EVIDENCIA 2

Nombre: Matrícula:
Nombre del curso: Nombre del profesor:
Investigación de operaciones 1 Álvaro Gustavo Martínez Zariñán
Modulo: DOS Actividad:
Usos y aplicaciones de la Evidencia 2
programación lineal y el modelo de
redes
Fecha:30 de Mayo 2015
Bibliografía:
Taha, H. (2011) Investigación de operaciones (9ª ed.). México: McGraw-Hill
Inzunza, V. (2012). Investigación de operaciones. Estados Unidos: Pearson
Stewart, I. (2012). Historia de las matemáticas en los últimos 10,000 años.
España: Paidós
Bryan, S. (2014). Definición de Investigación de operaciones. Recuperado de
http://ingenierosindustriales.jimdo.com/herramientas-para-el-ingeniero-
industrial/.../
Martínez, D. (2013, 18 de septiembre). Utilización de POM-QM para Windows
para crear pronósticos [Archivo de video]. Recuperado de
https://www.youtube.com/watch?v=SbjlyaueQB8
Universidad Tec Milenio (2015). Tema 10. Análisis de problemas
seleccionados de programación lineal (minimizar). Revisado 26 Mayo 2015.
Disponible en:
http://bbsistema.tecmilenio.edu.mx/bbcswebdav/institution/UTM/tetramestre/p
rofesional/in/in13254/modulo2/apoyos_b1.htm
Universidad Tec Milenio (2015). Tema 11. Modelo de transporte. Revisado 26
Mayo 2015. Disponible en:
http://bbsistema.tecmilenio.edu.mx/bbcswebdav/institution/UTM/tetramestre/p
rofesional/in/in13254/modulo2/apoyos_b2.htm

1. Objetivo:
Documento que incluye análisis y solución de un problema
logístico para una empresa como resultado del uso de
modelos avanzados de programación lineal.

2. Procedimiento:
 EVIDENCIA 2
1. Elige un negocio de tu localidad que esté relacionado con
sistemas logísticos o de traslado de mercancía entre fábricas,
clientes y centros de distribución.
2. Selecciona ahora una empresa que cuente con al menos dos
plantas productoras y dos o más sucursales o clientes
importantes.
3. Elige dos o tres productos de este negocio y determina un modelo
matemático en donde se vea favorecido maximizar las utilidades
y otro modelo matemático en donde se vea beneficiado la
disminución de costos; puedes considerar hacer el modelo gráfico
o apoyarte en el software de WinQsb. Interpreta los resultados
obtenidos.
4. Elabora un diagrama del proceso de logística del negocio, en el
que se puedan visualizar las plantas de producción, los clientes y
los centros de distribución.
5. Indica dentro del diagrama los costos de traslado por unidad de
mercancía entre las plantas y el cliente.
6. Determina la función objetivo.
7. Tomando en cuenta los traslados entre cada uno de los
elementos del diagrama, desarrolla las restricciones según el
modelo (transporte o transbordo).
8. Resuelve el modelo matemático utilizando el software WinQsb.
Elabora un reporte detallado en el que incluyas tus conclusiones
y responde: ¿las unidades a vender sugeridas por el modelo
empatan la demanda de productos de los clientes?
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3. Resultados:

La empresa Muffin Exprés es encargada del desarrollo de pasteles y repostería

que no solo se encarga de deleitar a los clientes en sus fiestas de cumpleaños
si no en cualquier momento del año así que si un Muffin quieres probar aquí es
el lugar.

La empresa tiene dos fábricas una al norte de Pachuca en colonia centro y otra
en zona industrial cancintra, debido a que los costos de renta dentro del área
céntrica son mas elevados aumenta la rentabilidad.

Se cuenta con 4 puntos de venta específicos en Plaza Galerías Pachuca

(Pachuca de soto), Plaza Q (Mineral de la reforma), Gran Patio (Pachuca de
soto) y Plaza Centenario (Mineral de la Reforma). Se han definido las utilidades
de cada uno de los productos y aprovechando del estatus del área céntrica se
tienen diferentes utilidades dependiendo del lugar.

Las utilidades son resumidas en la siguiente tabla:

Utilidad Muffin Utilidad Pasteles

Plaza Galerías 20 15
Plaza Q 20 12
Gran Patio 23 18
Plaza Centenario 25 18

La empresa es mejor conocida por su crecimiento como PYME y trabajando en

su máximo desempeño logran cubrir con los objetivos. La siguiente tabla resume
la oferta de ambas plantas.

Muffin Pasteles
Planta Centro 1500 300
Planta área industrial 1000 1200

El consumo de cada uno de los puntos de venta ha sido obtenida en base a los
registros mensuales y se resumen a continuación:

Demanda Muffin Demanda Pasteles

Plaza Galerías 800 200
Plaza Q 400 400
Gran Patio 900 400
Plaza Centenario 400 500
 EVIDENCIA 2

Los costos de transporte fueron determinados de forma sencilla, se tomó la

distancia entre la planta y el producto. Bajo el rendimiento de los vehículos se
estima que cada kilómetro transportado cuesta 1.5 pesos. Por último se divide
entre la cantidad de producto transportado. El costo se duplica por considerar la
vuelta.

Muffin/Planta Pasteles/Planta Muffin / Pasteles/

Centro Centro Area Ind. Area Ind.
Plaza 0.099 0.399 0.075 0.3
Galerías
Plaza Q 0.21 0.21 0.15 0.15
Gran Patio 0.043 0.0975 0.09 0.21
Plaza 0.145 0.114 0.255 0.204
Centenario

Los costos son obtenidos entre el consumo de combustible por unidad entregada
en promedio.

1. Elabora un diagrama del proceso de logística del negocio, en el que se

puedan visualizar las plantas de producción, los clientes y los centros de
distribución.
2. Indica dentro del diagrama los costos de traslado por unidad de mercancía
entre las plantas y el cliente.

El diagrama es elaborado por producto.

Muffin
Punto Venta Plaza Galerías – Demanda 800 muffin
Costo centro: 0.099 / Costo area inds: 0.075
Planta Centro
1000 muffin

Punto Venta Plaza Q– Demanda 400 muffin

Costo centro: 0.21 / Costo área inds: 0.15

Punto Venta Gran Patio – Demanda 900 muffin

Planta Centro Costo centro: 0.435 / Costo área inds: 0.09
1500 muffin

Punto Venta Plaza Centenario – Demanda 400 muffin

Costo centro: 0.145 / Costo área inds: 0.255

Pasteles
Punto Venta Plaza Galerías – Demanda 200 pasteles
Costo Centro: 0.399 / Costo área inds: 0.3
Planta área industrial
1200 pasteles

Punto Venta Plaza Q – Demanda 400 pasteles

Costo centro : 0.21 / Costo área inds: 0.15
 EVIDENCIA 2

Punto Venta Gran patio – Demanda 400 pasteles

Planta área industrial Costo Centro : 0.0975 / Costo área inds: 0.21
300 pasteles

Punto Venta Plaza Centenario – Demanda 500 pasteles

Costo Centro: 0.114 / Costo área inds: 0.204

3. Determina la función objetivo.

Para determinar cada costo debemos definir todas las variables del sistema de
redes.

 CCSJ: Cantidad de cremas de Planta Santa Catarina a Plaza La Joya

 CCSE: Cantidad de cremas de Planta Santa Catarina a Plaza Escobedo
 CCSR: Cantidad de cremas de Planta Santa Catarina a Plaza Real
 CCSC: Cantidad de cremas entregadas de Planta Santa Catarina a Plaza
Cumbres.
 CLSJ: Cantidad de labiales de Planta Santa Catarina a Plaza La Joya
 CLSE: Cantidad de labiales de Planta Santa Catarina a Plaza Escobedo
 CLSR: Cantidad de labiales de Planta Santa Catarina a Plaza Real
 CLSC: Cantidad de labiales entregadas de Planta Santa Catarina a Plaza
Cumbres.
 CCAJ: Cantidad de cremas de Planta Apodaca a Plaza La Joya
 CCAE: Cantidad de cremas de Planta Apodaca a Plaza Escobedo
 CCAR: Cantidad de cremas de Planta Apodaca a Plaza Real
 CCAC: Cantidad de cremas entregadas de Planta Apodaca a Plaza
Cumbres.
 CLAJ: Cantidad de labiales de Planta Apodaca a Plaza La Joya
 CLAE: Cantidad de labiales de Planta Apodaca a Plaza Escobedo
 CLAR: Cantidad de labiales de Planta Apodaca a Plaza Real
 CLAC: Cantidad de labiales entregadas de Planta Apodaca a Plaza
Cumbres.
Para los costos de transporte la función objetivo es la siguiente:

Min Zo= 0.399CCSJ + 0.21CCSE +0.0975CCSR + 0.114CCSC + 0.099CLSJ + 0.21CLSE

+0.043CLSR + 0.145CLSC + 0.3CCAJ + 0.15CCAE + 0.21CCAR + 0.204CCAC
+0.075CLAJ + 0.15CLAE +0.09CLAR +0.255CLAC

Para la utilidad del producto basado en los diferentes precios es la siguiente:

Max Zo= 15CCSJ + 12CCSE +18CCSR + 18CCSC + 20CLSJ + 20CLSE +23CLSR +

25CLSC + 15CCAJ + 12CCAE + 18CCAR +18CCAC +20CLAJ + 20CLAE +23CLAR +25CLAC

4. Tomando en cuenta los traslados entre cada uno de los elementos del
diagrama, desarrolla las restricciones según el modelo (transporte o
transbordo).
 EVIDENCIA 2
Las restricciones están relacionadas con las reglas de la oferta y demanda.

Para Minimizar los Costos se utilizan las siguientes restricciones.

 CCSJ + CCSE +CCSR + CCSC <= 1200

 CLSJ + CLSE +CLSR + CLSC <= 1000
 CCAJ + CCAE +CCAR + CCAC <= 300
 CLAJ + CLAE +CLAR +CLAC <= 1500
 CCSJ + CCAJ =200
 CCSE + CCAE =400
 CCSR + CCAR =400
 CCSC + CCAC =500
 CLSJ + CLAJ =800
 CLSE + CLAE =400
 CLSR + CLAR =900
 CLSC + CLAC =400

Para Maximizar las utilidades se ha optado simplificar las restricciones dado a

que si se utilizan los mismos datos, los resultados serían los mismos.

 CCSJ + CCSE +CCSR + CCSC <= 1200

 CLSJ + CLSE +CLSR + CLSC <= 1000
 CCAJ + CCAE +CCAR + CCAC <= 300
 CLAJ + CLAE +CLAR +CLAC <= 1500
5. Resuelve el modelo matemático utilizando el software WinQsb.

Modelo de Transporte:

Se agregó la información al Software POM QM

La solución es:

Variable Valor
CCSJ 0
CCSE 300
CCSR 400
CCSC 500
CLSJ 0
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CLSE 0
CLSR 600
CLSC 400
CCAJ 200
CCAE 100
CCAR 0
CCAC 0
CLAJ 800
CLAE 400
CLAR 300
CLAC 0
Función objetivo 464.8

Modelo de maximización de utilidad.

La información es similar al del modelo anterior.

Los resultados obtenidos son.

Variable Valor
CCSJ 0
CCSE 0
CCSR 0
CCSC 1200
CLSJ 0
CLSE 0
CLSR 0
CLSC 1500
CCAJ 0
CCAE 0
CCAR 0
CCAC 300
CLAJ 0
CLAE 0
CLAR 0
CLAC 1000
 EVIDENCIA 2
6. Elabora un reporte detallado en el que incluyas tus conclusiones y responde:
¿las unidades a vender sugeridas por el modelo empatan la demanda de
productos de los clientes?

Estimado Cliente,
A través del análisis se ha determinado las entregas que se harán a partir del
próximo mes con el fin de ser precisos y optimizar los costos.

Los datos se resumen en la siguiente tabla:

Planta Santa Catarina

Labial
Plaza La Joya 0
Plaza Escobedo 0
Plaza Real 600
Plaza Cumbres 400
Cremas
Plaza La Joya 0
Plaza Escobedo 300
Plaza Real 400
Plaza Cumbres 500

Planta Apodaca

Labial
Plaza La Joya 800
Plaza Escobedo 400
Plaza Real 300
Plaza Cumbres 0
Cremas
Plaza La Joya 200
Plaza Escobedo 100
Plaza Real 0
Plaza Cumbres 0

4. Conclusión:
Como se ha dicho, la investigación indica que es la forma más factible y
que se tendrá un ahorro significativo.

Si se busca maximizar las utilidades se deberían de entregar todos los

artículos a los puntos de venta más altos, sin embargo, esta acción no es
recomendable dado a que no es útil porque no se vendería todos los
artículos
 EVIDENCIA 2

Realiza la entrega de tu evidencia con base en los criterios de evaluación que se muestran en la siguiente rúbrica:

Criterios de Descriptores
evaluación
Excelente Sobresaliente Aceptable Suficiente Insuficiente 50 o menos Puntos
100 90 80 70 60 totales
100
1. Selección de Equivalencia: Equivalencia: Equivalencia: Equivalencia: Equivalencia: Equivalencia: 25
los productos y 25 puntos 22.5 puntos 20 puntos 17.5 puntos 14 puntos 0 puntos
diagrama de
procesos Selecciona los Selecciona los Selecciona los Selecciona los Selecciona los No cumple con el
productos y presenta productos y productos y productos y productos y criterio dado.
el diagrama del presenta presenta presenta presenta
proceso de forma el diagrama del el diagrama del el diagrama del el diagrama del
detallada para cada proceso de manera proceso de manera proceso de manera proceso de manera
uno de ellos. amplia, sin general para cada amplia, pero general, pero
embargo, omite uno de ellos. solamente de un solamente de un
algunos detalles. producto. producto.

2. Equivalencia: Equivalencia: Equivalencia: Equivalencia: Equivalencia: Equivalencia: 25

Ubicación del 25 puntos 22.5 puntos 20 puntos 17.5 puntos 14 puntos 0 puntos
problema a Ubica el problema Ubica el problema Ubica el problema Ubica el problema Ubica el problema No cumple con el
minimizar que se desarrollará que se desarrollará que se desarrollará que se desarrollará que se desarrollará criterio dado.
en el modelo en el modelo en el modelo en el modelo en el modelo
matemático de matemático de matemático de matemático de matemático de
minimizar; presenta minimizar; presenta minimizar; presenta minimizar; presenta minimizar, pero no
un listado con los un listado con los un listado con los un listado muy es muy clara la
insumos necesarios insumos necesarios insumos necesarios general de los redacción y
para elaborar los dos para elaborar los para elaborar los insumos necesarios presenta un listado
 EVIDENCIA 2

productos, de forma dos productos, de dos productos, de para elaborar los muy general de los
detallada. forma forma detallada., dos productos. insumos necesarios
detallada, pero pero no presenta para elaborar los
omite un detalle información dos productos.
importante. respecto a los
recursos
disponibles.
3. Elaboración Equivalencia: Equivalencia: Equivalencia: Equivalencia: Equivalencia: Equivalencia: 25
del modelo 25 puntos 22.5 puntos 20 puntos 17.5 puntos 14 puntos 0 puntos
matemático Presenta la función Presenta la función Presenta la función Presenta la función Presenta la función No cumple con el
objetivo y al menos objetivo y al menos objetivo y al menos objetivo y al menos objetivo y sólo una criterio dado.
cinco restricciones, cuatro restricciones, tres restricciones, dos restricciones, restricción, acorde a
acorde a la acorde a la acorde a la acorde a la la información
información detallada información información información detallada en los
en los requerimientos detallada en los detallada en los detallada en los requerimientos de
de producción. requerimientos de requerimientos de requerimientos de producción.
producción. producción. producción.

4. Solución del Equivalencia: Equivalencia: Equivalencia: Equivalencia: Equivalencia: Equivalencia: 25

modelo 25 puntos 22.5 puntos 20 puntos 17.5 puntos 14 puntos 0 puntos
y conclusiones Resuelve el modelo Resuelve el modelo Resuelve el modelo Resuelve el modelo Resuelve el modelo No cumple con el
con el uso de con el uso de con el uso de con el uso de con el uso de criterio dado.
WinQSB y analiza los WinQSB y analiza WinQSB y analiza WinQSB y analiza WinQSB y analiza
resultados; presenta los resultados; los resultados; los resultados; los resultados;
una conclusión muy presenta una presenta una presenta una presenta una
detallada, tomando conclusión acertada conclusión general, conclusión muy conclusión muy
en cuenta las y coherente, pero toma en vaga y responde pobre, responde a
preguntas indicadas y tomando en cuenta cuenta las solamente a una de las preguntas, pero
complementa con sus las preguntas preguntas indicadas las preguntas no las detalla, ni
ideas. indicadas y y complementa con requeridas, sin complementa con
complementa con sus ideas. embargo ideas propias.
sus ideas. complementa con
sus ideas al
respecto y su
experiencia.