Ley del Enfriamiento de Newton

10 de septiembre de 2019

UNIVERSIDAD MILITAR NUEVA GRANADA

FACULTAD DE CIENCIAS BÁSICAS Y APLICADAS
DEPARTAMENTO DE FÍSICA
LABORATORIO DE ELECTRICIDAD Y MAGNETISMO

1
David Andre Ardila , u5600159@unimilitar.edu.co
2
Gabriel López Bustacara , u5600109@unimilitar.edu.co
3
Juan Felipe Herrera , 5600116@unimilitar.edu.co
4
Libny Martínez Sánchez , ​5600107@unimilitar.edu​.co
Juan Sebastián Forero Romero, u5600133@unimilitar.edu.co

LEY DE ENFRIAMIENTO DE NEWTON

RESUMEN

En esta práctica se pretende determinar la constante de enfriamiento del agua por medio del
análisis gráfico de las temperaturas en función del tiempo, para esto se midió las temperaturas del
agua caliente y el hielo estando en contacto por el lapso de 38 por medio de termocuplas en
calorimetro. Para finalmente realizar el gráfico y concluir que es posible hallar K del agua que de
forma experimental dio T (t) = 39, 52e −0.051t y mediante la ecuación teórica (Ec. 2) se despejo
la constante para así comparar la constante de enfriamiento experimental con la teórica la cual fue
de T (t) = 5 + 51e −1.2878t .

Palabras clave: ​Constante de enfriamiento, temperatura, tiempo, termocuplas.

ABSTRACT
In this practice it is expected to determine the water modification constant by means of the
graphical analysis of the temperatures as a function of time, for this the temperatures of the hot
water and the ice were measured being in contact for the span of 38 by means of thermocouples
in calorimeter To finally make the graph and conclude that it is possible to find K of the water that

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experimentally gave T (t) = 39, 52e −0.051t and through the theoretical equation (Ec. 2) the
constant was cleared in order to compare the experimental acceleration constant with the
theoretical one which was T (t) = 5 + 51e −1.2878t .

Key words: ​ Constant of cooling, temperature, time, thermocouples.

1. INTRODUCCIÓN

Día tras día es posible observar cómo las variaciones de temperatura influyen en nuestras actividades
cotidianas. A partir de estas, desde las industrias hasta nuestros mismos cuerpos se comporten
adecuadamente y llevan a cabo los procesos necesarios que permiten el funcionamiento en
prácticamente todas las áreas de estudio posible. Basta con observar el aire acondicionado en los
medios de transporte, las incubadoras neonatales, un simple refrigerador o incluso la misma
homeostasis para que se haga evidente la importancia del equilibrio térmico en nuestro diario vivir.

A partir de esto, es posible comprender la importancia de la presente práctica de laboratorio, la cual

tenía como objetivo fundamental el estudio de la Ley del Enfriamiento de Newton con base en la
razón de cambio de la temperatura del hielo y del agua respectivamente, comprendiendo la forma de
identificar la constante de enfriamiento de forma experimental.

2. MARCO TEÓRICO

En el marco teórico del presente informe de laboratorio, será posible comprender los conceptos
básicos más importantes de la práctica alusiva a la Ley del Enfriamiento de Newton, para poder llevar
a cabo un análisis de la práctica de laboratorio adecuadamente.

Inicialmente, previo a entrar en detalles es fundamental comprender qué fue aquello que enunció
Isaac Newton en la presente ley. En términos generales, la ​Ley del Enfriamiento de Newton ​afirma la
temperatura que puede tener un cuerpo se equilibra con la temperatura ambiente a medida que va
pasando el tiempo [1]. En otras palabras, si la diferencia de las temperatura tiene un valor muy alto,
ésta tiende a ser proporcional al valor del cambio de la temperatura en un cuerpo [2].

A partir de lo enunciado, se puede plantear la siguiente ecuación diferencial, la cual al resolverse

permite obtener la expresión común utilizada para el análisis de la respectiva ley:

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dT
dt
= − k (T − T a) (1)

donde T es la temperatura del cuerpo, t es el tiempo, k es la constante de enfriamiento y T a es la

temperatura de ambiente.

Tras haber integrado la ecuación, la expresión que se obtiene para poder definir matemáticamente la
Ley del Enfriamiento de Newton es la siguiente:

T (t) = T a + (T o − T a) e −kt (2)

A partir de esta ecuación, es posible obtener la incógnita necesaria para un análisis de cada situación.
Así, es posible llevar a cabo el análisis de los resultados obtenidos durante la práctica, así como
también la determinación de constante de enfriamiento del agua.

3. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL

Para el laboratorio de la ley de enfriamiento de Newton se utilizaron los siguientes materiales:

➔ Hielo en cubo
➔ Dos multímetros con termocupla
➔ Un calorímetro
➔ Una estufa
➔ Un recipiente metálico
➔ Cronómetro
➔ Un celular con camara de video

Para la ejecución de este laboratorio en primera instancia se revisó que los materiales y el montaje se
encontraran en condiciones adecuadas (Fig. 1), posterior a esto se verificó que la estufa estuviera
calentando (Fig. 2) y que los multímetros con las termocupla estuvieran marcando la temperatura
adecuada. Posteriormente se colocó el hielo en el recipiente metálico de mayor tamaño, y se añadió
el agua caliente a 80°C en el recipiente de menor tamaño, se cerró y se colocaron las termocuplas
debidamente conectadas al multímetro en el interior, una midiendo la temperatura del hielo y la otra
la temperatura del agua. Ya con las termocuplas dentro del recipiente se registraron los datos por
medio de un celular con camara de video (Fig.3).

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Figura 1​: Instrumento de la práctica.

Figura 2​: Montaje de la estufa.

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Figura 3​: Montaje y toma de datos.

4. TABLAS Y DATOS EXPERIMENTALES

Para la obtenciòn de los datos se midió la temperatura del hielo y la del agua caliente con los
multímetros, una vez obtenidas las dos temperaturas se halló ΔT que corresponde a la resta entre la
temperatura del agua y la temperatura del hielo. Apenas se empezò el procedimiento se midió el
tiempo transcurrido con el cronómetro y mientras empezaba el cambio, se restó el valor inicial de
tiempo de los demás obtenidos para poder graficar los datos desde el tiempo 0s, dicha resta se
encuentra en la segunda columna de la Tabla 1, además de los demás datos nombrados
anteriormente.

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Tabla 1.​ Obtención de datos para la constante de enfriamiento.

5. ANÁLISIS Y RESULTADOS

Tras obtener los datos de las temperaturas y los tiempos del sistema se graficó su relación; ΔT tiempo;
Gráfica 1.

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Gráfica 1.​ Gráfica de Temperatura (ºC) vs Tiempo(s).

En la gráfica se observa la relación entre ΔT y el tiempo, a pesar de que hubo en error en la toma de
los datos; la gráfica se acerca al modelo esperado, con una ecuación de T (t) = 39, 52e −0.051t , como
modelo teórico, en la práctica la temperatura inicial del hielo era muy cercana a la del agua caliente,
una medición que no tenía sentido, sin embargo al terminar de tomar los datos se observó que los
datos de la temperatura del agua eran correctos, aunque estaban invertidos, al buscar el error en el
montaje experimental, se encontró que la termocupla del multímetro que se tomó para medir el
cambio de la temperatura del agua se encontraba conectada al revés, lo que ocasionó que la
temperatura final e inicial del hielo se invirtieran; el gráfico obtenido se hizo con los datos corregidos,
es decir se tomaron de manera inversa los datos de temperatura del hielo; Tras obtener una gráfica
correcta se procedió a calcular la constante de temperatura del sistema con la EC(1) Ver anexos;
llegando a la siguiente ecuación T (t) = 5 + 51e −1.2878t , para hacer una comparación, con el
modelo experimental encontrado se graficó a través de software geogebra, Grafica 2.

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Gráfica 2​; Gráfica del modelo de ecuación encontrada.

Al observar y comparar la gráfica del modelo teórico, encontrado en los anexos con el modelo
experimental se puede notar como ambas poseen puntos en común, primero, ambas gráficas al
acercarse al origen se encuentran en un valor de aproximadamente 51 esto se debe a la constante
encontrada de 51 grados celsius que coincide con la ley de enfriamiento de Newton, confirmando que
la transferencia de temperatura es proporcional a la diferencia de temperaturas iniciales entre el
ambiente(Hielo) y el cuerpo(Agua), por otra parte las gráficas se empiezan a volver constantes en un
valor de Y cercano 5, es decir la temperatura del ambiente, mostrando que el cuerpo tiende a tomar
la temperatura del ambiente, confirmando la ley 0 de la termodinámica.

Tras graficar la variación de la diferencia de temperaturas respecto al tiempo se procedió a graficar la

relación de ambos elementos con el tiempo, por separado, el la Gráfica 3 se presenta la relación entre
la temperatura del agua caliente y el tiempo, y en la Gráfica 4 se presenta la relación entre la
temperatura del hielo y el tiempo.

Gráfica 3.​ Gráfica de Temperatura del agua (ºC) vs Tiempo(s).

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Se observa en esta gráfica como el agua disminuye su temperatura tratándose de igualar con la
temperatura del ambiente sin embargo los valores de esta presentan una desviación estándar menor a la
de la Gráfica debido a que no se ha considerado la incertidumbre de la variable temperatura del
ambiente haciendo el error sutilmente menor.

Gráfica 4.​ Gráfica de Temperatura hielo (ºC) vs Tiempo(s).

Se observa como la temperatura del ambiente permanece sin mayores variaciones, durante el tiempo
predominando sobre el cuerpo, haciendo que este se intente igualar a la temperatura del ambiente
buscando el equilibrio térmico.

6. CONCLUSIONES
● Se evidencio la ley de enfriamiento de newton por medios experimentales, aunque cabe
resaltar que no se logró evidenciar la temperatura de equilibrio concretamente debido a
errores realizados durante la práctica
● Se concluye por medios gráficos que existe una variación de la temperatura del agua caliente
confirmando la transferencia de temperatura descrita en la ley de enfriamiento de newton
entre el hielo y el agua caliente, la cual expresa que la variación de la temperatura será la
diferencia de temperaturas entre los cuerpos o sustancias a estudiar
● También se observó que aunque los datos no fueron tomados de manera correcta, las gráficas
se asemejan al modelo teórico encontrado en la literatura, a partir de esto se finaliza con el
análisis de que la práctica aunque no fue realizada en su totalidad de manera correcta
cumplio el objetivo principal el cual era el de calcular la constante de enfriamiento y
aplicándola a medios gráficos evidenciar la ley de enfriamiento de Newton.

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7. REFERENCIAS

[1] Uson, <<Ley de enfriamiento de las sustancias>>, 2014, [En línea]. Disponible en:
http://www.fisica.uson.mx/manuales/fis-gen/fisgen-lab08.pdf​ [Último acceso: 8 Septiembre 2019]
[2] Uson, <<Ley de enfriamiento de Newton>>, 2009, [En línea]. Disponible en:
http://www.sc.ehu.es/sbweb/fisica3/calor/enfriamiento/enfriamiento.html​ [Último acceso: 8 Septiembre 2019]

8. ANEXOS

dT − K (T − T )
= A (1)
dt

se resuelve por variables separables

T (t) = T a + Ce −kt (3)

Se determina el valor de c con los datos del t = 0

T0 − TA = C

C = 51

Se halla -Kn despejando de EC(3) utilizando el t final

ln|T −T A |− C
−K =
t

− K = − 1.2878 seg −1

Se modela la ecuación

T (t) = 5 + 51e −1.2878t (5)

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