Tarea de Nutrición animal

1. Consultar que es un aforo, cuál es su función y cómo identifico la capacidad de carga

verdadera para un potrero.

AFOROS: Se sabe que los bovinos son animales altamente selectivos, es decir tienen
la capacidad de decidir que desean consumir. Esta selección es común en pastoreos
continuos y pastoreos extensivos rotacionales, donde sumado a esto, las bajas o altas
presiones de pastoreo generan como resultado lo que se conoce como subpastoreo o
sobrepastoreo. Ambas situaciones generan el deterioramiento no solo de las pasturas
si no del suelo, componente esencial en la ganadería colombiana. Aforar es medir o
calcular la producción forrajera en un área determinada.

FUNCIÓN: Su función tiene como fin establecer el periodo de tiempo que puede durar
un lote de animales pastoreando. También permite estimar o determinar la capacidad
de carga de animales por hectárea.

CAPACIDAD DE CARGA PARA UN POTRERO: Es la cantidad de animales que se puede

sostener por tiempo determinado en un área, de acuerdo con la disponibilidad de forraje, sin
degradar los recursos.

EJEMPLO: Para calcular la capacidad de carga de una pradera en un sistema de pastoreo

alterno, en este caso con 28 días de ocupación y 30 días de descanso, tenemos,
Peso promedio de los animales = 300 kg
Forraje seco en oferta = 1.200 kg/ha
Pérdidas de forraje por pisoteo (25%) = 300 kg
Materia Seca del Pasto: 30%
Entonces:
Forraje seco neto disponible = 1.200 kg/ha - 300 kg/ha = 900 kg/ha

Consumo diario de forraje

Se asume que un animal de 300 kg consume el 12% de su peso en forraje verde, por
consiguiente su consumo sería de 36 kg el cual equivale a 10.8 kg de forraje seco (36 kg
forraje verde X 30% de materia seca).
Entonces:
Consumo diario de forraje verde= 300 kg x 0.12= 36 kg de forraje verde.
Consumo diario de forraje seco= 30 kg x 0.30= 10.8 kg de forraje seco

Otra forma de calcular el consumo diario de forraje es tener en cuenta que por cada 100 kg
de peso vivo (P.V.) del animal, este consume 3.5 kg de forraje seco (F.S.), por lo tanto un
animal de 300 kg consumirá 10.5 kg de forraje seco.

Para el cálculo de la cantidad de animales que se deben utilizar para el pastoreo, es de mucha
importancia tener en cuenta el peso vivo de estos animales.

En el ejemplo anterior, estos tenían un peso promedio de 300 kg/animal. En caso de animales
más pesados, tendrá que reducirse el número. Por ejemplo, si los animales tienen un peso
promedio de 400 kg, se tiene que el consumo diario por animal será de 14 kg., y los 30
kg/ha/día de forraje seco disponible, alcanzarán para alimentar a 2.2 animales (30/14 = 2.1).
En caso contrario, cuando los animales son menos pesados, el número de animales en
pastoreo tendrá que aumentarse. Animales con un peso vivo promedio de 220 kg/animal,
consumirán un promedio de 7.7 kg/animal/día de forraje seco, y los 30 kg/ha disponibles
alcanzarán para 3.8 animales/ha (30/7.7 = 3.8).

Es importante tener en cuenta que para manejar apropiadamente el pastoreo, se debe partir
de la cuantifcación (aforo) del forraje disponible en la pradera, con el fn de asignar el número
y grupo de animales a alimentar en cada período de pastoreo.
2 - Consulte cuánto forraje se produce en un área de 2.500 metros cuadrados con un aforo
de 500 – 750 y 1000 gramos, con un peso promedio de 100, 250 y 450Kg/Pv ¿Cuántos
animales se sostienen en dichas áreas?

En un área de 2500m cuadrados con un aforo de 500grs se sostienen 9 animales de

450kg/P.V. (45x500/2500 = 9).

En un área de 2500m cuadrados con un aforo de 750grs se sostienen 3 animales de

100kg/P.V. (10x750/2500 = 3).

En un área de 2500m cuadrados con un aforo de 1000grs se sostienen 10 animales de

250kg/P.V. (25x1000/2500 = 10)

. Por ejemplo, si los animales tienen un peso promedio de 400 kg, se tiene que el consumo
diario por animal será de 14 kg., y los 30 kg/ha/día de forraje seco disponible, alcanzarán para
alimentar a 2.2 animales (30/14 = 2.1).
En caso contrario, cuando los animales son menos pesados, el número de animales en
pastoreo tendrá que aumentarse. Animales con un peso vivo promedio de 220 kg/animal,
consumirán un promedio de 7.7 kg/animal/día de forraje seco, y los 30 kg/ha disponibles
alcanzarán para 3.8 animales/ha (30/7.7 = 3.8).

Es importante tener en cuenta que para manejar apropiadamente el pastoreo, se debe partir
de la cuantifcación (aforo) del forraje disponible en la pradera, con el fn de asignar el número
y grupo de animales a alimentar en cada período de pastoreo.