa, identifican- cutar las actividades primarias (prestan
do las etapas de elaboración que agre- respaldo general y especializado), pu-
gan valor al producto, dentro y fuera de la diendo contarse entre otras: abasteci-
empresa hasta llegar al consumidor final, miento, desarrollo de tecnologías, ges-
o en forma cuantitativa, cuando se espe- tión de recursos humanos, e infraestruc-
cifican adicionalmente los costos, ingre- tura de la empresa (finanzas, contabili-
sos y activos asociados a cada actividad dad, gerencia y asesoría legal). Final-
de valor. Para construir la cadena de va- mente, se denomina margen a la diferen-
lor cualitativa se considerará la metodolo- cia entre el valor total y los costos totales
gía de Shank y Govindarajan (1997) ex- en que incurre la empresa para desempe-
puesta en su obra Gerencia Estratégica ñar las actividades creadoras de valor
de Costos, la cual plantea la identificación (Ayala y Arias, 2003).
de las actividades que crean valor dentro La cadena de valor no responde
de la cadena, permitiendo establecer las únicamente a aspectos internos de la em-
fuentes de ventajas competitivas. presa, no es estática ni unidireccional,
De acuerdo a esta metodología, tampoco constituye una solución única,
las actividades de valor comprenden las pueden crearse tantas como sean nece-
acciones medulares que realiza una sarias, las cuales deben ser altamente in-
empresa para crear un producto o servi- tegradas, activándose principalmente del
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lado de los clientes. Desarrollar la cadena decisión estratégica más importante que
de valor es un proceso progresivo y com- debe tomar una empresa consiste en de-
plejo que empieza en el cliente, ya que es cidir que tipo de ventaja competitiva quie-
el usuario final quien define el valor, y se re obtener. Según Porter (2000) el encaje
mueve hacia la empresa, sus proveedo- de las actividades en la cadena constitu-
res y finalmente proveedores de provee- ye en sí mismo la fuente principal de ven-
dores. Este proceso implica intercambios tajas competitivas, resaltando la impor-
de información y vínculos en el flujo de tancia del sistema de actividades. Así
productos entre clientes, proveedores y mismo, las empresas pueden desarrollar
terceros (La londe, 2000). ventajas competitivas basándose en es-
A partir de la identificación de la ca- trategias como: liderazgo general en cos-
dena de valor, una empresa puede locali- tos, diferenciación, y enfoque, nicho o
zar ventajas competitivas sostenibles alta segmentación (objetivo limitado), de-
mediante dos formas: controlando las pendiendo la elección de una u otra, de la
causales de costo mejor que los competi- estructura del sector industrial al que per-
dores y reconfigurando la cadena. Por lo tenece una empresa determinada.
que, “...El análisis de la cadena de valor El liderazgo en costos es una estra-
es esencial para determinar dónde, exac- tegia diseñada para segmentos de mer-
tamente, en la cadena del cliente se pue- cado sensibles a los precios, en los cua-
de aumentar el valor, o rebajar los cos- les se ofrece un producto similar a un pre-
tos...” (Shank y Govindarajan, 1997: 65). cio bajo. En este tipo de estrategia una
Las fuentes de ventajas competiti- empresa se propone ser el productor de
vas bajo la óptica de la cadena de valor menores costos dentro del sector indus-
pueden provenir de: los eslabones entre trial al que pertenece. La estrategia de di-
las actividades de valor, la ejecución de ferenciación consiste en brindar al com-
las mismas, las diferencias entre la cade- prador un valor superior, en términos de
na de valor de la empresa y las de los calidad, características especiales y ser-
competidores, y el análisis de la cadena vicios post-venta, bajo el supuesto de que
de la empresa en el contexto del sistema el mercado recompensará su exclusivi-
de valor total del producto. Este concep- dad pagando un precio mayor. Por último
to, considera que la empresa es parte de la estrategia de enfoque consiste en con-
un complejo de actividades ejecutadas centrarse en un grupo de compradores
por diversos actores (proveedores, distri- en particular, en un segmento de la línea
buidores y clientes), por tanto es posible del producto o en un mercado geográfico,
analizar la cadena de valor de los provee- ofreciendo una atención intensiva para
dores, de los canales y de los comprado- los clientes de modo de asegurar su pre-
res (Ayala y Arias, 2003). ferencia.
La construcción y análisis de la ca- La evaluación de los resultados de
dena de valor permite descubrir y desa- la cadena de valor puede realizarse aten-
rrollar ventajas competitivas en términos diendo a diversos criterios: costo (usual-
de las cuales se construyen estrategias mente se utiliza el costo basado en activi-
empresariales. Sin embargo, quizás la dades “ABC”), inventario (ya que éste re-
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mano de obra; alto grado de rivalidad in- primas importadas, por lo que el efecto
terna entre las empresas del sector; bajo neto es ambiguo; b) Las normas de eti-
nivel de productividad laboral (en compa- quetado, que consisten en mencionar en
ración con los estándares internaciona- las etiquetas de las prendas de vestir las
les); altos niveles de costos con referen- características de las telas utilizadas en
cia a la materia prima así como una evolu- su elaboración, brindan al consumidor
ción desfavorable de la balanza comer- una variable objetiva para evaluar la cali-
cial sectorial. Entre los principales pro- dad del producto; c) El aumento en las
ductos del sector se encuentran: ropa in- compras gubernamentales, y d) el finan-
terior masculina y femenina, tejido de ciamiento especial. Se espera que estas
punto femenino y masculino, camisas, medidas tengan un efecto positivo en el
jeans, corbatas, uniformes, ropa de be- sector en cuanto al uso de su capacidad
bes y alta moda. instalada (Fernández, 2003).
En cuanto a la balanza comercial,
el sector confección venezolano presenta 4. La industria de la
casi constantemente un saldo negativo, confección zuliana
fundamentado en el bajo nivel de expor-
taciones. A nivel internacional los compe- Aunque la región zuliana está fuera
tidores más importantes para los produc- de la zona de alta concentración de em-
tos venezolanos son China, Corea, Italia, presas de la confección, ofrece importan-
México, Colombia y Brasil. Asimismo, el tes ventajas comparativas para el fortale-
parque industrial venezolano evidencia cimiento de este tipo de industria, deriva-
un bajo nivel tecnológico, caracterizado das de ser una zona fronteriza en contac-
por la escasa automatización de las fases to con una industria textilera de mayor de-
del proceso productivo y un rezago de sarrollo y tradición que la venezolana,
aproximadamente quince años, en rela- como lo es el mercado textil colombiano.
ción a los niveles tecnológicos internacio- A nivel regional, el sector confección
nales. Al tiempo que, muestra una caren- exhibe fundamentalmente las mismas
cia de personal calificado, así como de características que presenta a nivel na-
centros adecuados para la capacitación cional, con la diferencia que el número de
(INE, 1997). empresas es significativamente inferior al
En los últimos meses el gobierno de la región capital, por tanto los volúme-
venezolano ha tomado medidas en mate- nes de producción, ingreso y nivel de em-
ria económica que directa o indirecta- pleo, son también limitados.
mente han influido en el sector confec-
ción, entre las cuales destacan: a) el esta- 4.1. Identificación del valor para el
blecimiento del control de cambio, por mercado meta
una parte ha impedido la importación de
productos confeccionados para el consu- Las fuentes potenciales de venta-
mo final, lo cual facilita la colocación de la jas competitivas están íntimamente rela-
producción nacional, pero al mismo tiem- cionadas con los aspectos del producto lí-
po ha dificultado la obtención de materias der que generan valor para el mercado
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meta y las actividades internas y externas los aspectos del producto líder que gene-
relacionadas con dichos aspectos, pues ran valor para el mercado.
ello determina las etapas clave para la Adicionalmente, de acuerdo con los
creación de valor así como el tipo de es- resultados del estudio realizado pudo
trategia competitiva a desarrollar. constatarse que, la mayor parte de los en-
En este sentido, para el año 1999 trevistados, un 72,73% para 1999 y un
se encontró que la mayor parte de las em- 66,67% para el 2003 considera que su
presas dedicadas a la fabricación de in- mercado meta, valora fundamentalmente
dumentaria de vestir (excepto calzado) algún atributo diferenciador en su produc-
presentaban como producto líder, con to (marca, calidad y diseños, entre otros),
mayor frecuencia relativa, las franelas a la hora de tomar la decisión de compra,
(36,37%), manteniéndose el mismo para es decir, que a pesar de la hipersensibili-
el año 2003, con un 66,67% de los casos dad del consumidor venezolano hacia el
estudiados. precio, los confeccionistas maracaiberos
En cuanto a los aspectos del pro- opinan que sus clientes valoran más la di-
ducto líder que generan valor para el mer- ferenciación del producto, ello puede de-
cado meta, para el año 1999, un poco berse a que los niveles de costos son simi-
más de la mitad de los gerentes entrevis- lares entre los empresarios (rigidez en
tados (54,55%), fue capaz de realizar una costo de la materia prima), que sumado a
descripción concreta (elementos puntua- la depresión de la demanda interna, obliga
les) de estos aspectos, mientras que un a ofrecer un producto a precios parecidos
27,27% de los entrevistados realizó una a los de los competidores nacionales y ex-
descripción vaga, referida sólo a aspec- tranjeros, valiéndose de la diferenciación
tos generales, por lo que podría decirse para inclinar favorablemente la decisión
que el 81,82% conocen, a nivel puntual o de compra del consumidor (Ver Gráfico 1).
general, los aspectos generadores de va-
lor de su producto líder, logrando identifi- 4.2. Actividades y etapas clave en la
car las etapas claves para la creación de creación de valor para el mercado
valor en la cadena. Sólo un 18,18% del to- meta
tal entrevistado no respondió este indica-
dor. Esta tendencia se mantiene para el En relación a la generación de valor
año 2003, donde a pesar de que sólo so- en actividades internas, para 1999 un
brevivieron seis de las once empresas 81,82% del total entrevistado fue capaz
estudiadas anteriormente, el 66,67% rea- de identificar (en forma puntual o general)
lizó una descripción concreta de los as- las actividades internas generadoras de
pectos puntuales que generan valor para valor, mientras que para el 2003 el resul-
el mercado meta, mientras que el 33,33% tado fue de un 100%. Además, un
efectuó una descripción basada sólo en 54,55% para 1999 y un 83,33% para el
aspectos generales, con lo cual se en- 2003, consideran a las actividades rela-
contró que el 100% del total de los geren- cionadas con el proceso de producción,
tes entrevistados tiene conocimiento de como las más relevantes para la genera-
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Gráfico 1
Identificación del valor para el mercado meta del sector
confección en Maracaibo
% DE RESPUESTA
80,00
70,00
60,00
50,00
40,00
30,00
20,00
10,00
0,00
NO RESPONDIÓ
PRECIO Y
2003 DIFERENCIACIÓ N
1999 PRECIO DIFERENCIACIÓ N
Fuente: Elaboración Propia Considerando los datos obtenidos a partir de las entrevistas realizadas a empresarios
del sector (1999 y 2003).
ción de valor. Entre estas destacan: el di- materia prima aportada por los proveedo-
seño, corte y costura (combinación de co- res, la oportunidad de entrega, la actua-
lores, acabado final de la prenda), y la in- ción de los canales de distribución no
vestigación de las tendencias de la moda afecta el “valor” del producto para el clien-
(compra de revistas actualizadas). Este te. Mientras que para el 2003 se eviden-
resultado corresponde a las característi- ció un cambio de actitud en cuanto al im-
cas propias de empresas que fabrican pacto de las actividades externas sobre la
bienes. generación de valor para el mercado
En contraste con el resultado obte- meta; el 83,33% de los entrevistados res-
nido en la identificación de actividades in- pondió a este indicador, considerando
ternas relacionadas con lo que el merca- que algunas características de las telas
do meta valora, el análisis de las activida- aportadas por los proveedores (diseños,
des externas para 1999 mostró un alto ni- calidad, precio, diferenciación, entre
vel de desinterés por parte de los entre- otras), eran importantes para la genera-
vistados, tanto es así que, la mayor parte ción de valor del producto final.
de los mismos (54,55%) no respondió la De acuerdo a los resultados obteni-
pregunta vinculada a este tópico, al tiem- dos tanto para 1999 como para el 2003,
po que un 27,27% del total entrevistado destacan como etapas claves en la gene-
consideró que “todo era interno”, desesti- ración de valor: Producción, supervisión y
mando de esta forma, la participación de control de calidad, aunque hablando en
las actividades externas en la generación términos generales, las dos últimas pue-
de valor para sus clientes, lo que equivale den englobarse dentro de las actividades
a decir que, por ejemplo, la calidad de la del proceso productivo, por lo que es po-
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Diagrama 1
Etapas para la creación de valor del producto líder (Franelas)
del sector confección en Maracaibo
Proveedores
Compra
Diseño
Elaboración Muestra
Patrón (Escalado)
Confección
(Limpieza y Maquinaria)
Estampado/
Bordado/
Depósito Revisión/
Revisión/ Planchado/
Embalaje Planchado/
Embalaje
Nexos con
los canales
Canales de Distribución (servicios)
Fuente: Elaboración Propia. Datos obtenidos a partir de las entrevistas realizadas a empresarios del sector (1999 y
2003).
acuerdo al criterio del Instituto Nacional creación de un diseño según los gustos y
de Estadísticas de 5 hasta 100 personas requerimientos del mercado meta, que
empleadas). luego es traducido a un prototipo, en el
El proceso de producción típico en caso de las marcas “compradas” esta
la industria de la confección comprende etapa se suprime; posteriormente, cada
dos fases: a) Preensamblado y b) En- parte del modelo es reproducida en todas
samblado. El preensamblado implica la las tallas, patrones o moldes de cartón,
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Cuadro 1
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Elementos cualitativos de la cadena de valor para una empresa del sector confección en Maracaibo
Actividades Logística de Operaciones Logistica de Marketing y ventas Servicio
primarias entrada salida post-venta
costo.
Establecimiento de
Infraestructura convenios instituciona-
les (que reduzcan el
impacto en costo),
para el entrenamiento
de mano de obra y la
implantación de tecno-
logía.
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entrevistado, analiza más bien una com- nezolanas han de plantearse desarrollar
binación de precio y diversificación, al estrategias competitivas diversificadas,
tiempo que, un 36,37% de los gerentes pues los costos internos aun son más ele-
no respondieron a este indicador. En tan- vados que en los países asiáticos, estas
to que en el 2003 un 50% de los entrevis- estrategias deben estar dirigidas espe-
tados consideró a la diversificación como cialmente hacia los mercados europeos,
el elemento clave para el diseño de estra- a nivel regional la estrategia competitiva
tegias competitivas, un 25% manifestó de diversificación a bajo costo parece ser
que analizaban una combinación precio- la opción más viable.
diversificación, al tiempo que el restante Por otro lado, una estrategia de li-
25% no respondió a este indicador (Gráfi- derazgo en costo es recomendable para
co 2). la producción masiva de bienes dirigidos
Estos resultados permiten afirmar hacia segmentos grandes y de mayor ho-
que recientemente los empresarios del mogeneidad de demanda. Allí el precio,
sector han concientizado la importancia garantizado por la escala de producción,
de la diversificación en el diseño de estra- es un elemento de competencia, que jun-
tegias competitivas, con lo que se pone to a la calidad y oportunidad de entrega,
de manifiesto el interés por el estudio de privan sobre el diseño y el apego a la
las mismas. En este sentido, cabe desta- moda. Estas estrategias son viables es-
car que para alcanzar un nivel de compe- pecialmente para países con abundancia
titividad internacional, las empresas ve- de mano de obra, la cual prevé un costo
Gráfico 2
Elemento clave para el diseño de la estrategia competitiva
del sector confección en Maracaibo
50,00
45,00
40,00
35,00
30,00
% de
25,00
respuesta
20,00
15,00
10,00
5,00
0,00
NO RESPONDIO
NO APLICA
MIXTA
2003 DIVERSIFICACION
1999 COSTO
Fuente: Elaboración Propia. Datos obtenidos a partir de las entrevistas realizadas a empresarios del sector (1999 y
2003).
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identifica como las principales fuentes de sultados del estudio sugieren implantar
ventajas competitivas: la optimización de para el sector una estrategia de diferen-
las actividades internas (diseño, corte y ciación, con minimización del impacto en
costura de prendas a precios bajos, servi- costos. Dada la cercanía de niveles de
cios post-venta), así como el estudio de precios dentro de la cual compiten, la de-
los nexos con los proveedores (calidad presión del mercado local, aunado a la hi-
de las telas y oportunidad de entrega). Es persensibilidad del consumidor hacia el
importante resaltar, que para el 2003 el precio, los pequeños confeccionistas se
100% de los gerentes entrevistados iden- ven obligados a mantener un nivel de pre-
tificaron las fuentes de ventajas competi- cios bajo, en este contexto resulta funda-
tivas para su producto líder, mientras que mental para la subsistencia, mantener
en 1999 un 36,37% no respondió a este una relación óptima precio-calidad, bus-
indicador, lo cual puede considerarse cando atributos diferenciadores poco
como una señal positiva de toma de con- costosos pero de gran impacto en la deci-
ciencia por parte de los gerentes del sec- sión de compra del consumidor.
tor sobre la competitividad de su producto
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