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Propaganda vs Publicidad:
Un estratega es aquella persona que usa términos de corto, mediano o largo plazo.
Desde un punto de vista estratégico, todo gran estratega tiene que ser un gran líder. De
hecho, uno de los principios fundamentales dentro de las organizaciones para que el
BSC sea una herramienta 100% aplicable en la organización es el liderazgo de la alta
dirección, sin este mucho de los esfuerzos estratégicos o tácticos que se lleven a cabo
en la compañía quedarán en el aire. Sin embargo, no todo líder es un gran estratega.
Modelo de implementación
Son cinco elementos propios de una empresa que son importantes al momento de
analizar la compañía.
1. Estructura
a. Funcional: En compañías más pequeñas se podrá encontrar mayormente
estructuras funcionales, que son comandadas por una gerencia general o
por un directorio si es que lo existiera o gerencias de área.
b. Matricial: Su principal problema es la dualidad de mando lo que hace que
sea difícil priorizar la estrategia en este tipo de compañías. Ej: BCP
c. Direccionales:
d. Regionales y/o Divisionales: Adoptan estrategias locales que adopta
elementos globales (mundial) de dicha compañía pero que a su vez en cada
mercado se aprecian elementos locales (propios de cada país) que han sido
adoptados y fusionados por la compañía para poder establecer estrategias
locales. Ej: Starbucks, McDonald’s.
2. Procesos: Analizar los procesos que se presentan como factores claves de éxito,
puntualmente las etapas críticas de aquellas que no lo son tanto. Una etapa
crítica es aquella que reproduce todo lo que el cliente valora más. Se distinguirá
los procesos en función a su criticidad.
3. Cultura: Desde un punto de vista estratégico son cambios que tienen un peso
cada vez más grande.
4. Personas: El activo más importante de la compañía.
5. Liderazgo y gestión:
Follow the leader: En este mundo cada vez más competitivo existen empresas que no
tratan de inventar modelos de negocios disruptivos, simplemente cogen modelos ya
exitosos en el mercado y los copia. Cuando dos empresas adoptan modelos de
negocios muy similares, la empresa más exitosa es aquella que termina implementando
mejor la estrategia. Ej: Open English-English life, Uber-Cabify-Taxibeat, Starbucks-Cusco
Coffee, Pardo’s chicken-Don Belisario, Costco-Makro.
La era industrial es propia de los años 50, una época en la que las empresas se
caracterizaban por ser empresas jerárquicas, familiares o paternalistas, que se basaban
en el control de la alta dirección, sin mucha delegación, sin mucho empowerment, es
decir, empresas netamente verticales donde la información se desplazaba de manera
descendente. En esta era no habían muchos cambios, todo estaba dirigido y
controlado por una sola persona que era el dueño de la empresa y éste estaba a cargo
de todo; las decisiones estaban centralizadas.
Hoy en día, la era del conocimiento hace referencia al control compartido, de las
empresas participativas, es decir, empresas en las que tiene que existir el liderazgo
compartido, delegación, empowerment, trabajo en equipo. Empresas horizontales.
- Diferencia entre delegación y empowerment:
o Empowerment: busca empoderar a las personas, y el empoderamiento
implica darle autonomía, es decir, el poder de decisión.
o Delegación: asignación de funciones, que no necesariamente implicar
otorgar autonomía.
Siempre se ha dicho que existe un gran vacío (gap) entre los esfuerzos que una
compañía realiza y los resultados que busca alcanzar. Un gran vacío entre la estrategia
y los resultados. Ese vacío está dado por la 4 grandes barreras, estas son:
Niveles de la estrategia:
Es importante mencionar que existe una lógica económica (economic logic) que es la
lógica que sigue todo empresario al momento de iniciar un negocio nuevo, o al
momento de iniciar nuevas operaciones en un sector económico diferente.
Economic logic
Michael Porter dice que uno no puede competir bajo liderazgo en costos y
diferenciación, sino que solo puede competir bajo una.
Economic logic
o Arenas: Hace referencia en dónde, en qué mercado. Las arenas hablan
de la estrategia corporativa.
o Staging: Habla sobre la velocidad, es decir, si vamos a ingresar con la
oferta total o se irá construyendo el producto real poco a poco y el
momento en que vamos a ingresar al mercado. Ej: campaña Día de la
madre, Fiestas Patrias y Navidad, etc
CLASE 2
Wong – Metro
Hay que recalcar que no podemos darle la contra a Michael Porter pues no se equivoca
al decir que estas dos dinámicas son mutuamente excluyentes hasta cierto punto
porque siempre una dinámica primará sobre la otra.
Es imposible decir que uno compite bajo diferenciación y liderazgo en costes en una
misma magnitud. Podemos competir bajo una dinámica principal y no descuidar la
otra.
Una tienda se convierte en una tienda destino cuando dicha tienda es la mejor
vendiendo determinadas categorías de producto. Más que hablar de una tienda
destino, se habla de categorías destino.
Wong tiene 5 categorías destino, a las cuales les asigna muchísimos recursos monetarios
y no monetarios, estas son:
Todos los elementos diferenciadores que encontramos en Wong dentro de todas estas
categorías destino suman la estructura de costes de la compañía.
¿Qué es lo que pretende Wong con su página web?
La ley de Pareto (subsegmentar a los clientes) permite no solo fidelizar sino alinear y/o
optimizar tus esfuerzos comerciales, todo esto se da gracias a la captura de valor.
Wong llega a sus clientes a través del e-commerce que es una manera más de
diferenciarse en el mercado; pensando en la estructura de costos. Es aquí donde le
damos la contra a Michael Porter pues no se puede mezclar las dinámicas en la misma
magnitud, pero a pesar de que una empresa compita por diferenciación la empresa
puede adoptar estrategias que le permitan adelgazar su estructura de costes.
Marcas blancas, ¿por qué cuestan menos que una marca original? Porque no tienen
costos en publicidad, es decir, no les cuesta tanto construir una marca. Todo esfuerzo
tiene como objetivo final construir una marca en el mercado.
Los que fabrican productos de las marcas blancas son los mismos productores de las
marcas originales, además compiten con sus mismos productos originales en los lineales.
El negocio de las marcas blancas es tal que a los fabricantes no les importa que la marca
blanca canibalice un producto de su marca original porque producir para un
supermercado es un negocio grande.
Estrategia corporativa:
Las sinergias implican compartir recursos o factores claves de éxito entre distintas
unidades de negocio. En la medida que compartamos más recursos o factores claves
de éxito, estaremos generando mayores y mejores sinergias.
Desde un punto de vista económico, es establecer un precio por debajo del costo
variable medio. Solamente las empresas que tienen un respaldo financiero y que
pueden perder dinero por un determinado tiempo en el mercado establecen precios
depredatorios con el único objetivo de: hundir a la competencia. Se encuentran
prohibidos porque se entienden como prácticas monopólicas.
En medio de esta guerra Coca Cola firmó una alianza estratégica con McDonalds y se
vuelve 100% exclusivo para Coca Cola a nivel mundial.
Ante esto, PEPSICO compró KFC, Taco Bell y Pizza Hut. Estas tres cadenas en conjunto se
acercaban al número de tiendas de McDonalds tenía en el mercado. Es así que
PEPSICO decide crear una unidad de negocio. (Integración vertical hacia atrás)
Entonces, si fue una gran decisión la de PEPSICO comprar a KFC, TB y PH, ¿Por qué hoy
en día tomamos Coca Cola cuando se va a uno de estos lugares? Al poco tiempo de
haber comprado a estas tres empresas las tuvo que vender porque no existían sinergias
entre las unidades de negocio originales con la nueva unidad de negocio. El mercado
de capitales se dio cuenta de este error y decidió castigar la acción de estas tres
compañías en el mercado, es así como PEPSICO empezó a destruir valor de mercado.
- Destrucción de valor de mercado: No necesariamente implica perder dinero u
obtener utilidad negativa, lo que implica es destruir el valor de la acción del
mercado.
Existía sinergias en las primeras unidades de negocio de PEPSICO, tales como: sinergias
a nivel transporte (un solo camión podía llevar estos productos a un mismo punto de
venta), sinergias a nivel logístico (se puede utilizar un mismo almacén para sus productos
como papitas Lays y botellas de PEPSI), sinergias a nivel canales de comercialización (un
mismo intermediario), sinergias de promociones (en marketing), sinergias a nivel sistemas
de información (EDI: sistema que le indica al proveedor la cantidad necesaria que tiene
que enviar a cada una de las tiendas que distribuye su producto).
La crisis dotcom es un claro ejemplo de cómo en ciertos países la Bolsa de Valores cotiza
muchísimas compañías y en muchos casos es mucho más fácil observar la destrucción
del valor de mercado y en tal sentido es mucho más fácil hablar, desde un punto de
vista estratégico, si las decisiones de diversificación han sido correctas o no.
Moraleja del caso: Para poder hablar de una correcta diversificación hay que explotar
sinergias entre las diferentes unidades de negocio. Las sinergias son los recursos o
factores claves de éxito que pueden ser de indistinta índole. Cuando no existen sinergias
podemos diversificar de manera no relacionada pero generando una destrucción del
valor de mercado.
CLASE 3
En el mercado existen muchas love brands. En el mercado norteamericano, las dos love
brands con mayor poder eran: Coca Cola y PEPSI. Eran marcas creadas en Estados
Unidos y con presencia multinacional.
En este caso, ¿estamos frente a una diversificación relacionada o no? Sí porque utilizan
los mismos personajes que viene ser el principal factor clave de éxito que se comparte
a lo largo y ancho de la estructura corporativa de la compañía Disney. Cuando uno
piensa en Disney, piensa en los personajes y todo está hecho en función a ellos.
¿Cuál es la filosofía empresarial que nos permite salir de la etapa de madurez y crear un
nuevo ciclo del producto y evitar entrar en declive?
La innovación, hacerlo constantemente todos y cada uno de los elementos clave del
negocio.
La innovación nos va a permitir darles a todos y cada uno de los elementos que forman
parte del modelo de negocio esa sostenibilidad y escalabilidad.
Diversificación Eisner:
Ryan Air.
¿Qué es lo que hacen las empresas low cost para poder optimizar fuentes de ingreso y
estructura de costes?
- Ryan Air suprime todo el servicio a bordo. De esta manera optimizan su estructura
de costes y sus fuentes de ingreso pues todo lo que uno quiera consumir a bordo
cuesta. No implica reducir el personal en cabina.
- No aterrizan en aeropuertos principales, sino a aeropuertos secundarios porque
tienen tarifas más económicas.
- No permiten llevar equipaje en bodega para reducir el peso y aumentar el
rendimiento de los aviones.
CLASE 4
Para el diseño estratégico resulta importante identificar aquellos factores claves de éxito
que son los que, en el corto, mediano y largo plazo, me permitirán generar los atributos
de valor que nos permitirán diferenciarnos en el mercado.
¿Qué es un clúster?
Es un tecnicismo estratégico que nos permite identificar las eficiencias logísticas que se
podrían generar a lo largo de la cadena de valor, que va incrementando su valor a lo
largo de los años gracias a algunas características.
Características de un clúster:
En resumen: Un clúster es un tecnicismo que agrupa los factores claves que permiten a
un sector económico generar valor a lo largo del sistema productivo.
La filosofía Just in time se lleva de mejor manera en clúster. Es muy difícil implementar
una filosofía JIT en nuestras empresas cuando no contamos con las características
previamente mencionadas.
Ejemplos:
- Chincheros que es conocido por ser el principal clúster textil de chullos. Todos estos
comerciantes se encuentran en la misma zona geográfica. Desde los que proveen
la materia prima (criadores de animales), los productores o fabricantes.
- Wall Street: Un conjunto de empresas que actúan sobre el mismo sector financiero.
Se encuentran compañías como empresas bancarias, las calificadoras de riesgo,
aseguradores, reaseguradoras. Todas estas empresas ofrecen un servicio distinto.
- Hollywood: empresas productos, agencias de dobles, agencias de managers,
empresas de efectos especiales.
- Silicon Valley: Primer clúster tecnológico mundial
En el Perú existen clúster que no son muy sofisticados como el clúster del camarón, mini
clúster del alfajor, el clúster maderero de Villa El Salvador.
Todas estas ventajas se derivan en una ventaja comparativa que a través del tiempo
logra formarse en una ventaja competitiva.
- Ventaja comparativa: algo que nos viene dado por naturaleza, no todas son
recursos naturales. Ej: empresa de matriz española que abre oficinas en Venezuela,
Perú y Chile. Su grado de institucionalidad es una ventaja competitiva pero las
subsidiarias serían una ventaja competitiva
- Ventaja competitiva: son las que logramos transformar, en muchos casos, gracias
a estas ventajas comparativas. El accionar del ser humano están más relacionadas
con las ventajas competitivas.
Ejemplos:
Venezuela
Irlanda
Tenía el PBI más bajo de Europa. No tiene muchas ventajas comparativas, pero
trabajó sus ventajas competitivas (estar en Europa) para salir adelante.
Milagro irlandés:
Argentina
Geografía llana
Homogeneidad de la sociedad cultural
Gas, soya y trigo
Clase media
México
Frontera con Estados Unidos (ventaja comparativa)
Marca país (ventaja competitiva)
Perú
Coors nace en la costa oeste de Estados Unidos y en un inicio Coors abastecía a esta
parte de Estados Unidos.
Con el paso de los años, Coors logró posicionarse como la marca Premium de la costa
oeste de E.E. U.U. Alcanzaron una relación calidad – precio muy buena en el mercado.
¿Qué fue lo que permitió que Coors alcanzara este status Premium en el mercado de la
costa oeste?
Principalmente el sabor, sabor que se lo daba unos pozos de agua de manantial que
estaban ubicados donde Coors construyó su primera planta. El agua de manantial le
permitía a la compañía darle un sabor especial a la cerveza, sabor que impulsó este
status Premium a la cerveza dentro del mercado de la costa oeste.
En la medida que Coors se fue posicionando como una cerveza Premium en el mercado
la fijación estratégica del precio acompañó este status exclusivo de la cerveza, es decir,
no era una cerveza barata.
¿El agua de manantial (pozos de agua) que le daba este sabor característico a la
cerveza representa una ventaja comparativa o competitiva para la empresa?
Para hablar de ventaja competitiva tenemos que ver qué es lo que hace la compañía
para lograr dicha ventaja; a diferencia de la ventaja comparativa, la ventaja
competitiva son el resultado del manejo estratégico de las personas.
Coors no ajeno a esta realidad, buscó entrar al mercado de la costa este. Al principio,
Coors empezó a transportar sus productos desde la planta principal hasta la costa este.
Sin embargo, ¿qué fue lo que ocurrió? Los costos se elevaron.
Construyeron una planta muy cerca de la costa este, para que ésta se encargara de
abastecer el mercado de la costa este.
No contaban con los pozos, es decir, no contaban con la ventaja comparativa. Sin
embargo, ingresaron con un producto que no era el mismo y lo único que causaron fue
una gran decepción en el mercado porque mucha gente en el mercado este conocía
Coors y al ver que la empresa les estaba vendiendo un producto Premium se
desilusionaron y el posicionamiento de Coors en la costa este se vino debajo de manera
dramática.
¿Qué empresas peruanas que en Perú tienen una ventaja competitiva en cuanto a la
gestión estratégica de canales?
Los FCE pueden ser ventajas comparativas como ventajas competitivas. La gran
diferencia es que aquellos FCE que hablen de ventajas competitivas son FCE que van a
tener mayor escalabilidad y sostenibilidad en el tiempo.
Pueden ser:
- Físicos:
Recursos naturales
Elementos tangibles
- Intelectual: Ej: Fórmula de coca cola, las patentes en la industria farmacéutica.
- Humanos: Ej: Lionel Messi, un DT, los genios de Apple.
- Económicos: Ej: Las solvencias de una empresa, el financiamiento, las economías
de escala
Ej: LATAM
Cobertura
Frecuencia
Aviones podría ser un FCE
Alianzas estratégicas
Marca
Promociones
Puntualidad
Capital humano
Respaldo financiero
Beneficios Latam Pass
Comodidad
Seguridad
Pregunta: ¿Con qué FCE cuenta LATAM para ofrecer seguridad, frecuencia,
puntualidad, comodidad, etc?
Tip: Comenzar por los atributos y de ahí podemos preguntarnos qué recursos o FCE para
ofrecer dichos atributos al mercado.
Es bidireccional.
Ej de posicionamiento deseado:
AlaCena: En tres meses el 80% del mercado de consumo masivo y obligó a los
competidores a alinearse en cuanto a los atributos y propuesta de valor.
Trome: Destronó a los periódicos chicha.
Es un producto que se lanza al mercado porque Gloria inicia la secuencia de los FCE
por el lado de los recursos, no es coincidencia que lance una chicha morada en lata.
Gloria identificó que los jugos venían en una presentación infantil y es por eso que estos
productos no llegaban a segmentos de mercados más adultos. Es así que sacaron una
presentación para más adultos.
Inicia pensando en recursos con preguntas como ¿en qué somos buenos?, ¿tenemos
capacidad ociosa?, ¿de qué hablan nuestros FCE y en función a eso saquemos un
nuevo producto al mercado? Empezando por el lado de los recursos cuando hablamos
de un exceso de capacidad o un sobrante de capacidad instalada que necesita ser
vendida.
Todo lo contrario sucedió con AlaCena, principalmente inició por los atributos de valor.
No siempre los productos van a ser más exitosos si inician por el posicionamiento
deseado, pero normalmente cuando se inicia por el posicionamiento deseado se
alcanza un éxito mayor que cuando el análisis inicia por los recursos.
Ej:
Una empresa de matriz española que decide iniciar sus operaciones en Sudamérica y
abre oficinas en Venezuela, Colombia, Perú y en Chile.
Para el país representa una ventaja competitiva porque es algo que se logra en el
tiempo (los países no nacen con dicha institucionalidad). Sin embargo, para las
subsidiarias esa ventaja competitiva pasaría a ser una ventaja comparativa, cabe
resaltar que la casa matriz puede transferirle ventajas competitivas a cada una de
sus subsidiarias.
CLASE 5
Saber alinear todos los modelos mentales existentes en la organización con el fin de
alcanzar objetivos comunes para la compañía.
Las empresas son organismos vivos, es decir, las empresas están compuestas por
personas y no hay tarea más desafiante para todo gerente que gestionar personas.
No todos gozamos del mismo background, sin embargo, toda esta multiculturalidad que
podemos encontrar en una compañía si no se alinea de manera correcta puede
terminar siendo un gran problema para la empresa. Es así que nosotros no podemos de
aumentar el valor para los accionistas si es que primero no alineamos los diferentes
modelos mentales que existen en la organización.
Existen dos mecanismos puntuales para poder alinear los modelos mentales de una
organización:
Años más tarde, ya en la década de los 90’s la industria inmobiliaria de los E.E.U.U. utilizó
estos conocimientos de la industria de supermercados para poder construir suburbios o
ciudades inteligentes. Es decir, la industria inmobiliaria tomó los conceptos de la industria
de los supermercados, lay out de las tiendas, para desarrollar de la misma manera
suburbios inteligentes. El diseño de estas ciudades estaba pensado en cómo las
personas transitan en el día a día para evitar tráfico vehicular, reducir los niveles de
contaminación, etc.
Al inicio cuando Microsoft recién llega a Silicon Valley, Bill Gates tenía la política de no
contratar a personas que no hayan estudiado en Los Estados Unidos, es decir, Microsoft
solo contrataba a los mejores profesionales egresados de las mejores universidades de
E.E.U.U.
Es uno de los mejores casos para poder entender y aprender cómo funcionan las
empresas más pluriculturales en el mundo a nivel comportamiento organizacional.
Esta compañía busca talento por las calles y si consideran que el artista es lo
suficientemente bueno para formar parte de la familia de Cirque du Soleil, la empresa
le invita a trabajar para esta.
Los CEO’s de Cique du Soleil tienen un gran desafío al alinear los modelos mentales de
personas que ni siquiera hablan el mismo idioma. Los artistas conviven juntos y tienen
que viajar diez u once meses del año para realizar funciones y muchas de estas personas
viajan con sus familias. Todo esto se logra gracias al bricolaje empresarial y al visioning
estratégico.
En la práctica existen muchas empresas que creen que por poner todas las dimensiones
dentro de la misión y la visión están haciendo un mejor trabajo y no es así, porque
adoptar todas las dimensiones dentro del visioning estratégico le quita foco a la
compañía y pueden marear a los trabajadores. Esta herramienta tiene como función
alinear a las personas.
2. Visión: Es el yo idealizado, el objetivo final a LP. Toda visión tiene que ser smart,
en el CP, MP y LP.
¿Qué implica que un objetivo sea smart?
Que sea alcanzable, medible, desafiante y plasmado en un horizonte temporal.
Dimensión de la visión:
Dimensión/Tamaño Ej: Kola Real/Big Cola: “Llegar a ser la compañía de
bebidas más grande del mundo”, Microsoft: “Poner una computadora con su
software en todas las casas del mundo”
Posicionamiento
Diferenciación y/o propuesta de valor
Mercados/clientes
Oferta de productos y servicios (I+D) Ej: Apple, P&G, Unilever
Rentabilidad
Organización
Que una empresa detalle en su visión solo una dimensión no significa que
descuide las otras dimensiones.
Ej: Saber trabajar en equipo, tener liderazgo, tener una buena vocación hacia la
innovación.
Columna vertebral del diseño estratégico:
CLASE 6
Es un error creer que la etapa más importante es el plan financiero pues solo
hablamos de proyecciones, estimaciones financieras por eso es que se trabajan con
escenarios. Un buen plan financiero debería contar con 5 escenarios. Los
inversionistas nos dejan de escuchar en la etapa de la idea y/o BM pues es en él
donde creamos cosas nuevas.
¿De qué hablamos cuando mencionamos alianzas estratégicas, recursos claves y/o
actividades claves?
Hablamos de FCE. Solo que aquí el desglose se da en otro nivel pues separamos aquellos
recursos clave de índole tangible o intangible de las actividades o procesos clave;
aquellos procesos que resultan importantísimos para poder estructurar una correcta
propuesta de valor.
Ej:
BCP – LATAM ¿Dónde está el ganar – ganar? El BCP gana más clientes con sus
tarjetas LatamPass. Representa un componente de exclusividad y está definida
temporalmente a través de un contrato que dura cinco años. Empresas que no forman
parte de la misma cadena de valor.
Nike – Apple
Empresas que no forman parte de la misma cadena de valor, que pueden vivir una sin
la otra. Alianzas de este tipo nos permiten identificar de mejor manera el aspecto ganar
– ganar saliendo del propio aspecto comercial de las relaciones.
En el ejemplo de LatamPass, resulta muy interesante analizar cómo esta alianza permite
optimizar la propuesta de valor del BCP para sus distintos segmentos de clientes. Pues
una vez que se ha segmentado el mercado, el trabajo no queda ahí, una vez
segmentado el mercado toca desarrollar la ley de Pareto, qué parámetros son los que
voy a utilizar para poder subsegmentar mi segmento de mercado ya segmentado, y
con cada uno de estos subsegmentos yo voy a poder construir propuestas de valor
distintas.
CLASE 7 – CLASE 8
PELICULA: Moneyball
Al hablar de FCE podemos decir que los tres elementos de la parte superior izquierda de
la Plantilla de Negocios, alianzas estratégicas - actividades clave - recursos clave,
hablan puntualmente de FCE. En tal sentido, no se puede dejar de lado los conceptos
de escalabilidad y sostenibilidad.
Actividades clave: En esta parte toca hablar de etapas críticas pues las actividades
claves de éxito son las etapas críticas de un negocio y éstas son aquellos procesos que
se encargan de reproducir los atributos de valor, es decir, son aquellas actividades que
entregan lo que los clientes más valoran.
En el mundo de los servicios claramente las actividades clave pueden ser mucho más
percibidas o identificables por parte de los clientes/consumidores que en el mundo de
los productos.
La cobranza. Es por eso que uno se pregunta, ¿cómo es posible que una empresa que
crece de manera tan sostenida pueda terminar quebrando? Pues una cosa es lo que
dicta el Estado de Pérdidas y Ganancias (ventas) mientras que en el Balance General
se refleja la cobranza, pues ahí diferenciamos lo que se tiene en caja o en bancos de
las cuentas por cobrar, y una empresa que vende, pero nunca cobra puede ser una
empresa que termine quebrando de manera rápida. Estas son las típicas compañías
que crecen gracias a sus proveedores, y son el tipo de empresas que si no cobran al
término del día pueden terminar quebrando rápidamente.
En la medida de lo posible, hay que buscar empresas B2C, es decir, empresas que
lleguen directamente a sus consumidores finales porque así el análisis será más simple.
BAT (British American Tobacco) es una empresa B2C cuando se habla de activaciones,
trade marketing, es por eso que se puede decir que está llegando al consumidor final.
Lo más recomendable es buscar ejemplos que estén integrados entre sí, que moldean
la propuesta de valor y tampoco utilizar terminología en general.
Ej:
Walmart Gestión estratégica de sus redes, representa un FCE pues le permite llegar
con los precios más bajos incluso en ciudades de 5000 habitantes ubicadas en el
medio de la nada.
Inditex Toma de fotografías en la calle a prendas novedosas. (Moda rápida).
Coors Gestión estratégica de los canales.
Empresas de Delivery Donde la propuesta de valor es “30 min o gratis” (no olvidar
que la propuesta de valor es lo que se le promete al cliente) ¿Qué
actividades/recursos serán indispensables para poder cumplir con la promesa?
Registro del cliente: Cuando un cliente llama por primera vez tiene que dar por
sentada su dirección en el sistema para que el funcionaria(o) de la empresa
pueda geolocalizar la dirección de la persona a través de unos sistemas de
información que ellos tienen.
Timing: El control del tiempo en la preparación del producto. En los foodcourts,
las cadenas de empresas de comida rápida poseen un contador de clientes que
se encuentra al costado de la caja que puede ser manipulado por cualquiera de
los colaboradores para hacerle entender a todo el equipo que está detrás que
están llegando más clientes o que hay que aumentar la velocidad del trabajo.
Saber planificar la demanda de trabajo.
Es mucho mejor hablar de las políticas que existen dentro de la compañía para poder
hablar de una correcta relación con los clientes.
Ej:
Ej:
Por más que no exista la interacción de dos personas podemos seguir hablando de la
relación con los clientes.
Hoy en día hay empresas que no dan la cara a sus clientes, el único que interactúa de
manera puntual con los clientes es el community manager.
A generar relaciones, pues tiene la misión de gestionar las redes de la compañía para
poder humanizar la marca, es decir, hacer que la marca actúe con el cliente como si
fuera una persona.
La imagen del community manager es cada vez más utilizada y ciertamente las
empresas que utilizan canales virtuales utilizan más a los community managers. Sin
embargo, para un análisis no basta con decir que cada vez se utilizan más a los
community managers sino que se busca analizar qué hace el community manager, por
qué lo hace, cuáles son las razones intrínsecas de su accionar, cuál es el lenguaje que
el community manager utiliza.
Ej:
Wong ¿Cómo se relaciona con los clientes? Puede ser mediante la política
“Cero preguntas ante los reclamos”.
TGI Fridays Política de cumpleaños de los clientes.
AliExpress Los algoritmos de AliExpress van guardando los hábitos de compras
de los clientes y en el cumpleaños del cliente se le manda ofertas especiales
dentro de las categorías donde se ha comprado más en el último año.
Ryan Air
A pesar que se esté hablando de solo páginas web, siempre existirán formas o políticas
que permiten diseñar relaciones con las clientes distintas y que a su vez van a generar
una propuesta de valor única en el mercado.
Ej:
Revistas Tiene dos universos por atender: los clientes que son los que pagan por
los espacios publicitarios y los generadores de contenidos. En ese caso, la empresa
debería tener dos plantillas de negocio muy distintas.
Empresas de transporte terrestre ¿Qué están haciendo para hacerle frente a las
aerolíneas low cost? Tienen sistemas de entretenimiento personalizados, asientos
180°, permiten escoger la comida. Es así como están cambiando la forma de
relacionarse con los clientes para hacerle frente a una amenaza potencial que
puede terminar destruyendo la atractividad de la industria.
Son nuevas formas de relacionarnos con los clientes que permiten adoptar una nueva
propuesta de valor.
En este ejemplo, claramente los recursos claves son los buses ya que sin ellos no se podría
ofrecer este servicio.
Canales de distribución:
Ej: Frenosa Uno de los desafíos más grande que tenía era la gestión estratégica de
canales pues le costaba muchísimo gestionar todos sus canales de comercialización al
punto que el Directorio en el año 2013 decidió puntualmente tercerizar toda la
distribución de los productos de Frenosa y contrataron al Grupo Morán. Sin embargo, no
le fue bien porque el Grupo Morán estaba saliendo de su mercado tradicional pues ya
no consistía en hacer llegar los productos a las bodegas sino a talleres, tiendas de
repuesto, mayoristas ubicados en distintas partes del país y eso implicaba ingresar a un
negocio totalmente nuevo y distinto.
Invertir en publicidad dentro de las tiendas. Aquí empezamos a hablar del mundo B2B,
comenzamos a hablar de atributos de valor relacionados a descuentos escalonados,
políticas de devolución. Todos estos elementos de trade marketing se relacionan
puntualmente a la gestión estratégica de los canales de comercialización.
Cuando se observa formatos tan tradicionales es difícil hablar en términos más técnicos.
Estos términos se asocian de mejor manera a los formatos o canales modernos.
Uno puede armar la combinación que desee, es decir, uno puede estructurar sus
canales de comercialización en función a las necesidades que uno tenga,
principalmente en función a la pregunta madre o modelo de negocio que uno necesite.
¿Cuáles son las funciones principales de los intermediarios?
Más allá de su función más básica que es hacer llegar el producto al consumidor final
independientemente de la estructura que tenemos frente a nosotros, son:
Ej: Antiguamente los purés de papa venían en una bolsa y esta estaba dentro de una
caja, ahora solo vienen en bolsa debido a que antes ocupaba mucho espacio.
Ej: Grupo Inka con la marca Kuna, ya que ellos buscan un sistema para mantener una
cantidad necesaria para sus tiendas.
Ej: Cuando Plaza Vea saca un spot publicitario promocionando una oferta de leche
Gloria, ¿Quién para ese spot publicitario? Puede ser solo Plaza Vea o solo Gloria o
ambos.
Ej: Wong a sus nuevos fabricantes les exigen muchísimas cosas como “el primer lote es
costo cero para la empresa” para ver si el producto tiene rotación o es rentable para
Wong, también exige que el fabricante salga en el encarte quincenal. En este caso no
necesariamente se habla de publicidad cooperativa, pero en muchos casos los
intermediarios y los fabricantes se “mojan” a la misma vez para publicitar el producto
Cross sailing u ofertas cruzadas: Los propios intermediarios pueden realizar ofertas
cruzadas entre los distintos productos que venden para incrementar la rotación de
dichos productos en tienda.
Cuando hablamos de todas estas funciones, nos referimos a la relación con los clientes.
La estructura de los canales de comercialización puntualmente permitirá diseñar las
relaciones con los clientes, es decir, no en vano los canales de comercialización
soportan las relaciones con los clientes.
Por ejemplo, todos aquellos fabricantes que no llegan directamente a sus consumidores
finales; como Coca Cola, utilizan el trade marketing, activaciones BTL para poder
humanizar la marca en cierta medida y poder relacionarse con sus consumidores finales.
Pero cuando hablamos de activaciones BTL o trade marketing estamos hablando de
realizar activaciones sobre el canal de comercialización.
¿Qué implican las activaciones BTL?
Segmentos de mercado:
Entonces se puede decir que las relaciones con los clientes, los canales de distribución
y los segmentos de mercado también van de la mano, así como las alianzas clave, las
actividades clave y los recursos clave.
CLASE 9 – 10
1. Plantilla de negocios
2. Análisis del entorno
3. FODA
1. Tendencias
a. Normativa
b. Tecnológicas
o Usuarios
o Smartphone: cambiaron la forma de comportarnos
o Agencias de viaje se han tenido que adaptar gracias a la aparición de
booking, trivago, despegar, tienen costos mas bajos, se comen la
comisión del intermediario, tienen atributos de valor diferentes como por
ejemplo comparar los precios de los hoteles.
o Turismo vivencial, turismo receptivo (agencias de viaje)
o Las FANS (Facebook, Apple, Amazon, netflix, google)
o EMPRESAS: 5 TENDENCIAS QUE LO VAN A CAMBIAR TODO
MACHINE LERNING
BIG DATA: manejo de información infinita que existe en la nube
BLOGCHAIN: no criptomonedas
5G
ENTERNET
c. Socioeconómico
d. Socioculturales
Cada vez hay más gente que llega a Barcelona todos los años y muchas de esas
personas buscan quedarse por un buen tiempo. Hoy en día Barcelona es una de las
ciudades más atractivas para los millenials que quieren vivir nuevas experiencias y eso
está afectando grandemente al catalán que vive en Barcelona.
Los catalanes están siendo afectados porque el costo de vida en Cataluña se ha
incrementado considerablemente. Hoy en día a nadie le interesa alquilar un
departamento a un catalán porque los turistas pagan mucho más y los locales están
siendo obligados a desplazarse a las afueras de la ciudad para poder encontrar
viviendas más baratas porque todas las viviendas que están dentro de Barcelona están
en la plataforma Airbnb y los dueños de estas viviendas buscan alquilar sus propiedades
a los turistas o a los estudiantes porque el presupuesto es otro.
Se ha generado un problema tan delicado por la presencia de muchos turistas que hoy
en día existen movimientos a nivel político en Barcelona que buscan ahuyentar a los
turistas.
¿Cómo podemos relacionar este problema en Cataluña con las cuatro tendencias?
¿Es una tendencia tecnológica?
Sí, porque estamos hablando puntualmente de plataformas tecnológicas que permiten
acceder a estos servicios. Sin las plataformas tecnológicas el problema que se está
suscitando con Airbnb no existiría.
¿Cómo compraban los arequipeños antes de que llegaran los formatos modernos?
Se compraba al contado. El ingreso de los formatos modernos nos permite hablar de
crédito porque las grandes tiendas llegaron con tarjetas de crédito y es así que nuestra
forma de comprar cambió radicalmente
¿Qué otras tendencias encontramos en el mercado y cómo son aprovechadas por las
empresas?
El cuidado del medio ambiente que es aprovechado por las empresas para la
responsabilidad social corporativa. Ej: Patrulla Ecológica (Org. Sin fines de lucro).
Hay muchos negocios que han sabido sacarle provecho a la generación millenials con
la tendencia sociocultural de conocer el mundo.
El mercado de los gays es muy atractivo porque es un mercado sofisticado, de alto
poder adquisitivo.
3. Fuerzas de Mercado:
Se pueden asociar con los clusters. Hablan sobre el funcionamiento del
mercado. Dentro de las fuerzas de mercado se tiene que analizar si existen
clusters o no, cuál es el nivel de infraestructura que tiene un país, si el país se
encuentra tecnificado o no, es decir, si estamos frente a una economía
desarrollada, sistematizada, estandarizada a nivel logístico.
¿Qué es el EDI?
Es un ERP software que se instala en los servidores del fabricante y del intermediario para
poder realizar órdenes de pedido en función a la rotación de los productos sin la
necesidad de personas. Mayor eficiencia a sus intermediarios
Porque vamos a tener que entender qué costos vamos a asumir el día de mañana que
no necesariamente son costos monetarios sino costos de oportunidad por operar en un
determinado país.
Ej de sectores económicos que estén llenos de participantes pero que no estén llenos
de rivalidad:
Escenarios:
- Barreras altas – rivalidad alta: La industria es atractiva porque sobre éstas dos fuerzas
priman las barreras de entrada.
¿Por qué las grandes barreras de entrada nos permiten hablar de una industria atractiva?
- Barreras bajas – rivalidad baja: La industria es poco atractiva. Basta con que las
barreras no sean tan altas para que la realidad de la industria cambie para que así
nos encontremos con muchísimos competidores y por consiguiente la rivalidad
aumente de manera considerable.
¿En qué casos hemos visto empresas que en un primer momento tenían una muy buena
participación de mercado pero producto de las bajas barreras de entrada terminaron
desapareciendo de la industria?
Ej: Empresas de radio taxi pues no implica superar grandes barreras de entrada y con la
llegada de nuevos modelos de negocio como Uber o Easytaxi ahora están fuera del
mercado.
- Barreras bajas – rivalidad alta: La industria es poco atractiva pues no solo se compite
de manera feroz sino que las barreras son tan bajas que a futuro uno puede tener
mucho más competencia.
Es mucho más interesante integrar este análisis de los escenarios con el análisis de las
tendencias.
Si concluimos que la industria es poco atractiva debemos trabajar con más fuerza el
business model y dentro de éste; la propuesta de valor.
Aceros AQP ha cerrado una de sus plantas porque ahora resulta mucho más barato
traer acero desde China. Es por eso que es necesario preocuparse ante la amenaza de
competir con nuevos competidores pues ahora la competencia es a nivel mundial.
¿Cuáles eran las dos variables que se tenían que dar en el mercado para poder hablar
de un competidor directo?
Es por eso que ya no vale la pena analizar la amenaza de nuevos competidores para
determinar la atractividad de la industria pues ahora se supone de manera práctica que
los cambios tecnológicos, normativos, socioculturales y socioeconómicos hoy en día
podrían tirar abajo un modelo de negocio para abrir las puertas a otros competidores.
CLASE 11 Y 12
Continuando con las herramientas que nos permitirán responder a la pregunta madre
del Diseño Estratégico. Hasta el momento hemos desarrollado dos herramientas: Plantilla
de negocios siendo la propuesta de valor el elemento más importante y el Análisis del
entorno.
Se realizará un FODA estratégico que nos permite entender qué factores; tanto internos
como externos, tienen o no tienen un impacto estratégico sobre el Modelo de Negocio
de la compañía y sus resultados que se buscan obtener en el corto, mediano y largo
plazo.
¿Cuál era la principal crítica que se le hacía hoy en día a Planeamiento Estratégico?
Porque ciertamente hoy en día es muy difícil poder planear estratégicamente a largo
plazo por todos los cambios que se generan en el mercado en el día a día. Como hoy
por hoy muchas empresas forman parte de la era del conocimiento o existen
muchísimas tendencias que golpean y mutan el Modelo de Negocio de la empresa,
resulta muy complicado establecer planeamientos a mediano y largo plazo porque los
cambios son tan brutales que uno está obligado a realizar cambios constantemente.
Se dice que una matriz DAFO no debería tener una vigencia mayor a 18 meses. Esta
matriz debería ser revisada periódicamente, porque claramente dados todos estos
cambios que se generan en el mercado muchos de mis factores; lejos de ser
oportunidades en el mediano o en el largo plazo podrían convertirse en amenazas.
El principal más frecuente es considerar factores externos dentro del MADI y factores
internos dentro del MADE.
Factores:
Hace 25 o 30 años atrás, los ingenios azucareros competían a nivel regional como las
cementeras. Ingenios azucareros como Chucarapi o Pampa Blanca abastecían el
mercado del sur; mientras que ingenios azucareros como Casagrande, Pomalca y
Cartavio se encargan de abastecer los mercados del norte y centro del país. Todo esto
comenzó a cambiar cuando las marcas del norte lograron ingresar al sur. Es una
amenaza y por consiguiente un factor externo.
Comenzaron a ingresar los formatos modernos a Arequipa y a toda la macro región sur
en general.
¿Por qué se considera a este factor un factor externo importante dentro del análisis para
una empresa como Chucarapi?
Porque estos formatos modernos llegan a las ciudades con sus propias marcas (marcas
blancas). Entonces, ¿Quiénes son los que fabrican estas marcas blancas? Son empresas
como Chucarapi.
Cada vez las marcas blancas están desplazando más a las marcas tradicionales pues
ocupan una mayor presencia dentro de las góndolas en los supermercados.
¿Por qué las marcas blancas están desplazando tanto a las marcas tradicionales?
Porque las marcas blancas no tienen los mismos objetivos que las marcas tradicionales
a nivel de marketing, publicidad o posicionamiento deseado porque la marca la
adoptan de la cadena de supermercados. Por consiguiente, estos productos se pueden
ver privilegiados con el posicionamiento ya ganado de dichas cadenas de
supermercados. (Wong es sinónimo de calidad).
Hay muchas razones por las que para los supermercados o intermediarios vender sus
marcas blancas cada vez es más atractivo, y ciertamente para los fabricantes fabricar
para los supermercados cada vez es más atractivo.
Las marcas blancas canibalizan a las propias marcas de los fabricantes, pero hoy por
hoy el negocios de las marcas blancas es tan grande que los fabricantes no pueden
renunciar a este negocio; se ven obligados incluso a aceptar la canibalización de
marcas dentro del punto de venta porque no pueden renunciar al tremendo negocio
que hoy implica producir marcas blancas para los supermercados.
Porque con la caña de azúcar se puede hacer alcohol y dentro del alcohol se puede
producir un tipo de alcohol llamado metanol que sirve como fuente energía.
Este es un factor que nos permite entender cómo estas herramientas quedan totalmente
desfasadas en el tiempo si no las actualizamos permanentemente. Se habla
puntualmente del mercado paraguayo, brasileño, chileno y boliviano. Hoy por hoy no
es tan fácil exportar a Brasil y tampoco a Chile porque gracias al Partido Obrero el
mercado brasilero se convirtió en un mercado extremadamente proteccionista ya que
se establecieron impuestos abusivos para todas las importaciones; todo lo que no se
produjera en Brasil iba a tener un impuesto.
Este es un ejemplo que nos demuestra que Brasil no es un mercado tan abierto para el
comercio internacional. Lo mismo se puede decir de Chile.
Todos los países por más neoliberales que se presenten; en cierta forma también actúan
como países proteccionistas para proteger a ciertos sectores económicos de dichas
naciones.
De las 1000 hectáreas que se tienen se deja de producir azúcar en 100 hectáreas y se
comienza a producir otros cultivos de mayor margen como el ají, cebolla amarilla,
quinua ya que los precios cotizados a nivel internacional eran altos.
Cocachacra es el epicentro de las protestas antimineras. Todo esto ocurre en las puertas
del ingenio azucarero Chucarapi.
Tendencia a una mayor preocupación por consumir alimentos naturales por parte
de los consumidores
En este ejemplo tenemos 8 factores externos. Todos golpean no solo al ingenio azucarero
Chucarapi sino que también golpean al ingenio azucarero Pampa Blanca que opera al
costado. Son factores externos donde la compañía no tiene un control directo.
Se tiene 8 factores, se tiene que dejar dos columnas; una para la S y otra para la W,
posteriormente se tiene que enumerar la misma cantidad de columnas que factores
estén listados.
Se empieza a comparar los factores. Donde el factor 1 se cruza con el factor 2 se coloca
1 y en la contrapartida se coloca 0, es decir, donde el factor 2 se cruza con el factor 1
se coloca 0 porque el 1 es más importante que el factor 2. Siempre que un factor sea
más importante que otro se colocará 1 y en la medida que un factor sea menos
importante que el otro se colocará 0.
No importa la naturaleza del factor. En la medida de que sean factores externos los que
listemos dentro del MADE; los podemos cruzar. De la misma manera se analiza el MADI.
Una vez que se haya terminado de explotar la matriz de impactos cruzados es momento
de sumar horizontalmente cada una de las filas, es decir, sumar horizontalmente cada
uno de los valores de cada uno de los factores.
Las dos columnas que se dejaron en blanco son para la S (suma horizontal) y la W (el
peso o ponderación) para esto se divide el total de la suma horizontal entre la suma
vertical.
Todo el trabajo de impactos cruzados se realiza con el único objetivo de hallar la
columna W. Una vez que se halle la columna W el resultado se sube a la matriz de
diagnóstico externo y así como en la matriz de impactos cruzados se dejó un espacio
para la S y la W, la columna W se pega dejando 5 espacios para la valorización de los
factores (MN= -2, N= -1, N= 0, P= 1, MP= 2) y luego al costado de la valorización de los
factores se pega la columna W.
Una vez que se ha encontrado el total, las cifras negativas representan las amenazas y
las cifras positivas representan las oportunidades y los factores que tienen un valor de
cero que no tienen ningún impacto estratégico dentro de la organización y por ende
no impactarán el Modelo de Negocio por lo menos en el corto plazo, estos últimos
factores no se consideran dentro de la matriz DAFO porque dichos factores harán que
la empresa pierda foco.
La valorización de los factores nos va a permitir entender si dichos factores son o muy
negativos, negativos, neutros, positivos o muy positivos.
Notas:
Se listan los factores tanto positivos como negativos mas no los factores neutros. Los
factores en el caso de las amenazas se listan desde el valor más negativo al menos
negativo; y cuando se habla de las oportunidades se lista del más positivo al menos
positivo. Es decir, dentro de las oportunidades se tendrá listado en primer lugar aquel
factor con mayor valor o ponderación, mientras que el factor con la ponderación más
baja irá listado en último lugar.
De esta manera se obtiene un FODA más lean y más estratégico porque solo contempla
aquellos factores tanto internos como externos que realmente tienen un impacto
estratégico sobre la organización.
Además, se obtendrá un FODA priorizado pues vamos a saber por dónde comenzar y
nos permitirá saber a qué factores se asignarán mayores recursos.
CLASE 12
Breve resumen de la asignatura. Aún en esta parte se sigue hablando del Diseño
Estratégico.
Proceso de la panificación estratégica:
1. DISEÑO ESTRATEGICO
1.1. Análisis del entorno: Debe de comandar el Diseño Estratégico. No se puede
hablar del Modelo de Negocio o Propuesta de Valor sin que primero se analice
el entorno.
1.1.1. FODA
1.1.1.1. MADE
1.1.1.2. MADI
1.1.2. Tendencias
1.1.2.1. Tecnológicas
1.1.2.2. Normativas
1.1.2.3. Socioculturales
1.1.2.4. Socio económicas
1.1.3. Análisis general de la Industria
1.1.3.1. Fuerzas de Porter
1.1.4. Fuerzas de mercado
1.1.5. Variables Macro
1.2. Niveles de la estrategia
1.2.1. Nivel corporativo Commented [G4]: Se puede relacionar los
1.2.1.1. Diversificación relacionada diferenciadores ylos vehículos con el nivel competitivo.
1.2.1.2. Diversificación no relacionada
1.2.2. Nivel competitivo Commented [G5]: Economic logic y se puede asociar los
1.2.2.1. Diferenciación elemento del economic logic que son: las arenas y staging
1.2.2.2. Liderazgo en costes con el nivel corporativo.
1.2.2.3. Enfoque
1.3. FCE
1.3.1. Clusters (zona geográfica, capital humano, eficiencias logísticas y misma
industria)
1.3.2. Ventajas competitivas vs. Ventajas comparativas
1.3.3. Secuencia bidireccional (comienza desde los recursos o desde el
posicionamiento deseado)
1.4. Visioning Estratégico
1.4.1. Bricolaje empresarial
1.4.2. Visión
1.4.2.1. 7 dimensiones
1.4.3. Misión
1.4.3.1. 5 dimensiones
1.4.4. Valores
1.4.4.1. Valores centrales
1.4.4.2. Valores instrumentales
1.4.5. Competencias
1.4.5.1. Competencias personales
1.4.5.2. Competencias técnicas
1.4.6. Columna vertebral del Diseño Estratégico
1.4.6.1. Visión
1.4.6.2. Dinámica competitiva
1.4.6.3. Misión
1.4.6.4. Propuesta de Valor
1.5. Business Model
1.5.1. Plantilla de Negocio
1.5.1.1. Alianzas estratégicas
1.5.1.2. Actividades clave
1.5.1.3. Recursos clave
1.5.1.4. Propuesta de valor
1.5.1.5. Relaciones con los clientes
1.5.1.6. Canales de comercialización
1.5.1.7. Segmentos de mercado
1.5.1.8. Fuentes de ingreso
1.5.1.9. Estructura de costes
1.5.2. Value Proposition
Estos videos nos hacen entender que las empresas pueden competir cada vez con una
mayor rivalidad. Y estos son los aspectos que se tienen que tener en cuenta para poder
determinar la atractividad de la industria: ¿cuál es el gasto publicitario?, ¿cómo está
dado el marketing de las compañías?, ¿cómo están estructurados los canales de
comercialización?, ¿cómo se enfrentan dentro de los canales de comercialización?,
¿cómo está dado el trade marketing?, ¿cómo compiten en precios?, ¿cómo compiten
en promociones o descuentos? Se concluye que: No se debe hacer un análisis basado
en el número de competidores.
CLASE 13
Esta sub unidad forma parte de la cuarta unidad del curso (Business Model) y es el
elemento más importante de la Plantilla de Negocio.
Puntualmente se dice que la propuesta de valor es el elemento que dentro del Modelo
de Negocio tenía que realmente único, diferente o propio. Es uno de los elementos que
nos va a permitir mantener una ventaja competitiva determinada en el tiempo. Es, de
pronto, uno de los principales motores de la ventaja competitiva que realmente nos va
a buscar una diferencia en el mercado.
Es el elemento diferenciador que hace o motiva que los clientes nos compren a nosotros
y no a la competencia.
Se dijo también que tiene que existir un alineamiento casi perfecto entre la Propuesta
de Valor y el Visioning Estratégico de la compañía, puntualmente en la Propuesta de
Valor con la Misión. De hecho, la misión en gran medida es la propuesta de valor de la
compañía, es decir, la propuesta de valor en gran medida es la misión de la empresa.
No obstante, no podemos hablar de dos elementos exactamente iguales porque la
misión puede contemplar mayores dimensiones, mientras que la propuesta de valor se
fija exclusivamente en el mercado y habla puntualmente de los clientes. Sin embargo,
tiene que existir un alineamiento casi perfecto entre estos dos elementos del Diseño
Estratégico.
Sin embargo, a pesar de haber comentado en todo este tiempo que la Propuesta de
Valor tiene que ser diferente, ahora se planteará la siguiente filosofía: Trampa del Stop
Trying To Be Different (STTBD)
Porque las empresas pueden estar perdiendo foco al buscar ser diferentes, perdiendo
de vista lo que los clientes realmente valoran. Justamente de esto se trata la Trampa del
STTBD. Dicha trampa implica que las empresas creen propuestas de valor que ni siquiera
pueden ser entendidas por el mercado. Nos alejamos de lo que el cliente realmente
está valorando.
Ejemplos de negocios pequeños o grandes que hayan fracasado por haber caído en la
Trampa del STTBD:
Hay Propuestas de Valor mucho más claras que caen en la trampa del STTBD. El
producto central es muy valorado, el concepto del producto en el mercado es muy
valorado pero la Propuesta de Valor que se crea alrededor de dicho producto o servicio
central es la que se equivoca y es la que nos lleva a la Trampa del STTBD.
Ejemplos:
- Cineplanet:
Este servicio era un elemento único dentro de la Propuesta de Valor pues ninguna otra
cadena de cine en el país presentaba este mismo servicio.
Este servicio generaba molestia entre los asistentes a las salas de cine y por eso tuvo que
ser retirado. No en vano otras cadenas de cine no copiaron ese elemento diferenciador.
- Interbank:
¿Por qué estos elementos diferenciadores del Interbank no se presentan como un cost
driver para su competencia?
¿Podría ser un ejemplo que haya caído en la Trampa del STTBD? Quizás. ¿Podría
representar un derroche para el Interbank? Quizás
Si hablamos del sistema de colas del Interbank, tiene un sistema de colas donde maneja
tickets que permite al usuario aprovechar su tiempo realizando otras cosas. Ellos han
creado un sistema de colas que se asocia a la Propuesta de Valor o al slogan. Es un Commented [G6]: Es el mensaje comercial que sintetiza
sistema de colas que habla de la importancia del tiempo. de gran manera la propuesta de valor. NO es la propuesta
de valor. Es una forma muy comercial de resumir la
Ciertamente las agencias del Interbank que están diseñadas también en función a propuesta de valor de una compañía.
dicho sistema de colas.
Si fuera un elemento tan valorado, ¿Por qué el Interbank nunca ha ganado el concurso
anual del sistema de colas?
Hablando de un sistema de colas, el peor podría ser el del BCP. Pero ¿por qué el BCP
casi siempre gana? Porque se toma en cuenta la cantidad de transacciones y la
rentabilidad por metro cuadrado.
Como futuros empresarios nos interesa saber cuál es la rentabilidad por metro cuadrado
por cada una de las tiendas. Ese es un concepto que se maneja también en la industria
retail, cuando hablamos de los minoristas de gran superficie (supermercado,
hipermercados, tiendas de mejoramiento del hogar, tiendas por departamento,
farmacias, etc.). Cuando en un establecimiento toca atender 5000 o 6000 personas al
día, modelos como los de Interbank ya no son los más eficientes y podemos comenzar
a hablar del stop trying to be different o derroches.
¿Qué otros ejemplos que hablan puntualmente sobre la Trampa del STTBD podemos Commented [G7]: Episodio 4 o 5 de Cheff Table habla
encontrar? puntualmente del Restaurante Central de Virgilio Martínez.
Habla de Value Proposition de principio a fin.
- Patio del Ekeko: Personal totalmente entrenado que pregunta a los clientes sobre Son restaurantes generadores de tendencias.
cómo está siendo la experiencia al consumir cada producto o elemento de la
carta. Este podría un ejemplo de la Trampa del STTBD porque se está adoptando
elementos diferenciadores pero que hacen perder foco de lo que el cliente
realmente está valorando e incluso pueden hacer que el cliente en un momento
determinado se sienta incómodo.
Si hablamos de restaurantes, en algunas ocasiones existen algunos que, buscando ser
innovador, cambiaron la receta de un plato tan típico logrando perder el foco de lo
que los clientes realmente buscan.
Hoy por hoy, el mundo de la mercadotecnia utiliza el concepto “yuppie” para señalar
a los generadores de tendencia.
Rachel Green protagonizado por Jennifer Aniston que en su momento fue considerada
como yuppie porque generaba tendencias como: cortes de pelo y muchas mujeres
buscaban hacer lo mismo.
Ahora, presenta un concepto que habla sobre altitudes de nuestro país y sus platos se
llaman según el nivel de altitud de donde se han sacado los ingredientes. Por ejemplo,
uno puede encontrar el plato denominado “Cero metros sobre el nivel del mar” y es un
plato que nació tras una determinada inspiración que tuvo un día caminando por la
playa donde se encontró una roca que tenía algunos animales y algas y de esa roca
saca la inspiración para crear un determinado plato, y los ingredientes los saca de la
roca. Entonces lo que hace Virgilio Martínez es crear platos pensando en ecosistemas
donde se presenta en el plato un determinado micro ecosistema con ingredientes
salidos de estos ecosistemas que se encuentran en diferentes altitudes o latitudes del
país. Una manera muy única de crear una Propuesta de Valor.
Por ejemplo: un cost driver muy importante es el Gobierno, pues cuando el Gobierno
saca una ley o deroga una ley puede generarse cambios importantes en la estructura
de costes de una compañía. En el caso que el Gobierno comience a exigir un mayor
control sobre la inocuidad de los productos o cuando exige un control fitosanitario
muchas empresas se ven obligadas a asumir nuevos procesos e incluso nueva
maquinaria, etc.
Ciertamente uno de los cost driver más importantes o quizá el más importante es la
competencia. Muchas veces el accionar de los competidores obliga a una empresa a
cambiar parte del Diseño Estratégico y Modelo de Negocio. Cuando la competencia
saca un elemento disruptivo o muy diferenciador que termina siendo extremadamente
valorado por los clientes que se comparte, ¿qué es lo que ocurre? Muchas otras
empresas comienzan a alinearse y adoptan esos elementos sobre todo cuando se
plantean estrategias como la de follow the leader.
¿Qué es lo que ocurre cuando una empresa presenta elementos o atributos de valor
que no son para nada valorados por los clientes?
Para hablar de derroche, tenemos que hablar de procesos continuos o gastos continuos
que de manera continua me van a obligar a desembolsar dinero todos los meses
procesos, actividades o elementos diferenciadores dentro del value proposition que
nadie está valorando.
Porque muchas veces nosotros creemos que la infraestructura, diseño, lay out de un
determinado local puede ser considerado un derroche. Y para hablar de la Trampa
STTBD, nosotros tenemos que pensar en aquellos elementos que de manera continua
cargan la estructura de costes sin sentido, buscando ofrecer atributos de valor
equivocados y que no están siendo valorados en el mercado. Es necesario pensar en
términos de procesos continuos.
La Trampa del STTBD debe ser asociada con el concepto de derroche para entender
cuándo una empresa realmente está cayendo en dicha trampa.
Siempre se debe analizar todo costo no solo desde un punto de vista económico,
asociando el concepto de costo de oportunidad dentro de ellos.
- ¿Cómo capturo valor? Se captura valor para conocer a los clientes y para poder
adelantarse a sus necesidades.
Apple: Se considera como la empresa más innovadora o disruptiva porque supo
adelantarse a las necesidades de los clientes. Apple no es una compañía reactiva.
Muchas otras empresas reaccionaron a lo que Apple venía haciendo en el
mercado, pero en gran medida, quien creó diseños de dispositivos de manera
disruptiva fue Apple fue porque supo adelantarse a las necesidades de los clientes.
Hoy en día el marketing invita a adelantase a las necesidades de los
clientes y no necesariamente a reaccionar tras ellas.
Ejemplo:
- Redbull: Capturan valor de las culturas, como la cultura de los autos, y crean un
evento mundial llamado “Autos locos” que se desarrolla en diferentes ciudades del
mundo. Otra cultura es la de rap, donde Redbull organiza un concurso llamado
“Batalla de Gallos”. Este ejemplo habla puntualmente de capturar, crear, entregar
valor y de relaciones con los clientes de mercado.
¿Cuáles son los tres segmentos de mercado a los que Redbull se dirige de
manera puntual?
Deportistas extremos
Estudiantes/trabajadores
Hedonistas (una persona que busca placer a través del consumo de un
determinado producto).
El evento de los Autos Locos es un evento que se dirige a deportistas extremos y
también puntualmente a la gente de le guste “quemar algo de neuronas”
inventando cosas.
¿Cuál era el slogan de Redbull antes de “Redbull te da alas”?
“Revitaliza mente y cuerpo”. Este evento, tanto como los otros, es congruente a
la propuesta de valor y al mensaje que Redbull busca entregar al mercado.
CLASE 14
Ejemplo de una empresa que sepa capturar, crear y entregar valor en el mercado.
Lego:
Es una empresa que estuvo a punto de quebrar, hasta que los hijos del inventor de Lego
comenzaron a crear valor a través de conceptos. Lego se salva y llega a ser lo que hoy
por hoy es gracias a la creación de conceptos.
Lego primero captura valor del mercado del mercado entendiendo qué era lo que más
importaba al momento de jugar y/o al momento de diseñar modelos a escala de
diferentes cosas de nuestra vida diaria y comienza a generar conceptos. Y es así como
Lego, hoy, nos entrega la alternativa de armar el universo de la ciudad gótica en Legos.
Por otro lado, Lego comienza a crear valor a través de conceptos de ingeniería.
Hoy por hoy, Lego ya no es tanto un juguete de niños por los conceptos de ingeniería
que viene asociados.
¿Qué otras formas tienen Lego para crear valor aparte de los conceptos que hoy por
hoy presenta en el mercado?
Membresía para poder ingresar a Legoland y cada cierto tiempo la compañía envía a Commented [G10]: Una forma muy puntual de entregar
los socios productos determinados para que así los vayan armando en casa. valor. Muy parecido al de los clubes de vino donde uno se
hace socio pagando una membresía anual y por esa
La tercera forma que tiene Lego para crear es la de Lego Arquitectura que permite membresía uno no solo tiene descuentos importantes sino
que el club de vino envía a los socios todos los meses dos
armar ciudades, por ejemplo en el caso de París se puede armar los monumentos más
botellas a su casa, el mismo club elige las botellas para que
emblemáticos de París. Este concepto se dirige más a personas mayores. así los socios vayan probando diferentes marcas según la
categoría a la que pertenezca el socio.
Lego no solo ha encontrado una extraordinaria forma de encontrar valor sino que
también ha incrementado sus segmentos de mercado y al hacer esto ha pasado a tener
mayores fuentes de ingreso.
Estamos hablando de una empresa que estuvo a punto de quebrar pero que finalmente
logró recuperarse porque supo capturar, crear y entregar valor a través de conceptos.
¿Qué maneras tiene Lego para relacionarse con sus clientes? Commented [G11]: Esto nos ayudará a asociar distintos
términos que hemos visto a lo largo del curso.
Por cada modelo que Lego lanza al mercado se realiza un video que enseña al cliente
cómo construir todos sus productos. Y estos videos que muestra en Youtube, que son
como guías o manuales, son extraordinarios. Esta es una forma de relacionarse con los
clientes que es distinta porque normalmente las empresas que te invitan a armar algo
por tu cuenta entregan un manual de instrucciones de papel dentro de la caja del
producto. Lego acude al mundo virtual a través de contenidos multimedia de manera
didáctica.
¿Qué empresas crean propuestas de valor muy únicas gracias a que se centran en los
beneficios?
- Redbull: Piensa tanto en abstracto que usa cartoons en sus propagandas. Decir
que Redbull te da alas, es pensar en abstracto. No habla de las características del
packaging o de los ingredientes. Nos habla de beneficios, de lo que podemos
experimentar o conseguir a través del consumo de sus productos.
Es importante mencionar que toda propuesta de valor ideal debe cumplir con dos
premisas:
1. Permite seguir creando valor como si fuera un círculo virtuoso a lo largo de los
años de manera sostenible y escalable en el tiempo, es decir, una propuesta de Commented [G13]: Extrapolar a otras unidades de
valor que yo puedo extrapolar incluso a otras unidades de negocio. negocio.
Ejemplo:
Nestlé como tal tienen una propuesta de valor determinada que habla
cada vez más de una alimentación saludable fijada en las tendencias
socioculturales que hoy en día encontramos en el mercado. Y gracias a
esta gran propuesta de valor de esta marca paraguas, nosotros
podemos extrapolarla y redirigirla a las marcas que se encuentran debajo
como Nescafé, D’Onofrio.
Alicorp: Como compañía y como marca paraguas presenta una
propuesta de valor determinada. Propuesta de valor que nosotros
podemos encontrar dentro de las submarcas como Don Vittorio y
AlaCena que son productos de consumo masivo que consideramos de
buena calidad; y ese atributo llamado calidad se desprende de la gran
marca paraguas ya que le permite a los productos que están abajo tener
una mayor imagen y un posicionamiento deseado en el mercado.
2. Toda propuesta de valor debe permitirme reducir costos a lo largo de los años.
De nada me sirve crear una propuesta de valor única, abstracta, diferente o que
de pronto no caiga en la Trampa del STTBD si es que dicha propuesta me a
obligar a asumir cada vez más gastos o costos dentro de mi estructura.
Ejemplo de una empresa arequipeña que esté capturando, creando y entregando valor
de manera muy particular:
Hoy en día esta empresa vende cultura, dicho de otra forma, vende concepto, diseño
y color (CDC).
Hay elemento puntual que está relacionado a la propuesta de valor de Starbucks que
es formar parte de su cadena de valor mediante la introducción al cliente en su mundo
orgánico y natural.
- Coca Cola: Nos vende “felicidad embotellada” que trata de compartir momentos
y estar entre amigos. No se menciona sobre las características del producto. Este
es un ejemplo de una empresa fabricante, que no llega a sus consumidores finales,
que se relaciona con los consumidores de manera directa (activaciones BTL, trade
marketing).
- Singapur Airlines: Una de las mejores aerolíneas a nivel mundial. En sus anuncios Commented [G14]: Hay que tener presente la asociación
publicitarios no nos habla de sus atributos de valor. La propuesta de valor de esta entre la dinámica competitiva y la propuesta de valor.
aerolínea habla de los valores asiáticos que son tremendamente aplaudidos Aquí vamos a hablar de otro elemento de la columna
vertebral del Diseño Estratégico.
cuando se habla de trato y relaciones con el cliente. Se resume en la Singapur girl
que representa una escala de valores asiáticos que habla de un trato
extraordinario. La empresa pone énfasis en el diseño de la vestimenta de la
Singapur girl para poder justamente representar y transmitir los valores asiáticos que
hablan de amabilidad, respeto y de un gran servicio. Debe ser una de las pocas
aerolíneas que no utiliza aeromozos porque busca centralizar la imagen de la mujer
de Singapur. Es una propuesta que explota el surfing the wave, donde se habla de
beneficios o cuestiones que van más allá de los atributos de valor que nosotros
listamos al explotar la Secuencia de FCE de LATAM.
- Audi: Es una forma de trabajar a la competencia en tu propio spot publicitario sin
denigrarla. Se ensalza la característica o el atributo más valorado de cada una de
estas marcas en el mercado.
- Heineken: Vende un pensamiento más abstracto: “pasión embotellada”. Busca
relacionarse con sus clientes a través del fútbol.
CLASE 15
Consta de 3 niveles:
Circulo virtuoso
Los mapas estratégicos están divididos en 4 perspectivas: (el orden de las perspectivas
tb se respeta debido a la causalidad de objetivos que es ascendente)
1. Perspectiva financiera
2. Perspectiva mercado – cliente: se presenta la propuesta de valor de la Commented [G16]: Perspectivas externas
compañía y se deja de lado el surfing the wave, se presenta en atributos
3. Perspectiva procesos
a. Innovación
b. Operaciones/producción
c. Marketing/ventas
d. contabilidad Commented [G17]: Cadena de valor
4. Perspectiva infraestructura
Commented [G18]: Perspectivas internas
a. Capital humano
b. Organización
c. Tecnologías de la información
d. Alianzas estrategicas Commented [G19]: FCE
Los mapas son 100% visuales pq se ponen en las áreas de las organizaciones
Las líneas estratégicas se encuentran en la parte superior por fuera de las perspectivas.
Y arriba de ellas esta la mison y la vision
Cpacidad instalada para medir los servicios en una empresa de este rubro.
CLASE 17
Perspectiva infrastructura
subperspectiva
Capital humano
las subetapas
Puede recaer sobre los objetivos internos y las iniciativas estratégicas. Nosotros
priorizamos las iniciativas estratégicas.
Priorizamos para saber cuales son los mas urgentes de llevar a cabo, los mas sencillos de
implementar. Esta dividida en 4 subetpaas.
Esfuerzo de implementación
Ficha de proyecto: se arma una ficha de proyecto por cada plan de acción
Hala sobre presentar indicadores y metas para cada plan de acción o iniciativa
estratégica.
Tenemos que pensar lo que queremos lograr para establecer los indicadores.
CLASE 19
BSC
5 principios, niveles
2. Despliegue estratégico
2.1. Definición de líneas estratégicas
2.2. Mapas estratégicos (visión, misión, 4 perspectivas, 8 subperspectivas)
2.3. Definición de objetivos internos
3. Implementación estratégica
3.1. Definición de iniciativas o planes de acción Commented [G20]: Modelo de implementación (inicio
3.2. Implementación estratégica del curso)
3.2.1. Reunir
3.2.2. Alinear
3.2.3. Criterios de racionalización
3.2.4. Ordenar Commented [G21]: Plano cartesiano
3.3. Ficha de proyecto
3.4. Flujograma
4. Medición estratégica (en base a los planes de acción)
4.1. KPI+Metas ( 3 horizontes temporales)
CLASE 20
Estuvo a punto de quebrar pero luego de una planificación estratégica logró mejorar.
Argumentos
1. Familiaridad que existía entre los españoles con los personajes típicos de la
Warner Brothers.
2. Localización del parque temático.
Se proyecto que el numero de visitantes aumentaría en 10% anual. Mas no ocurrió esto.
Al hablar de diseño estratégico todo fallo pues la arquitectura y el diseño del parque no
estaba nada pensada para el público europeo. Se genera un sentimiento de estafa
Se crean nuevas alianzas estratégicas (six flags a nivel operacional) participaban a nivel
empresarial.
M&m
Dentro del organigrama todos eran gerentes porque así funcionan las organizaciones
públicas.
Surfing the wave: arte de pensar en abstracto, pensar en beneficios, atributos de valor,
explotar los beneficios mas que las características.